企業(yè)供應(yīng)物流管理PPT課件

1、第五章 企業(yè)供應(yīng)物流管理1供應(yīng)物流管理概述2供應(yīng)計(jì)劃管理3采購(gòu)管理4供料管理第1頁(yè)/共47頁(yè)預(yù)習(xí)與思考物品：物品：即經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中涉及到實(shí)體流動(dòng)的物質(zhì)資料。產(chǎn)品：產(chǎn)品：產(chǎn)品是指能夠提供給市場(chǎng)，被人們使用和消費(fèi)，并能滿足人們某種需求的任何東西，包括有形的物品、無形的服務(wù)或它們的組合。 第2頁(yè)/共47頁(yè)第一節(jié) 供應(yīng)物流管理概述供應(yīng)物品的種類：供應(yīng)物品的種類：產(chǎn)品材料（BOM）非產(chǎn)品材料（NON-BOM）轉(zhuǎn)賣品（Resale Product）第3頁(yè)/共47頁(yè)第4頁(yè)/共47頁(yè)第5頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物流管理的概念供應(yīng)：供應(yīng)：以物品補(bǔ)充生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消耗的過程。供應(yīng)物流：供應(yīng)物流：指企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時(shí)

2、，物品在提供者與需求者之間的實(shí)體流動(dòng)。供應(yīng)物流管理：供應(yīng)物流管理：即為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟(jì)、及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需各種物品，對(duì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、供料等一系列供應(yīng)過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，以確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第6頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物流管理的內(nèi)容業(yè)務(wù)性活動(dòng)：計(jì)劃、采購(gòu)、儲(chǔ)存、供料支持性活動(dòng)：人員管理、資金管理、信息管理拓展性活動(dòng)：將供應(yīng)物流管理從內(nèi)部管理拓展到供應(yīng)商的管理。第7頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物流管理內(nèi)容計(jì)劃供料儲(chǔ)存采購(gòu)人員管理信息管理供應(yīng)商管理資金管理業(yè)務(wù)性活動(dòng)拓展性活動(dòng)支持性活動(dòng)第8頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物流管理的理念時(shí)間觀念效益觀念合作觀念市場(chǎng)觀念第9頁(yè)/共47頁(yè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代供應(yīng)物流管理思想的比較

3、傳統(tǒng)供應(yīng)物流管理現(xiàn)代供應(yīng)物流管理供應(yīng)商/買方角色相互對(duì)立合作伙伴合作關(guān)系可變的長(zhǎng)期合同期限短長(zhǎng)采購(gòu)數(shù)量大批量小批量運(yùn)輸策略單一品種整車發(fā)運(yùn)多種物品整車發(fā)運(yùn)質(zhì)量問題檢驗(yàn)、再檢驗(yàn)無需入庫(kù)檢驗(yàn)與供應(yīng)商的信息溝通采購(gòu)訂單口頭發(fā)布信息溝通頻率離散的連續(xù)的對(duì)庫(kù)存的認(rèn)識(shí)資產(chǎn)禍害供應(yīng)商數(shù)目多，越多越好少，甚至一個(gè)設(shè)計(jì)流程先設(shè)計(jì)產(chǎn)品后詢價(jià)供應(yīng)商參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)量大量少量交貨安排每月每周或每天供應(yīng)商地理分布很廣的區(qū)域盡可能靠近倉(cāng)庫(kù)大、自動(dòng)化小、靈活第10頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物流管理在企業(yè)中的地位企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境：通信技術(shù)與信息技術(shù)的發(fā)展、變化越來越頻繁、經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式：核心競(jìng)爭(zhēng)力供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)第11頁(yè)/共

4、47頁(yè)新舊競(jìng)爭(zhēng)模式之比較舊（傳統(tǒng)）模式新（現(xiàn)代）模式組織結(jié)構(gòu)等級(jí)制度網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)理念自給自足互相依靠合作伙伴的角色 解決問題的最后手段 創(chuàng)造機(jī)會(huì)的途徑工作重心圍繞產(chǎn)品開展工作圍繞核心競(jìng)爭(zhēng)力開展工作經(jīng)營(yíng)層面產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)資本經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以求穩(wěn)和效率為目標(biāo) 動(dòng)態(tài)目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系企業(yè)與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)第12頁(yè)/共47頁(yè)第二節(jié) 供應(yīng)計(jì)劃管理供應(yīng)物品需要量的概念供應(yīng)物品需要量的概念供應(yīng)物品需要量是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所需供應(yīng)各種物品的數(shù)量。供應(yīng)物品需要量構(gòu)成供應(yīng)物品需要量構(gòu)成按物品的使用方向分類：生產(chǎn)產(chǎn)品、維修、技術(shù)改造措施、基本建設(shè)、科研和企業(yè)管理等。按物品的相互依賴關(guān)系分類：獨(dú)立需

5、求和相關(guān)需求第13頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)物品需要量的確定方法直接計(jì)算法間接計(jì)算法：動(dòng)態(tài)分析法、類比計(jì)算法、經(jīng)驗(yàn)估算法預(yù)測(cè)分析法：算術(shù)平均法、移動(dòng)平均法第14頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)定額）定額（一般指物品消耗品的消耗表示某產(chǎn)品使用該種物；計(jì)劃期內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)量產(chǎn)品在表示使用該種物品的某要量；表示計(jì)劃期某種物品需HHTFTFtttt第15頁(yè)/共47頁(yè) 某企業(yè)下一年計(jì)劃生產(chǎn)1000件陶瓷馬克杯，每只馬克杯需消耗粘土350克，求計(jì)劃年度制造馬克杯的粘土需要量為多少？tgFt35. 03500003501000第16頁(yè)/共47頁(yè)消耗增減系數(shù)。表示計(jì)劃期內(nèi)該種物品實(shí)際消耗量；表示上一期該種物品的務(wù)量；產(chǎn)品實(shí)際完成的生產(chǎn)任

6、品的某表示上一期使用該種物劃期內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)量產(chǎn)品在計(jì)表示使用該種物品的某需求量；表示計(jì)劃期內(nèi)某種物品KKDTTFDTTFtttttttt1111第17頁(yè)/共47頁(yè) 某企業(yè)在計(jì)劃年度制造備品配件120t，根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料已知上一年實(shí)際制造備品配件100t，實(shí)際消耗鋼材150t。由于生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，制造備品配件的鋼材消耗平均降低10%。求計(jì)劃年度制造備品配件的鋼材需要量為多少？ttFt162%101150100120第18頁(yè)/共47頁(yè)消耗增減系數(shù)。表示計(jì)劃期內(nèi)該種物品品的物品消耗定額；表示類似產(chǎn)品或同類產(chǎn)生產(chǎn)任務(wù)量；產(chǎn)品在計(jì)劃期內(nèi)的表示使用該種物品的某要量；表示計(jì)劃期某種物品需KHTFHTFsttst

7、tK第19頁(yè)/共47頁(yè) 某企業(yè)在計(jì)劃年度制造某種包裝桶10萬(wàn)個(gè)，每個(gè)包裝桶消耗0.5mm厚鍍鋅鋼板0.5kg。由于客戶要求用0.6mm厚鍍鋅鋼板，這樣每個(gè)包裝桶增加重量20%。求計(jì)劃年度需要0.6mm厚的鍍鋅鋼板多少？tkgkgFt6060000%201/5 . 0100000）（個(gè)個(gè)第20頁(yè)/共47頁(yè)期的實(shí)際消耗量。表示第表示時(shí)期數(shù)；要量；表示計(jì)劃期某種物品需，iNNiNDFDFitNiit, 2 , 111第21頁(yè)/共47頁(yè)期實(shí)際消耗量。表示第表示所取的時(shí)期數(shù)；要量；表示計(jì)劃期某種物品需，itMNiMDFDFittmiitt, 2 , 111第22頁(yè)/共47頁(yè) 某企業(yè)某種物品的前12年實(shí)際

8、消耗量統(tǒng)計(jì)數(shù)字，如表所示，求下一期該種物品的需要量為多少t？ttF4446394446455113時(shí)間/年123456789101112代號(hào)/DiD1D2D3D4D5D6D7D8D9 D10D11D12實(shí)際消耗量203036323033284639444645第23頁(yè)/共47頁(yè) 如果題中條件不變，用算術(shù)平均法進(jìn)行計(jì)算，下一期該種物品的需要量為多少t？tF75.351242945464439462833303236302012113第24頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)計(jì)劃管理按計(jì)劃內(nèi)容分類按計(jì)劃期長(zhǎng)短分類按物品使用方向分類按物品自然屬性分類供應(yīng)計(jì)劃是企業(yè)管理人員在了解市場(chǎng)供需情況，認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過程和掌

9、握物品消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上，對(duì)計(jì)劃期內(nèi)物品供應(yīng)物流管理活動(dòng)所做的預(yù)見性安排和部署。第25頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)計(jì)劃于其他計(jì)劃的關(guān)系供應(yīng)計(jì)劃VS銷售計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS設(shè)備維修計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS基本建設(shè)計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS技術(shù)改造措施計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS科研計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS勞動(dòng)工資計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃VS成本計(jì)劃第26頁(yè)/共47頁(yè)計(jì)劃期物品需要量計(jì)劃期末物品儲(chǔ)備量：計(jì)劃期均衡需用和均衡發(fā)放的物品、計(jì)劃期集中需用和集中發(fā)放的物品、供貨單位季節(jié)性供貨的物品計(jì)劃期初物品庫(kù)存量計(jì)劃期物品采購(gòu)總量供應(yīng)計(jì)劃的指標(biāo)體系供應(yīng)計(jì)劃的指標(biāo)體系季度和月份供應(yīng)計(jì)劃的編制第27頁(yè)/共47頁(yè) 某種物品的計(jì)劃期末儲(chǔ)備量=平均1日需要量?jī)?chǔ)

10、備天數(shù) 計(jì)劃期初物品庫(kù)存量=編制計(jì)劃一定時(shí)點(diǎn)的實(shí)際庫(kù)存量+預(yù)計(jì)期的進(jìn)貨量-預(yù)計(jì)期的發(fā)貨量 計(jì)劃期物品采購(gòu)總量=計(jì)劃期某種物品需要量+計(jì)劃期末儲(chǔ)備量-計(jì)劃期初物品庫(kù)存量第28頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)計(jì)劃的執(zhí)行落實(shí)資源控制進(jìn)貨組織供應(yīng)供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行的內(nèi)容供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行情況的檢查供應(yīng)計(jì)劃?rùn)z查的目的供應(yīng)計(jì)劃?rùn)z查的方法 日常檢查 計(jì)劃期末檢查 物品核銷第29頁(yè)/共47頁(yè)物品物品名稱名稱規(guī)格型規(guī)格型號(hào)號(hào)計(jì)量計(jì)量單位單位計(jì)劃消耗計(jì)劃消耗實(shí)際實(shí)際消耗消耗增減增減核銷核銷數(shù)量數(shù)量原因原因分析分析消耗消耗定額定額計(jì)劃計(jì)劃需要需要增加增加減少減少曲軸曲軸X3032件件121513113損壞損壞生產(chǎn)產(chǎn)品用物品核銷表產(chǎn)品名稱：曲軸

11、2011年 11 月 3日實(shí)際用量：13第30頁(yè)/共47頁(yè)第三節(jié) 采購(gòu)管理所有采購(gòu)，都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過程。采購(gòu)，是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。采購(gòu)，既是一個(gè)商流過程，也是一個(gè)物流過程。采購(gòu)的基本含義：一是“采”，二是“購(gòu)”。第31頁(yè)/共47頁(yè)科學(xué)采購(gòu)的類型訂貨點(diǎn)采購(gòu)MRP采購(gòu)供應(yīng)鏈采購(gòu)電子商務(wù)采購(gòu)即時(shí)制采購(gòu)組織設(shè)計(jì)應(yīng)組織設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的有關(guān)考慮的有關(guān)因素因素第32頁(yè)/共47頁(yè)采購(gòu)流程的控制與管理采購(gòu)需求計(jì)劃評(píng)價(jià)采購(gòu)工作物料入庫(kù)驗(yàn)收發(fā)出采購(gòu)訂單認(rèn)證供應(yīng)商企業(yè)采購(gòu)流程第33頁(yè)/共47頁(yè)采購(gòu)計(jì)劃是企業(yè)采購(gòu)的基本依據(jù)采購(gòu)訂單是與供應(yīng)商簽訂的采購(gòu)合同采購(gòu)業(yè)務(wù)的確認(rèn)和付款是企業(yè)采購(gòu)中的日常業(yè)務(wù)正確選擇供應(yīng)商對(duì)于穩(wěn)定

12、物料來源、保證物流質(zhì)量是十分重要的控制采購(gòu)成本關(guān)鍵是把握幾個(gè)“控制點(diǎn)”第34頁(yè)/共47頁(yè)估計(jì)供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)成本計(jì)算競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)成本設(shè)定本企業(yè)的標(biāo)的成本并發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品和流程中可改進(jìn)的領(lǐng)域確定做出這些流程和產(chǎn)品改變并持續(xù)改進(jìn)對(duì)企業(yè)的價(jià)值從運(yùn)用戰(zhàn)略成本從運(yùn)用戰(zhàn)略成本核算角度控制采核算角度控制采購(gòu)過程購(gòu)過程第35頁(yè)/共47頁(yè)物品采購(gòu)的原則價(jià)值分析原理采購(gòu)管理的基本原則：僅采購(gòu)所需的必要功能及相應(yīng)的功能水平；在滿足必要功能的前提下，選擇最低價(jià)格的物品；購(gòu)買時(shí)不僅要考慮采購(gòu)物品本身的售價(jià)，而且要考慮降低購(gòu)買物品投入運(yùn)營(yíng)后的使用費(fèi)用。第36頁(yè)/共47頁(yè)擴(kuò)展閱讀價(jià)值分析原理的由來 二戰(zhàn)期間，美國(guó)市場(chǎng)原

13、材料供應(yīng)十分緊張，GE急需石棉板，但該產(chǎn)品的貨源不穩(wěn)定，價(jià)格昂貴，時(shí)任GE工程師的勞倫斯戴羅斯麥爾斯開始針對(duì)這一問題研究材料代用問題，通過對(duì)公司使用石棉板的功能進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其用途是鋪設(shè)在給產(chǎn)品噴漆的車間地板上，以避免涂料沾污地板引起火災(zāi)，后來，Miles在市場(chǎng)上找到一種防火紙，這種紙同樣可以起到以上作用，并且成本低，容易買到，取得很好的經(jīng)濟(jì)效益，這是最早的價(jià)值工程應(yīng)用案例。 第37頁(yè)/共47頁(yè) 通過這個(gè)改善，麥爾斯將其推廣到企業(yè)其它的地方，對(duì)產(chǎn)品的功能、費(fèi)用與價(jià)值進(jìn)行深入的系統(tǒng)研究，提出了功能分析、功能定義、功能評(píng)價(jià)以及如何區(qū)分必要和不必要功能并消除后者的方法，最后形成了以最小成本提供必要功

14、能，獲得較大價(jià)值的方法，這就是價(jià)值分析法。第38頁(yè)/共47頁(yè) 例：用戶需要60W亮度的燈泡，要求燈泡全年的照明時(shí)長(zhǎng)不低于1800h。目前，市場(chǎng)上可供選擇的有：名牌燈泡、雜牌燈泡、12W的節(jié)能燈泡（12W相當(dāng)于60W亮度），其單價(jià)分別為2.5元、1.8元和14元，使用壽命分別是：800h、300h、2000h，請(qǐng)問，該用戶應(yīng)該選擇哪一種燈泡？（電價(jià)為0.4元/千瓦時(shí)）（元）節(jié)能燈泡：（元）雜牌燈泡：（元）名牌燈泡：64.224 . 08 . 112141544 . 08 . 1608 . 167 .504 . 08 . 1605 . 23第39頁(yè)/共47頁(yè) 如果題目中沒有給出最低照明時(shí)間，我們?cè)?/p>

15、如何求解？（元）節(jié)能燈泡：（元）雜牌燈泡：（元）名牌燈泡：6 .1414 . 012121463604 . 012608 . 1405 .3254 . 012605 . 215第40頁(yè)/共47頁(yè)供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)：供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)：p短期標(biāo)準(zhǔn)p長(zhǎng)期標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商選擇的方法：供應(yīng)商選擇的方法：p直觀判斷，考核選擇p招標(biāo)選擇，協(xié)商選擇第41頁(yè)/共47頁(yè)個(gè)指標(biāo)的權(quán)數(shù)。為第個(gè)指標(biāo)；為第為綜合指標(biāo)；iiSSWPWPWiiiii%100要調(diào)查了解供應(yīng)商考察考核供應(yīng)商考核選擇供應(yīng)商第42頁(yè)/共47頁(yè)第四節(jié) 供料管理供料方法：供料方法：領(lǐng)料和送料供料方式：供料方式：定額供料限額供料：數(shù)量限額、金額限額非限額供料第4

16、3頁(yè)/共47頁(yè)供料的日常管理工作2009組織集中下料：運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)物品進(jìn)行合理套裁，提高物品的綜合利用率。組織集中下料，可提高設(shè)備利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。組織集中下料，可促使專料專用。規(guī)定代用料的審批手續(xù)規(guī)定補(bǔ)料手續(xù)定額工料和限額供料執(zhí)行情況分析工作2007200720072007備料：采購(gòu)和配料申請(qǐng)供料審批第44頁(yè)/共47頁(yè)擴(kuò)展閱讀套裁問題 套裁是一種服裝裁剪工藝。在一塊布料上裁制兩件以上的服裝時(shí)，需要做合理的安排，以盡量減少?gòu)U料。套裁效應(yīng)是指在考慮問題時(shí)要學(xué)會(huì)統(tǒng)籌兼顧，恰當(dāng)處理各種矛盾，以求得到最合理的收益。 在一個(gè)暴風(fēng)雨的晚上，你開車經(jīng)過一個(gè)車站。有三個(gè)人正在等公交車，一個(gè)是快要死去的老人，很可憐；一個(gè)是醫(yī)生，他曾救過你的命，是你的大恩人；還有一個(gè)女人（男人），她（他）是你的夢(mèng)中情人，錯(cuò)過也許就沒有了。但你的車?yán)镏荒茉僮粋€(gè)人，你會(huì)如何選擇？ 第45頁(yè)/共47頁(yè)回顧與練習(xí)：回顧與練習(xí)：1.