重慶守柴爐餐飲有限公司員工手冊(cè)

1、 堅(jiān)守鴨爐/果柴精烤 重慶守柴爐餐飲有限公司總部員工手冊(cè)目錄一總經(jīng)理致辭 4二經(jīng)營(yíng)宗旨 5三公司簡(jiǎn)介 5四公司組織架構(gòu)圖 6五員工守則 7-8 (1) 準(zhǔn)則-7頁(yè)(2) 道德規(guī)范-7頁(yè)(3) 儀容儀表7-頁(yè)(4) 個(gè)人衛(wèi)生7-頁(yè)(五)工作行為規(guī)范-7-8頁(yè)六勞動(dòng)條例 8-20(1) 錄用-8-10頁(yè)(2) 工作時(shí)間-10-11頁(yè)(3) 培訓(xùn)-11-12頁(yè)(4) 工資與福利-12-17頁(yè)(5) 工作紀(jì)律與處罰-17-20頁(yè)(6) 獎(jiǎng)勵(lì)原則-20頁(yè)(7) 出差規(guī)定20-21頁(yè)(8) 康樂(lè)活動(dòng)-21頁(yè)(9) 解除勞動(dòng)關(guān)系21-22頁(yè)七安全管理 22-23 (一)安全守則-22頁(yè)八公司其他規(guī)則 23-

2、25(1) 人事記錄23-24頁(yè)(2) 證件及名牌管理-24頁(yè)(3) 工作服管理24-25頁(yè)九修訂與解釋 25總經(jīng)理致詞新愛(ài)的各位家人: 您好！當(dāng)您拿到這本員工手冊(cè)時(shí)起，標(biāo)志著您順利通過(guò)篩選，光榮地成為我們重慶守柴爐公司的一員。在此，我代表公司全體同仁對(duì)您的加入表示最熱烈的歡迎！ 吃既是一種歷史、一種經(jīng)濟(jì)，吃更是一種精神、一種文化，以餐飲文化搭臺(tái)，連鎖經(jīng)濟(jì)唱戲，志力于打造從田園到餐桌的現(xiàn)代原生農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以“不為五斗米折腰，勵(lì)精圖治永向前！”的企業(yè)精神，塑民族品牌，做百年老店?？蛻?hù)永遠(yuǎn)是實(shí)現(xiàn)價(jià)值的始發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為賓客提供高品質(zhì)的服務(wù)，是我們的職業(yè)要求，為合作商創(chuàng)造利潤(rùn)，是我們工作的價(jià)值。員工

3、是公司最大的財(cái)富，也是公司最大的資源，我們秉承讓員工的生活更美好、讓員工的人生更璀璨的管理理念。同時(shí)我們高品質(zhì)的服務(wù)、誠(chéng)懇的態(tài)度、高效的工作、高尚的職業(yè)道德、熟練的專(zhuān)業(yè)技能和規(guī)范的行為舉止，是我們守柴爐人對(duì)自己的基本要求。公司有今天良好的發(fā)展，有賴(lài)于一大批和您一樣勇于負(fù)責(zé)、甘于奉獻(xiàn)的骨干和每一位員工，發(fā)揮自己聰明才智為守柴爐的輝煌明天做貢獻(xiàn)，希望您能在這堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)上充分展現(xiàn)自我價(jià)值！ 公司編寫(xiě)了此員工手冊(cè)，旨在指導(dǎo)員工的行為，旨在依“法”管理，望您能領(lǐng)會(huì)并熟悉本冊(cè)內(nèi)容，謹(jǐn)記并遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 我們期待與您同創(chuàng)共贏！最后衷心祝愿您工作愉快! 總經(jīng)理：趙禮兵 二、經(jīng)營(yíng)宗旨守柴爐以打造一流美食

4、運(yùn)營(yíng)商為目標(biāo)；以構(gòu)建精英團(tuán)隊(duì)、共進(jìn)共榮辱為發(fā)展指導(dǎo)思想；以川渝為中心建立直營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，面向全國(guó)特許加盟為發(fā)展業(yè)態(tài)。本著堅(jiān)守鴨爐、果柴精烤為公司發(fā)展生命，以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)、群策群力、企業(yè)與伙伴共榮辱、同發(fā)展為企業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)宗旨，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)、員工和公司同創(chuàng)共贏的局面。三、公司簡(jiǎn)介重慶守柴爐餐飲有限公司，直屬中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)重慶五斗米飲食集團(tuán)，是集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的科技大型餐飲企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)守柴爐烤鴨、鴨棚子老鴨湯、順?biāo)~(yú)館、柴廚雞等直營(yíng)店，并以川渝為中心面向全國(guó)發(fā)展鴨棚子老鴨湯與守柴爐烤鴨的連鎖加盟業(yè)務(wù)。守柴爐烤鴨以傳統(tǒng)果木掛爐烤鴨技術(shù)烤制而成的北京烤鴨為主，

5、并與川渝風(fēng)味的老鴨湯以及時(shí)尚高檔的肥牛融合，結(jié)合精品涼菜、滋味點(diǎn)心、極品時(shí)蔬、精料肉類(lèi)、爽口湯飲等為輔，打造特色菜品于一體的守柴爐烤鴨菜系，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)、貼心、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，打造全新的餐飲企業(yè)形象！守柴爐以打造一流美食運(yùn)營(yíng)商為目標(biāo)；以構(gòu)建精英團(tuán)隊(duì)、共進(jìn)共榮辱為發(fā)展指導(dǎo)思想，秉承經(jīng)典、時(shí)尚、尊貴的理念，守柴爐人將一直為打造一流美食而奮勇前進(jìn)！四公司組織架構(gòu)圖公司實(shí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。全面負(fù)責(zé)分店的經(jīng)營(yíng)方針、銷(xiāo)售策略、重大建設(shè)項(xiàng)目和物資采購(gòu)以及高中級(jí)管理人員人事任免，實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)、層級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、直線指揮、逐級(jí)授權(quán)，各店、各部門(mén)、各級(jí)員工均必服從其領(lǐng)導(dǎo)。五員工守則（一）準(zhǔn)則 務(wù)實(shí)高效、開(kāi)拓進(jìn)取。（

6、二）道德規(guī)范 誠(chéng)信、 正直、 謙虛、 勤勉、敬業(yè)、 服從 、守時(shí)。（三）儀容儀表1、工作服： 整潔 、挺括 、無(wú)破損 、無(wú)丟扣。2、頭 發(fā)： 清潔 、美觀 、大方 、無(wú)異味 。男士后不蓋領(lǐng)，側(cè)不過(guò)耳。女士短發(fā)或束發(fā)，前不蓋眼。3、指 甲：干凈、修剪整齊、不留長(zhǎng)指甲和涂指甲油（包括本色）。4、面 部：整潔、常修面。男士不留胡須、大鬢角。女士要化淡妝，不可濃妝艷抹。5、飾 物：除手表、耳釘和婚戒外，不得佩戴任何飾物。6、鞋 子：干凈、不變形、無(wú)破損。7、襪 子：無(wú)破洞、無(wú)抽絲，男員工著深色襪子，女員工著肉色絲襪。（四）個(gè)人衛(wèi)生 1、勤洗澡、 勤更衣， 保持干凈，身上無(wú)異味。每天早晚要刷牙，保持口腔

7、衛(wèi)生，不吃異味食品。 (五)工作行為規(guī)范1、遵紀(jì)守法、 執(zhí)行規(guī)章 、服從分配、 聽(tīng)從調(diào)動(dòng) 、嚴(yán)守機(jī)密。2、積極主動(dòng)工作，關(guān)心公司的經(jīng)營(yíng)效益，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，節(jié)支降耗，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。3、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導(dǎo)，平等待人，待客熱情，注意禮節(jié)禮貌。4、不得利用職權(quán)或工作之便假公濟(jì)私，營(yíng)私舞弊。5、不得在值班室、員工宿舍或倒班宿舍留宿親屬。6、嚴(yán)格遵守公司各部門(mén)制度和公司管理部門(mén)批準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)章制度。六、勞動(dòng)條例（一）錄用1、公司招聘錄用的員工為合同制員工，合同期限:一般人員簽訂時(shí)間為1年，技術(shù)管理人員簽訂期限為3年,期滿(mǎn)后在雙方自愿基礎(chǔ)上可續(xù)約，若有一方表示不同意，即可終止勞動(dòng)合同。2、公司招聘員工

8、的主要原則:第一原則就是要求員工具有非常強(qiáng)的執(zhí)行力:其次勇?lián)?zé)任主動(dòng)暴露問(wèn)題:再次專(zhuān)心、專(zhuān)注、專(zhuān)一工作。并通過(guò)公司人力資源部和用人部門(mén)面試，報(bào)分管經(jīng)理和總經(jīng)理簽批同意后錄用。3、新員工報(bào)到時(shí)，需持有衛(wèi)生防疫部門(mén)出具的健康合格證及所需的各類(lèi)證件。員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對(duì)患有傳染性疾病者或不適合公司工作的疾病患者，公司有權(quán)視其病情勸其離店休息或作崗位調(diào)換辭退等安排。4、所有公司錄用人員須經(jīng)試崗7天,通過(guò)試崗后再進(jìn)行正式試用(在試崗期自動(dòng)離職或試崗考核不合格公司不予發(fā)放工資)，試用期滿(mǎn)且工作表現(xiàn)合格者，將予以轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)，若員工表現(xiàn)不佳或考核不符合公司要求，公司有權(quán)延長(zhǎng)試用期（不超過(guò)兩個(gè)月）或

9、解除勞動(dòng)關(guān)系，如仍不合格，不再繼續(xù)試用。試用期內(nèi)雙方均有權(quán)提出解除合同。見(jiàn)習(xí)生在公司實(shí)習(xí)期超過(guò)半年，表現(xiàn)良好的，錄用時(shí)可免試用期。在試用期內(nèi)不能勝任工作或犯有過(guò)失的，公司有權(quán)終止試用。5、A試用期時(shí)間1-3個(gè)月,根據(jù)自身能力確定: B試用期滿(mǎn):由員工本人填寫(xiě)經(jīng)考勤合格后方可轉(zhuǎn)正。6員工不得私自泄露公司(單店)有關(guān)經(jīng)營(yíng)策略業(yè)務(wù)拓展財(cái)務(wù)人事信息等其他機(jī)密資料于外界無(wú)關(guān)的人員及單位,同時(shí)禁止利用上述資料謀取私利,如違反此規(guī)定將根據(jù)情節(jié)與程度進(jìn)行處理,并追究法律責(zé)任。7員工必須認(rèn)真遵守公司(單店)規(guī)定的上下班時(shí)間 ,不得無(wú)故遲到早退曠工,未經(jīng)許可不得擅自離崗,若違反按考勤制度執(zhí)行。遲到或早退3-9分鐘

10、，每次罰款10元:遲到10分-29分鐘，每次罰款30元:遲到30分鐘1小時(shí)59分鐘，曠工0.5天:遲到2小時(shí)以上均按曠工一天處理:A同一員工確實(shí)上班而忘打卡3（含）次，且有相關(guān)證明人證明并以書(shū)面形式報(bào)人力資源部經(jīng)理簽字認(rèn)可備案后，可視為正常出勤；否則少打卡一次按事假半天處理:B同一員工上班忘打卡3次以上，6（含）次以下，一律按曠工處理，每少打卡一次按曠工半天處理:C同一員工上下班忘打卡6次以上，每少打卡一次按曠工一天處理。D若經(jīng)查實(shí)有提供虛假書(shū)面證明者，將給予提供虛假證明的相關(guān)人員嚴(yán)懲，一律按曠工的兩倍給予處罰:E員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門(mén)負(fù)責(zé)人（或其授權(quán)人）申明外出原因及返回公司時(shí)間，否則

11、按外出辦私事處理:8人力資源部或單店以電子考勤加班外出表出差申請(qǐng)休假單等為依據(jù)核算考勤。9工作服的規(guī)定員工入職時(shí)間開(kāi)始計(jì)算,在本企業(yè)工作年限不滿(mǎn)三個(gè)月離職或辭退者,實(shí)行個(gè)人買(mǎi)斷制,工裝費(fèi)用由員工本人全部承擔(dān)(按制作費(fèi)用成本價(jià)100%收取),工作服歸本人所有:在本企業(yè) 工作滿(mǎn)三個(gè)月以上(含三個(gè)月)未滿(mǎn)兩年離職或辭退者,工裝將實(shí)行企業(yè)與員工共同攤銷(xiāo)制:分?jǐn)偡椒?凡離職或辭退員工將按實(shí)際工作月數(shù)進(jìn)行分?jǐn)?員工領(lǐng)用的首次夏裝與冬裝按兩年時(shí)間進(jìn)行分擔(dān),再次領(lǐng)用的服裝按一年時(shí)間進(jìn)行分?jǐn)?(分?jǐn)偣?成本價(jià)24工作月數(shù)),工作服歸本人使用:（二）工作時(shí)間1、員工工作時(shí)間按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，實(shí)行綜合計(jì)時(shí)工作制。全

12、年:9:00-17:30(12:00-13:00用餐時(shí)間)2、公司實(shí)行大小休制度(一個(gè)單休一個(gè)雙休: 雙休日的前提，必須完成本周工作，否則不予享受單休周周六算正常上班)。3、加班人員必須在加班前提交加班申請(qǐng)單到人事部備案，如不備案視為無(wú)效加班，特殊情況不能按時(shí)提交者，應(yīng)由加班人員負(fù)責(zé)人電話通知人事部，在正常上班后的第一個(gè)工作日17:30前補(bǔ)交加班申請(qǐng)單。4、一般員工加班時(shí)間以2小時(shí)作為起點(diǎn)記時(shí)單位（加班時(shí)間四舍五入方式）。主管級(jí)以上4時(shí)間為加班起點(diǎn)，累計(jì)4小時(shí)為0.5個(gè)工作日，累計(jì)8小時(shí)為1個(gè)工作日，累計(jì)12小時(shí)為1.5個(gè)工作日依此類(lèi)推。并以此作為調(diào)休的依據(jù)，因工作需要，特殊情況不能換休的，可

13、計(jì)為加班補(bǔ)貼計(jì)算(由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可發(fā)放加班補(bǔ)貼)。 加班值班及其他有效工時(shí),以季度為單位,若在規(guī)定的時(shí)間未休完,視為貢獻(xiàn)小時(shí)。5、工作日、周末加班時(shí)間最多計(jì)8小時(shí)/天，周末、國(guó)家法定節(jié)假日的加班時(shí)間最多計(jì)4小時(shí)/天，且每個(gè)月加班時(shí)間不得超過(guò)36小時(shí)，超過(guò)者按36小時(shí)計(jì)。6、調(diào)休或加班補(bǔ)貼計(jì)算A工作日和周未加班按1：1倍的比例折算調(diào)休時(shí)間:B國(guó)家法定節(jié)假日加班按1:2的比例折算調(diào)休時(shí)間: （三）培訓(xùn)1、培訓(xùn)分為：企業(yè)文化培訓(xùn)、 新員工崗前通用培訓(xùn)、新員工崗前技能培訓(xùn) 、員工崗位技能提高培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、干部培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。2、凡被錄用的員工，公司提供理論和實(shí)際操作培訓(xùn)。3、凡受過(guò)培訓(xùn)的員工，

14、必須履行勞動(dòng)合同，否則賠償公司所支付的培訓(xùn)費(fèi)用，具體賠償費(fèi)用另行規(guī)定。4、在年度考核中，員工培訓(xùn)效果作為考核、晉升的一個(gè)重要因素。 5、公司組織或安排員工參加外部培訓(xùn),若員工在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)離職或遲退,員工應(yīng)賠償公司培訓(xùn)所產(chǎn)生的培訓(xùn)費(fèi)用,標(biāo)準(zhǔn)如下:（四）工資與福利 1、工資由基本工資、工齡工資、績(jī)效工資和部分特殊崗位設(shè)有的股份分紅組成（試用期間僅享有基本工資），公司實(shí)行等級(jí)工資制，根據(jù)員工的職務(wù)、職責(zé) 、崗位及所具有的資歷表現(xiàn)和能力等情況綜合評(píng)定工資等級(jí)。 2、公司每月15日發(fā)上月工資。培訓(xùn)后服務(wù)年限離職時(shí)一次性賠償培訓(xùn)相關(guān)費(fèi)用比例1 年以?xún)?nèi)100%1年以上，2年內(nèi)50%2年以上，3年內(nèi)30%滿(mǎn)

15、 3 年(含)以上 0% 3、工齡：每半年增加工齡工資每月50元，500元為上限。 4、法定假期：?jiǎn)T工每年享有11天的公休假期，元旦一天、春節(jié)三天、清明節(jié)一天、端午節(jié)一天、勞動(dòng)節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國(guó)慶節(jié)三天。5、婚假：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正后，符合法定結(jié)婚年齡者，在開(kāi)具結(jié)婚證明日起的一年內(nèi)，憑結(jié)婚證明可享受5天帶薪婚假，超過(guò)一年者，為自動(dòng)放棄假期。 6、喪假：?jiǎn)T工之直系親屬（指配偶、子女、父母或配偶之父母）不幸逝世，可申請(qǐng)3天撫恤帶薪假期。員工應(yīng)按程序填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，并協(xié)助作好工作安排,報(bào)人力資源部經(jīng)理審準(zhǔn)后，即可休假。如確屬事發(fā)突然，可在假期完后補(bǔ)填“假期申請(qǐng)表”，但需事先電話直接上

16、級(jí)和人力資源部。 7、病假：?jiǎn)T工必須持有縣級(jí)醫(yī)院以上的病假證明書(shū)，方屬有效（急診除外），病假可享受20元/天的補(bǔ)貼。 8、事假：?jiǎn)T工無(wú)正當(dāng)理由，不得請(qǐng)事假。如有特殊情況必須請(qǐng)假，應(yīng)提前24小時(shí)提出書(shū)面申請(qǐng)。 9生日假：凡是公司的正式員工，一年一度生日可享受半天帶薪休假并在生日當(dāng)月可享受200元代金卷。10、產(chǎn)假：A、產(chǎn)假是指與生育有關(guān)的假期，它包括產(chǎn)前檢查、產(chǎn)前休息、產(chǎn)后恢復(fù)期。B、按女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定凡符合計(jì)劃生育條例規(guī)定，女員工轉(zhuǎn)正后，可享受產(chǎn)假90天，產(chǎn)假工資按當(dāng)年度每月最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。C、產(chǎn)假期滿(mǎn)后，上崗者仍然可恢復(fù)原享受的薪金、各種津貼及工齡工資。D、休假流程：?jiǎn)T工提前一周以上填寫(xiě)

17、休假申請(qǐng)單，通知人力資源部，且獲得直接上級(jí)和人力資源部批準(zhǔn)，并附上結(jié)婚證書(shū)復(fù)印件，和醫(yī)院相關(guān)證明（病例卡）即可休產(chǎn)假。11年假:A、在本企業(yè)連續(xù)工作滿(mǎn)一年的合同員工從次年起可享有六個(gè)工作日的帶薪年假（不包括休息日及法定假期）若一次享受需提前一周向相應(yīng)部門(mén)逐級(jí)審準(zhǔn)后方可休假。B、年假隨著員工在公司工作年限的增加而遞增，每工作滿(mǎn)一年，年假增加一天，但最多為十二個(gè)工作日:C、員工病、事假可用年假替代12凡是公司的女性員工，每年可享受三.八婦女節(jié)帶薪半天假，原則上不影響工作的前提下，由行政人力資源部負(fù)責(zé)安排。13住院慰問(wèn)金：公司員工或其直系親屬生病住院，關(guān)愛(ài)基金會(huì)成員進(jìn)行專(zhuān)題討論，視員工或其直系親屬病

18、情，啟用關(guān)愛(ài)基金專(zhuān)項(xiàng)撥款進(jìn)行慰問(wèn)。 14六一兒童節(jié)：公司為符合條件的員工子女發(fā)放禮品一份，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：50元/人。 15總部每?jī)蓚€(gè)月為員工發(fā)放福利，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為：30元/人 16對(duì)于春節(jié)、五一、國(guó)慶國(guó)家重大節(jié)日，對(duì)值班人員實(shí)行雙薪或值1天休2天（即值班1天可補(bǔ)休2天） 17中秋節(jié)、端午節(jié)發(fā)放傳統(tǒng)禮品，費(fèi)用原則上控制在100元/人內(nèi)。 18、社會(huì)保險(xiǎn)：公司按規(guī)定為正式員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)（五險(xiǎn)：養(yǎng)老，醫(yī)療，工傷，失業(yè)，生育） 19、員工餐：公司為員工在工作期間免費(fèi)提供午餐；重慶市內(nèi)主城區(qū)因公外出，確因工作需要無(wú)法回公司就餐每人每天補(bǔ)貼 10元。 20、通訊費(fèi)：公司對(duì)統(tǒng)一使用公司電話卡的員工根據(jù)崗位性質(zhì)給

19、予一定的電話補(bǔ)助。員工離職時(shí)需將該卡/手機(jī)交還回公司總部電話卡專(zhuān)管員。職員、店經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理級(jí)按公司規(guī)定申請(qǐng)領(lǐng)取使用公司統(tǒng)一配發(fā)手機(jī)，標(biāo)準(zhǔn)為59-89元/月，每月補(bǔ)貼在工資里。 21、夏季清涼飲料費(fèi)： 入職守柴爐公司滿(mǎn)一個(gè)月以上的員工（以月末最后一天為截止日計(jì)算），每年可享受80-150元/人的夏季清涼飲料費(fèi)用的補(bǔ)貼。常外出辦公人員：如工程部部門(mén)人員，餐飲公司部門(mén)人員，采購(gòu)部部分人員及部份銷(xiāo)售成員（每年以人力資源部提供人員名單為準(zhǔn)，享受150元/季度之清涼飲料費(fèi)補(bǔ)貼）具體實(shí)施如下：A.守柴爐總部每人補(bǔ)貼100元；（工程部/餐飲公司/銷(xiāo)售部/采購(gòu)部特殊崗位人員由各部門(mén)負(fù)責(zé)人申報(bào)人員名單報(bào)人力資源

20、部審批）每人享受補(bǔ)貼150元B.直營(yíng)店店經(jīng)理、廚房所有人員、采購(gòu)（含副采購(gòu)）每人補(bǔ)貼100元C.直營(yíng)店前廳所有人員及會(huì)計(jì)、出納兼庫(kù)管、守夜每人補(bǔ)貼80元；備注: 高溫補(bǔ)貼的發(fā)放原則:1）.7-9月為全勤進(jìn)行全額發(fā)放2）.如入職時(shí)間在7-9月份的員工,店經(jīng)理可根據(jù)實(shí)際入職時(shí)間進(jìn)行酌情發(fā)放3）.發(fā)放規(guī)定：各直營(yíng)店及總部可以以現(xiàn)金及清涼飲料的方式于9月底進(jìn)行發(fā)放！22、購(gòu)車(chē)福利A、補(bǔ)貼類(lèi)別：購(gòu)車(chē)款補(bǔ)貼及油費(fèi)補(bǔ)貼B、購(gòu)車(chē)總價(jià)10萬(wàn)元以?xún)?nèi)，整車(chē)全款按揭1/3由公司每月補(bǔ)貼給員工；油費(fèi)補(bǔ)貼按每月實(shí)際加油票的50%給予補(bǔ)貼。C、申請(qǐng)購(gòu)車(chē)流程：書(shū)面申請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理審核董事長(zhǎng)審批行政部備檔財(cái)務(wù)總報(bào)銷(xiāo)D、制度:1）、

21、每月必須憑加油票實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，不得弄虛作假。2）、該車(chē)必須以員工本人的名義上戶(hù)。3）、該車(chē)為公司補(bǔ)貼的員工私車(chē)，但必須積極配合公司業(yè)安排使用。4）、從購(gòu)車(chē)之日起，若員工在3年內(nèi)離開(kāi)公司，公司只承擔(dān)補(bǔ)貼部份的50%，其余50%由員工自行承擔(dān)。5）、中途離職即為補(bǔ)貼截止日期，公司不再補(bǔ)貼剩余款項(xiàng)。6）、違返上述1-3款均取消其補(bǔ)貼資格。23、接待標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定1）、接待范圍包括對(duì)各級(jí)政府職能部門(mén)、各友好單位、重要客商、客戶(hù)單位或銷(xiāo)售商等。2）、接待方式分為宴席接待、娛樂(lè)消費(fèi)、禮品贈(zèng)送等三類(lèi)3）、宴請(qǐng)消費(fèi)根據(jù)接待級(jí)別不同，區(qū)分為以下標(biāo)準(zhǔn):A級(jí): 200元及以上/人（含酒水、香煙）B級(jí): 100元至199元/

22、人（含酒水、香煙）C級(jí): 50元至99元/人（含酒水、香煙）D級(jí)：50元以?xún)?nèi)/人（含酒水、香煙）24、員工創(chuàng)收福利 1、員工介紹加盟商成功加盟后，給予介紹者（從事該崗位的業(yè)務(wù)人員除外）5%加盟費(fèi)的提成；2、若引進(jìn)零風(fēng)險(xiǎn)加盟模式合作商，該員工在公司上班期間，可享有公司從店所得利潤(rùn)金額的5%作為獎(jiǎng)勵(lì)的股份；3、員工銷(xiāo)售公司上市產(chǎn)品，給予3%的提成（銷(xiāo)售公司除外），該項(xiàng)根據(jù)銷(xiāo)售公司出臺(tái)的相關(guān)提成政策隨時(shí)調(diào)整。4、員工介紹客人就餐，按菜品8折優(yōu)惠，8折以上多出部分獎(jiǎng)勵(lì)給員工本人（酒水、海鮮、香煙、包席除外），包席每席獎(jiǎng)勵(lì)20元；5、員工部份零風(fēng)險(xiǎn)入股5%-100%均可；投資收回前公司按20%的比例分配

23、利潤(rùn)，投資收回后公司占51%的股份。投資回收期為24個(gè)月，若24個(gè)月之內(nèi)未收回投資，公司將按其未收回投資差額進(jìn)行賠付。6、股份制入股：按比例投入資金，按比例承擔(dān)盈虧（公司免收無(wú)形資產(chǎn)股份）。7、管理人員保證金分紅：擔(dān)任新開(kāi)店管理人員（如店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等），繳納總投資所占比例的保證金，按保證金實(shí)際股份享受分紅和承擔(dān)虧損。合同每年簽定。8、公司內(nèi)部員工引進(jìn)投資者，公司享有30%的無(wú)形資產(chǎn)股份，可給予介紹者公司所得無(wú)形資產(chǎn)的5%作為獎(jiǎng)勵(lì)；9、公司員工引進(jìn)零風(fēng)險(xiǎn)合作商，該員工在公司上班期間，可享有公司從店所得利潤(rùn)金額的5%作為獎(jiǎng)勵(lì)的股份。10、公司員工引進(jìn)加盟商加盟公司各品牌的，加盟成功后，可給予所收

24、取加盟費(fèi)的5%的獎(jiǎng)勵(lì)。11、公司大系統(tǒng)享受公司各直營(yíng)店的優(yōu)先入股權(quán)。12、公司員工入股流程規(guī)范：提交入股申請(qǐng)-部門(mén)負(fù)責(zé)人審核-董事長(zhǎng)審批。（五）工作紀(jì)律與處罰1. 儀容、儀表、禮儀A、所有員工上班時(shí)間均按公司規(guī)定著裝，穿著得體，保持衣冠、頭發(fā)整潔、干凈。B、在客戶(hù)、同事面前不得有不文雅的舉止，與其談話時(shí)態(tài)度要和藹、親切。C、員工應(yīng)注重禮儀，講文明禮貌，自覺(jué)維護(hù)企業(yè)對(duì)外形象。D、對(duì)待客戶(hù)、同事態(tài)度一律要自然、大方、熱情、穩(wěn)重、有禮。2.員工如有下列情形違紀(jì)行為，公司將給予處罰，處罰的種類(lèi)包括：警告、罰款、降薪、解除勞動(dòng)合同（簡(jiǎn)稱(chēng)辭退）:A、有下列行為之一的，將予以警告處理：1）、工作時(shí)間不堅(jiān)守崗

25、位，擅離職守或聚眾聊天。2）、接打電話不使用文明用語(yǔ)，如 “您好！守柴爐公司，請(qǐng)問(wèn)您找哪位，謝謝！再見(jiàn)”等。3）、工作時(shí)間原則上不得接待親友，處理私事，未經(jīng)批準(zhǔn)不得將親友帶入工作場(chǎng)所。4）凡不正常投訴及越級(jí)匯報(bào)工作的；B、有下列行為之一的，將受到20-200元的罰款，并視情節(jié)輕重，降1-2級(jí)崗位工資：1）多次嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律有關(guān)規(guī)定，且屢教不改的；2）工作疏忽或失職造成輕度不良后果；3）破壞員工團(tuán)結(jié)；4）管理人員對(duì)下屬員工違紀(jì)行為不管理，不批評(píng)、不處理，姑息者；5）無(wú)意泄露企業(yè)機(jī)密，但未引起重大后果；6）用欺騙手段獲取病假、產(chǎn)假、喪假、婚假和加班等。7）上班時(shí)間玩電腦游戲，上網(wǎng)聊天或在網(wǎng)上進(jìn)行

26、與工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。8）無(wú)故不按規(guī)定繳周（月）工作總結(jié)及計(jì)劃或繳了并未按要求登記的。如因假或出差等工作原因不能按時(shí)繳的，應(yīng)在返回公司當(dāng)日內(nèi)補(bǔ)交。9）不服從上級(jí)安排的；10）不按工作程序操作，不按工作標(biāo)準(zhǔn)操作的；11）誹謗同事、上級(jí)、公司的；12）私拿公物除處罰外，情節(jié)嚴(yán)重者移交私法機(jī)關(guān)處理。13）未在上級(jí)規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，對(duì)上級(jí)安排的工作完成情況不反饋的；14）凡上級(jí)有意對(duì)下級(jí)打擊、報(bào)復(fù)、不公正的；15）因工作不認(rèn)真，造成客人對(duì)公司投訴的；16）工作中，隨意浪費(fèi)資源的，下班時(shí)對(duì)空調(diào)、門(mén)窗、電源等不關(guān)閉的，或離開(kāi)會(huì)議場(chǎng)所未清理及關(guān)閉電源的。17）對(duì)辦公桌面不干凈、整潔，各類(lèi)文件要碼放不整齊的；1

27、8）在辦公區(qū)域吸煙、聊天、高聲喧嘩。上班期間不得飲酒（公務(wù)需要除外）。19）所有員工必須保持通訊暢通，若因通訊不暢影響工作或造成損失者，除不核報(bào)當(dāng)月通訊費(fèi)外，另因情節(jié)輕重給予處罰或賠償。20）對(duì)拒不接受簽字處罰的根據(jù)情節(jié)處以原罰款5-10倍的處罰。C、有下列行為之一的，將受到200-2000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的除辭退開(kāi)除處理外，還將追究刑事責(zé)任：1）任何刑事犯罪活動(dòng)；2）出賣(mài)企業(yè)商業(yè)機(jī)密情報(bào)；3）有意傷害、毆打企業(yè)任何員工；4）故意不服從上級(jí)合理指令，與上司頂撞爭(zhēng)吵的；5）管理人員因失職造成管理混亂，下屬員工多次出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)行為；6）失職給企業(yè)造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失；7）利用職務(wù)之便，從事不當(dāng)行為者，

28、或利用企業(yè)名義在外招搖行騙者；8）挪用、貪污企業(yè)款項(xiàng)或虛支濫報(bào)費(fèi)用。9）霸王假（請(qǐng)假不允，或臨事請(qǐng)假）按曠工論，如屢次不改，經(jīng)教育不聽(tīng)給予開(kāi)除；10）拾到客人物品不上交或私藏，一旦查實(shí)立即開(kāi)除，并扣除當(dāng)月工資，預(yù)留工資不退，若觸犯法律，則移交公安機(jī)關(guān)處理；11）對(duì)無(wú)中生有、造謠生事、散布謠言予以處罰，造成嚴(yán)重后果者將給予開(kāi)除。12）未經(jīng)允許，從公司計(jì)算機(jī)內(nèi)復(fù)制任何數(shù)據(jù)的視為偷竊行為。未經(jīng)允許，對(duì)電腦硬件、軟件系統(tǒng)進(jìn)行拆卸或改變電腦的數(shù)據(jù)，情節(jié)嚴(yán)重者移交司法機(jī)關(guān)處理。(六)獎(jiǎng)勵(lì)條例1、發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，及時(shí)通知上級(jí)或自己處理，避免不良后果的獎(jiǎng)50200元。2、工作出色并受到客人口頭或書(shū)面表?yè)P(yáng)的獎(jiǎng)

29、50元；3、努力完成任務(wù)，工作成績(jī)突出：關(guān)心同事，常做好人好事，被公司季度優(yōu)秀員工的，獎(jiǎng)100-500元。4 、拾金不昧（價(jià)值在20元以上的）獎(jiǎng)20100元。5、提出合理化建議為公司節(jié)約成本或者增加收入的，獎(jiǎng)50500元6、參加外事活動(dòng)為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)，獲得表彰或者取得成績(jī)的獎(jiǎng)50-500元。7 、在自己工作時(shí)間以外主動(dòng)加班的獎(jiǎng)20元。8、給公司創(chuàng)造效益顯著的，獎(jiǎng)200-5000元。(七)出差規(guī)定住宿標(biāo)準(zhǔn)：按出差地區(qū)劃分如下：出差住宿費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)職 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（元/人/天）A類(lèi)地區(qū)B類(lèi)地區(qū)全體員工實(shí)報(bào)實(shí)報(bào)住宿RMB130RMB 110伙食RMB 50RMB 40A類(lèi)地區(qū)包括省會(huì)城市及直轄市:B類(lèi)地區(qū)包括

30、各地級(jí)市、縣級(jí)市及以下:同性別二人同住，按照一人住宿標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)；出差住宿費(fèi)用，一律憑票報(bào)銷(xiāo)；不到標(biāo)準(zhǔn)的，按實(shí)報(bào)銷(xiāo)；超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的，按標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)；特殊情況，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能按實(shí)報(bào)銷(xiāo):如在出差中，住宿和伙食都由加盟商或合作伙伴承擔(dān)，公司不予報(bào)銷(xiāo)住宿費(fèi)和伙食費(fèi):所有出差人員可享受額外出差補(bǔ)貼(大重慶外)部門(mén)經(jīng)理及以上50元/人/天，部門(mén)經(jīng)理以下補(bǔ)貼30元/人/天:（八）康樂(lè)活動(dòng)1、為使員工業(yè)余活動(dòng)豐富多彩，公司將經(jīng)常舉辦多項(xiàng)有益身心的康樂(lè)及體育活動(dòng)。(九)解除勞動(dòng)關(guān)系1、員工如需離職，需提前一個(gè)月以書(shū)面形式提出申請(qǐng)，經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)人力資源部審核，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可辦理離職手續(xù)。若未提前一個(gè)月提出申請(qǐng)

31、，須向公司交付半個(gè)月的本人薪金作為賠償。2、凡曠工超過(guò)三天（含三天）以上者，公司可以書(shū)面形式通知員工解除勞動(dòng)合同。3、因各種原因公司與員工的勞動(dòng)合同解除或終止后，員工應(yīng)在公司規(guī)定的期限內(nèi)及時(shí)辦理工作移交物品和有關(guān)證件的退還及工資結(jié)算等手續(xù)。 1）、員工有下列情況之一的，公司有權(quán)即時(shí)解除勞動(dòng)合同。A、試用期內(nèi)，不勝任工作:B、以權(quán)謀私、貪污受賄、 營(yíng)私舞弊、對(duì)公司利益造成重大損害:C、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或公司制定的規(guī)章制度:D、被勞動(dòng)教養(yǎng)或被依法追究刑事責(zé)任的:2）、員工有下列情況之一的，公司可解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知本人。A、非工傷醫(yī)療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事由公司另行

32、安排工作的:B、勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)當(dāng)事人與公司雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成一致的:C、若公司經(jīng)營(yíng)條件或管理方針改變而產(chǎn)生富余人員，公司有權(quán)裁減員工:3）、離職人員或辭退人員必須要完成工作交接,拿與相關(guān)部門(mén)人員進(jìn)行交接,并簽字確定。.4）、離職人員或辭退人員工資發(fā)放時(shí)間為次月15日(公司發(fā)放工資時(shí)間)。5）、自動(dòng)離職人員公司不給予結(jié)算工資(自動(dòng):未辦理任何離職交接手續(xù))。七、安全管理保證公司財(cái)產(chǎn)及員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全、防止火災(zāi)、盜竊、斗毆、破壞、投毒、賣(mài)淫、兇殺的惡性事故發(fā)生，是公司全體員工義不容辭的職責(zé)。實(shí)行安全責(zé)任制，誰(shuí)管理誰(shuí)負(fù)責(zé)。（一）安全守則1、嚴(yán)格遵守公司和各部門(mén)制定的各項(xiàng)安全制度、安全操作規(guī)程，正確使用各種防護(hù)用品和防護(hù)工具。2、遵守吸煙規(guī)定、嚴(yán)禁濫用各種電器設(shè)備和亂拉電線。3、