《商務(wù)禮儀》課程實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)

1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)課程編碼： 課程類別：職業(yè)技能課適用專業(yè)：電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展服務(wù)與營(yíng)銷、醫(yī)藥營(yíng)銷 授課單位：商貿(mào)系學(xué)時(shí)： 72 編寫(xiě)執(zhí)筆人及編寫(xiě)日期：王蕾 2012.10.3 審定負(fù)責(zé)人及審定日期：1.課程定位和課程設(shè)計(jì)1.1 課程性質(zhì)與作用商務(wù)禮儀 是介紹專業(yè)禮儀知識(shí)的一門(mén)應(yīng)用性學(xué)科； 是一門(mén)公必修的職業(yè)技能課。 商 務(wù)禮儀課程的任務(wù)和作用是， 通過(guò)教師的系統(tǒng)講授、示范操作與訓(xùn)練，使學(xué)生掌握禮儀的 基本概念、 常識(shí)、基本原理及方法技巧， 為今后在商務(wù)活動(dòng)中塑造良好形象、 提高服務(wù)藝術(shù)， 奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1.2 課程基本理念商務(wù)禮儀 這門(mén)課程倡導(dǎo)積極主動(dòng)、 勇于探索的自主學(xué)習(xí)方式

2、。 特別注重培養(yǎng)學(xué)生的 職業(yè)能力。 倡導(dǎo)實(shí)例教學(xué)法。 現(xiàn)代社會(huì)對(duì)高等技術(shù)人才的高、 新要求引起評(píng)價(jià)體系的深刻變 化、高職課程應(yīng)建立合理、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系、包括評(píng)價(jià)理念、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)形式和評(píng)價(jià)體 制等方面。 評(píng)價(jià)既要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果， 更要關(guān)注他們學(xué)習(xí)的過(guò)程： 既要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的 水平， 也要關(guān)注他們?cè)诮虒W(xué)活動(dòng)中所表現(xiàn)出來(lái)的情感態(tài)度的變化。 在高職教育中， 評(píng)價(jià)應(yīng)建 立多元化的目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生個(gè)性、潛能與可持續(xù)發(fā)展性。1.3 課程設(shè)計(jì)思路商務(wù)禮儀課程采用課堂講授與學(xué)生實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，在課堂教學(xué)中，突出 重點(diǎn)、難點(diǎn)，力求通過(guò)形象化的教學(xué)使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容加深理解。使學(xué)生在全面了解現(xiàn)代社交禮儀的

3、基本概念、特征、原則的基礎(chǔ)上，掌握儀容儀表儀 態(tài)禮儀、禮貌語(yǔ)言的運(yùn)用、日常交際禮儀、餐飲禮儀及主要接待服務(wù)禮儀的基本知識(shí)。讓學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)有關(guān)商務(wù)禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上， 加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練， 在學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練活動(dòng)中， 充分發(fā)揮他們的參與積極性，全面提高其實(shí)際應(yīng)變能力及應(yīng)用商務(wù)禮儀知識(shí)的能力。在教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主題而以教師為主導(dǎo)，改變過(guò)去以教師為中心的教學(xué)模式， 注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，教學(xué)方法要靈活多樣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，最大限度地讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)的全過(guò)程。2. 課程目標(biāo)2.1知識(shí)目標(biāo)：（1）了解禮儀的基本知識(shí)：禮儀的概念、禮儀的發(fā)展歷史、禮儀的特性，了解世界主要

4、國(guó)家的禮俗風(fēng)情及基本的禮儀規(guī)范。（2）理解和掌握商務(wù)活動(dòng)中禮儀的基本原則和規(guī)范，并能正確運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)，分 析實(shí)際商務(wù)活動(dòng)中的社交問(wèn)題，并能提出解決的辦法。2.2能力目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生理解、寬容、謙遜、誠(chéng)懇的待人態(tài)度（2）培養(yǎng)學(xué)生是非分明、與人為善、助人為樂(lè)的做人品行（3）培養(yǎng)人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。2.3情感目標(biāo)幫助學(xué)生體驗(yàn)商務(wù)禮儀這門(mén)課程學(xué)習(xí)和活動(dòng)中的成長(zhǎng)與快樂(lè)，使他們認(rèn)識(shí)到禮儀無(wú)論對(duì)于商務(wù)活動(dòng)還是生活實(shí)際都是必不可少的。提高學(xué)生的商務(wù)活動(dòng)安排、社會(huì)交往、實(shí)際操作能力和表達(dá)、控制、應(yīng)變能力，能正確 組織和從事各種商務(wù)活動(dòng)。3. 課程內(nèi)容與要求按照專業(yè)課程

5、目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求， 說(shuō)明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。表述中，更多采用“能或會(huì)+程度副詞+操作動(dòng)詞+操作對(duì)象”的格式。項(xiàng)目子項(xiàng)目（子情境）學(xué)習(xí)內(nèi)容（具體 工作任務(wù)）基本要求教學(xué)方法與手段總 課 時(shí)理論 課 時(shí)實(shí) 訓(xùn) 課 時(shí)1.認(rèn)知 禮 儀（1 ）禮儀的起源與發(fā)展（1）商務(wù)禮儀的 含義（2）商務(wù)禮儀的特點(diǎn)和原則了解禮儀的起源和發(fā)展歷 程；掌握禮儀的定義，理解 禮儀的特性、內(nèi)容與社會(huì)功 能;掌握商務(wù)禮儀的含義、 特點(diǎn)、作用和原則。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法。課堂提 問(wèn)。422（2 ）禮儀的含義與基礎(chǔ)知識(shí)（3 ）商務(wù)禮儀的內(nèi)涵2.商 務(wù) 人 員 形 象 塑 造（1 ）個(gè)人

6、禮儀知識(shí)儲(chǔ)備（1 ）儀容禮儀（2 ）儀表禮儀（3 ）著裝禮儀了解個(gè)人禮儀的基本特征、 修養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)和意義； 掌握儀容禮儀、儀表禮儀、 儀態(tài)禮儀特別是著裝禮儀的 相關(guān)要求。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、直觀演 示法、練習(xí) 法，引導(dǎo)互 動(dòng)式，邊講 邊練，邊練 邊輔導(dǎo)1046（2 ）妝容設(shè)計(jì)（3 ）服飾設(shè)計(jì)（4 ）舉止設(shè)計(jì)3.商務(wù) 交 往 禮 儀 規(guī) 范（1 ）認(rèn)知社交禮儀（1 ）介紹禮儀（2 ）握手禮儀（3 ）名片禮儀了解會(huì)面禮儀和交談禮儀的 基本知識(shí)；掌握稱謂禮儀、 介紹禮儀、握手禮儀、名片 禮儀的相關(guān)要求。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、直觀演 示法、練習(xí) 法，引導(dǎo)互 動(dòng)式，邊講 邊練，邊練 邊

7、輔導(dǎo)826（2 ）會(huì)面禮儀（3 ）交談禮儀4.商務(wù) 人員 職場(chǎng) 禮儀 法則（1 ）辦公室禮儀（1 ）通信禮儀（2 ）會(huì)客禮儀（3）談判過(guò)程中 的禮儀（4）會(huì)議座次排 列禮儀（5）商務(wù)接待禮 儀（6 ）簽約禮儀（7 ）慶典禮儀（8 ）開(kāi)幕禮儀掌握辦公室中的禮儀規(guī)范，包括環(huán)境、通信、會(huì) 客、人際關(guān)系等方面；掌 握商務(wù)活動(dòng)中的談判禮儀，談判前的準(zhǔn)備、談判 過(guò)程禮儀和談判后禮儀； 掌握掌握會(huì)議籌備、會(huì)議 期間和會(huì)議之后的禮儀， 以及幾種常見(jiàn)會(huì)議的會(huì) 議座次排列和應(yīng)邀參會(huì) 的禮儀要求掌握商務(wù)接講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、角色扮 演法，引導(dǎo) 互動(dòng)式，邊 講邊練，邊 練邊輔導(dǎo)862（2 ）談判禮儀（3 ）接

8、待與拜訪禮儀（4 ）會(huì)議禮儀（5 ）儀式禮儀待、拜訪以及在此過(guò)程中 產(chǎn)生的饋贈(zèng)行為所應(yīng)遵 循的禮儀；掌握簽約儀式 禮儀、慶典儀式禮儀、剪 裁儀式禮儀、開(kāi)幕儀式禮 儀和交接禮儀的具體內(nèi) 容及要求。5.求職 禮儀 技巧 運(yùn)用（1 ）求職禮儀知識(shí)儲(chǔ)備（1）擇業(yè)應(yīng)聘前 的準(zhǔn)備（2）求職信禮儀（3）網(wǎng)上求職禮 儀（4）面試的基本 禮儀（5）面試的答問(wèn)技巧了解求職禮儀的作用及原 貝U,做好求職前的準(zhǔn)備工作， 靈活掌握和運(yùn)用不同的求職 方式；了解面試的主要方式 及面試中測(cè)試的方法；掌握 面試的基本禮儀、面試時(shí)的 答問(wèn)技巧及面試時(shí)的討價(jià)技 巧。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、角色扮 演法，引導(dǎo) 互動(dòng)式，邊 講邊練

9、，邊 練邊輔導(dǎo)844（2 ）做好求職準(zhǔn)備（3 ）求職方式及其禮儀（4 ）面試禮儀與技巧6.方 位 禮 儀 基 本 常 識(shí)（1 ）行進(jìn)中的位次禮儀（1）平面行遞的 位次禮儀 乘坐小轎車 的位次禮儀 會(huì)客位次禮 儀談判位次禮 儀掌握商務(wù)人貝基本的位 次禮儀常識(shí)，掌握乘坐交 通工具位次禮儀的要求； 理解會(huì)客禮儀、談判禮儀 和簽字禮儀的要求，掌握 會(huì)客禮儀、談判禮儀和簽 字禮儀的方式和技巧。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、角色扮 演法，引導(dǎo) 互動(dòng)式，邊 講邊練，邊 練邊輔導(dǎo)1046（2 ）交通工具位次禮儀（3 ）會(huì)客位次禮儀（4 ）談判位次禮儀（5 ）簽字儀式 位次禮儀7.商務(wù)（1 ）日常公文禮儀（1 ）

10、公文寫(xiě)作（2 ）簡(jiǎn)報(bào)寫(xiě)作了解商務(wù)人員公文函電講授法、討 論法、讀書(shū) 指導(dǎo)法、任844函 電 禮 儀 的 基 本 要 求（2 ）商務(wù)交往文書(shū)禮儀（3 ）函的寫(xiě)作（4）請(qǐng)柬的寫(xiě)作（5）歡迎詞的寫(xiě) 作（6）開(kāi)幕詞寫(xiě)作禮儀的含義、特征、分類、 功能，掌握商務(wù)人員公文 函電禮儀的與作技巧；熟 悉文書(shū)的適用場(chǎng)合和基 本運(yùn)用要點(diǎn)，掌握主要的 幾大類文書(shū)的早擬、制疋 和發(fā)布。務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法。8.商 務(wù) 宴 請(qǐng) 禮 儀（1 ）中餐禮儀（1）中餐桌次及 席次安排西餐桌次及 席次安排中西餐就餐禮儀自助餐禮儀（5）飲酒禮儀（6）飲茶禮儀了解中餐就餐形式、中心餐 上菜順尋；掌握中西餐桌次 及席次的安排以及中西餐就 餐禮

11、儀。了解自助餐的就餐 形式以及酒、茶、咖啡的分 類，掌握自助餐及飲酒、飲 茶的禮儀要求。講授法、任 務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 法、角色扮 演法，引導(dǎo) 互動(dòng)式，邊 講邊練，邊 練邊輔導(dǎo)1064（2 ）西餐禮儀（3 ）自助餐禮儀（4 ）酒水禮儀9.中 外 民 俗 禮 儀（1 ）中國(guó)主 要節(jié)慶及少 數(shù)民族習(xí)俗 禮儀（1 ）中國(guó)主要節(jié)慶習(xí)俗了解主要節(jié)慶特點(diǎn)以及少數(shù)民族的民俗禮儀；掌握外國(guó)主要國(guó)家的風(fēng)俗 習(xí)慣和禁忌。講授法422（2）外國(guó)主 要節(jié)慶及部 分國(guó)家習(xí)俗 禮儀H丿八V m（2 ）外國(guó)主要節(jié)慶習(xí)俗（3）宗教禮 儀復(fù)習(xí)220實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排序號(hào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱實(shí)訓(xùn)目的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)方法實(shí)訓(xùn)課時(shí)1認(rèn)知禮儀實(shí)訓(xùn)了解企業(yè)禮

12、儀現(xiàn)狀選擇一家企業(yè)，調(diào)查該企業(yè) 的禮儀執(zhí)行現(xiàn)狀，并說(shuō)明優(yōu) 勢(shì)和不足。調(diào)查分析、案例分析、小組討論22面試服裝的搭配實(shí)訓(xùn)面試時(shí)服裝搭配合體假設(shè)學(xué)生即將參加某公司的面試，學(xué)生如何進(jìn)行著裝準(zhǔn)備情景模擬23站姿訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)練習(xí)站姿要求兩人一組，背對(duì)背站 立，兩人的小腿、臀部、雙 肩、后腦勺都貼緊。兩人的 小腿之間夾一張小紙片，不 能讓其掉下。進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分 與定位教學(xué)做一體化24手姿禮儀訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)商務(wù)交往中手勢(shì)練習(xí)接遞物品練習(xí)為他人作介紹、為對(duì)方引路等手勢(shì)語(yǔ)教學(xué)做一體化25會(huì)面禮儀實(shí)訓(xùn)見(jiàn)面的應(yīng)對(duì)學(xué)生兩人一組，模擬初次見(jiàn) 面的兩個(gè)人通過(guò)握手、問(wèn) 候、自我介紹達(dá)到彼此的認(rèn) 識(shí)，并留下美好的第一印 象。情景模擬26

13、名片禮儀實(shí)訓(xùn)名片的使用學(xué)生兩人一組，按照名片禮 儀的要求分別進(jìn)行遞送名 片和接受名片的練習(xí)。情景模擬27介紹禮儀實(shí)訓(xùn)如何介紹認(rèn)識(shí)新人學(xué)生三人一組，其中一人作 為介紹人，按照居中介紹的 要求，介紹其他兩個(gè)人互相 認(rèn)識(shí)。情景模擬28接待禮儀實(shí)訓(xùn)接待賓客的要素1 指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀案例 及實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和要求。2 分析案例主要內(nèi)容及本 次實(shí)訓(xùn)的目的。3 講解商務(wù)接待的含義、 基本要素，迎送客人的注意 事項(xiàng)。4 布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)。案例分析、調(diào)查分析法、小組討論29面試的答問(wèn)技巧實(shí)訓(xùn)如何應(yīng)對(duì)面試假設(shè)你是一名畢業(yè)生，在參 加X(jué)X公司的面試過(guò)程中， 面試官問(wèn)你以下幾個(gè)問(wèn)題， 你該如何回答？情景模擬210應(yīng)聘禮儀如何應(yīng)對(duì)

14、面試設(shè)計(jì)面試官和應(yīng)聘者兩個(gè)情景模擬2實(shí)訓(xùn)角色，完成進(jìn)門(mén)、坐下、問(wèn) 答、結(jié)束離開(kāi)整個(gè)環(huán)節(jié)。11行進(jìn)中的禮儀實(shí)訓(xùn)如何安排客人位次兩人或三人一組演練不冋情形下的行進(jìn)位次情景模擬212模擬談判位次禮儀實(shí)訓(xùn)談判時(shí)位次的安排由2組同學(xué)進(jìn)行模擬談 判交易，各組負(fù)責(zé)禮賓人員 進(jìn)行座次安排。情景模擬213模擬簽字儀式實(shí)訓(xùn)談判簽字時(shí)位次的安排2組同學(xué)模擬雙邊簽字 儀式，完成座次、簽字過(guò)程、 合冋交換等一系列環(huán)節(jié)。情景模擬214撰寫(xiě)會(huì)議通知實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)寫(xiě)會(huì)議通知你單位擬召開(kāi)年底全員大 會(huì)，請(qǐng)擬定一份會(huì)議通知。情景模擬215撰寫(xiě)請(qǐng)柬實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)寫(xiě)請(qǐng)柬你是長(zhǎng)安貿(mào)易公司的 職員，你單位與外資諾其亞 銀行舉行合資合作舉行簽 字儀式

15、，現(xiàn)寫(xiě)一份請(qǐng)柬邀請(qǐng) 你單位的一位大客戶（某企 業(yè)董事長(zhǎng)）來(lái)參加。案例分析、調(diào)查分析法、小組討論216中西餐禮儀實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)中西餐的作詞，就餐模擬將學(xué)生分為10人一組，由 部分學(xué)生做主人，另一部分 學(xué)生為客人進(jìn)行中西餐迎 客、座次、就餐的模擬練習(xí)。情景模擬217中餐餐具擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)中餐餐具的擺放每2人一組，要求學(xué)生將全套中餐餐具按規(guī)范逐一擺 臺(tái)。情景模擬218外接待實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)接待外商小王是某公司市場(chǎng)部李經(jīng) 理秘書(shū)，該公司的新產(chǎn)品暢 銷海外。今天，李經(jīng)理通知 小王，5，10日將有3名來(lái) 自阿拉伯國(guó)家的客商到訪， 考察公司的情況。請(qǐng)小王負(fù) 責(zé)接待三位客人。情景模擬2小計(jì)364.教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段4.

16、1教學(xué)模式結(jié)合市場(chǎng)需求，重實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)可動(dòng)手實(shí)際操作的技能型人才。課程創(chuàng)設(shè)模擬情景； 情景與企業(yè)商務(wù)活動(dòng)情況結(jié)合，策劃相關(guān)儀式活動(dòng)方案。組織學(xué)生參與校內(nèi)的一些禮儀活動(dòng), 讓學(xué)生身體力行，在應(yīng)用中不斷提高禮儀修養(yǎng)及禮儀實(shí)踐能力。4.2教學(xué)方法與手段本課程積極探索新的教學(xué)模式和方法，在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式下，本課程使用多種教學(xué)方法并用具體的教學(xué)方法是：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)、案例分析法、情境模擬、角色扮演。不同的任務(wù)采用不同的方法，各有特點(diǎn)?！皢l(fā)引導(dǎo)”法的應(yīng)用教師先提出問(wèn)題， 啟發(fā)學(xué)生思考， 并主動(dòng)尋找解決問(wèn)題的方法， 然后由教師介紹解決問(wèn) 題的方法，歸納總結(jié)出一般規(guī)律或概念?！鞍咐治觥狈ǖ膽?yīng)用案例教學(xué)法

17、是指在教學(xué)中， 通過(guò)分析和研究現(xiàn)有的案例， 來(lái)解釋所要講授的教學(xué)內(nèi)容并 推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展與完善。 教師通常以實(shí)際商務(wù)活動(dòng)的案例來(lái)來(lái)介紹所講內(nèi)容， 特別是列 舉一些因?yàn)樵谏虅?wù)活動(dòng)的組織安排上出現(xiàn)差錯(cuò)、 在商務(wù)場(chǎng)合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤而導(dǎo)致合作 失敗的案例，強(qiáng)化學(xué)生的注意力。教師還以案例為載體，拓展學(xué)生的視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，例如 在講授儀容儀表禮儀時(shí)， 就選講了商務(wù)活動(dòng)中不注意個(gè)人形象導(dǎo)致的后果； 在商務(wù)接待中忽 視禮儀引起來(lái)訪者的不滿；再如講會(huì)議流程時(shí)， 可介紹典型的案例?！扒榫澳M”法的應(yīng)用“情景模擬”教學(xué)法是在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)設(shè)置一些商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景， 組織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法

18、。 例如在完成簽字儀式教學(xué)任務(wù)時(shí)， 教學(xué)地點(diǎn)選擇在會(huì)議 實(shí)訓(xùn)室，教師指導(dǎo)學(xué)生提前準(zhǔn)備桌牌、簽字本、簽字筆、國(guó)旗等道具，把會(huì)議實(shí)訓(xùn)室布置成 簽字廳的場(chǎng)景，在真實(shí)的場(chǎng)景下完成簽字文本的準(zhǔn)備、簽字廳的布置、簽字廳的座次安排、 簽字儀式流程等技能訓(xùn)練。“角色扮演”法的應(yīng)用“角色扮演” 教學(xué)方法是在特定情境之下， 讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色， 通過(guò)體 驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。 例如在講授商務(wù)談判場(chǎng)合主客雙方位次安排時(shí)，就 采用角色扮演的方法， 學(xué)生分成小組， 分別扮演主客雙方以及同一個(gè)談判小組內(nèi)的不同角色， 例如總經(jīng)理、翻譯等，反復(fù)演練，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。 了相關(guān)技能點(diǎn)內(nèi)容，而且還培養(yǎng)了語(yǔ)言表

19、達(dá)、溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)4.3 教學(xué)評(píng)價(jià)、考核的多元性要求改革考核手段和方法，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)境的考核， 商務(wù)禮儀施行完全過(guò)程考核。 考核注重學(xué)生實(shí)踐中分析問(wèn)題解決問(wèn)題的考核， 對(duì)待學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有獨(dú)到見(jiàn)解的學(xué)生應(yīng)特別 給予鼓勵(lì)，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力?？己私ㄗh采用項(xiàng)目積分方式進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)， 小組互評(píng)、 教師評(píng)價(jià)，可在職業(yè)表現(xiàn) （考 勤、合作等）、項(xiàng)目再現(xiàn)、案例實(shí)訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)強(qiáng)化、課下自學(xué)提高等環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)。每個(gè)項(xiàng)目 的參考評(píng)價(jià)方法如下表所示：模塊教學(xué)單元 教學(xué)內(nèi)容考核評(píng)價(jià) 目標(biāo)權(quán)重 （%）考核方法基礎(chǔ)模塊商務(wù)人員形象塑造妝容是否得當(dāng)，儀表、儀態(tài)是 否端莊15情景模擬 角色扮演商務(wù)交往禮儀正確的掌握微笑、稱呼、

20、介紹、交談、握手及名片的禮節(jié)15職場(chǎng)禮儀法則掌握談判禮儀、會(huì)議禮儀和儀 式禮儀的要求20求職禮儀求職禮儀是否符合要求20酬賓禮儀了解與掌握中西餐的宴請(qǐng)禮 儀規(guī)范及赴宴的禮節(jié)20拓展模塊習(xí)俗禮儀了解各國(guó)各民族的習(xí)俗禮儀10分組進(jìn)行知 識(shí)問(wèn)答每個(gè)模塊的參考評(píng)價(jià)方法如下表所示:評(píng)分條目配分得分被評(píng)價(jià)人知識(shí)準(zhǔn)備10任務(wù)準(zhǔn)備10評(píng)價(jià)日期儀容10舉止15項(xiàng)目比重實(shí)踐應(yīng)用15完整性10總分實(shí)戰(zhàn)強(qiáng)化15課下自學(xué)提高10指導(dǎo)教師考勤55.課程實(shí)施條件5.1專任教師和兼職教師組成的具有“雙師”結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)要求 專任教師：（1 ）具有良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力（2）具有課堂教學(xué)組織能力；（ 3）要求市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；（ 4）在本行業(yè)或企業(yè)工作 2 年以上，具有專業(yè)職業(yè)資格或相關(guān)能力；兼職教師：（ 1 ）要求在行業(yè)企業(yè)相應(yīng)工作崗位工作2 年以上；（2）具有豐富的實(shí)踐知識(shí)；（3）具有項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)能力5.2 教學(xué)設(shè)備和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件為了保證本課程滿足職業(yè)教育學(xué)生的培養(yǎng)要求， 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、 知識(shí)的綜合 運(yùn)用能力、 獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力、 基本創(chuàng)新能力和團(tuán)