現(xiàn)管員現(xiàn)場5S檢查作業(yè)細(xì)則0620002

1、廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：作業(yè)細(xì)則(現(xiàn))002生效日期：2003年06月25日版本號(hào)：02分發(fā)號(hào)：現(xiàn)管員現(xiàn)場“5s”檢查作業(yè)細(xì)則1 目的規(guī)范現(xiàn)管員“5s”檢查路線，提高工作效率，確保車間“5s”工作符合要求。2 適用范圍灌裝車間現(xiàn)管組3 職責(zé)3.1 現(xiàn)管員負(fù)責(zé)對(duì)各工段進(jìn)行“5s”檢查3.2 工段長配合現(xiàn)管員進(jìn)行“5s”檢查3.3 車間主任負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)管員的工作進(jìn)行督導(dǎo)4 定義（無）5 內(nèi)容5.1 現(xiàn)管現(xiàn)場“5s”檢查路線南充段南煮段西充供料段溶糖間北煮段北充段消烘段現(xiàn)管組5.2 按照5.1路線對(duì)各工段“5s”檢查時(shí)各工段需達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。檢查工段序號(hào)“5s”檢查各工段需要達(dá)

2、到的標(biāo)準(zhǔn)消烘段1員工儀表：不得違反灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放整齊；文件必須內(nèi)分類、編號(hào)以便于查找5所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施7日常看板要干凈、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆

3、、桶保持干凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。11物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且整齊，不用時(shí)放在指定位置。12操作時(shí)使用的確認(rèn)表格掛放在指定位置；黃、綠、白箱（包括北充備用白箱），消毒架、卡板、叉車、手推車、罐頭、紙皮、鉤子、搖擺機(jī)、壓桿必須放在規(guī)定地點(diǎn)，且要擺放整齊 13清潔工作用水時(shí)要人走閥門關(guān)緊，生產(chǎn)用水不得有意浪費(fèi)，各處風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉；蒸汽、氣不得有人為浪費(fèi)現(xiàn)象14消烘自動(dòng)線表面無積塵，無油污，里面無發(fā)霉，發(fā)臭現(xiàn)象；人工區(qū)風(fēng)干機(jī)、升降機(jī)、水池、搖擺機(jī)內(nèi)處要無污垢北充段1員工儀表：不得違反灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管

4、理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于查找5所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施7日?？窗逡蓛簟o垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規(guī)定位置擺放

5、整齊，不得亂放。10所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。11物品及充填機(jī)必須有明確標(biāo)識(shí)與編號(hào)，每臺(tái)機(jī)上抽水卡不能亂放12員工操作時(shí)使用的表格必須掛在指定地點(diǎn)，剪刀不得亂放，黃綠箱要干凈、整齊，北五線使用的白箱要擺放好，不可占用通道；叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮、空罐、罐頭消毒架、叉車、手推車、消毒箱、大白箱、膠低手套等要擺放整齊有序13充填機(jī)的噴淋水不得濺出平板線外；生產(chǎn)時(shí)，不得用水管直接沖洗充填機(jī)底地面；辦公區(qū)及各線處的風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉；蒸汽、空壓、氣不得人為浪費(fèi)14充填機(jī)按照保養(yǎng)卡的要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，即使在連續(xù)生產(chǎn)開機(jī)的情況下，也要保持機(jī)腳、機(jī)身、模板、料缸、料管

6、干凈，無發(fā)黑霉現(xiàn)象；打碼機(jī)及導(dǎo)膜桿上無炭粉，機(jī)體外部不放置任何去何從異物北煮段1員工儀表：不得違反灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于查找5滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得不任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施6日?？窗逡蓛簟o垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼7水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。北煮段8清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈

7、，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。9所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。10所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊11物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且整齊，不用時(shí)放在指定位置。12配料盆、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、木板、葡萄糖桶、椰果桶、白糖袋要擺放整齊；手推車、叉車、臺(tái)稱、要干凈、擺放在指定地點(diǎn)；員工操作使用的表格要掛在指定地點(diǎn)，不得亂掛亂放水、蒸汽、氣不得人為浪費(fèi)，除檢查設(shè)備外；各電機(jī)、水泵、攪拌器不得空轉(zhuǎn)14煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈、無雜物；鐵板、平臺(tái)無料液無積水現(xiàn)

8、象，制粒機(jī)干凈、無污垢；溶糖間設(shè)備干凈、無污跡供料段1員工儀表：不得違反灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無積水現(xiàn)象，地面無廢膜、杯、料液等垃圾，且地面無發(fā)霉發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)（包括統(tǒng)計(jì)員辦公區(qū)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺入整潔；文件必須分類，編號(hào)以便于查找5所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施7日常看板要干凈、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物

9、及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。（西充工段）9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。11物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且整齊，不用時(shí)放在指定位置。12廢膜、空罐、紙皮等垃圾回收要及時(shí)；暫存間的膜、杯、罐頭、d粉、白糖、次廢品、垃圾箱、叉車、手推車、人字梯、木板等物品要按規(guī)定位置擺放13辦公區(qū)風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉，西充工段的水、電、蒸汽、氣不得有人為浪費(fèi)現(xiàn)象14西充的消毒池、冷卻池、風(fēng)干機(jī)要干凈，無污垢、無垃圾；充填機(jī)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與南充充填機(jī)的充填機(jī)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一致，煮料缸的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

10、與煮料段的煮料缸標(biāo)準(zhǔn)一致南煮段1員工儀表：不得違反灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于查找5滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施6日?？窗逡蓛簟o垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼7水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。8清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。9所有電控箱內(nèi)、外不

11、得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。10所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊11物品及設(shè)備必需有明確標(biāo)識(shí)及編號(hào)；目視牌對(duì)應(yīng)掛放且整齊，不用時(shí)放在指定位置。12配料盆、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、木板、葡萄糖桶、白糖袋要擺放整齊；手推車、叉車、臺(tái)稱、要干凈、擺放在指定地點(diǎn)；員工操作使用的表格要掛在指定地點(diǎn)，不得亂掛亂放13水、蒸汽、氣不得有人為浪費(fèi)現(xiàn)象，除檢查設(shè)備外，各電機(jī)、水泵、攪拌器不得空轉(zhuǎn)14煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈、無雜物；鐵板、平臺(tái)無料液無積水現(xiàn)象，制粒機(jī)干凈、無污垢； 南充段1員工儀表：不得違反

12、灌裝車間現(xiàn)管現(xiàn)場管理制度2員工操作：嚴(yán)格按工段各崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，不得違規(guī)操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地面無發(fā)霉、發(fā)黑現(xiàn)象4辦公區(qū)（包括組長寫字臺(tái)）要人走椅子歸位，桌內(nèi)外物品及柜子內(nèi)物品擺放整齊，文件必須分類、編號(hào)以便于查找5所有玻璃及窗臺(tái)、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內(nèi)不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設(shè)施7日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發(fā)臭現(xiàn)象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規(guī)定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內(nèi)、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現(xiàn)象。11物品及充填機(jī)必須有明確標(biāo)識(shí)與編號(hào)，每臺(tái)機(jī)上抽水卡不能亂放12員工操作時(shí)使用的表格必須掛在指定地點(diǎn)，剪刀不得亂放，黃綠箱要干凈、整齊；過濾袋、膠紙、叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮、消毒箱、膠低手套等要擺放好13充填機(jī)的噴淋水不得濺出平板線外；生產(chǎn)時(shí)，不得用水管直接沖洗充填機(jī)底地面；辦公區(qū)及各線處的風(fēng)扇在無人時(shí)必須關(guān)掉；空壓、氣不得有人為浪費(fèi)14充填機(jī)必