餐飲部消防安全責(zé)任書

1、餐飲部消防平安責(zé)任書*酒店各部門應(yīng)當(dāng)真貫徹施行*酒店平安、守護(hù)、消防等政策法例，保持"誰主管、誰負(fù)責(zé)"、"誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)"的準(zhǔn)繩抓好本部門平安、消防工作，確保不發(fā)生火警、火災(zāi)變亂，無龐大刑事案件和違法違紀(jì)行動。餐飲平安治理工作貫穿于餐飲歡迎辦事進(jìn)程的不斷，是一項(xiàng)龐雜、速決、專業(yè)性特別強(qiáng)的工作，沒有平安，統(tǒng)統(tǒng)辦事和消費(fèi)就無從談起，是以，為明確餐飲部員工的義務(wù)與責(zé)任，制定本消防平安責(zé)任書：一、本著"防范為主、防消連系"的目的，創(chuàng)立健全防火構(gòu)造，做到部分有消防平安負(fù)責(zé)人，班組有消防平安員，并保障將消防平安工作與部分的謀劃治理同規(guī)劃、同步調(diào)、

2、同落實(shí)、同查抄、同總結(jié)、同評選。二、逐級簽定消防平安責(zé)任書，各工種崗位的消防平安義務(wù)軌制要張貼在顯然部位，做到員工熟知本崗位消防平安義務(wù)軌制，并能當(dāng)真施行。三、保持部分每個月、主管每周、班組逐日的消防自查軌制，并有筆墨記載，做到有火險隱患能實(shí)時制造、實(shí)時呈報(bào)，并合營無關(guān)部分實(shí)時整改。四、重點(diǎn)防火部位明確，治理步伐落實(shí)，做到"四有"，即有軌制、有滅火器材、有義務(wù)救火員、有責(zé)任人。五、對員工常常開展消防平安教導(dǎo)，普及消防常識，做到制度化、經(jīng)?；?、對新員工（包孕臨時工）保持平安培訓(xùn)不合格不得上崗軌制，對重點(diǎn)工種職員要保持經(jīng)常性的防火平安軌制。六、保障消防方法、建立、器材的齊備和應(yīng)

3、有的應(yīng)用結(jié)果，保障各分散樓梯，通道和平安門通暢無阻。七、加強(qiáng)防范投毒工作的治理，非廚房工作職員不得進(jìn)入廚房。八、有消防審核，賞罰軌制，確切做到獎優(yōu)罰劣，并有筆墨記載。九、部分辦公室放工時要堵截室內(nèi)有關(guān)電源，辦公室及業(yè)務(wù)場合職員下班前，注重鎖好保險柜，辦公室門窗；各級工作職員不得將業(yè)務(wù)款、公款、單據(jù)，工作崗位鑰匙，存入本人的更衣室，應(yīng)按軌制寄放。十、部分有工程培修時，要派人陪伴并對本部分的財(cái)富平安擔(dān)任。十一、部分應(yīng)教導(dǎo)員工遵照店紀(jì)店規(guī)，不得以任何來由不經(jīng)同意私拿酒店物品出店。十二、保安部提出的治安、消防隱患、要按期整改，不得敷衍，應(yīng)付或拖延不改；部分調(diào)入調(diào)出職員要事前照顧保安部立案。十三、對本部

4、分因違法犯法，違犯治安治理懲辦條例遭到公安部分、法律構(gòu)造處置的，對因違法違紀(jì)作記功懲辦以上的員工要照顧保安部。十四、部門對產(chǎn)生刑事案件、治安工作及龐大變亂后不報(bào)，本部門自行調(diào)查處置無結(jié)果后報(bào)保安部貽誤戰(zhàn)機(jī)的，追查部分司理義務(wù)。十五、辦公室內(nèi)不得寄放個人現(xiàn)金及珍貴物品。十六、嚴(yán)峻遵照包房查抄軌制。凡客人用餐終了，當(dāng)值效勞員必需查抄該包房。不然，假設(shè)因沒實(shí)時查房，過后制造房間建立、物品有毀壞、遺失，食用食物和酒水沒能掛號，沒能制造炊火隱患及其他特別情形所惹起的前因，由當(dāng)值效勞員擔(dān)任并補(bǔ)償。十七、當(dāng)遇到行兇、擄掠工作，整體打斗工作，制造爆炸可疑物品或爆炸工作等，立即照顧保安和下級。假設(shè)因照顧不實(shí)時造

5、成局勢擴(kuò)大，那么負(fù)首要義務(wù)，并按劃定懲辦。十八、義務(wù)地區(qū)產(chǎn)生火災(zāi)，應(yīng)立即呈報(bào)消防中央，并向下級報(bào)告請示，操縱現(xiàn)場，保障向外正確結(jié)合。假設(shè)因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，那么對這次火警負(fù)首要十九、嚴(yán)峻遵照情形報(bào)告請示軌制。在餐飲部所屬范圍內(nèi)觸及與消防平安無關(guān)的統(tǒng)統(tǒng)工作的苗頭、偏向，必需實(shí)時明白得，以書面的方式記載好所產(chǎn)生的時候、工作經(jīng)由，實(shí)時向下級或保安部報(bào)告請示。假設(shè)因報(bào)告請示不實(shí)時，造成局勢進(jìn)展、擴(kuò)大，那么由責(zé)任人負(fù)首要義務(wù)。二十、嚴(yán)峻遵照餐飲部平安操縱規(guī)程，假設(shè)違章操縱而造成傷亡，統(tǒng)統(tǒng)義務(wù)自尊，假設(shè)造成酒店財(cái)富喪失，那么造價補(bǔ)償。二十一、加強(qiáng)自我平安防范認(rèn)識，不要輕信和沉醉在客人的花言巧語中而落空警惕。假設(shè)因本人行動不端，或客人要耍流氓時不報(bào)警，那么統(tǒng)統(tǒng)前因自尊，與酒店有關(guān)。二十二、確保所轄義務(wù)地區(qū)方法、建立的平安，防范被盜，假設(shè)因監(jiān)護(hù)不力造成物品散失，那么照價補(bǔ)償；制造電器建立有不平安隱患實(shí)時報(bào)修，不然前因自尊。二十三、員工假設(shè)因保護(hù)酒店好處、聲譽(yù)而身材遭到危害，那么按國度及酒店無關(guān)劃定處置。二十四、假設(shè)因非公傷致傷、殘、殞命，統(tǒng)統(tǒng)義務(wù)自尊，與酒店有關(guān)。二十五、對不克不及失常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)特別的建立應(yīng)立即停機(jī)，及時報(bào)工程部培修。不