年深加工萬(wàn)噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品可行性報(bào)告

1、廣西貴港市華晨生物科技有限公司年深加工 30 萬(wàn)噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告建設(shè)單位：廣西貴港市華晨生物科技有限公司編制日期： 2013 年 3 月第 1 章 項(xiàng)目總論項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱：年深加工 30 萬(wàn)噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表：項(xiàng)目建設(shè)單位：廣西貴港市華晨生物科技有限公司 注 冊(cè) 資 本 ： 3000 萬(wàn)元 地點(diǎn) : 貴港市江南工業(yè)園區(qū)內(nèi)項(xiàng)目簡(jiǎn)介廣西是全國(guó)最大的甘蔗糖生產(chǎn)區(qū)，糖蜜資源豐富。廣西貴港市 華晨貿(mào)易公司是廣西糖蜜的領(lǐng)銷商，糖蜜年貿(mào)易量六十多萬(wàn)噸，占 全區(qū)糖蜜總產(chǎn)量的相當(dāng)份額。為了更好的發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，挖掘糖蜜 深加工的豐厚附加值，于

2、2012 年與貴港市一德投資公司合資建立貴 港市華晨生物科技有限公司。由本公司選購(gòu)世界上最先進(jìn)、高效的 生產(chǎn)設(shè)備，采用生物工程新技術(shù)將糖蜜轉(zhuǎn)化成高活性酵母商品，同 時(shí)對(duì)副產(chǎn)品進(jìn)行橫向延伸開發(fā)和酵母的縱向深度加工。生產(chǎn)各類酵 母、酵母制品、安全防腐劑等 20 多個(gè)系列產(chǎn)品。項(xiàng)目預(yù)算總投資九 億元人民幣，占地約四百畝，全部達(dá)產(chǎn)后年生產(chǎn)總值超過(guò)三十億元 人民幣。WHO聯(lián)合國(guó)另外生產(chǎn)的乳（WHO和利用糖蜜生產(chǎn)酵母屬于國(guó)經(jīng)貿(mào)資源綜合利用目錄的鼓勵(lì)類 項(xiàng)目，其中我公司研發(fā)的丙酸防腐劑是世界衛(wèi)生組織（ 糧農(nóng)組織（FAO推廣使用的安全可靠的食品防腐劑 酸鏈球菌肽是國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目，該產(chǎn)品也是世界衛(wèi)生組織 歐洲

3、標(biāo)準(zhǔn)的天然食品防腐劑。整套生產(chǎn)項(xiàng)目都符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策， 市場(chǎng)前景廣闊，是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。目前全國(guó) 20 多家酵母生產(chǎn)廠，廣西境內(nèi)有 4 家，不間斷生產(chǎn)酵 母仍然供不應(yīng)求，可見市場(chǎng)需求旺盛。安全食品防腐劑在國(guó)內(nèi)正在 興起，并且在歐美市場(chǎng)潛力巨大。附加值高的酵母產(chǎn)業(yè)屬高門檻介入項(xiàng)目建廠資金投入大而且 科技含量高。為此公司以優(yōu)越的條件吸收來(lái)自國(guó)內(nèi)生物發(fā)酵行業(yè)的 專業(yè)技術(shù)人才，組成我公司產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)擁有二十多年的 生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，并帶來(lái)了自有技術(shù)和創(chuàng)新技術(shù)，另有科研單位協(xié)作，還 有朝氣逢勃的年輕力量加入本公司，如食品工程碩士、生物工程碩 士、相關(guān)專業(yè)學(xué)士、技師、技工等組成生產(chǎn)集體，保證項(xiàng)目技術(shù)的 延續(xù)性和

4、企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目的投產(chǎn)為社會(huì)提供 750 多個(gè)就業(yè)4-JL_r 亠崗位。公司管理先進(jìn)， 設(shè)備高效。 管理中以人為本， 嚴(yán)格按照 lS09001 質(zhì)量管理體系、IS022000 （HACCP食品安全管理體系、質(zhì)量安 全QS標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，來(lái)保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的要求生產(chǎn)線全部 采用食品級(jí)不銹鋼材料制造，設(shè)備大部分由國(guó)外引進(jìn)。主要設(shè)備擬選用：德國(guó)糖蜜處理系統(tǒng)、奧地利酵母發(fā)酵系統(tǒng)、 美國(guó)酵母檢測(cè)儀器、美國(guó)空氣處理機(jī)、西班牙轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)、意大利 包裝機(jī)、瑞典酵母分離機(jī)和換熱器。設(shè)備由西門子提供龐大的智能 化管理系統(tǒng)建成生產(chǎn)自動(dòng)化流水線和產(chǎn)品數(shù)字化管理，確保產(chǎn)品 質(zhì)量穩(wěn)定可靠。公司珍惜大自然賦予的天然

5、綠色糖蜜（甘蔗桔水）資源，進(jìn)行 合理高效開發(fā)，將每種分子含量都做到精細(xì)加工、綜合利用，嚴(yán)格 提取的同時(shí)排放水已得到凈化，而且一部分排水還可進(jìn)行回收利用， 做到清潔生產(chǎn)、資源循環(huán)化利用。本公司的環(huán)保技術(shù)及措施居國(guó)內(nèi) 領(lǐng)先水平。項(xiàng)目的實(shí)施，填補(bǔ)了我市糖蜜（桔水）深加工的空白，促進(jìn)工 業(yè)發(fā)展，延伸甘蔗深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。項(xiàng)目建成后產(chǎn)生的社會(huì)效益， 經(jīng)濟(jì)效益都是很高的，為貴港市經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新的活力。項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地址項(xiàng)目性質(zhì)為新建，選址在廣西貴港江南工業(yè)園區(qū)內(nèi)。項(xiàng)目總投資估算及資金來(lái)源 ：項(xiàng)目計(jì)劃總投資 90000 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元，流動(dòng)資金萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)資金全部由廣西貴港市華晨生物科技有限

6、公司自 籌解決。項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和主要內(nèi)容計(jì)劃投資建設(shè)年深加工 30 萬(wàn)噸糖蜜出品：干酵母 18000 噸、提 取物 5000 噸、乳酸素 1000 噸、焦糖色素 50000 噸、赤砂糖 10000噸、食用酒精 33300 噸、食用醋酸 50000 噸、食用醬油 50000 噸、 食品保健品 5000 噸、丙酸 10000 噸、飼料添加劑 5000 噸、肥料添 加劑 10000 噸、水泥助劑 3000 噸、寵物飼料 10000 噸的項(xiàng)目工程。工程建設(shè)內(nèi)容包括：酵母生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫(kù)、原料 庫(kù)、材料庫(kù)、全廠變電所、鍋爐車間。車間（乳酸鏈球菌素生產(chǎn)車間）項(xiàng)目建設(shè)總用地面積：約400 畝（折約

7、266668 平方米），實(shí)際汽電聯(lián)產(chǎn)車間、給水泵房、污水處理站、廢水濃縮、大門、圍 墻、收發(fā)室、綜合樓工程、綠化區(qū)、全廠外網(wǎng)等。酵母抽提物生產(chǎn) , 飼料車間和肥料車間。用地面積 266400 平方米。項(xiàng)目建筑總面積：平方米， 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析：見綜合經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表本項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，能有力地促進(jìn)貴港市地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)：年產(chǎn)值： 390560 萬(wàn)元；年創(chuàng)稅金： 11716 萬(wàn)元（按年產(chǎn)值的 3%計(jì)算）；就業(yè)崗位： 750 個(gè)；畝均上交稅金為：萬(wàn)元 / 畝；投資強(qiáng)度：萬(wàn)元 / 公頃；%；%；產(chǎn)出強(qiáng)度：萬(wàn)元 / 公頃； 銷售利潤(rùn)率： 投資利潤(rùn)率； 投資利稅率：項(xiàng)目

8、可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)節(jié)約集約用地管理辦法的通知桂政發(fā)（2011） 59 號(hào)；貴港市人民政府辦公室關(guān)于開展貴港市工業(yè)園區(qū)入園項(xiàng)目評(píng)審工作 的通知（貴政辦（ 2012） 141 號(hào)；“廣西自治區(qū)第 3 條蔗糖深加工及副產(chǎn)品綜合利用”鼓勵(lì)類投 資項(xiàng)目?！袄锰敲凵a(chǎn)活性酵母”鼓勵(lì)項(xiàng)目。項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容項(xiàng)目研究的內(nèi)容包括項(xiàng)目建設(shè)的背景、必要性、項(xiàng)目發(fā)展前景、 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、項(xiàng)目建設(shè)條件等等，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的可行性進(jìn)行研究 分析，最后得出結(jié)論。項(xiàng)目可行性研究結(jié)論經(jīng)過(guò)分析論證，本項(xiàng)目具有諸多優(yōu)勢(shì)，原料供應(yīng)有保障，高度 重視環(huán)保，勞動(dòng)安全衛(wèi)生和消防、解

9、決酵母深加工、工藝技術(shù)和設(shè) 備引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水平，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定，公用工程方案選 擇合理，投資估算實(shí)事求是，項(xiàng)目的社會(huì)效益好，項(xiàng)目自身的財(cái)務(wù) 指標(biāo)均好于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，增加 750 人的就業(yè)機(jī)會(huì)，本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)國(guó) 家和當(dāng)?shù)卣?、以及?duì)群眾是有利的，項(xiàng)目是可行的。第 2 章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性項(xiàng)目建設(shè)的背景甘蔗是廣西的一大優(yōu)勢(shì)資源，自上世紀(jì)九十年代以來(lái)，廣西甘 蔗種植面積和產(chǎn)量居全國(guó)首位。全自治區(qū)甘蔗種植面積約為70 75萬(wàn)公頃，年產(chǎn)糖料蔗 4800 5100 萬(wàn)噸，有 95 家甘蔗糖廠進(jìn)行甘蔗 糖的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。廣西甘蔗糖業(yè)的主要副產(chǎn)品是廢糖蜜，甘蔗糖蜜 是發(fā)展生物化工、輕工、食品等工業(yè)的優(yōu)質(zhì)

10、原料，目前在自治區(qū)范 圍內(nèi)利用甘蔗糖蜜開發(fā)生產(chǎn)的高附加值產(chǎn)品有賴氨酸、味精等產(chǎn)品， 還沒(méi)有生產(chǎn)酵母深加工的產(chǎn)品，用得較多的仍是酒精行業(yè)和其他一 些生化產(chǎn)品，全區(qū)甘蔗蜜約 200 萬(wàn)噸，約有三分之一是利用于生產(chǎn) 酒精，約有百分之五是用來(lái)生產(chǎn)賴氨酸、味精等高附加值產(chǎn)品和其 他化工產(chǎn)品，還有一部分則是外流到其他省份做酵母和工業(yè)原料用， 因此廣西的糖蜜還沒(méi)有得到很好的利用，廣西在甘蔗糖蜜的綜合利 用上還是有文章可做的。貴港市是廣西甘蔗種植和甘蔗糖生產(chǎn)的主要區(qū)域，貴港市位于 廣西的東南端，非常適宜甘蔗的種植。貴港市的甘蔗糖業(yè)相應(yīng)地得 到較好的發(fā)展，目前全市有多家甘蔗糖廠，這些糖廠甘蔗蜜除了部 分用來(lái)生產(chǎn)

11、酒精外，其余的則是外賣，沒(méi)有進(jìn)行綜合開發(fā)利用。利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生產(chǎn)各種酵母，解決蔗糖廢蜜的處理、 延伸糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是當(dāng)今世界酵母產(chǎn)業(yè)的主要 生產(chǎn)方式，目前，酵母產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上已發(fā)展為比較成熟的行業(yè)，酵 母產(chǎn)品是釀造業(yè)和烘焙食品業(yè)的必備添加劑，在歐、美等國(guó)家由于 有發(fā)達(dá)釀造業(yè)和烘焙食品業(yè)，給酵母產(chǎn)業(yè)提供了很大的市場(chǎng)，酵母 產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展，酵母產(chǎn)品的使用已相當(dāng)普遍。從居家日常所 需到各式面包作坊及各種規(guī)模的釀酒業(yè)，對(duì)使用酵母產(chǎn)品帶了的效 果和成就，都已是家喻戶曉和習(xí)以為常了。制糖行業(yè)的大力發(fā)展，對(duì)酵母行業(yè)生產(chǎn)將起到積極的促進(jìn)作用，帶動(dòng)酵母生產(chǎn)企業(yè)的更快速發(fā)展起到關(guān)鍵作用。

12、且公司位于亞州最 大甘蔗制糖企業(yè)附近，公司充分利用資源優(yōu)勢(shì)即節(jié)約原料運(yùn)輸費(fèi)用 降低生產(chǎn)成本又能減輕污染利于環(huán)保。項(xiàng)目建設(shè)的必要性是充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的必要 廣西貴港華晨生物科技有限公司基于對(duì)廣西的糖蜜資源和對(duì)酵 母產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，依靠地理蔗蜜優(yōu)勢(shì)。對(duì)酵母產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外供需 情況的了解，本項(xiàng)目的建設(shè)可充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。 本公司聘請(qǐng)酵母生物工程專業(yè)技術(shù)人才，發(fā)揮技術(shù)團(tuán)隊(duì)自有技術(shù)和 創(chuàng)新技術(shù)，在技術(shù)上、新產(chǎn)品開發(fā)上的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，利用國(guó)外先進(jìn) 的技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)國(guó)際水平的酵母及深加工產(chǎn)品。750 人，是增加就業(yè)崗位，緩解社會(huì)就業(yè)壓力的必要 項(xiàng)目擬選廠址為貴港江南工業(yè)園區(qū)，直接增

13、加就業(yè)人員 并將間接增加服務(wù)、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的就業(yè)人員。是促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的需要 生產(chǎn)主要原料是甘蔗制糖行業(yè)的廢糖蜜，利用生物發(fā)酵 方法消 化糖蜜培養(yǎng)酵母。該項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)行的同時(shí)能極大的緩解制糖行業(yè)廢 糖蜜對(duì)本地區(qū)的環(huán)境污染。酵母工業(yè)是制糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的下游產(chǎn)品， 是制糖業(yè)廢物綜合利用的產(chǎn)物，對(duì)制糖業(yè)污染物的消減起著舉足輕 重的作用。因而，利用制糖業(yè)廢糖蜜生產(chǎn)的酵母被列入資源綜合 利用目錄 （國(guó)經(jīng)貿(mào)資 1996809 號(hào)），按著財(cái)稅字 1994001 號(hào)、國(guó) 稅發(fā) 1994008 號(hào)、財(cái)稅字 199620 號(hào)、 21 號(hào)等文件規(guī)定落實(shí)優(yōu)惠 政策。 2001 年，飼料酵母被列入實(shí)行增值稅即征即退

14、的綜合利用 產(chǎn)品目錄（財(cái)稅 200172 號(hào)）。主要產(chǎn)品為面包酵母（高低糖型干、 鮮酵母）、酒酵母、酒用生香酵母、藥用酵母、飼料酵母及酵母深加 工七大系列四十多個(gè)品種。該項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，酵母年生產(chǎn)能力可 達(dá) 18000 噸。本項(xiàng)目將以高標(biāo)準(zhǔn)建廠，同時(shí)采用先進(jìn)的國(guó)外設(shè)備和技術(shù)，招 聘高水平的技術(shù)人員及技術(shù)操作人員，生產(chǎn)出符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 來(lái)滿足國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求。酵母發(fā)酵工業(yè)靠自身的發(fā)展取得經(jīng) 濟(jì)效益外、更重要的是作為一種生物技術(shù)能對(duì)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展有重 要的促進(jìn)作用，對(duì)節(jié)約國(guó)家糧食消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量以及改善環(huán)境 等均有重要作用。因此成為國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，并在經(jīng) 濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的

15、作用。長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)的酵母市場(chǎng)潛力很大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)酵母的需求 有較大增長(zhǎng)。隨著酵母行業(yè)的應(yīng)用深度和廣度發(fā)展，酵母的需求量 將越來(lái)越大。從數(shù)量上來(lái)看將呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在產(chǎn)品品種上 將會(huì)經(jīng)歷產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的過(guò)程。今后我國(guó)酵母行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是提 高酵母的發(fā)酵活力，增加新品種，提高酵母本身的利用價(jià)值，進(jìn)行 酵母的深加工。高活性干酵母產(chǎn)品直接面向廣大的消費(fèi)者，因此消費(fèi)者飲食習(xí) 慣的改變，以及飲食結(jié)構(gòu)的變化，口味的變化都將導(dǎo)致市場(chǎng)的變化。 目前高活性干酵母的市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)尚處于初步發(fā)育階段，現(xiàn)有市場(chǎng)容 量有待進(jìn)一步提高。 1998 年國(guó)內(nèi)高活性干酵母實(shí)際生產(chǎn)量及總銷售 量約為萬(wàn)噸，占世界活性干酵母產(chǎn)量的%。

16、今后高活性干酵母市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大，將繼續(xù)受到消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣變化的影響。酵母味素是酵母行業(yè)的另一個(gè)重要產(chǎn)品，在我國(guó)的方便面行業(yè)、 調(diào)味料行業(yè)、用于生物培養(yǎng)基等行業(yè)也有較大發(fā)展前景，此外酵母 味素在醫(yī)藥行業(yè)中也有廣泛用途。如在營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化保健 品行業(yè)，酵母味素能起到平衡氨基酸、B 族維生素和微量元素比例的作用，是天然的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。酵母味素的低鹽產(chǎn)品在飲料行業(yè)中也 有很大的應(yīng)用前景。我國(guó)的酵母目前還處于起步階段，發(fā)展前景十 分廣闊。酵母制造業(yè)中極具潛力的另一種產(chǎn)品是酵母提取物。酵母 提取物是將酵母破壁、酶解，精制獲得的產(chǎn)品，有膏狀和粉狀兩種產(chǎn)品。酵母提取物產(chǎn)品是做各種微生物培養(yǎng)基的最佳營(yíng)養(yǎng)物

17、，如： 微生物類培養(yǎng)基、生物防腐劑乳酸鏈球菌素培養(yǎng)基等。酵母提取物 一般以面包酵母為主要原料， 產(chǎn)品中肌苷酸和鳥苷酸的含量可達(dá)5%。加之酵母體分解后具有的特殊香味，因此，酵母提取物是味道鮮美 又富有營(yíng)養(yǎng)的鮮味劑。主要作為增鮮劑應(yīng)用于液體調(diào)料、特鮮醬油、 粉末調(diào)料、肉類制品、水產(chǎn)制品、動(dòng)物浸膏復(fù)制品、罐頭及蔬菜制品中。歐美國(guó)家對(duì)酵母提取物的開發(fā)利用已有 70多年的歷史。在 1998年酵母提取物的世界產(chǎn)量就已達(dá) 5 萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá) 5 億美元。最近近 幾年世界消費(fèi)量將增加 1 倍多。綜上所述，本項(xiàng)目投產(chǎn)以后，將帶動(dòng)貴港地區(qū)甘蔗種植業(yè)的發(fā) 展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的加工產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)都能起到良好的作 用

18、。本項(xiàng)目的開工建設(shè)，有利于優(yōu)化貴港市工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，帶動(dòng)相 關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，對(duì)貴港市經(jīng)濟(jì)又好 又快發(fā)展具有重要意義。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可有力地促進(jìn)貴港市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為當(dāng) 地創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民的生活水平，對(duì) 打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要意義。第 3 章 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)背景生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人類生活息息相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)。生物技術(shù)將是從根本上影響 21 世紀(jì)人類發(fā)展的重大領(lǐng)域 將對(duì)改變消耗自然資源的傳統(tǒng)發(fā)展模式、構(gòu)建綠色可再生產(chǎn)業(yè)體系、 促進(jìn)人類健康產(chǎn)生革命性影響。生產(chǎn)規(guī)隨著社會(huì)文明和人們對(duì)自身健

19、康的日益重視，酵母行業(yè)得到前 所未有的快速發(fā)展，成為食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。酵 母行業(yè)的發(fā)展離不開國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的積極引導(dǎo)和支持。 1992 年到 2003 年輕工行業(yè)相繼頒布了面包酵母 、釀酒活性干酵母 、飼 料酵母、酵母抽提物等的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部頒布了藥用酵母 的藥品標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)下屬工業(yè)發(fā)酵分委會(huì) 在 2008 年 11 月召開了標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，審定通過(guò)了 8 項(xiàng)與酵母行業(yè) 有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中酵母抽提物由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)修訂后上升為 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為酵母行業(yè)的健康和有序發(fā)展提供了技術(shù)依據(jù)和 范。廣西自治區(qū)人民政府在“十一五”規(guī)劃中強(qiáng)調(diào)支持生物技術(shù)發(fā) 展，重點(diǎn)發(fā)展生物醫(yī)藥、

20、生物農(nóng)業(yè)、生物環(huán)保等產(chǎn)業(yè)。國(guó)務(wù)院最近 公布了關(guān)于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定 ，生物產(chǎn)業(yè)是 涉及的七大戰(zhàn)略性新興行業(yè)之一?？梢灶A(yù)計(jì)酵母產(chǎn)業(yè)將在政府規(guī)劃 的大力推動(dòng)下得到長(zhǎng)足的發(fā)展。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提升，為酵母行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了巨大的商機(jī)。酵母行業(yè)是與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā) 展關(guān)系密切的重要基礎(chǔ)原料產(chǎn)業(yè)，酵母是人類利用最早，應(yīng)用最廣， 人類直接食用量最多的一種微生物，被廣泛應(yīng)用于烘焙、發(fā)酵面食、釀酒和酒精工業(yè)、食品調(diào)味、醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)保健、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域， 屬于國(guó)家重點(diǎn)扶持的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。藥用酵母：作為發(fā)酵培養(yǎng)基，藥用酵母大量用于發(fā)酵工業(yè)， 隨

21、著我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)的迅速發(fā)展，藥用酵母的應(yīng)用領(lǐng)域正在不斷擴(kuò)展， 預(yù)計(jì)我國(guó)藥用酵母的市場(chǎng)需求量將越來(lái)越大，消費(fèi)量將連年增長(zhǎng)， 年增長(zhǎng)率超過(guò) 10%， 2014 年需求量將達(dá)到 34606噸?；钚愿山湍福簹W美發(fā)達(dá)國(guó)家的年人均消費(fèi)量已達(dá)約 2 公斤，中 國(guó)的酵母消費(fèi)量與世界平均水平相比，還存在較大的差距，年人均 消費(fèi)量只有約 公斤 , 隱藏著巨大的提升空間。我國(guó)有13 億人口，城鄉(xiāng)居民生活對(duì)未來(lái)食品的需求，已從量的保障轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高，食 品營(yíng)養(yǎng)、快捷、安全成發(fā)展趨勢(shì)，生活方式的進(jìn)步，消費(fèi)水平的不 斷增長(zhǎng)，將為活性干酵母行業(yè)發(fā)展提供廣闊的空間。近幾年來(lái)，我 國(guó)活性干酵母行業(yè)快速發(fā)展， 銷售量不斷提高， 20

22、03 年僅為 萬(wàn)噸， 2012年就超過(guò) 15 萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率 45%以上。酵母抽提物：具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、滋味醇厚的特點(diǎn)，可增加 食品的鮮味和醇厚味，掩蓋一些不良?xì)馕?，廣泛應(yīng)用于調(diào)味品和食 品領(lǐng)域中的健康食品配料，微生物發(fā)酵等領(lǐng)域，酵母浸膏需求量隨 著乳酸、蘇氨酸等發(fā)酵行業(yè)的快速擴(kuò)大而擴(kuò)大；酵母抽提物作為調(diào) 味料，有逐步取代雞精粉的趨勢(shì)，具有非常大的發(fā)展?jié)摿Α?2008 年 我國(guó)的酵母抽提物產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到 萬(wàn)噸，占世界酵母抽提物產(chǎn)量 12 萬(wàn)噸的 15%， 2011 年我國(guó)的酵母抽提物產(chǎn)量達(dá)到 萬(wàn)噸，同比增 長(zhǎng) 33% 。酵母營(yíng)養(yǎng)食品：在美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、日本、臺(tái)灣等地，酵母營(yíng)養(yǎng)食品已經(jīng)成為常規(guī)的

23、營(yíng)養(yǎng)食品，得到廣泛的使用，以提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。目前國(guó)外的酵母營(yíng)養(yǎng)食品正以營(yíng)養(yǎng)或保健食品的形式進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，如美國(guó)安利公司的紐崔萊蛋白粉、日本 Kirin 啤酒酵母粉。臺(tái)灣都市翡翠啤酒酵母粉，酵母營(yíng)養(yǎng)食品的價(jià)值正逐步被人們 所認(rèn)識(shí)，酵母營(yíng)養(yǎng)食品作為科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的理想食品和營(yíng)養(yǎng)源在國(guó)內(nèi)將 會(huì)得到越來(lái)越迅速的發(fā)展。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)酵母產(chǎn)品以同等品質(zhì)、酵母產(chǎn)業(yè)在世界上屬于成熟而集中的產(chǎn)業(yè)，據(jù)中國(guó)發(fā)酵工業(yè) 協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)資料， 2011 年全球酵母產(chǎn)量為 400 萬(wàn)噸左右，其中高 活性干酵母 140 萬(wàn)噸左右。全球酵母生產(chǎn)廠家約 300 家。其中， 前 5 家企業(yè)占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。法國(guó)樂(lè)

24、斯福公司在全球有 32 個(gè) 酵母工廠，年產(chǎn)活性干酵母 30 多萬(wàn)噸；英聯(lián)馬利公司、安琪酵母 公司等年產(chǎn)量都在 10 萬(wàn)噸以上。國(guó)際市場(chǎng)由于對(duì)酵母產(chǎn)品的認(rèn)識(shí) 和接受程度較深，近年來(lái)需求增速迅猛， 較低價(jià)格迅速進(jìn)入和搶占國(guó)際市場(chǎng)。Bio Springer公司、荷蘭Universal Foods公司、日本Universal Foods 公司下屬的紅星30%；世界上最大的酵酵母抽提物生產(chǎn)商主要有法國(guó) DSM 公司、英國(guó) Quest 公司、美國(guó) 味之素公司和協(xié)和公司，在美國(guó) 酵母公司年產(chǎn)值中，酵母調(diào)味品的份額高達(dá) 母生產(chǎn)商法國(guó)樂(lè)斯福公司，酵母抽提物是該公司的第二大主導(dǎo)產(chǎn)品。 日本的酵母抽提物技術(shù)是 60

25、 年代從荷蘭引入的，目前已經(jīng)躋身于 世界調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的國(guó)家行列。目前全球酵母抽提物的總產(chǎn) 量已達(dá)到 20 萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)值達(dá) 16 億美元。據(jù)專家預(yù)測(cè)， 5 年 后的世界消費(fèi)量將增加一倍。在歐洲，酵母抽提物占鮮味劑市場(chǎng)的 36%，而味精只占 17%。由此可以看出，國(guó)外調(diào)味品行業(yè)對(duì)這一產(chǎn)品 的開發(fā)技術(shù)已相當(dāng)成熟，應(yīng)用已相當(dāng)普及。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)在國(guó)內(nèi)近年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，酵母產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了較快的發(fā)展時(shí)期，逐漸深入到社 會(huì)生活的各個(gè)層面。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快， 面包的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，快捷、方便的酵母逐步替代自留老酵，酵 母潛在需求量

26、將逐步釋放。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)酵母潛在需求量在 30 萬(wàn)噸以 上，目前年產(chǎn)量在 19 萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng)空間明顯。到 2009 年底，國(guó)內(nèi)活性干酵母生產(chǎn)企業(yè)也由當(dāng)初的 3 家 發(fā)展到目前規(guī)模不等的企業(yè) 19 家以上，國(guó)內(nèi)幾家規(guī)模較大的酵母 公司也相繼擴(kuò)大產(chǎn)能，至 2009 年 12 月，全國(guó)主要生產(chǎn)企業(yè)總設(shè) 計(jì)產(chǎn)能超過(guò) 萬(wàn)噸 / 年。酵母行業(yè)呈現(xiàn)出較高的行業(yè)集中度，安琪酵 母、英聯(lián)馬利和法國(guó)樂(lè)斯福等 12 家酵母企業(yè)已占據(jù)大部分的市場(chǎng) 份額。國(guó)內(nèi)公司在產(chǎn)能擴(kuò)張的同時(shí)抓住了外需增長(zhǎng)的契機(jī)，很快地 切入國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)能得以快速消化。對(duì)于未來(lái)，隨著國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 的加劇，以及國(guó)內(nèi)對(duì)酵母產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，酵母產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)將轉(zhuǎn)

27、向如 中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家。酵母抽提物的需求量隨著氨基酸等發(fā)酵行業(yè)和調(diào)味品行業(yè) 的迅猛發(fā)展而擴(kuò)大，據(jù)中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)酵母分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 酵母抽提物在 2004 年到 2008 年期間，國(guó)內(nèi)年平均增長(zhǎng)率為30%。生物中心從近年開始批量生產(chǎn)酵母抽提物，產(chǎn)銷量逐年上升。酵母營(yíng)養(yǎng)食品的需求量也隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快在迅速 提高，目前國(guó)內(nèi)主要是安琪酵母和本公司等生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)酵母產(chǎn)品。小 包裝破壁型食用酵母、酵母珍是由本公司生物中心自主研發(fā)的營(yíng)養(yǎng) 產(chǎn)品，其中酵母珍從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)及生產(chǎn)制造過(guò)程等不同 角度出發(fā)，針對(duì)不同使用人群的生理、生活特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，有效 解決了人們難以從膳食中攝取均衡營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。目

28、前已開發(fā)出 T 型 和 L 型酵母珍產(chǎn)品。酵母珍（ L 型）是專為生活快節(jié)奏的都市人、 亞健康人群的身體狀況而設(shè)，酵母珍（ T 型）是專為血糖偏高人士 的身體狀況而設(shè)。 “酵母珍”作為一個(gè)技術(shù)平臺(tái)，將根據(jù)現(xiàn)代人們的 生活狀況與對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的不斷變化，及時(shí)研發(fā)出具有針對(duì)性的產(chǎn)品， 每年將繼續(xù)推出若干個(gè)新型號(hào)，酵母珍系列產(chǎn)品的適用人群在不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó) 13 億人口中大約有 9 千萬(wàn)人血糖偏高，亞健康 的人數(shù)量龐大，酵母珍的需求潛力巨大，酵母珍的發(fā)展前景十分廣 闊。綜上所述，廣西貴港市華晨生物科技有限公司年加工30萬(wàn)噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目是應(yīng)時(shí)、應(yīng)運(yùn)而生的，是規(guī)模 經(jīng)濟(jì) 下的樂(lè)觀需求

29、，是激烈競(jìng)爭(zhēng)下的必然產(chǎn)物，它的建立是完全符合市 場(chǎng)規(guī)律，是十分必要的，也是可行的。第4章項(xiàng)目建設(shè)條件分析項(xiàng)目環(huán)境自然條件地理位置5公里處，本項(xiàng)目擬建在貴港華晨生物科技有限公司距市中心400 畝。貴港江南工業(yè)園區(qū)，總占地面積氣候、氣象北回線橫貫中部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，其氣候特點(diǎn)是，夏季 受太平洋副熱帶氣團(tuán)影響，降水集中，氣候溫和、濕潤(rùn)。氣候無(wú)明 顯的季節(jié)性變化，雨水較多。極端最低氣溫為-8-4 C,極端最高氣溫為43 C，年平均氣溫為。水源貴港市境內(nèi)的郁江河流平均43立方米/秒，水資源豐富，給水量充足，地下水環(huán)境檢測(cè)質(zhì)量二類標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)環(huán)境75個(gè)，行政村270個(gè)。區(qū)域及人口：總?cè)丝谌f(wàn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)項(xiàng)目環(huán)

30、境交通條件2001年，2006年升格為省級(jí)工業(yè)廣西貴港江南工業(yè)園區(qū)成立于開發(fā)區(qū)，是自治區(qū)桂東四市東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范基地之一，是自治區(qū) 27個(gè)重點(diǎn)工業(yè)園區(qū)之一，是貴港市招商引資、承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的 發(fā)展平臺(tái)之一。園區(qū)地勢(shì)平坦、開闊，地形略呈梯形，東接黎湛鐵路，北連貴港港，西臨西江航道仙依灘航運(yùn)樞紐；324國(guó)道、南環(huán)一級(jí)公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)，209國(guó)道、南寧至廣州高速公路與之毗鄰，交通發(fā)達(dá)，水陸兩便，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是投資者創(chuàng)業(yè)發(fā)展的一 片熱土。園區(qū)規(guī)劃科學(xué)，共分為工業(yè)區(qū)、生活居住區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)、景觀休閑區(qū)等四大功能區(qū)，主要產(chǎn)業(yè)有建材、化工、飼料、羽絨、服 裝、制鞋、電子、林產(chǎn)品加工等。布局合理，設(shè)

31、施完善，功能齊全。 同時(shí)，園區(qū)還建有大量的設(shè)施配套齊全的標(biāo)準(zhǔn)廠房，可供企業(yè)選擇 租用辦廠興業(yè)。工業(yè)園區(qū)規(guī)劃重新進(jìn)行了根據(jù)貴港市和港南區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，修編，新規(guī)劃的園區(qū)規(guī)劃面積由平方公里擴(kuò)大到平方公里，主要以 發(fā)展皮革、羽絨、輕紡、電子、物流等產(chǎn)業(yè)為主。園區(qū)位于市城 東南部，距市區(qū)約 4公里，交通發(fā)達(dá)，水陸便利，324國(guó)道、市環(huán)城公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)，接連華南內(nèi)河第一大港口貴港港，擁有 岸線1650米；園區(qū)設(shè)施配套齊全，路網(wǎng)框架基本完成，擁有一個(gè)火 車貨運(yùn)站和一個(gè)專用碼頭，有兩座110KV的變電站，一個(gè)在建的工業(yè)自來(lái)水廠和日處理 10萬(wàn)噸的污水處理廠，有設(shè)施完善的消防大隊(duì)和 派出所。項(xiàng)目環(huán)境

32、經(jīng)濟(jì)條件按照“滾動(dòng)發(fā)展，梯次開發(fā)”的思路，園區(qū)現(xiàn)已開發(fā)面積超過(guò)平方公里，進(jìn)駐企業(yè) 68家，主要有化工（含肥料和飼料） 、林紙業(yè)、 服飾紡織（含羽絨）、電子機(jī)械等產(chǎn)業(yè)。 2006-2011年，園區(qū)累計(jì)完 成工業(yè)總產(chǎn)值183億元，工業(yè)增加值 52億元，稅收億元；工業(yè)總產(chǎn)值從2006年的11億元增加到2011年的41億元，稅收從 2006年的2000多園區(qū)完成工業(yè)16 %，稅收億萬(wàn)元增至2011年的8000多萬(wàn)元；規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值和增加值占全 市的比重從2006年的4% 增至現(xiàn)在10%左右。2011年， 總產(chǎn)值41億元，增長(zhǎng)18 %，工業(yè)增加值 12億元，增長(zhǎng) 元，增長(zhǎng)29%。，港南區(qū)實(shí)施2014

33、年要達(dá)到億元的目標(biāo)，年均增圍繞貴港市委、市政府提出“三年目標(biāo)行動(dòng)計(jì)劃”了三年財(cái)政收入翻一番的計(jì)劃，長(zhǎng)26%未來(lái)幾年將實(shí)施更大的目標(biāo)，目前港南正在大力推進(jìn)“一園兩城三中心”建設(shè)，把打造江南工業(yè)園“一園”，羽絨工業(yè)城和環(huán)保皮革城“兩城”，以及木業(yè)、造紙、造船“三個(gè)產(chǎn)業(yè)集群中心”作為港南 經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的著力點(diǎn)和主攻方向，努力把“一園兩城三中心”建 成為港南區(qū)經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。2012年園區(qū)重點(diǎn)抓好20萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房、3000畝土地儲(chǔ)備、引進(jìn)1個(gè)億元以上企業(yè)“三大考核指標(biāo)”工作。同時(shí)，積極推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)園建設(shè)，加快“三通一 平”和污水處理廠、水廠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提高提升開發(fā) 建設(shè)檔次

34、和整體開發(fā)水平。項(xiàng)目建設(shè)用地選址;項(xiàng)目規(guī)劃用本項(xiàng)目建設(shè)地址擬選擇在廣西貴港江南工業(yè)園區(qū) 地面積約400畝（折約266668平方米）。用地性質(zhì)：工業(yè)建設(shè)用地。附圖：貴港江南工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖貴港江南工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖 （ 見下圖 ）:3-1 ):項(xiàng)目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位數(shù)值比例規(guī)劃總用地面積rm266668100%其中車間占地面積rm62460%倉(cāng)庫(kù)占地面積2 m24974%辦公綜合樓占地面積m2000%停車場(chǎng)用地面積2 m2760%污水、消防及其它用地面積m4560%消防隔離空間2 m%圍墻建筑占地m%總占地面積m%總建筑面積2 m100%其中車間建筑面積2 m191160

35、%倉(cāng)庫(kù)建筑面積2 m124242%辦公綜合樓建筑面積m12000%停車棚建筑面積m2760%污水、消防及其它建筑面積m4560%圍墻建筑面積m%容積率建筑系數(shù)%停車位個(gè)175項(xiàng)目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（詳見下表第5章項(xiàng)目建筑方案主要建筑物建筑面積一覽表 (詳見下表3-2 ):表3-2主要建筑物建筑面積一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱層數(shù)結(jié)構(gòu)形式長(zhǎng)度(m)寬度(m)建筑面積(m)11#車間4框架結(jié)構(gòu)1512022#車間3框架結(jié)構(gòu)1134033#車間3框架結(jié)構(gòu)1134044#車間3框架結(jié)構(gòu)1134055#車間3框架結(jié)構(gòu)1134066#車間3框架結(jié)構(gòu)1134077#車間3框架結(jié)構(gòu)1134088#車間3框架結(jié)構(gòu)1

36、080099#車間3框架結(jié)構(gòu)108001010#車間3框架結(jié)構(gòu)108001111#車間3框架結(jié)構(gòu)108001212#車間3框架結(jié)構(gòu)108001313#車間3框架結(jié)構(gòu)108001414#車間3框架結(jié)構(gòu)108001515#車間3框架結(jié)構(gòu)108001616#車間3框架結(jié)構(gòu)108001717#車間3框架結(jié)構(gòu)10800181#倉(cāng)庫(kù)5框架結(jié)構(gòu)40500192#倉(cāng)庫(kù)5框架結(jié)構(gòu)20700203#倉(cāng)庫(kù)5框架結(jié)構(gòu)20700214#倉(cāng)庫(kù)5框架結(jié)構(gòu)20700225#倉(cāng)庫(kù)5框架結(jié)構(gòu)20700231#圓筒倉(cāng)庫(kù)1不銹鋼242#圓筒倉(cāng)庫(kù)1不銹鋼253#圓筒倉(cāng)庫(kù)1不銹鋼264#圓筒倉(cāng)庫(kù)1不銹鋼27辦公綜合樓6框架結(jié)構(gòu)12000

37、28污水、消防及 其它456029圍墻30停車棚2760合計(jì)序 號(hào)項(xiàng)目名稱長(zhǎng)度(m)寬度(m)占地面積占總用地面積%11#車間378022#車間378033#車間378044#車間378055#車間378066#車間378077#車間378088#車間360099#車間36001010#車間36001111#車間36001212#車間36001313#車間36001414#車間36001515#車間36001616#車間36001717#車間3600181#倉(cāng)庫(kù)8100192#倉(cāng)庫(kù)4140203#倉(cāng)庫(kù)4140214#倉(cāng)庫(kù)4140225#倉(cāng)庫(kù)4140231#圓筒倉(cāng)庫(kù)242#圓筒倉(cāng)庫(kù)253#圓筒倉(cāng)

38、庫(kù)264#圓筒倉(cāng)庫(kù)27辦公綜合樓28污水、消防及其它456029圍墻30停車棚2760合計(jì)表3 3主要建筑物占地面積一覽表主要建筑物占地面積一覽表(詳見下表3-3 ):項(xiàng)目建設(shè)用地規(guī)劃和建筑規(guī)劃容積率、建筑系數(shù)分析400畝(折約266668平方米)本項(xiàng)目規(guī)劃用地面積約分析如下：(1)綜合樓服務(wù)設(shè)施用地占總用地面積比例：%=生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積2000 +項(xiàng)目總用地面積，有關(guān)系數(shù)(行政辦公、266668 ) X100%，符合工業(yè)項(xiàng)目所需行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地面積不得超 過(guò)工業(yè)項(xiàng)目總用地面積的5%的要求。（2）行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建筑面積占總建筑面積比 例：%=（行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建

39、筑面積12000 +總建筑面積）X 100%。符合工業(yè)項(xiàng)目所需行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建筑面積不得 超過(guò)工業(yè)項(xiàng)目總建筑面積的5%的要求。（3） 容積率：二（總建筑面積 m2-規(guī)劃用地面積 266668 m2）。（4） 建筑密度：=（總建筑占地面積 m2-規(guī)劃用地面積 266668 m2）X 100%。附項(xiàng)目建筑規(guī)劃廠區(qū)布置圖:項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目建設(shè)期限為（24個(gè)月），實(shí)施進(jìn)度安排如下：1 、2013年4月為項(xiàng)目前期工作時(shí)間，包括項(xiàng)目的立項(xiàng)備案報(bào)批,項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫、項(xiàng)目環(huán)評(píng)、項(xiàng)目建設(shè)用地申請(qǐng)報(bào)批。2、2013年5 2013年7月為征地及土地平整、建設(shè)圍墻，工程的初步設(shè)計(jì)（生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、

40、土建的規(guī)劃設(shè)計(jì)、全套設(shè)備初步定型 及項(xiàng)目建設(shè)手續(xù)的報(bào)批、工程招投標(biāo)等。3、2013年8月一 2015年3月為各項(xiàng)土建工程的建設(shè)實(shí)施、機(jī)械設(shè)備的采購(gòu)、安裝、調(diào)試，各項(xiàng)配套設(shè)施、設(shè)備的購(gòu)建，環(huán)境整 理、人員的招用和培訓(xùn)、原、輔材料的采購(gòu)等。4、2015年4月項(xiàng)目建成正式投入生產(chǎn)。附施工進(jìn)度橫道圖。施工進(jìn)度橫道圖序號(hào)工作階段2013年4月2013年第5月至7月2013年8月至2015 年 3月2015年4月1前期準(zhǔn)備工作2征地及土地平整、 建設(shè)圍墻，工程 的初步設(shè)計(jì)3建筑工程施工及 設(shè)備的安裝和 工人招聘培訓(xùn)4正式生產(chǎn)第 6 章 項(xiàng)目總投資估算投資估算依據(jù)本估算依照國(guó)家發(fā)展改革委和建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項(xiàng)

41、目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 方法與參數(shù) （第三版） 、國(guó)務(wù)院關(guān)于固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目試行資本金 制度的通知 （國(guó)發(fā) 199635 號(hào)）等有關(guān)投資估算規(guī)定，以及地方有 關(guān)取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有條件和項(xiàng)目具體情況進(jìn)行編制。投資估算范圍投資估算范圍主要內(nèi)容包括：車間、倉(cāng)庫(kù)、辦公等相應(yīng)配套設(shè) 施，道路兩旁路燈照明、交通設(shè)施、道路硬化等工程費(fèi)用。并按規(guī) 定計(jì)算工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)等費(fèi)用，以及項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)資金周轉(zhuǎn) 的需要來(lái)進(jìn)行流動(dòng)資金估算。建設(shè)投資投資估算機(jī)械設(shè)備購(gòu)置本項(xiàng)目總投資由土地?zé)o形資產(chǎn)、土建工程、生產(chǎn)及安裝等固定資產(chǎn)以及流動(dòng)資金組成。本項(xiàng)目總投資為 90000 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元，流動(dòng)資 金 萬(wàn)元（資產(chǎn)投資項(xiàng)

42、目構(gòu)成如下表 4-1 、表 4-2 ）。資金來(lái)源全部由貴港市華晨生物科技有限公司自籌解決。 具體如下：一、投資萬(wàn)元用于固定資產(chǎn)：（ 1 ）投資 14000 萬(wàn)元用于征地 400 畝（折約 266400 平方米） 填土、平整土地及辦理有關(guān)土地手續(xù)；（ 2）投資萬(wàn)元用于土建工程建設(shè)生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、污水處理工程、辦公綜合樓等相應(yīng)配套設(shè)施（詳見下表 4-3 ）;4-4 ）。（3）投資18000萬(wàn)元用于生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、污水處理設(shè)備、消防 防雷等購(gòu)置及安裝（詳見下表二、投資萬(wàn)元用于流動(dòng)資金。項(xiàng)目總投資估算匯總表 （表4-1）:表4-1項(xiàng)目總投資估算匯總表序號(hào)名稱金額（萬(wàn)元）占項(xiàng)目總投資比例%備注1固定資產(chǎn)投

43、資%見表4-2 項(xiàng)目固定資 產(chǎn)投資概算總表2流動(dòng)資金%合計(jì)90000100%表4-2項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資概算總表（表4-2）:項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資概算總表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱金額 （萬(wàn)元）占固定資產(chǎn)投資比例%備注1土地?zé)o形資產(chǎn)（征地400畝及平整費(fèi)）14000%2土建工程%見表4-3項(xiàng)目土 建工程投資概算表3機(jī)械設(shè)備購(gòu)置安裝19000%其 中主要工藝設(shè)備購(gòu)置 安裝費(fèi)12325見表4-4主要生 產(chǎn)設(shè)備一覽表污水處理設(shè)備購(gòu)置 安裝費(fèi)4075消防、防雷設(shè)施500供電系統(tǒng)800供水系統(tǒng)300基本預(yù)備費(fèi)1000合計(jì)100%項(xiàng)目土建工程投資概算表（表4-3）:序 號(hào)名稱結(jié)構(gòu)最咼層數(shù)建筑面 積單位單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元

44、）一一一主要建筑物1車間框架結(jié)構(gòu)4191160mi14502倉(cāng)庫(kù)框架結(jié)構(gòu)5124242mi14503辦公樓框架結(jié)構(gòu)612000mi14501740停車棚鋼架結(jié)構(gòu)127602m14504污水處理工程磚混結(jié)構(gòu)12640mi1450消防房磚混結(jié)構(gòu)1602m14505配電房磚混結(jié)構(gòu)160mi14506垃圾廢物處理 站磚混結(jié)構(gòu)11800mi1450261合計(jì)：334722二二二其它序 號(hào)名稱結(jié)構(gòu)層 數(shù)面積單位單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）1道路、停車場(chǎng)及 供排水工程混凝土35000m40014002消防隔離工程235602 m1003圍墻工程2 m2004大門1個(gè)55合計(jì)：總計(jì)：+=（萬(wàn)元）表4-3項(xiàng)目土建工程

45、投資概算表項(xiàng)目投資強(qiáng)度分析:投資強(qiáng)度：萬(wàn)元/公頃=固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元+總用地面積公頃 （400畝），大于廣西壯族自治區(qū)人民政府文件（桂政發(fā)201159號(hào)）規(guī)定的建設(shè)用地控制指標(biāo)693萬(wàn)元/公頃，投資強(qiáng)度符合政策要求。第 7 章 產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設(shè)備選型的原則及總生產(chǎn)工藝1）滿足生產(chǎn)工藝要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)能力； 2）設(shè)備先進(jìn)可靠，自動(dòng)化水平高，設(shè)備效率高。K332豔HIEl4S5ckJUT3BnMtts? *vse L JSiK；s尋屮*Qd 一BA B匕巳np宀*M*0- *4ssWMBC!KVEST k?電BIII十牆（碎鬃）黯kA酵母生產(chǎn)工藝流程：本項(xiàng)目基本生產(chǎn)過(guò)程以廢糖蜜原料為培養(yǎng)基，

46、包括實(shí)驗(yàn)室菌種制 備，酵母菌經(jīng)純培養(yǎng)罐、一級(jí)種子、二級(jí)種子、商品罐發(fā)酵生產(chǎn)酵 母漿，對(duì)酵母漿進(jìn)行濃縮，分離等深加工生產(chǎn)鮮酵母產(chǎn)品、干酵母 產(chǎn)品和深加工酵母浸膏產(chǎn)品。糖蜜接收和儲(chǔ)存酵母發(fā)酵的主要原料是甘蔗糖蜜，糖蜜運(yùn)輸采用罐車公路運(yùn)輸 或船運(yùn)，通過(guò)泵抽入到大容量?jī)?chǔ)存罐中。糖蜜的密度為，濃度77%，45% w/w可發(fā)酵糖（FS）,最多10%勺懸浮固體顆粒。殺菌和凈化一生產(chǎn) ：糖蜜稀釋后經(jīng)殺菌處理,用來(lái)發(fā)酵,該工藝是連續(xù)生產(chǎn)工藝。 通過(guò)加熱、篩選和離心分離,去除其中勺懸浮固體顆粒,然后經(jīng)過(guò) 蒸氣殺菌,送至發(fā)酵罐。發(fā)酵：酵母通過(guò)分批工藝培育繁殖 ： 實(shí)驗(yàn)室菌種制備：從選育好勺菌種中轉(zhuǎn)接一環(huán)至麥芽汁制作

47、成瓊脂培養(yǎng)基上，在 30 C恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng) 48小時(shí)，制作成斜面種子備 用。制作成250ml液體三角瓶種子，在30 C恒溫箱培養(yǎng)，培養(yǎng) 48小時(shí)后再接入液體 3000ml三角瓶中，恒溫 30C培養(yǎng)48小時(shí)備用。一級(jí)種子發(fā)酵（純培養(yǎng)罐培養(yǎng)）：用10m罐定容液體培養(yǎng)液，實(shí)行降溫后一次接入時(shí)3000ml三角瓶?jī)蓚€(gè)，在溫度30C、PH值的條件下培養(yǎng) 20 小時(shí)后轉(zhuǎn)接到二級(jí)種子罐中培養(yǎng)。二級(jí)種子發(fā)酵：用40m3 罐定容液體培養(yǎng)液,實(shí)消降溫后轉(zhuǎn)入一級(jí)種子，在溫度 30 C、PH值的條件下培養(yǎng) 16-18小時(shí)后轉(zhuǎn)接到三級(jí) 種子罐中培養(yǎng)。三級(jí)種子發(fā)酵： 300m 種子罐,將配制好的液體培養(yǎng)基滅菌后, 接入純培

48、養(yǎng)發(fā)酵好的菌種開始發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中根據(jù)酵母生長(zhǎng)規(guī)律 流加糖、氮、磷等物質(zhì)。要求培養(yǎng)溫度30-32 C ,PH控制在之間，培養(yǎng)時(shí)間 16-18 小時(shí)。將發(fā)酵結(jié)束的發(fā)酵液分離濃縮至種子酵母將儲(chǔ) 存罐在 0-4 儲(chǔ)存。主發(fā)酵： 300m3 商品罐配置好底液，經(jīng)滅菌冷卻后，接入酸化后 的種子酵母乳，用二級(jí)酵母漿做種子培養(yǎng)，最終培養(yǎng)長(zhǎng)成商品酵母 乳。發(fā)酵條件：時(shí)間16-19小時(shí)，溫度30 36 C, PH值一6。酵母分離然后進(jìn)入分離工藝， 生高濃度（第一遍） 漿。酵母漿冷卻至 酵母脫水發(fā)酵罐產(chǎn)生的酵母細(xì)胞懸浮物濃度（平均）為wAW或dm酵母）。該工藝包括專用的離心分離機(jī)。每個(gè)批次會(huì)產(chǎn)廢水、中濃度（清洗）

49、廢水，以及洗過(guò)的酵母4 攝氏度，然后輸送到酵母乳儲(chǔ)存罐中。35-38%w/v 的鮮酵酵母漿經(jīng)過(guò)真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)脫水得到固形物 母，掉落到螺旋輸送器上，經(jīng)過(guò)擠壓造粒。干燥 經(jīng)過(guò)真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾工藝刮下的鮮酵母，加入斯潘 -60 乳化劑，然 后經(jīng)過(guò)擠壓造粒機(jī)連續(xù)地?cái)D入流化床干燥床，干燥床中的氣流相對(duì) 溫度均受到嚴(yán)格控制，以制成固體顆粒的成品，然后經(jīng)風(fēng)送到儲(chǔ)存 和包裝。儲(chǔ)存和包裝 干酵母被送去儲(chǔ)存，儲(chǔ)存的酵母平均體積密度達(dá)到，開啟充氮 閥門，使干酵母被惰性氮?dú)獍鼑?，充氮?dú)馐菧p少酵母活力在儲(chǔ)存 過(guò)程中的退化，再使用自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝干酵母成品。干燥過(guò)程中的控制a 空氣過(guò)濾和除濕：用于干燥的空氣通過(guò)三步過(guò)濾達(dá)到99%的 Biocell/HEPA 標(biāo)準(zhǔn)，減少空氣中的細(xì)菌的進(jìn)入?？諝馔ㄟ^(guò)脫水器的作用，把空氣的水分 脫干，該系統(tǒng)是使進(jìn)入干燥床的空氣進(jìn)行過(guò)濾除菌、空氣脫水。進(jìn) 入到干燥機(jī)的空氣被預(yù)熱到 6