KTV管理工作總結(jié).doc

1、量販 KTV管理工作計劃總結(jié)2012-07-04 08:45:01|分類： 量販 KTV 現(xiàn)場管理 |字號 訂閱要管理一家 KTV 并不難，要想管理好一家KTV ，便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使 KTV 場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考KTV 場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，

2、服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。做為一個企業(yè)， 必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理， KTV 做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV 場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV 組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責， 各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、 班組的編排、 管理人員的配備等， 進行合理、 有效的設(shè)置， 使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么

3、程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置； 其二，合理而有效的組合和調(diào)配 KTV 的人力、物力、財力、信息等資源， KTV 的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況， 時好時差， 有分為淡季和旺季， 這就要求做為管理者掌握 KTV 的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。 使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，總之， 組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學、有序的進行。二、建立完善的規(guī)章制度“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證， 對場所的組織、 服務(wù)質(zhì)量標準、 促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，

4、營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循， 有法可依， 知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處， 就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定， 制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理KTV 企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情， 就是做好現(xiàn)場營運的

5、監(jiān)督管理工作。 現(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一： 班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。 檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準； 第二：班中的巡場工作， 對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為， 以便為促銷準備第一手資料， 對員工的操作、 服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評估工作對當天工作進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場管理工作是重中之重， 做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè)何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)

6、營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、 基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV 原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到永遠 ！可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)， 全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。五、建立市場調(diào)查機制進行市場定位。 KTV 市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié) KT

7、V 市場的消費需求及促銷活動的信息。 KTV 市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位。六確定目標市場采取有效的營銷策略， 不同的場所的情況有不同消費人群， 夜總會主要是商務(wù)客人，自助 KTV 大多消費群，就算同為自助 KTV 也有不同的消費群體， 如好樂迪白天以學生客群為主， 而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。 做為一個場所的要知道自己的客人在那里， 消費心理及消費習慣等情況非常重要， 這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略， 價格策略， 人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。七導入 KTV 創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢， 把好的一面展現(xiàn)消費者， 讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手： 理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。行為方向：a 對內(nèi)，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬 ;b 對外，市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象