某酒店員工守則_第1頁
某酒店員工守則_第2頁
某酒店員工守則_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、某酒店員工守則1 講話語言，采用普通話同客人溝通（對客人有尊敬的語 言用語），員工之間說話語言要斯文。2 上班時(shí)要帶有微笑，熱情，禮貌。3 插吸管時(shí)必須帶手套 （帶手套插吸管的手不得接觸錢或 其他物品）4 操作間人員要保持操作臺(tái)、油炸爐附近的衛(wèi)生，吧臺(tái)的 衛(wèi)生保持清潔；大堂人員要保持餐臺(tái)、地面清潔；廚房人 員在操作完也要保持地面、操作臺(tái)的衛(wèi)生，物品用完后要 擺放好。5 隨時(shí)要注意顧客的表情變化，察言觀色（臉部）安撫顧 客的情緒（能服務(wù)到客人高興進(jìn)來，開心離開）6 接單、開單時(shí)要側(cè)身站立或面向顧客；不得背向顧客， 更不允許上班時(shí)靠吧臺(tái)、或墻壁等站立不正的姿勢。7 男員工不得留胡須、長發(fā)，女員工不

2、得化濃妝，保持個(gè) 人衛(wèi)生清潔。8 上班時(shí)須穿藍(lán)黑色牛仔褲，運(yùn)動(dòng)鞋（不允許穿拖鞋或穿 比較滑的鞋） ，女員工不得穿裙、低胸衣服，每個(gè)員工上班 穿工服帶工帽，并保持著裝整齊、清潔。9 客人來時(shí)應(yīng)熱情，微笑說： “歡迎光臨大卡司” ，“請里 面坐?！?，客人坐下后，“請問需要喝點(diǎn)什么？”走時(shí)應(yīng)講 “謝謝光臨大卡司”或“請慢走”等服務(wù)用語。收錢時(shí)應(yīng) 說“謝謝”，找錢也要說 “謝謝” 或“謝謝， 請收好”。10 禁止在客人的背后說客人的壞話或悄悄話。11 顧客有不滿意的意見時(shí)，應(yīng)虛心傾聽，誠懇道歉，不要 失時(shí)機(jī)解釋，不可以讓顧客帶著不愉快的心情離去。若處 理不了，不要拖延時(shí)間，盡快找主管當(dāng)面處理。12 吃飯時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，必須要在規(guī)定時(shí)完成，超時(shí)者無 正當(dāng)理由，論早退處理（將當(dāng)月全勤獎(jiǎng)扣除）13 全勤獎(jiǎng)享用方式：一個(gè)月沒有一次遲到、早退、請假、 曠工（請病假只享用一半全勤獎(jiǎng)）記錄方享用。14 請假時(shí)必須要提前 2 天左右同店長申請方有效 （請假不接受電話方式） ，請病假要提供醫(yī)生證明）15 外出、送貨、去洗手間之

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論