超市相關(guān)人員管理制度及對(duì)接流程

1、超市人員崗位職責(zé)及工作要求一、負(fù)責(zé)超市收款工作1、上崗前檢查各收銀設(shè)備的運(yùn)作是否正常，如電腦運(yùn)行是 否正常，刷卡機(jī)是否能正常工作，驗(yàn)鈔機(jī)是否失靈等，如出 現(xiàn)問(wèn)題一定要及時(shí)處理；2、收款方式：現(xiàn)金、刷卡a 刷卡：需認(rèn)真核對(duì)帳單金額，刷卡時(shí)準(zhǔn)確無(wú)誤輸入付款金 額，并再次查看卡內(nèi)余額確認(rèn)刷卡成功；b 現(xiàn)金：收到現(xiàn)金時(shí)， 20 元以上面額需用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)危?然后按帳單當(dāng)面點(diǎn)清現(xiàn)金數(shù)額經(jīng)雙方核對(duì)無(wú)誤后，按帳單實(shí) 際金額收款，并及時(shí)準(zhǔn)確找零，一律不收外幣。3、出現(xiàn)長(zhǎng)短款時(shí)，要及時(shí)查找，核實(shí)確屬過(guò)失，當(dāng)日填寫 長(zhǎng)短款報(bào)告單，報(bào)送主管領(lǐng)導(dǎo)審批，不得拖到次日，不得留 長(zhǎng)款，墊短款；4、不得挪、借、銷貨款和備用

2、金，不允許賒帳、掛帳情況 發(fā)生；5、不得將私人錢款及物品帶入收銀臺(tái)，上班期間不準(zhǔn)戴套 袖；6、做好各類帳目的記錄工作，確保無(wú)亂帳、無(wú)錯(cuò)帳。如有 缺帳，所缺款項(xiàng)應(yīng)由收銀員自行補(bǔ)上，違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng) 外另罰款 50 元。如有多帳，應(yīng)將多余局部在帳本上做好記 錄。二、負(fù)責(zé)商品驗(yàn)收、電腦入帳等工作a 驗(yàn)收工作：1、驗(yàn)收時(shí)要堅(jiān)持當(dāng)面清點(diǎn)商品，當(dāng)場(chǎng)辦妥交驗(yàn)手續(xù)，要由 收貨人在驗(yàn)收單據(jù)上簽名確認(rèn)2、驗(yàn)收要求：1對(duì)單驗(yàn)收：購(gòu)進(jìn)商品入庫(kù)，收貨人員要先對(duì)照收貨單據(jù) 上的貨號(hào)、品名、規(guī)格、 等級(jí)等依次逐項(xiàng)檢查核對(duì)商品，有 無(wú)單貨不符或錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)情況，經(jīng)驗(yàn)收無(wú)過(guò)失再進(jìn)行數(shù)量和 質(zhì)量驗(yàn)收。2數(shù)量驗(yàn)收：要先驗(yàn)準(zhǔn)大數(shù)，再

3、對(duì)照驗(yàn)準(zhǔn)細(xì)數(shù)，箱裝商品 要開(kāi)箱清點(diǎn)驗(yàn)準(zhǔn)細(xì)數(shù)；成套商品要檢查配套數(shù)量是否齊全， 做到商品的單貨數(shù)量相符。 驗(yàn)收中，出現(xiàn)單貨數(shù)量不符、 配 件或附件缺少的情況，要及時(shí)與采購(gòu)人員取得聯(lián)系， 采取補(bǔ) 貨、換貨、沖單、補(bǔ)單或索賠等方式解決。出現(xiàn)過(guò)失，收貨 人員和采購(gòu)人員都要登記填寫時(shí)間、過(guò)失品名、過(guò)失原因、 過(guò)失數(shù)量，并由責(zé)任人簽字確認(rèn)，確定解決時(shí)間。3、質(zhì)量驗(yàn)收：1要驗(yàn)收商品的生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、中文商標(biāo)和證 明書是否齊備合法；2要驗(yàn)收商品生產(chǎn)日期是否在保質(zhì)期內(nèi)；3要驗(yàn)收商品是否殘損或破碎；4要驗(yàn)收商品零件或附件是否齊全；5要驗(yàn)收商品是否有變色、變味現(xiàn)象。出現(xiàn)質(zhì)量不符合要 求時(shí)向采購(gòu)人員反映，及時(shí)

4、采取退貨、換貨、補(bǔ)貨、報(bào)損等 到方式解決或處理。b商品信息錄入工作：1、需要準(zhǔn)確無(wú)誤的錄入商品根本資料。根本資料包括：1供貨商根本資料2商品信息資料3商品類目4商品名稱5進(jìn)貨單價(jià)6銷售單價(jià)7商品數(shù)量2、負(fù)責(zé)商品條形碼的檢查，如商品無(wú)條形碼，及時(shí)生成條形碼并打印，保證一物一碼。3、保證商品價(jià)簽準(zhǔn)確無(wú)誤。價(jià)簽所示商品的品名、價(jià)格、 條碼、規(guī)格以與實(shí)際商品相符，保證一物一簽。新品進(jìn)店或 商品相關(guān)信息更改時(shí)，要在 1天內(nèi)完成價(jià)簽的更新。4、新進(jìn)商品必須當(dāng)日及時(shí)入庫(kù)。三、負(fù)責(zé)商品擺放、清潔工作1、確保貨架、商品的衛(wèi)生清潔。1保證貨架無(wú)灰塵；2保證商品無(wú)污染物；3 保證地面無(wú)存留垃圾。2、熟悉品名、產(chǎn)地、

5、廠家、規(guī)格、用途、性能、保質(zhì)期限、 價(jià)格等商品信息，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原那么，根據(jù)商品性質(zhì)， 定期檢查保質(zhì)期限，確保無(wú)過(guò)期商品。1熟知所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的商品價(jià)格；2熟知所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的商品保質(zhì)期，對(duì)將要過(guò)期的商品 及時(shí)通知采購(gòu)人員或供給商進(jìn)行退換貨；3 發(fā)現(xiàn)過(guò)期、霉變或包裝破損物品應(yīng)及時(shí)下架并處理。3、對(duì)超市的貨架進(jìn)行維護(hù)，包括：保證商品的陳列整齊， 商品的陳列飽滿等。1確保貨架的商品陳列符合陳列標(biāo)準(zhǔn)且整齊美觀；2確保商品補(bǔ)貨及時(shí)，每天 17： 00前，確保將貨架排面 商品補(bǔ)齊，如水和飲料等暢銷商品，確保其排面商品飽滿度在80%以上。4、控制商品損耗，對(duì)特殊商品進(jìn)行防盜處理，及時(shí)處理包 裝破損商品。5

6、、負(fù)責(zé)商品盤點(diǎn)工作，要求每半月必須大盤點(diǎn)一次，做到帳、物相符。四、負(fù)責(zé)和采購(gòu)人員對(duì)接，保證超市貨源充足1、日?；蚨ㄆ诒P點(diǎn)發(fā)現(xiàn)貨物缺乏時(shí)，應(yīng)提前三天提出采購(gòu)申請(qǐng)單，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后交給采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu)。2、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)審批不得擅自采購(gòu)進(jìn)貨。五、負(fù)責(zé)和出納對(duì)接，核對(duì)每天帳目款項(xiàng) 1、當(dāng)日 17：00次日 17：00 為一個(gè)結(jié)算日； 2、收銀人員需將當(dāng)日錢款、貨物日銷售清單進(jìn)行清算與財(cái) 務(wù)對(duì)帳；3、采用充值卡方式進(jìn)行日結(jié)余，原那么上卡內(nèi)每日充值500元，收銀人員將日收入現(xiàn)金清算完畢后，用充值卡劃帳當(dāng)日 所入金額，同時(shí)將等額現(xiàn)金交給財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)在充值卡內(nèi)補(bǔ)入 相等額度；4、每日從財(cái)務(wù)領(lǐng)取的零錢額度必須記錄，并經(jīng)財(cái)務(wù)簽字確 認(rèn)，原那么上為每日 200 元；現(xiàn)金必須當(dāng)日結(jié)算，收銀、財(cái)務(wù)雙方簽字確認(rèn)。六、日常制度1、上班時(shí)間 7：30 22：30 中間學(xué)生下課、放學(xué)時(shí)間段必 須營(yíng)業(yè)，特殊情況需告知超市負(fù)責(zé)人； 2、外出必須及時(shí)鎖門，未經(jīng)允許嚴(yán)禁其他人替崗； 3、超市內(nèi)根據(jù)時(shí)間安排自行清掃，確保物品整齊、架上無(wú) 塵；4、超市