運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)課件

1、 快速快速步行慢跑步行慢跑脂肪氧化輸出功率較低一、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油的供能作用一、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油的供能作用運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越小，運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，脂肪氧化供能在人體能量代謝中占的比例越大。 支持中小強(qiáng)度以下(能量消耗3.7kcal/h)運(yùn)動(dòng)的需要在低于60%65% vo2max強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中，脂肪酸成為運(yùn)動(dòng)肌的重要供能物質(zhì)。單一綜合二、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油分解代謝二、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油分解代謝 （二）參與骨骼肌供能的脂肪酸來(lái)源 (一） 運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油參與供能的形式酮體酮體運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油參與供能的形式運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油參與供能的形式三脂酰甘油水水解解脂肪酸fa甘油葡萄糖葡萄糖coco2 2h h2 2o

2、o不完全氧化不完全氧化糖糖異異生生供能的供能的主要形主要形式式完全氧化完全氧化血漿脂蛋白含有的血漿脂蛋白含有的三脂酰甘油三脂酰甘油肌細(xì)胞漿中的三脂酰甘油肌細(xì)胞漿中的三脂酰甘油三脂酰甘油組織儲(chǔ)存三脂酰甘油組織儲(chǔ)存的的三脂酰甘油三脂酰甘油在長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)，是骨骼肌脂肪酸氧化供能的主要來(lái)源。參與骨骼肌供能的脂肪酸來(lái)源參與骨骼肌供能的脂肪酸來(lái)源氧化氧化供能供能三、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油的利用三、運(yùn)動(dòng)時(shí)三脂酰甘油的利用脂肪組織中三脂酰甘油的利用脂肪組織中三脂酰甘油的利用 血漿脂蛋白中三脂酰甘油的水解血漿脂蛋白中三脂酰甘油的水解 （一）（一）1 1脂脂肪肪酸酸動(dòng)動(dòng)員員2 2脂肪脂肪組織組織釋放釋放脂肪脂肪酸和

3、酸和甘油甘油3 3骨骼骨骼肌對(duì)肌對(duì) （二）（二） 骨骼肌和心肌細(xì)胞的核糖體內(nèi)合成的（三）（三）（三）（三）血漿ffa 四、運(yùn)動(dòng)對(duì)人體三脂酰甘油代謝的影響四、運(yùn)動(dòng)對(duì)人體三脂酰甘油代謝的影響人體的適宜體重體脂百分率和健康的關(guān)系 （一）人體的適宜體重體脂百分率和健康的關(guān)系（一）人體的適宜體重體脂百分率和健康的關(guān)系 一般認(rèn)為體內(nèi)三脂酰甘油占體重的百分率男性大致為15，女性為25。若男性在20以上，女性在30以上則稱為肥胖。（一）人體的適宜體重體脂百分率和健康的關(guān)系（一）人體的適宜體重體脂百分率和健康的關(guān)系肥胖，動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等發(fā)病率顯著增高，這些疾病的發(fā)生都與體內(nèi)三脂酰甘油過(guò)多有關(guān)系。（

4、二）（二）1 1血脂血脂 1 1血脂血脂血漿脂蛋白的化學(xué)組成及其相對(duì)百分比血漿脂蛋白的化學(xué)組成及其相對(duì)百分比脂蛋白脂蛋白蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)甘油三酯甘油三酯膽固醇膽固醇磷脂磷脂糖糖乳糜微粒乳糜微粒02-05 02-05 80-9580-952-7 2-7 6-96-9 1 1極低密度極低密度脂蛋白脂蛋白 5-10 5-10 50-7050-7010-1510-1510-1510-15 1 1低密度脂低密度脂蛋白蛋白2525101045452020 1 1高密度脂高密度脂蛋白蛋白45-5045-505 530303030 1 1血漿脂蛋白的血漿脂蛋白的生成部位和作用生成部位和作用cmcm小腸粘膜上皮細(xì)胞

5、小腸粘膜上皮細(xì)胞運(yùn)輸外源性三脂酰甘油到運(yùn)輸外源性三脂酰甘油到肝和肝外組織被利用。肝和肝外組織被利用。vldlvldl主要在肝細(xì)胞主要在肝細(xì)胞向肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性三向肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性三脂酰甘油。脂酰甘油。 ldlldlvldlvldl在血漿中轉(zhuǎn)變生成在血漿中轉(zhuǎn)變生成將肝臟中的膽固醇向外周將肝臟中的膽固醇向外周組織轉(zhuǎn)移組織轉(zhuǎn)移, ,有冠心病危險(xiǎn)因有冠心病危險(xiǎn)因子之稱。子之稱。hdlhdl肝細(xì)胞肝細(xì)胞向肝外組織運(yùn)輸磷脂和將向肝外組織運(yùn)輸磷脂和將肝外組織的膽固醇逆向轉(zhuǎn)肝外組織的膽固醇逆向轉(zhuǎn)運(yùn)回肝內(nèi)運(yùn)回肝內(nèi), ,因此有抗冠心因因此有抗冠心因子之稱子之稱 。（三）運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)體脂百分率和脂代謝的影響（三）

6、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)體脂百分率和脂代謝的影響 第二節(jié)第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)與甘油、酮體代謝運(yùn)動(dòng)與甘油、酮體代謝（一）甘油代謝的主要方式（一）甘油代謝的主要方式 （二）甘油代謝的意義（二）甘油代謝的意義甘油直接為骨骼肌供能意義不大。在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，甘油經(jīng)糖異生過(guò)程合成葡萄糖，補(bǔ)充血糖的消耗，對(duì)維持血糖穩(wěn)定具有一定的意義。n酮體的概念n酮體的生成n酮體的氧化利用n酮體生成的生理意義n運(yùn)動(dòng)對(duì)血酮體的影響 （一）酮體的概念（一）酮體的概念酮體是肝臟脂肪酸不完全氧化的中間代謝產(chǎn)物乙酰乙酸、（二）酮體的生成（二）酮體的生成（三）酮體的氧化利用（三）酮體的氧化利用（四）（四）酮體酮體生成的生成的意義意義 1 1、是體內(nèi)輸出脂肪酸的一種形式、是體內(nèi)輸出脂肪酸的一種形式 2 2、參與腦組織和肌肉的能量代謝、參與腦組織和肌肉的能量代謝 3 3、參與脂肪酸動(dòng)員的調(diào)節(jié)、參與脂肪酸動(dòng)員的調(diào)節(jié)4 4、血、尿酮體濃度可評(píng)定體內(nèi)糖儲(chǔ)備狀況、血、尿酮體濃度可評(píng)定體內(nèi)糖儲(chǔ)備狀況 4 4、血、尿酮體濃度可評(píng)定體內(nèi)糖儲(chǔ)備狀況、血、尿酮體濃度可評(píng)定體內(nèi)糖