管理信息系統(tǒng)酒店管理系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

1、管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告題 目酒店客房管理信息系統(tǒng)的分析及設(shè)計(jì)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱系統(tǒng)分析及設(shè)計(jì)綜合報(bào)告學(xué)號(hào)1報(bào)告格式（10%系統(tǒng)規(guī)劃（2.20% ）4數(shù)據(jù)流程分析（20% ）數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)（20% ）5.）20%3.業(yè)務(wù)流程分析（姓名）6.實(shí)驗(yàn)心得（10%總成績(jī)6.指導(dǎo)教師日03月06年2012時(shí)間：目錄1系統(tǒng)規(guī)劃31.1系統(tǒng)開發(fā)背景及需求 31.2系統(tǒng)目標(biāo) 41.2.1 系統(tǒng)的約束 41.2.2 系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) 41.3項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃 51.3.1 對(duì)影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測(cè) 5項(xiàng)目的角色分配 5項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資金安排 62業(yè)務(wù)流程分析 62.1組織結(jié)構(gòu)分析 62.2 管理功能分析 72.

2、3 酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析 7業(yè)務(wù)流程圖符號(hào) 8酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖 83 數(shù)據(jù)流程分析 93.1 數(shù)據(jù)流程圖符號(hào)說明 103.2 酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖 104 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 114.1 概念模型設(shè)計(jì) 11概念模型的基本符號(hào)說明 11概念模型 124.2 關(guān)系模型 125 實(shí)驗(yàn)心得 131 系統(tǒng)規(guī)劃1.1 系統(tǒng)開發(fā)背景及需求1.背景分析 該酒店是一個(gè)中等規(guī)模的酒店， 以高效率和高服務(wù)質(zhì)量著稱。 由于該企業(yè)有一個(gè)完善的客房管理 系統(tǒng)， 客戶的預(yù)定和退訂都進(jìn)行得有條不紊。 隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高， 越來越多的人重視 旅游和酒店文化。該酒店在采用客房管理信息系統(tǒng)后，大大提高了管理

3、水平和改善了服務(wù)質(zhì)量。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展， 人們的生活水平有了明顯的提高， 假日經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為人們 的消費(fèi)熱點(diǎn)。 各地已把旅游當(dāng)作本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，從而促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展。 同時(shí)，隨著酒店越來越多，人們的要求越來越高，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。2.現(xiàn)狀分析2.1 業(yè)務(wù)流程的現(xiàn)狀 目前該酒店客房管理系統(tǒng)主要有四個(gè)子系統(tǒng)：系統(tǒng)、客房管理信息、訂房管理信息、 退房管理信 息，該業(yè)務(wù)流程主要是針對(duì)客戶的訂退房管理， 存在的問題是應(yīng)當(dāng)再加入客戶的評(píng)價(jià)子系統(tǒng)， 有 利于及時(shí)反饋給管理人員，及時(shí)做出更改， 提高服務(wù)質(zhì)量。 如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存發(fā)展， 是每 個(gè)酒店必須面臨的問題。

4、對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是酒店的服務(wù)管理水平。如何利用先進(jìn)的 管理手段，提高酒店的管理水平，已成為酒店也發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。面對(duì)信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。 雖然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店管理走向成 功的關(guān)鍵元素，但它可以最大限度地發(fā)揮準(zhǔn)確、快捷、高效等作用，對(duì)酒店的服務(wù)管理提供強(qiáng)有 力的支持。因此，采用全新的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)， 已成為提高酒店管理效率、 改善服務(wù) 水準(zhǔn)的重要手段之一。2.2 存在的問題 如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存發(fā)展， 是每個(gè)酒店必須面臨的問題。 對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是酒 店的服務(wù)管理水平。 如何利用先進(jìn)的管理手段， 提高酒店的

5、管理水平， 已成為酒店也發(fā)展的當(dāng)務(wù) 之急。 面對(duì)信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 利用科技手段提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。 雖 然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店管理走向成功的關(guān)鍵元素， 但它可以最大限度地發(fā)揮準(zhǔn)確、 快捷、 高效 等作用， 對(duì)酒店的服務(wù)管理提供強(qiáng)有力的支持。 改善服務(wù)水已成為提高酒店管理效率、 采用全新 的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)，因此，準(zhǔn)的重要手段之一。 新技術(shù)條件下的流程重組； 2.3流程的重組和也涉及人文因素， 包括觀念的重組、 業(yè)務(wù)流程重組不僅涉及到技術(shù)， 以新的企業(yè)流 程代替原有的企業(yè)流程， 組織的重組， 以新型企業(yè)文化代替老的企業(yè)文化， 信以扁平化的企業(yè)組 織代替金字塔型的企

6、業(yè)組織。信息技術(shù)的應(yīng)用是流程重組的核心， 息技術(shù)既是流程重組的出發(fā) 點(diǎn)，也是流程重組的最終目標(biāo)的體現(xiàn)者。 1.2 系統(tǒng)目標(biāo) 也要結(jié)合對(duì)管理在規(guī)劃設(shè)計(jì)酒店 管理信息系統(tǒng)時(shí)， 既要從技術(shù)角度考慮建設(shè)問題， 因此其設(shè)計(jì)目標(biāo)應(yīng)該決策的支持和酒店實(shí)際情 況并考慮人的接受方式和接受能力進(jìn)行、 制定為： 采集信息的有效性和方便性。信息傳遞渠道的流通性和快速性。 信息輸出滿足需要。 處理管理決策的正確性和有效 性。 酒店資源控制的有效性。 服務(wù)效率的提高。 創(chuàng)造酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 系 統(tǒng)的約束 對(duì) MIS 系統(tǒng)的權(quán)限約束體系進(jìn)行了系統(tǒng)研究, 在用戶 / 角色 / 功能權(quán)限三級(jí)權(quán)限約束的基礎(chǔ)上 , 提出完

7、整的權(quán)限約束體系方案 , 包括用戶及密碼管理、 用戶隸屬關(guān)系管理、 功能模塊訪問約束管理、 功能模塊操縱權(quán)限約束管理和功能模塊字段訪問約束控制管理等 . 實(shí)踐表明 :MIS 的權(quán)限約束方 案可以很好地解決困擾 MIS 系統(tǒng)權(quán)限約束控制管理問題 ,該通用、易用、安全、動(dòng)態(tài)和成熟的方 案給軟件開發(fā)人員和使用單位帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 .系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)用戶的功能需求：（1）密碼設(shè)置：每個(gè)用戶均有自己的密碼，可以防止非本系統(tǒng)人員進(jìn)入本系統(tǒng)；又因每個(gè)用戶 的權(quán)限不一致，故可防止用戶越權(quán)操作。（2）權(quán)限設(shè)置：設(shè)置每個(gè)用戶的權(quán)限，使各用戶在自己的操作范圍內(nèi)工作，不得超出自己的操 作范圍。只有系統(tǒng)管理員

8、才能進(jìn)行權(quán)限設(shè)置。（3）數(shù)據(jù)輸入：可以進(jìn)行酒店各種原始數(shù)據(jù)的輸入。（4）數(shù)據(jù)查詢：要求可以分別按房間編號(hào)，房間類型等進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢。（5）數(shù)據(jù)輸出：根據(jù)需要打印退宿報(bào)表、結(jié)帳報(bào)表等報(bào)表（6）其它要求：可以修改用戶密碼，有系統(tǒng)的幫助文件。退房管 （3） 訂房管理； （2）; ）客房管理 1（該酒店管理系統(tǒng)可以完成如下業(yè)務(wù)管理： 理；（4）客戶評(píng)價(jià)?？头抗芾碜酉到y(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改， 將管理人員的工作簡(jiǎn)單化， 提高 工作效率和服務(wù)質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢及修改訂房信息。 退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。而客戶評(píng)價(jià)的管理業(yè)務(wù)則

9、是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。如圖1:總體結(jié)構(gòu)圖酒店客房管理系系客房管訂房管退房管客戶評(píng)價(jià)用管管客查退修查訂預(yù)查客客客可理戶理戶詢改房詢房房 房房詢用訂人密審意信結(jié)結(jié)信客分修修信客信員碼核見息算算息息房息房類改改1.3項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃對(duì)影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測(cè)影響規(guī)劃的因素有：管理人員的技術(shù)水平，領(lǐng)導(dǎo)人員的支持，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的完善，一定的資金支持等。項(xiàng)目的角色分配主要的實(shí)體有：前臺(tái)服務(wù)人員，經(jīng)理，系統(tǒng)管理員和客戶。前臺(tái)服務(wù)員主要負(fù)責(zé)的是前臺(tái)接待和退訂房服務(wù)，經(jīng)理負(fù)責(zé)收集和審核客戶的意見， 并對(duì)此做出改進(jìn)。系統(tǒng)管理人員負(fù)責(zé)整個(gè)系統(tǒng)的 維護(hù)和不斷更新，監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)人員的工作，嚴(yán)格按照系統(tǒng)的業(yè)

10、務(wù)流程進(jìn)行。客戶則是提岀意見，及時(shí)反饋給相關(guān)人員。.項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資金安排此次項(xiàng)目的開發(fā)過程的時(shí)間進(jìn)度根據(jù)系統(tǒng)管理人員制作的項(xiàng)目規(guī)劃如期進(jìn)行，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，控制在一個(gè)月內(nèi)，各種設(shè)備的采購和人員的安排應(yīng)盡快到位，本項(xiàng)目需要一個(gè)前臺(tái)服務(wù)人員， 要求會(huì)使用管理系統(tǒng)，熟練操作電腦，還需一個(gè)客房管理人員，應(yīng)及時(shí)將客房信息反饋給前臺(tái)， 經(jīng)理就負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門人員的工作。 對(duì)購買的設(shè)備和人員工資安排， 在資金方面應(yīng)該盡快到位， 以免 耽誤項(xiàng)目開發(fā)的進(jìn)度。2業(yè)務(wù)流程分析2.1組織結(jié)構(gòu)分析1.組織結(jié)構(gòu)概況：該酒店的組織結(jié)構(gòu)圖是由經(jīng)理、前臺(tái)、客服部、財(cái)務(wù)部、采購部、及其下屬部門組成的，其中經(jīng) 理管理的

11、是前臺(tái)、客服部、財(cái)務(wù)部和采購部，由于該酒店的規(guī)模屬于中等規(guī)模，組織結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單。前臺(tái)人員由服務(wù)人員和接待人員組成，前臺(tái)主要負(fù)責(zé)客戶業(yè)務(wù)辦理如：退房、訂房管理和迎接客戶?？头恐饕?fù)責(zé)帶領(lǐng)顧客到指定房間，對(duì)客戶需要進(jìn)行滿足，退房后的清理工作， 主要由導(dǎo)引人員、清理人員、客服人員組成。而財(cái)務(wù)部則包括了成本組、會(huì)計(jì)組、和岀納組，主要負(fù) 責(zé)成本監(jiān)控和日常財(cái)務(wù)處理。采購部由計(jì)劃組和采購組組成，負(fù)責(zé)材料采購和計(jì)劃需采購的物資。如圖2:組織結(jié)構(gòu)圖經(jīng)理前臺(tái)客服部財(cái)務(wù)部采購部服接導(dǎo)清客成會(huì)出計(jì)采服引待理務(wù)購納劃計(jì)本人人人人人組組組組組員員員員員2.2管理功能分析該酒店管理系統(tǒng)可以完成如下業(yè)務(wù)管理：（1 ）客房管

12、理；（2）訂房管理；（3）退房管理；（4）客戶評(píng)價(jià)?？头抗芾碜酉到y(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改，將管理人員的工作簡(jiǎn)單化，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢及修改訂房信息。退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。而客戶評(píng)價(jià)的管理業(yè)務(wù)則是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。如圖3:管理功能圖用戶密碼酒店客房管理系統(tǒng)退房管理系統(tǒng)客房管理訂房管理客戶評(píng)價(jià)管查理詢審信核息管理人員客房信息客客 房房 分修 類改查詢信息可用客房預(yù)訂客房訂房修改退修改房結(jié)結(jié)算算查詢信息客戶意見2.3酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析管理業(yè)務(wù)流程調(diào)查是在管理功能的

13、基礎(chǔ)上將其細(xì)化，利用系統(tǒng)調(diào)查的資料將業(yè)務(wù)處理過程中的每一個(gè)步驟用一些簡(jiǎn)明的符號(hào)將其串聯(lián)起來。管理業(yè)務(wù)流程圖：用一些規(guī)定的符號(hào)及連線來表示某個(gè)具體業(yè)務(wù)處理過程。業(yè)務(wù)流程圖符號(hào)表示信息傳遞方向表示單位表示：業(yè)務(wù)處理單位或個(gè)人表示單據(jù)或報(bào)表232酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖該系統(tǒng)的管理流程圖的處理過程是：前臺(tái)人員填寫好訂房單或退房單，由客服人員帶客戶入住或者清理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員。 客服人員將客房需用的物品開列成缺料通知單交由采購人 員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái)務(wù)人員發(fā)出采購單，再向供貨單位發(fā)出訂貨單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員發(fā)岀催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員發(fā)岀提貨單，采購部門將收

14、到的貨物提單交由客服部清點(diǎn)入庫，客服人員向財(cái)務(wù)人員提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)此編制庫存報(bào)表。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表，提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策。:業(yè)務(wù)流程圖4如圖訂房要求客戶訂房單缺料通 知單庫存報(bào)表收據(jù)入庫單前臺(tái)人員庫存臺(tái)賬退房單客服人員采購人員提貨通知單訂貨單供貨 單位財(cái)務(wù)人員庫存單采購單催貨單一般報(bào)表財(cái)務(wù)報(bào)表有關(guān)部門3數(shù)據(jù)流程分析數(shù)據(jù)流程是指數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲(chǔ)的過程。數(shù)據(jù)流程調(diào)查：數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲(chǔ)的過程。 數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲(chǔ)的過程。種符號(hào)綜合數(shù)據(jù)流程圖：是一種能全面地描述信息系統(tǒng)邏輯模型的主要工具，它

15、可以用少數(shù)幾地反映出信息在系統(tǒng)中的流動(dòng)、處理和存儲(chǔ)情況。3.1數(shù)據(jù)流程圖符號(hào)說明表示外部實(shí)體表示數(shù)據(jù)流表示處理表示數(shù)據(jù)存儲(chǔ)3.2酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖該系統(tǒng)的管理流程圖的處理過程是：前臺(tái)人員填寫好訂房單或退房單，由客服人員帶客戶入住或者清理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員。 客服人員將客房需用的物品開列成缺料通知單交由采購人 員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái)務(wù)人員發(fā)出采購單，再向供貨單位發(fā)出訂貨單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員發(fā)岀催貨單，供貨單位發(fā)貨后，向采購人員發(fā)岀提貨單， 采購部門將收到的貨物提單交由客服部清點(diǎn)入庫，客服人員向財(cái)務(wù)人員提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)此編制庫存報(bào)表。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單

16、和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表，提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策:數(shù)據(jù)流程圖5如圖賬入庫單催貨單提貨通知單財(cái)務(wù)報(bào)表訂貨單4數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)4.1概念模型設(shè)計(jì)概念模型是指根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)的數(shù)據(jù)庫模型，稱為概念模型，為從用戶角度看到的模型。概念模型可用實(shí)體聯(lián)系模型（E-R模型）表示。關(guān)系模型是用表格結(jié)構(gòu)表示實(shí)體和實(shí)體間聯(lián)系的數(shù)據(jù)模型。概念模型的基本符號(hào)說明.表示實(shí)體表示無向邊表示聯(lián)系表示屬性概念模型 根據(jù)對(duì)酒店客房管理系統(tǒng)調(diào)查分析的結(jié)果，相關(guān)文字材料整理如下:采購時(shí)注明采購價(jià)格一種貨品可由多個(gè)客服人員采購，一個(gè)客服人員可采購多種貨品，及數(shù)量;一個(gè)供貨單位可以供應(yīng)多種貨品，一種貨品可以到多家供貨單位處采購；一個(gè)庫房可以存放多

17、種規(guī)定采購的每一種貨品只能放到指定的一個(gè)庫房，為便于查找，貨品，存放時(shí)記錄入庫日期和庫存數(shù)量；其中，各實(shí)體的屬性如下： 客服人員：?jiǎn)T工編號(hào)、姓名、性別、岀生日期；-供貨單位：供貨單位編號(hào)、名稱、地址、聯(lián)系電話；-貨品：貨品號(hào)、貨品名、價(jià)格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家；-庫房：庫房編號(hào)、名稱；-6：概念模型如圖 價(jià)格貨品名規(guī)格性別名稱地址姓名供貨單位聯(lián)系電生產(chǎn)廠家貨品號(hào)出生日期編號(hào)話員工編號(hào) MMNN供貨單位客服人員貨品采購供應(yīng)采購價(jià)格采購數(shù)量入庫日期入庫庫存數(shù)量1庫房4.2關(guān)系模型轉(zhuǎn)換成概念模型如下：客服人員：?jiǎn)T工編號(hào)、姓名、性別、岀生日期 貨品：貨品號(hào)、貨品名、價(jià)格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家 采購：貨品號(hào)、員工編

18、號(hào)、采購價(jià)格、采購數(shù)量 供貨單位：供貨單位編號(hào)、名稱、地址、聯(lián)系電話 供應(yīng)：貨品號(hào)、供貨單位編號(hào).庫房：庫房編號(hào)、名稱、貨品號(hào)、入庫日期、庫存數(shù)量；5實(shí)驗(yàn)心得本學(xué)期學(xué)習(xí)了管理信息系統(tǒng)這門課程，了解到管理信息系統(tǒng)是一門融管理科學(xué)、信息科學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)、現(xiàn)代通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等多門科學(xué)和技術(shù)于一體的綜合性科學(xué)。學(xué)習(xí)了關(guān)于管理信息系統(tǒng)的一些基本知識(shí)，如：系統(tǒng)的規(guī)劃和開發(fā)方法，系統(tǒng)分析（包括現(xiàn)狀分析、可行性分析、 組織功能分析、業(yè)務(wù)流程分析、數(shù)據(jù)流程分析等）以及系統(tǒng)設(shè)計(jì)（包括代碼設(shè)計(jì)、輸入輸岀設(shè)計(jì) 等）。做一個(gè)管理系統(tǒng)首先要懂得管理信息系統(tǒng)與企業(yè)的運(yùn)作和管理密切相關(guān)。在管理信息系統(tǒng)的建設(shè)與運(yùn)行、維護(hù)過程中，為了充分發(fā)揮管理信息系統(tǒng)的作用，并要求系統(tǒng)建設(shè)者和參與者能夠從整體上對(duì)企業(yè)的管理運(yùn)作過程有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。在這次實(shí)驗(yàn)過程中，懂得了系統(tǒng)是由若干相互聯(lián)系，相