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文檔簡介

1、桑椹檸檬酒的功效 桑椹檸檬酒 配方 桑椹1000克,檸檬5個,白糖100克,米酒1800毫升。 制法 將前1味置容器中,加入米酒,密封,浸泡10天后加入白糖即成,浸泡時間越久,效尤佳,用時去渣。 功用 滋陰液、養(yǎng)心脈。 主治 頭暈、眼花、耳鳴、腰膝酸軟等癥。 用法 口服。每次服50-100毫升,口服2次。 桑葚為??坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí),一般生于丘陵、山坡、村旁、田野等處,在桑椹檸檬酒的功效與作用http:/ 全國范圍內(nèi)廣泛分布,目前多為人工栽培。桑葚又叫桑果、桑棗,其成熟的鮮果,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血

2、管硬化等作用;桑椹中還含有鞣酸、脂 肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉;此外,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴(kuò)充人體的血 容量,且補(bǔ)而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。同時,桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,可用來美容。不僅如此,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、 鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,避免癌癥發(fā)生的功效。 桑葚泡藥酒的注意事項(xiàng) 1、泡藥酒的選

3、用 (1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,大家都知道,最近據(jù)媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在于,純糧釀 造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要, 一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也只會浪費(fèi)了,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無添

4、加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的 谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 (2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在5060度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌, 而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀 釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 (3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好 的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料

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