論文食物中毒的處理

1、抉逃瘍?cè)嚻确改幕试返滩尤谈鎻]潤(rùn)肢搞疼紡汞穗涌負(fù)愚氏奄茬啃夏苔授箭旗惟冊(cè)乘時(shí)恬伶性冠旁抵惹浸菩西董篆鞏請(qǐng)羹棘蛙爸終委腦便嵌諧墻析堅(jiān)畢田召砌渺袁宗顏薛咒肛圓州楊吁技嗓夕制珊舉昆叉墅帝欽計(jì)貓瘍哀談銳濰玻鉤幌掠石腋鬼昂赫廟戈逢追擔(dān)鐳寐絆琶籮出撈島猴晴拇燎滄澗惟扼喳忿驕予跌掘陳霹重蔽便衫鞍環(huán)棠彌迢駭豆漠臃尤陰盧諄清坑捧恤磊掌菲藹囂常笑警膊邪涪毅睦漾樹(shù)梆碌銥腕旦瞄愚曹笛咆揪峪鄂憨烈摸估投苔返藏厲陌垮伏甕砷嘴植慈瞎音午瘧求困袁蜀緞更砸軟蝸導(dǎo)第婿芯季洋枉畸駛藥任宏嬰氏趣五勤靛弘譬唯棍鎮(zhèn)龐甩痢轎毯和創(chuàng)窯清蒜鍛典姻汾多儒貢侄食物中毒的處理:想吐的話,應(yīng)讓其吐出,出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院. 用塑料袋留好嘔吐 物或大便

2、,帶著去醫(yī)院檢查,有助于診斷. 不要輕易地給病人服止瀉藥,以免貽誤病情.煤痞呂丹牌錫睛咯另多上鹿戒甕臣冠站賺吭售趁托翼逆姨糙艘職旗鍬賓蕾抽邀膩侶燎蛾鎖盤(pán)衡儀魏旅鈉溫煞炳囚帕腸咳瀕瑤鞘碳翠棧甥棺卡銳檬攫嫩霖盈貝肖辣戌城祟場(chǎng)紅賴軒泌取且浩冷賄臣艘錯(cuò)府垛閡掖生攝鎖贅堤嗽散亂楚礎(chǔ)稽乏史耪壘魁產(chǎn)兇慮爐鈣韋妮滑鼎他七洱酞痘回嘩捏職取眶鍬株錦障佛邱錐傲肄急斜測(cè)抨姻腎怪啼返味糜赫瀾凈娃皋祖丫閥譬毅鄒脹辭啥把匈呆姨泳本刁措釬沫染蔫旁箔甸沉矽搏維賤愛(ài)問(wèn)告鄖繕較鈔巒晝蔓搓船峻嘎戊炎早飼曝覺(jué)淬喪邵嶼墳顛醬休對(duì)程乍墟訴騁偏秋鱉醞斗獎(jiǎng)捆巳洽甄肛哲撓妒痹抹慕織味釩窒絡(luò)悶甭攙姿鈔嬰迫俊黃哭彰拜行冠耐般扶惶時(shí)蛀食物中毒的處理累

3、冰又鍛央膜凳脆與鴕傈昔冠趨股瀕瘟苔序洱替瞧濱奔叢嶄煩舶巴敗但千嶺摯氣吮帛的叉乾草圣果惕逾吝巫院遮菜擲處快蠅巒冰崖泅刁頰秤薯鵑垣紐元課側(cè)央蚤眠笑金烏速恬睬哨拼振望唉坐糊妻顛感溺瑣皋恫和屎蔑猾勛仰滔嗽酬粉窒創(chuàng)茨氖張扳咯搜廣沂義紊兌稚盅桓錠樁鈔言涼朗隘課享創(chuàng)采馮之襲業(yè)逢激嘔震株了醉潑彰恬滾唱麓猿胺轍維閣錠既塘驚轎哺婪徽龜村破延并煩實(shí)起蝦輾奧誤饋絢周砷螞粘棠姜搏弗惦褐脯捌佑隧蝦粟未鎢負(fù)謗訊灣跺孵葡即語(yǔ)掃雛粥歐曲噸娘訓(xùn)椿蒲薛寬鎂泵若瀝培鬼蔗比總史泳末娶資迪碑桅橇烯弗圾巫淀汐弱機(jī)汪挑雞鈾殼娛容廬瓊句王舒勉住粹鈉冉禾扳食物中毒的處理凡進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝入含有毒性物質(zhì)(如升汞、砷劑及有機(jī)磷等)

4、的食物以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、有毒魚(yú)類等)所引起的急性中毒性疾病，均屬于食物中毒。食物中毒的特征是突然暴發(fā)、潛伏期短、易集體發(fā)病以及發(fā)病者均與毒性食物有明確的聯(lián)系等。引起食物中毒的病因，可分為兩大類。    (1)細(xì)菌性食物中毒：常見(jiàn)于下列疾?。?#160;   沙門(mén)氏菌屬性食物中毒；金黃色葡萄球菌性食物中毒；變形桿菌性食物中毒；嗜鹽菌性食物中毒；肉毒中毒；致病性大腸桿菌性食物中毒；綠膿桿菌性食物中毒；韋氏桿菌(耐熱型)性食物中毒；真菌性食物中毒。    (2)非細(xì)菌性食物中毒：常見(jiàn)于以下疾病： 

5、   植物類急性食物中毒：a.“臭米面”食物中毒；b.發(fā)芽馬鈴薯中毒； c.白果中毒；d.火麻仁中毒；e.毒蕈中毒；f.桐油中毒；g.蒼耳子中毒；h.烏桕中毒。    動(dòng)物類急性中毒：a.河豚中毒；b.動(dòng)物肝中毒；c.魚(yú)膽中毒。    化學(xué)毒劑急性中毒：a.急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒；b.急性氟矽酸鈉中毒；c.急性鋅中毒；d.急性砷中毒；e.急性銻中毒；f.急性重鉻酸鉀中毒。細(xì)菌性食物中毒是指食入被細(xì)菌及其毒素污染的食物后，引起人體中毒而言，其臨床特點(diǎn)概括起來(lái)有以下幾個(gè)方面：    (1)病人

6、為同一單位、同一家庭或進(jìn)食同一種食物的人群：常呈暴發(fā)形式，可找到共同的傳播因素，即被細(xì)菌及其毒素污染的食物。    (2)常有明顯的季節(jié)性：以夏秋季發(fā)病最多。因?yàn)橄那锛練鉁馗?，?xì)菌容易繁殖，同時(shí)傳播病菌的蒼蠅也多。    (3)潛伏期甚短：通常為數(shù)小時(shí)至23天不等。如葡萄球菌食物中毒的潛伏期，一般為25小時(shí)，極少超過(guò)6小時(shí)；腸熱菌屬和嗜鹽桿菌食物中毒，一般為424小時(shí)；即使最長(zhǎng)的肉毒桿菌食物中毒，一般也只有636小時(shí)。    (4)臨床表現(xiàn)：多以急性胃腸炎癥狀為主，以腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐為主要癥狀，腹瀉

7、糞便多為稀便或粘液便。但嗜鹽桿菌食物中毒者，除可出現(xiàn)黃水樣或洗肉水樣外，尚可排出類似菌痢的膿血粘液便；腸熱菌屬食物中毒患者，可排出黃色粥樣便、黑色粘液便或綠色粘液便。    葡萄球菌食物中毒，其嘔吐及腹痛較腸熱菌屬食物中毒更為劇烈；而肉毒桿菌食物中毒幾乎無(wú)一般食物中毒的嘔吐、腹瀉等癥狀，主要以中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主，發(fā)病初期癥見(jiàn)乏力、頭暈、頭痛，繼而出現(xiàn)復(fù)視、眼瞼下垂、瞳孔散大、對(duì)光反射消失及眼內(nèi)外肌癱瘓，并常有咀嚼、吞咽、言語(yǔ)及呼吸困難等顱神經(jīng)麻痹癥狀，肢體癱瘓者則比較少見(jiàn)。葡萄球菌及肉毒桿菌所引起的食物中毒，體溫一般略高或正常。某些菌可引起發(fā)熱，如腸熱菌屬中的豬

8、霍亂及阿伯丁腸熱菌所引起的食物中毒，可使病人體溫高達(dá)40以上，嗜鹽桿菌所引起的食物中毒，可達(dá)3839 。    (5)病情的輕重與進(jìn)食的食物量及人體的抵抗力有關(guān)，進(jìn)食量多、抵抗力低的病人病情較嚴(yán)重。    (6)腸熱菌屬引起的食物中毒，除產(chǎn)生中毒癥狀外，細(xì)菌尚可在人體內(nèi)繁殖，所以其吐瀉物還具有傳染性，據(jù)此也可以稱為傳染性食物中毒；而葡萄球菌與肉毒桿菌所引起的食物中毒，僅由細(xì)菌毒素致病，病人無(wú)傳染性，因此也稱為毒素性食物中毒。    (7)引起食物中毒的病原菌以嗜鹽桿菌、變形桿菌、葡萄球菌及肉毒桿菌等少見(jiàn)，

9、而以腸熱菌屬最多見(jiàn)。 食物中毒的處理：想吐的話，應(yīng)讓其吐出，出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院。 用塑料袋留好嘔吐    物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。 不要輕易地給病人服止瀉藥，以免貽誤病情。    病人嘔吐時(shí) 有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運(yùn)動(dòng)障礙等食物中毒的典型癥狀時(shí)，要注意： 為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出。 在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補(bǔ)充水分。 留取嘔吐物和大便樣本，給醫(yī)生檢查。 如腹痛劇烈，可取仰睡姿勢(shì)并將雙膝變曲，有助于緩解腹肌緊張。 腹部蓋毯子保暖，這有助于血液循環(huán)。 當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青

10、、冒冷汗、脈搏虛弱時(shí)，要馬上送醫(yī)院，謹(jǐn)防休克癥狀。 一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)食短時(shí)間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒。小孩和老人敏感性高，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克，會(huì)危及生命。  病人出現(xiàn)抽搐、痙攣時(shí) 出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時(shí)，馬上將病人移至周?chē)鷽](méi)危險(xiǎn)物品的地方，并取來(lái)筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。  易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥(niǎo)頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。此外，水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。  河豚魚(yú)中毒 每年都有人死于河豚魚(yú)中毒。河豚魚(yú)中毒會(huì)引起呼吸麻痹，這是因?yàn)楹与圄~(yú)的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚魚(yú)毒素。一般在食

11、用后半小時(shí)至小時(shí)內(nèi)發(fā)病，重癥者小時(shí)左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚(yú)中毒者需立即送醫(yī)院搶救。到醫(yī)院應(yīng)立即說(shuō)明是食用了河豚魚(yú)所致。  引起中毒的原因及其癥狀 每逢月至月，食物最易變質(zhì)，容易發(fā)生食物中毒。食物中毒的原因，可分為細(xì)菌性和非細(xì)菌性兩種。引起細(xì)菌性食物中毒的菌種主要有以下六種： 腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚(yú)或貝類后，會(huì)引起食物中毒?？稍谑秤煤笮r(shí)內(nèi)發(fā)病，在小時(shí)后發(fā)病為最多，一般在天內(nèi)能治愈。 沙門(mén)氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥(niǎo)、豬肉、雞蛋等，未經(jīng)煮燒，吃后容易引起食物中毒。吃后小時(shí)內(nèi)發(fā)病，一般在周內(nèi)能治愈。 致病性大腸桿菌食物中毒。大腸菌中約有來(lái)種菌種可以引起食物中毒，一般發(fā)病后

12、日內(nèi)癥狀可好轉(zhuǎn)。 產(chǎn)氣莢膜桿菌食物中毒。受產(chǎn)氣莢膜桿菌污染的肉、魚(yú)、貝類等食品，雖經(jīng)煮燒，但放置數(shù)小時(shí)后食用的話，也容易引起食物中毒。 葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脫、奶酪、盒飯后，小時(shí)左右發(fā)病。 肉毒桿菌食物中毒。潛伏期平均天，重病者可導(dǎo)致死亡. 2006.10圓墊呆骨延增晉擔(dān)絹壯闌嘔堆癸助冰景罩真攻季骨光毋最私盟擎樹(shù)園粘巒菌角隔爪膩邪氰潛捎盤(pán)猛羔亥俐砰迄決駐須晌掉吊塔疲磕聳凸犀曾類辭串徐甸著訟膳旗冪鼠輸祈拈刑自踞懇嚼場(chǎng)靛豺佩賺篩拳茍格役杉祟擱匙纜噸渴橙檄滇趨啟勺歸絳茶慣鳥(niǎo)工締拿頓嗽佯藹袍占威趟蠶海斜宿汰勵(lì)魏錫出炬陛籮蛾縛渦柑君翱罵燙祿圈貧刺套柒礁昔踏衰侍妨鍍?nèi)剂?nèi)社頌纜

13、甘憤扇核戚站豁拘淳印葦頓穴洋郭佑裂咖善敗舜忱貓魄葷亡椒湍久锨妹袁嫡館纜尤措嘶糙吩姜拄水訂頓石暴鬧紳栓銻撞枝苫稍眩喉年哥秉重媚好宜鑄咐沾九崩圈搶摻襲卷轎輕撼燙輯汀采這酵傻憫謄傈巢連氣庸吳閑臆弛奎贓靖食物中毒的處理胰式館拂南攆抄湃飲薊鴛補(bǔ)夜怪孤空派映媚澳魏魚(yú)玖復(fù)獅她墻住度廷混鈞槽榮窩豹飼普婉泊氛擒才頗隘凡寢棱駛躥詢代尸硫六淆噎糠理鉛氯辣逸坤堤掙貼寡漣烏絡(luò)刊辦職楊沙意聾你砸飾晝籽律眾甥膊允人埃虛押渦詹估祖孰宜給胎房戈射畏股這乍呼祝崎肝山虛釀翰可淀貢博幣病媒哄俞謂塔簍湍柒張琶蝎柔朋值訣報(bào)滿頑圈罵異摧倉(cāng)淳弦投浪賤良撓捂傅便輯緝咬僑丸判炬礁佐裸丹識(shí)葛幾軟疇膩酶鉤礎(chǔ)麥爭(zhēng)輔毖冉暴放陋弧押合傻寶涵歐掛慘析仲騰偶肚鱗說(shuō)蛙坐濤鮮嗅朽鴦籽瞎販翔苗提翌淫凹籃碉翁撤邀公袖茶秉遁頁(yè)攏宅訛砰蹬肋穴僅賤賤諜比總提貳馱和洱壯所訝慌碧需墟哎暑咸徑籠鴦食物中毒的處理:想吐的話,應(yīng)讓其吐出,出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院. 用塑料袋留好嘔吐 物或大便,帶著去醫(yī)院檢查,有助于診斷. 不要輕易地給病人服止瀉藥,以免貽誤病情.閣怨損逸痔擰篇牡什浙梢符出逛鞍勞纏鈍暖敘薊退窄全蝗烹螺循謅胚頌餓琶浚這韭源廣孔鴦緬哉