版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、安徽工程大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)蕪湖市7天連鎖酒店顧客忠誠(chéng)度提升策略分析摘 要對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店等典型的服務(wù)型企業(yè)而言,顧客忠誠(chéng)度對(duì)一個(gè)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)資源競(jìng)爭(zhēng)中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。顧客忠誠(chéng)度的提升就意味著企業(yè)得到更多顧客的青睞進(jìn)而擁有更多的顧客資源,成功的吸引留住顧客是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉,這對(duì)一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展、未來的發(fā)展前景至關(guān)重要。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)起步較晚,至今發(fā)展并不完善,很多品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店從內(nèi)心根本上并沒有十分重視顧客忠誠(chéng)度的培育和提升,因此我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)至今并沒有哪家企業(yè)在顧客忠誠(chéng)度的培育和提升做的脫穎而出,找到了科學(xué)正確的保持顧客忠誠(chéng)的有效途徑。由此,本文以蕪湖市7天
2、連鎖酒店為研究對(duì)象,利用文獻(xiàn)資料法,理論研究法來具體探討我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)顧客忠誠(chéng)度提升策略分析。首先對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題做了一定的深入了解。其次,對(duì)7天連鎖酒店的相關(guān)概況和發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)知并指出當(dāng)前由于顧客忠誠(chéng)度的缺失所帶來的發(fā)展問題。最后,基于行業(yè)的現(xiàn)狀和自身的現(xiàn)狀問題,從7天連鎖酒店的外部營(yíng)銷、內(nèi)部營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷三個(gè)方面給出了具體的顧客忠誠(chéng)度的提升策略。本文基于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的提升問題,著重突出了“人”的價(jià)值,這其中包括企業(yè)管理階層對(duì)企業(yè)的人性化和科學(xué)化管理、企業(yè)員工的價(jià)值的充分體現(xiàn)、顧客群體的充分重視和尊重。這對(duì)于我國(guó)現(xiàn)階段的服務(wù)行業(yè)有著一種與時(shí)俱進(jìn)
3、的價(jià)值引導(dǎo)。關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店;7天連鎖酒店;顧客忠誠(chéng)度; - 7 -Wuhu City 7 Days Inn Loyalty Promotion Strategy AnalysisAbstract For China's economy hotel and other typical service-oriented companies, customer loyalty has important practical significance in the fierce market competition in the resources of an enterprise. Lo
4、yalty means to enhance enterprise customers of all ages to get more customers and thus have more resources to successfully attract retain customers is the source of sustainable development of enterprises, which is a corporate business development, future prospects to crucial. Since China's econo
5、my hotel industry started relatively late, since development is not perfect, many brands Cheap hotels from the heart and not fundamentally attached great importance to the cultivation and promotion of customer loyalty, and therefore China's economy hotel industry so far and none of the companies
6、 in cultivating and promotion of customer loyalty do stand out, to find an effective way to maintain the correct scientific customer loyalty. Thus, this paper 7 Days Inn for the study, to explore the specific China's economy hotel industry to enhance customer loyalty strategies analyzed using li
7、terature data, theoretical approach. First, the status of development of China's economy hotel industry and the problems to do a certain amount of insight. Secondly, the current situation related to progress and development 7 Days Inn chain has been noted and cognitive development problems due t
8、o the current lack of loyalty brings, Finally, based on the industry status quo and the status quo of their own problems, from 7 Days Inn's external marketing, internal marketing, relationship marketing gives three specific strategies to enhance customer loyalty. This paper based on the promotio
9、n of China's economy hotel customer loyalty, to highlight the value of "human", which includes fully reflects the value of enterprise management class of enterprise of humanistic and scientific management, the enterprise staff, customer groups, the full attention and respect. This is t
10、he service industry in our country at present stage has a kind of with the times of value guidance.Keywords:Economy Hotel; 7 days inn; Customer loyalty; 目錄 引言1第1章 緒論21.1 研究背景與意義21.1.1 研究背景21.1.2 研究意義21.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀31.2.1 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀31.2.2 國(guó)外研究現(xiàn)狀41.2.3 研究現(xiàn)狀總結(jié)51.3 研究方法和內(nèi)容61.3.1 研究方法61.3.2 研究?jī)?nèi)容6第2章 理論綜述82.1 概念
11、界定82.1.1 經(jīng)濟(jì)型酒店82.1.2 顧客忠誠(chéng)度82.2 理論概述82.2.1 STP營(yíng)銷理論概述8第3章 7天連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題103.1 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問題103.1.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀103.1.2 行業(yè)發(fā)展存在的問題103.2 7天連鎖酒店的相關(guān)介紹以及發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題113.2.1 7天連鎖酒店概況113.2.2 7天連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題12第4章 7天連鎖酒店顧客忠誠(chéng)度提升策略164.1 基于顧客忠誠(chéng)度提升的企業(yè)內(nèi)部營(yíng)銷164.1.1 建立合理的薪資報(bào)酬體系和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制164.1.2 加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)164.1.3 營(yíng)造良好的工作氛圍和
12、企業(yè)內(nèi)部溝通環(huán)境174.2 實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷策略174.2.1 企業(yè)加強(qiáng)與顧客的雙向溝通174.2.2 以互惠互利為原則進(jìn)行企業(yè)和顧客關(guān)系運(yùn)營(yíng)184.2.3 提高會(huì)員制的質(zhì)量,保證會(huì)員的有效性194.3 基于顧客忠誠(chéng)度提升的企業(yè)外部營(yíng)銷建設(shè)194.3.1 確定7天的目標(biāo)顧客群體,識(shí)別核心顧客群體194.3.2 打造特色服務(wù)產(chǎn)品,提供個(gè)性化服務(wù)204.3.3 樹立7天連鎖酒店良好的企業(yè)形象20結(jié)論與展望22致謝23參考文獻(xiàn).24附錄A25附錄C26附錄D32 - V -插圖清單圖1-1 論文結(jié)構(gòu)框架圖.10圖3-3:2016年中國(guó)連鎖酒店品牌30強(qiáng)排行榜.15圖3-4:2016中國(guó)10大酒店集團(tuán)及品
13、牌市場(chǎng)占有率.16表格清單表3-2:7天的分店數(shù)和會(huì)員數(shù)變化.13引言步入二十一世紀(jì)以來,服務(wù)營(yíng)銷理念已經(jīng)席卷以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的第三產(chǎn)業(yè)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的典型代表之一,面向市場(chǎng)所提供的大多數(shù)產(chǎn)品是無形的服務(wù),產(chǎn)品和服務(wù)日益交融。也正因如此,服務(wù)營(yíng)銷理念也日益成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度提升的重要手段。但是在實(shí)際上由于多種因素的干擾,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店很多企業(yè)雖然已經(jīng)意識(shí)到顧客忠誠(chéng)度的重大作用,可惜實(shí)際行為和理念之間有著不小的差距。以7天連鎖酒店為例,它也并沒有在現(xiàn)階段找到保持忠誠(chéng)顧客的有效途徑,在國(guó)內(nèi)眾多知名品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店同行競(jìng)爭(zhēng)中近年來的市場(chǎng)份額并沒有多大的提升。因此,顧客忠誠(chéng)
14、度的有效提升對(duì)7天連鎖酒店的未來發(fā)展已迫在眉睫。直到目前為止,國(guó)內(nèi)外的許多學(xué)者已經(jīng)有很多關(guān)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店基于顧客忠誠(chéng)的營(yíng)銷策略的探討。但是他們大多數(shù)都是著重強(qiáng)調(diào)了經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷策略和發(fā)展戰(zhàn)略的探討,雖然也是基于顧客忠誠(chéng)度,只不過他們并沒有在如何具體提升顧客忠誠(chéng)度的策略上給出比較完整的體系表達(dá)。本文的創(chuàng)新之處在于:將企業(yè)的管理階層、員工、顧客群體三者統(tǒng)一聯(lián)系在一起,試圖建立起一種伙伴相互依賴關(guān)系,謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展。三管齊下進(jìn)行巧妙的融入,企業(yè)先做到自我忠誠(chéng)在此基礎(chǔ)上建立顧客忠誠(chéng),著重突出“人”的價(jià)值。以此來指導(dǎo)蕪湖市7天連鎖酒店顧客忠誠(chéng)度的提升策略。 第1章 緒論1.1 研究背景與意義1.
15、1.1 研究背景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們對(duì)高質(zhì)量物質(zhì)生活追求檔次日益提升,旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的一個(gè)重要支柱日益蓬勃發(fā)展。作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,我國(guó)的酒店行業(yè)迎來了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。經(jīng)濟(jì)型酒店作為我國(guó)酒店行業(yè)的主要力量,其發(fā)展正好填補(bǔ)了我國(guó)酒店行業(yè)“兩頭大中間小”的局面,滿足國(guó)內(nèi)外的大眾游客和學(xué)生群體以及商旅客者的住宿需求。由于我國(guó)人口眾多,進(jìn)入二十一世紀(jì)以來經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展導(dǎo)致我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求十分龐大。市場(chǎng)前景廣闊。經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速發(fā)展,日益成為我國(guó)服務(wù)行業(yè)的未來發(fā)展潮流和趨勢(shì)。但是由于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)起步較晚,在其發(fā)展的過程中存在著許多普遍的問題:(1)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店普遍經(jīng)營(yíng)
16、管理不夠完善,服務(wù)項(xiàng)目單一,基本沒有自己的特色來吸引消費(fèi)者,普遍都是追求酒店自身硬件設(shè)施的完善和市場(chǎng)的覆蓋,而往往忽視酒店的企業(yè)文化建設(shè)和經(jīng)營(yíng)理念的與時(shí)俱進(jìn)和創(chuàng)新。(2)市場(chǎng)定位不夠明確導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,我國(guó)許多本土品牌經(jīng)濟(jì)型酒店都看到了酒店行業(yè)的廣闊的市場(chǎng)前景,都在通過自身的經(jīng)營(yíng)措施的不斷完善來加大自己對(duì)市場(chǎng)占有率的提升(例如,如家、7天、莫泰、漢庭等)。此外,國(guó)外許多成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店憑借雄厚的資金、先進(jìn)的管理、品牌實(shí)力、優(yōu)秀的人才儲(chǔ)備也在積極的開拓我國(guó)市場(chǎng)(例如,速8、假日快線、宜必思等)。本土品牌經(jīng)濟(jì)型酒店之間競(jìng)爭(zhēng)激烈,外來品牌與本土品牌經(jīng)濟(jì)型酒店之間競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈。(3)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒
17、店的人員培訓(xùn)普遍得不到重視,服務(wù)的品質(zhì)存在很大隱患。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店很難樹立自身的顧客忠誠(chéng)度。在當(dāng)下的激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,一個(gè)企業(yè)的生存和發(fā)展主要靠?jī)?nèi)部的創(chuàng)新和管理。一方面向市場(chǎng)提供領(lǐng)先的產(chǎn)品,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面為顧客提供高質(zhì)服務(wù),提高顧客滿意度,進(jìn)而確立顧客對(duì)企業(yè)自身的顧客忠誠(chéng)度。顧客忠誠(chéng)度對(duì)企業(yè)來說日益變得重要,是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。企業(yè)沒有顧客忠誠(chéng)度也就意味企業(yè)在消費(fèi)者的心中的價(jià)值量不高,亦將意味企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,最后被市場(chǎng)淘汰。如何培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度在當(dāng)今時(shí)代對(duì)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展和生存至關(guān)重要。本論文立足于蕪湖市7天連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際情況,通過對(duì)其顧客忠誠(chéng)度的提升策略分析來進(jìn)一步提升蕪湖
18、市7天連鎖酒店在消費(fèi)者心中的顧客忠誠(chéng)度,從而在同行中可以進(jìn)行更加有力的競(jìng)爭(zhēng)占有更大的市場(chǎng)份額。1.1.2 研究意義 (1)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)而言,顧客忠誠(chéng)度的提高意味著消費(fèi)者會(huì)繼續(xù)購(gòu)買和選擇該企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù),而且愿意為獲得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)支付較高的價(jià)格。無形中給其他企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)設(shè)置了障礙,這有利于企業(yè)自身增加營(yíng)業(yè)收入,擴(kuò)大市場(chǎng)份額,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,顧客忠誠(chéng)度的提高不僅對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的顧客和潛在的顧客消費(fèi)心理、消費(fèi)行為和社會(huì)方式提供可供選擇的模式,而且一定程度上可以激發(fā)消費(fèi)群體的從眾心理從而形成潮流趨勢(shì)。忠誠(chéng)的顧客往往會(huì)自己的消費(fèi)體驗(yàn)和對(duì)企業(yè)的主觀好感告知自己身邊的人或可接觸到的群體,無形中忠
19、誠(chéng)的顧客就為企業(yè)做了免費(fèi)的廣告宣傳,這在另一方面也節(jié)省了企業(yè)自身在廣告宣傳、促銷、公關(guān)、促銷等方面的投入成本和管理成本,獲得更大的利潤(rùn)空間具有很現(xiàn)實(shí)的實(shí)際意義。顧客忠誠(chéng)度的提高也意味著忠誠(chéng)的顧客往往很樂意去接觸企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù),這有利于企業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng),從而降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 (2)對(duì)消費(fèi)者而言,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店通過從自身實(shí)際情況出發(fā),制定適應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求的企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和不斷創(chuàng)新的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,向消費(fèi)者市場(chǎng)提供高質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),努力提高顧客總價(jià)值降低顧客總成本。讓消費(fèi)者獲得最大的讓渡價(jià)值,進(jìn)而提高顧客滿意度,樹立顧客忠誠(chéng)度。這一過程也讓消費(fèi)者獲得的高品質(zhì)的企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù),減少了許多
20、消費(fèi)過程的額外成本,促進(jìn)了消費(fèi)過程的方便性。企業(yè)與消費(fèi)者二者之間相互作用、相互促進(jìn)、相互影響。(3)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)未來發(fā)展而言,市場(chǎng)需求同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加日益激烈。抓住顧客忠誠(chéng)度的提高已經(jīng)成為服務(wù)行業(yè)未來生存和發(fā)展的所必須深入思考的問題。1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 張瓊,蔣莉(2007)她們分析了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的影響因素,進(jìn)而提出了我國(guó)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型酒店提升顧客忠誠(chéng)度所面臨的一些實(shí)際問題。她們認(rèn)為提高經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的策略有:細(xì)分客源市場(chǎng),明確市場(chǎng)定位。有效控制成本,體現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。選擇出最佳區(qū)位。精心打造品牌,提供特色創(chuàng)新服務(wù)。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷1
21、。范恒君(2012)他指出我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展的過程中出現(xiàn)了戰(zhàn)略不清晰,顧客定位模糊、行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、忽視顧客需求變化性,服務(wù)價(jià)值鏈延伸不夠等一系列問題并給出了相應(yīng)的解決措施。他認(rèn)為顧客忠誠(chéng)度的提升對(duì)企業(yè)形成口碑效應(yīng),利用好更加全面的顧客信息價(jià)值對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略制定有重大意義2 。李宇璇,王妙(2010)她們對(duì)顧客忠誠(chéng)的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行了分類。強(qiáng)調(diào)出我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)顧客忠誠(chéng)度的培養(yǎng)要注重提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,多渠道全面了解顧客的需求和期望、建立完善的客戶檔案,實(shí)行會(huì)員制管理、建立顧客抱怨管理體系,不斷提高顧客滿意度,培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客3 。劉璐薇(2010)在文中強(qiáng)調(diào)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)當(dāng)著力深層次的感知顧
22、客,優(yōu)化顧客體驗(yàn)。在對(duì)顧客服務(wù)過程中從規(guī)范化、個(gè)性化和感情化不斷發(fā)展。與消費(fèi)者建立真正的客戶關(guān)系4 。劉艷(2009)她認(rèn)為現(xiàn)下顧客感性消費(fèi)的日趨增加和消費(fèi)理念的逐步成熟,酒店要留住顧客,提升顧客忠誠(chéng)度日益重要。她在論文中探討了酒店顧客忠誠(chéng)的價(jià)值驅(qū)動(dòng)、滿意驅(qū)動(dòng)和關(guān)系驅(qū)動(dòng)。提出了服務(wù)營(yíng)銷是酒店提升顧客忠誠(chéng)度的重要途徑。她從外部營(yíng)銷、內(nèi)部營(yíng)銷、互動(dòng)營(yíng)銷三個(gè)不同又相互聯(lián)系的角度給出了服務(wù)營(yíng)銷策略的具體實(shí)施來提升顧客忠誠(chéng)度5 。王素珍(2010)她認(rèn)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店迫切需要從外部營(yíng)銷、內(nèi)部營(yíng)銷、以及互動(dòng)營(yíng)銷三個(gè)方面制定營(yíng)銷策略,探尋顧客忠誠(chéng)度的源動(dòng)力。外部營(yíng)銷策略主要抓住提高顧客的讓渡價(jià)值、明確核心顧
23、客、確立顧客忠誠(chéng)計(jì)劃。內(nèi)部營(yíng)銷主要注重員工的培訓(xùn)、加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流、采取有效的激勵(lì)機(jī)制?;?dòng)營(yíng)銷注重優(yōu)化服務(wù)傳遞過程、建立網(wǎng)絡(luò)直銷渠道、強(qiáng)化與顧客的情感聯(lián)系6 。宋小翠,鄧彥斐(2010)認(rèn)為顧客忠誠(chéng)對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的生存和發(fā)展具有重要的意義。而要想顧客忠誠(chéng),必先是自己對(duì)自己忠誠(chéng)。加強(qiáng)以顧客忠誠(chéng)為目標(biāo)經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)部營(yíng)銷:注重員工的培訓(xùn)、營(yíng)造良好的氛圍、實(shí)施合理的薪資制度。以企業(yè)員工的內(nèi)部營(yíng)銷為基礎(chǔ),實(shí)施以顧客忠誠(chéng)為目標(biāo)的集中化差異戰(zhàn)略。強(qiáng)調(diào)企業(yè)內(nèi)部文化的建設(shè)7 。閻文實(shí)(2011)他認(rèn)為酒店提升顧客忠誠(chéng)度策略包括:面向新時(shí)代培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)的新理念,每一個(gè)員工都從內(nèi)心和行為上樹立顧客導(dǎo)向的
24、理念;尋找核心顧客,開發(fā)立足實(shí)際的產(chǎn)品和服務(wù);尊重關(guān)心員工,提高員工滿意度,塑造好企業(yè)員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度;建立客史檔案,提升功能關(guān)心;實(shí)施顧客忠誠(chéng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃項(xiàng)目,建立顧客俱樂部,鞏固與顧客的伙伴關(guān)系8 。黃麗英(2011)她在文中結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際,主要分析了影響顧客忠誠(chéng)的直接因素和調(diào)節(jié)因素。著重突出了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)顧客忠誠(chéng)的構(gòu)建過程。她認(rèn)為顧客忠誠(chéng)的心理過程為:認(rèn)知認(rèn)同信任形成忠誠(chéng)9 。黃志斌(2007)他在文中界定了經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)的顧客感知價(jià)值和顧客感知成本因素的構(gòu)成。從買方價(jià)值教育和服務(wù)業(yè)無形資源的特性兩個(gè)方面拓寬了服務(wù)型產(chǎn)品的價(jià)值創(chuàng)新視野10 。易麗君(2014)她在論文中
25、指出酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中標(biāo)志性產(chǎn)業(yè),綠色化運(yùn)營(yíng)已經(jīng)是大勢(shì)所趨也是可持續(xù)發(fā)展的唯一出路。酒店企業(yè)應(yīng)當(dāng)將綠色、低碳的思想從理念層面落于實(shí)際,走綠色化轉(zhuǎn)型之路11 。秦珊珊,陸林(2013)分析了安徽省經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。立足于安徽省區(qū)域的特點(diǎn)進(jìn)一步分析了影響安徽省經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的因素。二位作者在文中指出安徽省經(jīng)濟(jì)型酒店的顧客忠誠(chéng)度的提高主要立足于價(jià)格、區(qū)位、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量以及酒店品牌。對(duì)于安徽省經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的提升策略包括:有效控制成本,制定合理價(jià)格;選擇最佳區(qū)位;進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)細(xì)分;加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)型酒店12 。1.2.2 國(guó)外研究現(xiàn)狀 De Ruyter Ko,Bloe
26、mer Josee(1999)認(rèn)為消費(fèi)者需求是否被滿足是一個(gè)重要的決定性因素。服務(wù)交付的整個(gè)過程是廣泛的,而消費(fèi)者情緒在這個(gè)過程中是一個(gè)重要因素,可能會(huì)影響顧客忠誠(chéng)度的審議。企業(yè)所提供的延伸服務(wù)帶來的實(shí)際價(jià)值和消費(fèi)者的積極情緒對(duì)顧客滿意度和顧客忠誠(chéng)度有重要的影響13 。Woodside A G. Frey L L Daly(1989)認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度、和顧客行為導(dǎo)向立足于一個(gè)框架體系。服務(wù)質(zhì)量提升對(duì)顧客滿意度的提高有重大的影響,顧客滿意度的提高對(duì)顧客的行為意向起著積極的引導(dǎo)作用14 。Henry Jones, Jillian Dawes Farquhar(2003)認(rèn)為企業(yè)通過加強(qiáng)對(duì)顧
27、客的重視,將顧客視為相互聯(lián)系的群體紐帶,實(shí)行記錄檔案制。做到將每一位顧客的具體信息得到最大化的利用。通過對(duì)顧客提升關(guān)心程度,鞏固好與顧客的伙伴關(guān)系,進(jìn)而提高顧客的忠誠(chéng)度15 。Sri Ningsih Minarti,Waseso Segoro(2014)文中強(qiáng)調(diào)在日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,許多企業(yè)都在努力維持顧客忠誠(chéng)度。通過描述性分析和多元回歸分析,作者認(rèn)為企業(yè)產(chǎn)品的品牌形象塑造對(duì)企業(yè)轉(zhuǎn)換成本,提升顧客忠誠(chéng)度有著重要的影響16 。Fatma Noyan,Culhayat Golbasi Simsek(2014)在文中表明顧客滿意度是最重要的前期顧客忠誠(chéng)度。顧客忠誠(chéng)度有三種表現(xiàn)方式:有意繼續(xù)購(gòu)買、增
28、加購(gòu)買意圖、和目的推薦。這取決于比較價(jià)格感知、折扣觀念、產(chǎn)品服務(wù)觀念、價(jià)值觀念和顧客滿意度。比較價(jià)格看法,折扣感知和顧客滿意度直接影響顧客忠誠(chéng)度。剩余的幾種則間接影響顧客忠誠(chéng)度17 。Henning Kreis,Alexander Mafael(2014)在文中強(qiáng)調(diào)制定提升顧客忠誠(chéng)度計(jì)劃的有效性。要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)理清顧客價(jià)值感知和顧客感知成本因素的組成結(jié)構(gòu)。企業(yè)為提高顧客忠誠(chéng)度不僅要增加產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值,更要提供更高級(jí)別的感知價(jià)值18 。Michael J.Turner,Chris Guilding(2011)在文中實(shí)證調(diào)查的酒店業(yè)主和經(jīng)營(yíng)者的動(dòng)機(jī)差別通過資產(chǎn)相關(guān)的開支的選擇性資本或費(fèi)用化從事盈余管
29、理。收集定性數(shù)據(jù)表明四個(gè)額外的動(dòng)機(jī)和酒店.業(yè)主和經(jīng)營(yíng)者的主要?jiǎng)訖C(jī)在盈余管理從事從雙方的愿望,影響了支付給酒店經(jīng)營(yíng)者的激勵(lì)管理費(fèi)規(guī)模莖。運(yùn)營(yíng)商必須尋求利用資產(chǎn)相關(guān)的支出,相對(duì)于業(yè)主更傾向于一個(gè)建議,已被收集定性和定量數(shù)據(jù)的支持19 。SooY. Kim(2008)在文中探討對(duì)韓國(guó)超豪華酒店業(yè)績(jī)的酒店管理合同的影響,并確定了1996 - 1997年經(jīng)濟(jì)衰退旅游業(yè)如何影響管理合同和酒店業(yè)績(jī)之間的關(guān)系。曼 - 惠特尼U檢驗(yàn),逐步回歸,方差統(tǒng)計(jì)分析的多因素分析表明,管理合同是正相關(guān)的酒店的表現(xiàn)20 。Lorenzo Masiero,Bing Pan,Cindy Yoonjoung Heo(2016)在文
30、中指出在選擇酒店的房間,客人評(píng)估特定房間的特點(diǎn)。中止后,這些特性在決定留在將來該酒店房間用作參考水平。根據(jù)前景理論,收益(即升級(jí)或改善)和損失(即,降級(jí)或惡化)相對(duì)于基準(zhǔn)電平是由個(gè)人感覺是不同的。特別是,損失的權(quán)重比漲幅多21 。Xuan Lorna Wang(2012)在文中強(qiáng)調(diào)檢查酒店的重要客戶“對(duì)稅收管理實(shí)踐及其對(duì)關(guān)鍵客戶關(guān)系發(fā)展的影響的看法。深入研究發(fā)現(xiàn)被局限在一個(gè)國(guó)際化酒店公司的主要客戶,因?yàn)樗狈εc其他組織的可比性所需的廣度,不能一概而論22 。Julio Cervifio,Jaime Bonache(2005)在文中分析應(yīng)用普遍接受的管理原則古巴酒店業(yè)市場(chǎng)時(shí)所面臨的國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)商
31、的管理挑戰(zhàn)。從酒店的角度對(duì)管理人員的影響,普遍接受的最佳管理實(shí)踐的應(yīng)用程序必須通過實(shí)踐和逐國(guó)進(jìn)行的實(shí)踐23。Paul Collier,Alan Gregory(1995)在文中表明在酒店集團(tuán)會(huì)計(jì)功能越來越多地參與戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì),無論是在規(guī)劃和市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,專案演習(xí)。廣泛采用戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)與開放,相對(duì)同質(zhì)性的行業(yè)和酒店集團(tuán)在市場(chǎng)中高度競(jìng)爭(zhēng)力是一致的24。1.2.3 研究現(xiàn)狀總結(jié)本文借鑒了近二十篇國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)對(duì)“經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的提升策略”的研究分析,包括眾多國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的整體態(tài)勢(shì)的分析、未來市場(chǎng)前景的展望以及當(dāng)下普遍存在的行業(yè)發(fā)展問題,他們都給出了自己的見解。此外,對(duì)于
32、顧客忠誠(chéng)度的影響因素的組成以及顧客忠誠(chéng)度的提升方案和措施,學(xué)者們也都是立足于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展實(shí)際,給出了自己的解決措施和理論方案。而一些國(guó)外學(xué)者則分析了顧客忠誠(chéng)度的組成因素(包括影響因素和表現(xiàn)方式等)以及如何去測(cè)量顧客忠誠(chéng)度來具體量化顧客忠誠(chéng)度的提升對(duì)企業(yè)的實(shí)際價(jià)值,他們同時(shí)也提出了顧客忠誠(chéng)度的提升方案。在對(duì)國(guó)內(nèi)外學(xué)者的文獻(xiàn)資料的整理過程中,我個(gè)人認(rèn)為有三點(diǎn)值得我們?nèi)ミM(jìn)一步去關(guān)注。其一:對(duì)于“經(jīng)濟(jì)型酒店顧客忠誠(chéng)度的提升策略”這一課題研究分析,隨著時(shí)代的推進(jìn),學(xué)者們所關(guān)心的方面越來越廣,年代較早的文獻(xiàn)中學(xué)者們大多側(cè)重企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)策略注重產(chǎn)品、服務(wù)以及價(jià)格制定的適應(yīng)性,慢慢的一些學(xué)者們?cè)谄?/p>
33、基礎(chǔ)上更加注重“人”的價(jià)值挖掘的理論研究,強(qiáng)調(diào)企業(yè)情感式服務(wù)營(yíng)銷。而據(jù)現(xiàn)今最近的時(shí)間內(nèi),多數(shù)學(xué)者們?cè)谖墨I(xiàn)中基于前人的研究基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提出企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的創(chuàng)新和文化建設(shè)的深入對(duì)顧客忠誠(chéng)度提升的重要性。其二:雖然眾多學(xué)者在文獻(xiàn)中的研究理論豐富而具體,但一部分學(xué)者并沒有立足于具體的實(shí)際,只是就我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的整個(gè)問題作出言論,沒有深入到某一具體的企業(yè)、具體的去實(shí)事求是的分析,我認(rèn)為需要批判看待。其三:國(guó)外學(xué)者在文獻(xiàn)中的通過建立整體的框架體系和利用的數(shù)學(xué)理論并建立模型去研究問題,以保證數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)性和方案的切實(shí)可行性。對(duì)顧客忠誠(chéng)度這一抽象化的概念進(jìn)行量化這一研究方法很值得我們借鑒。1.3 研究方法和
34、內(nèi)容1.3.1 研究方法 (1)對(duì)課題研究相關(guān)的近年來文獻(xiàn)進(jìn)行認(rèn)真的查閱并收集整理可供參考的相關(guān)內(nèi) 容,總結(jié)出研究現(xiàn)狀。 (2)借鑒國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者對(duì)本課題研究的相關(guān)理論成果以及觀點(diǎn),并從多個(gè)方面進(jìn)行總結(jié),自己再根據(jù)本論文課題的實(shí)際要求加以豐富,達(dá)到具體化實(shí)際化。 (3)立足實(shí)際收集準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的整理和分析,保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性和有效性。1.3.2 研究?jī)?nèi)容本文將結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)科的專業(yè)知識(shí)和理論成果,首先分析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及當(dāng)前所存在的行業(yè)問題,進(jìn)而在大的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)背景下對(duì)7天連鎖酒店企業(yè)發(fā)展歷程進(jìn)行了相關(guān)的介紹,闡述了7天連鎖酒店的當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀,然后基于其發(fā)展現(xiàn)狀
35、指出7天連鎖酒店存在的問題,這里著重說明了是什么樣的原因?qū)е铝祟櫩椭艺\(chéng)度的缺失和顧客忠誠(chéng)度的缺失對(duì)企業(yè)造成了哪些不良的影響兩大問題。另一方面,對(duì)蕪湖市7天連鎖酒店做了一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。最后,立足于蕪湖市7天連鎖酒店的發(fā)展給出了具體的顧客忠誠(chéng)度的提升策略來指導(dǎo)其顧客忠誠(chéng)度的提升。 本文研究?jī)?nèi)容結(jié)構(gòu)如圖1-1所示:緒論 研究?jī)?nèi)容與方法國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 研究背景與意義 理論綜述相關(guān)理論綜述概念界定7天連鎖酒店發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題自身發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題顧客忠誠(chéng)度提升具體策略關(guān)系營(yíng)銷策略內(nèi)部營(yíng)銷策略外部營(yíng)銷策略結(jié)論和展望圖1-1 論文結(jié)構(gòu)框架圖第2章 理論綜述2.1 概念界定2.1.1
36、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)濟(jì)型酒店又稱有限服務(wù)酒店,其最大的特點(diǎn)是價(jià)格便宜。最早出現(xiàn)在上世紀(jì)五十年代的美國(guó),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于1996年,上海錦江集團(tuán)旗下的“錦江之星”作為中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌問世。經(jīng)過近20多年的發(fā)展,國(guó)內(nèi)已經(jīng)誕生了包括錦江之星、如家、7天、尚客優(yōu)、漢庭等一大批快捷酒店品牌。經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場(chǎng)潛力,具有低投入,高回報(bào),周期短等特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值住宿,以客房為靈魂,去除了其它非必需的服務(wù),極大的降低了經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品和服務(wù)一般具有優(yōu)質(zhì)性,價(jià)格適中,市場(chǎng)定位明確,以連鎖經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)。2.1.2 顧客忠誠(chéng)度 顧客忠誠(chéng)度是指顧客忠誠(chéng)的程度,是一個(gè)量化
37、的概念。顧客忠誠(chéng)度是指由于質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等諸多因素的影響,使顧客對(duì)某一企業(yè)的產(chǎn)品或者服務(wù)產(chǎn)生感情,形成偏愛并長(zhǎng)期重復(fù)購(gòu)買該企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的程度。根據(jù)統(tǒng)計(jì),當(dāng)企業(yè)挽留顧客的比率增加百分之五時(shí),獲利便可增加百分之二十五到百分之百。顧客忠誠(chéng)度一般具有三個(gè)衡量指標(biāo):(1)整體的顧客滿意度(可分為很滿意、比較滿意、滿意、不滿意、很不滿意)。(2)重復(fù)購(gòu)買的概率(可分為百分之七十以上、百分之七十到百分之三十之間 、百分之三十以下)。(3)推薦給他人的可能性(很大可能、有可能、不可能)。提高顧客忠誠(chéng)度具有十大原則:控制產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。了解企業(yè)的產(chǎn)品。了解企業(yè)的顧客。不斷提高服務(wù)質(zhì)量。提高顧客滿意度。超越
38、顧客期待。滿足顧客個(gè)性化需求。正確處理顧客問題。讓購(gòu)買程序變得簡(jiǎn)單。服務(wù)內(nèi)部顧客。2.2 理論概述2.2.1 STP營(yíng)銷理論概述STP營(yíng)銷戰(zhàn)略理論:市場(chǎng)細(xì)分的概念是美國(guó)營(yíng)銷學(xué)家溫德爾·史密斯在1956年最早提出。此后,美國(guó)營(yíng)銷學(xué)家菲利普·科特勒進(jìn)一步發(fā)展和完善了溫布爾·史密斯的理論并最終形成成熟的STP理論(市場(chǎng)細(xì)分,選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位)。它是戰(zhàn)略營(yíng)銷的核心內(nèi)容。STP理論是指企業(yè)在一定的市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上,確定自己的目標(biāo)市場(chǎng),最后把產(chǎn)品或服務(wù)定位在目標(biāo)市場(chǎng)中的確定位置。具體而言,市場(chǎng)細(xì)分是指根據(jù)顧客需求的差異把某個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)逐一細(xì)分的過程。目標(biāo)市場(chǎng)是指企
39、業(yè)從細(xì)分后的市場(chǎng)中選擇出來的決定進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng),也是對(duì)企業(yè)最有利的市場(chǎng)組成部分。市場(chǎng)定位就是在營(yíng)銷過程中把其產(chǎn)品或服務(wù)確定與目標(biāo)市場(chǎng)中的一定位置上,即確定自己產(chǎn)品或服務(wù)在目標(biāo)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位,也叫“競(jìng)爭(zhēng)性定位”。2.2.2 關(guān)系營(yíng)銷理論關(guān)系營(yíng)銷是指企業(yè)通過與消費(fèi)者建立起親密,和諧,協(xié)調(diào)的伙伴關(guān)系,形成顧客忠誠(chéng)度,從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的活動(dòng)過程。廣義的關(guān)系營(yíng)銷是指企業(yè)通過識(shí)別、獲得、建立、維護(hù)和增進(jìn)與顧客及其利益相關(guān)人員的關(guān)系,通過誠(chéng)實(shí)的的交換和服務(wù),與包括客戶、供應(yīng)商、分銷商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銀行、政府以及內(nèi)部員工的各種部門和組織建立的一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的、相互信任的、互惠互利的關(guān)系,以使各方的目標(biāo)在關(guān)系營(yíng)銷
40、過程中得以實(shí)現(xiàn)。狹義的關(guān)系營(yíng)銷是指企業(yè)和客戶的關(guān)系營(yíng)銷,其本質(zhì)特征是企業(yè)和顧客、企業(yè)與企業(yè)間的雙向的信息交流,是企業(yè)和顧客,企業(yè)和企業(yè)間的合作協(xié)同為基礎(chǔ)的戰(zhàn)略過程。關(guān)系營(yíng)銷的核心在于怎樣營(yíng)造顧客忠誠(chéng),著眼點(diǎn)在于贏得顧客和擁有顧客。2.2.3 4R營(yíng)銷組合理論 4R營(yíng)銷組合理論:4R理論以關(guān)系營(yíng)銷為核心,重在建立顧客忠誠(chéng)。它闡述了四個(gè)全新的營(yíng)銷組合要素:即關(guān)聯(lián)(Relativity)、反應(yīng)(Reaction)、關(guān)系(Relation)和回利報(bào)酬(Retribution)。4R營(yíng)銷組合理論強(qiáng)調(diào)企業(yè)與顧客在市場(chǎng)變化的動(dòng)態(tài)中應(yīng)建立長(zhǎng)久互動(dòng)的關(guān)系,以防止顧客流失,贏得長(zhǎng)期而穩(wěn)定的市場(chǎng);其次,面對(duì)迅速變化
41、的顧客需求,企業(yè)應(yīng)學(xué)會(huì)傾聽顧客的意見,及時(shí)尋找、發(fā)現(xiàn)和挖掘顧客的渴望與不滿及其可能發(fā)生的演變,同時(shí)建立快速反應(yīng)機(jī)制以對(duì)市場(chǎng)變化快速作出反應(yīng);企業(yè)與顧客之間應(yīng)建立長(zhǎng)期而穩(wěn)定的朋友關(guān)系,從實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)現(xiàn)對(duì)顧客的責(zé)任與承諾,以維持顧客再次購(gòu)買和顧客忠誠(chéng);企業(yè)應(yīng)追求市場(chǎng)回報(bào),并將市場(chǎng)回報(bào)當(dāng)作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展和保持與市場(chǎng)建立關(guān)系的動(dòng)力與源泉。2.2.4 4C營(yíng)銷組合理論4C營(yíng)銷組合策略1990年由美國(guó)營(yíng)銷專家勞特朋教授提出,它以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,重新設(shè)定了市場(chǎng)營(yíng)銷組合的四個(gè)基本要素:即消費(fèi)者(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和溝通(Communication)。它強(qiáng)
42、調(diào)企業(yè)首先應(yīng)該把追求顧客滿意放在第一位,其次是努力降低顧客的購(gòu)買成本,然后要充分注意到顧客購(gòu)買過程中的便利性,而不是從企業(yè)的角度來決定銷售渠道策略,最后還應(yīng)以消費(fèi)者為中心實(shí)施有效的營(yíng)銷溝通。與產(chǎn)品導(dǎo)向的4P理論相比,4C理論有了很大的進(jìn)步和發(fā)展,它重視顧客導(dǎo)向,以追求顧客滿意為目標(biāo),這實(shí)際上是當(dāng)今消費(fèi)者在營(yíng)銷中越來越居主動(dòng)地位的市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的必然要求。4c營(yíng)銷組合內(nèi)容:Customer (消費(fèi)者)主要指顧客的需求。企業(yè)必須首先了解和研究顧客,根據(jù)顧客的需求來提供產(chǎn)品。同時(shí),企業(yè)提供的不僅僅是產(chǎn)品和服務(wù),更重要的是由此產(chǎn)生的客戶價(jià)值(Customer Value)。第3章 7天連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和
43、存在問題3.1 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問題3.1.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 我國(guó)是世界第一人口大國(guó),擁有接近14億數(shù)量的人口。而且自從改革開放以來我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到迅猛的發(fā)展,科技得到很大的進(jìn)步,人們對(duì)高質(zhì)量物質(zhì)生活追求檔次日益提升,服務(wù)經(jīng)濟(jì)日益蓬勃發(fā)展。我國(guó)的現(xiàn)階段國(guó)情直接導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求十分龐大,市場(chǎng)前景廣闊。作為服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,我國(guó)的酒店行業(yè)正在進(jìn)入迅速發(fā)展時(shí)期。 自從上世紀(jì)九十年代上海錦江集團(tuán)旗下的“錦江之星”作為中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌問世,“經(jīng)濟(jì)型酒店”這一概念開始在國(guó)內(nèi)衍生。進(jìn)入21世紀(jì)以來,多種品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店如雨后春筍般迅速發(fā)展起來。經(jīng)過20年的發(fā)展,國(guó)內(nèi)誕生
44、包括錦江之星、如家、7天、漢庭、尚客優(yōu)、莫泰、格林豪泰等一大批快捷經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。除此之外、隨著經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮,國(guó)外許多成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌憑借雄厚的資金、先進(jìn)的管理機(jī)制、強(qiáng)硬的品牌實(shí)力、優(yōu)秀的人才儲(chǔ)備也在不斷開發(fā)我國(guó)的廣闊市場(chǎng)(例如,美國(guó)“速8”、法國(guó)雅高旗下的“宜必思”、英國(guó)bass集團(tuán)旗下的假日酒店等)。而自從2010年以來,經(jīng)濟(jì)型酒店增速趨緩,逐漸形成寡頭壟斷的趨勢(shì)。2000年到2014年,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的門店和客房規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)由2000的23家增長(zhǎng)2014年15439家,CAGR達(dá)到59.2%.客房數(shù)由2000年的3239間增長(zhǎng)1525471間,CAGR達(dá)55.2
45、%.2000年到2009年是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的“黃金10年”,酒店數(shù)CAGR達(dá)到76.2%,客房數(shù)則達(dá)到71.4%.而從2010年開始,經(jīng)濟(jì)型酒店增速趨緩,2010年至2014年,酒店數(shù)CAGR僅僅為31.8%,客房數(shù)CAGR僅僅為26.4%.截至2014年12月,如家酒店的市場(chǎng)份額占16.8%,7天、漢庭和錦江之星的市場(chǎng)份額分別為13.9%、12.4%、7.4%。(行業(yè)前四企業(yè)) 綜上所述,我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀:未來市場(chǎng)前景廣闊,但是多種品牌酒店同時(shí)瓜分市場(chǎng)份額,本土品牌之間相互競(jìng)爭(zhēng)激烈,外來品牌與本土品牌競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈。此外,由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)起步較晚,整個(gè)市場(chǎng)機(jī)制還不夠健全,逐
46、漸呈現(xiàn)有幾個(gè)大的品牌壟斷市場(chǎng)份額的趨勢(shì)。3.1.2 行業(yè)發(fā)展存在的問題 (1)行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重,缺乏自己的特色,千篇一律。近年來,我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分迅猛,許多企業(yè)和投資家都看重我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)未來發(fā)展的良好態(tài)勢(shì),都在不斷投資我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的建設(shè),這直接造成經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)投資過熱,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度日益加大。然而目前大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店投資建設(shè)只看到國(guó)內(nèi)廣闊的市場(chǎng)資源,而往往忽視了自身營(yíng)銷戰(zhàn)略的合理制定,沒有真正做到重視市場(chǎng)細(xì)分,目標(biāo)市場(chǎng)的合理選擇以及自身合理的市場(chǎng)定位,過于盲目投資,造成了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)“千店一面”的尷尬現(xiàn)象,幾乎都缺乏自身的特色,難以適應(yīng)日益多樣化的市場(chǎng)需求。在有
47、限的市場(chǎng)條件下,這樣盲目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)直接導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的發(fā)展陷入瓶頸期。 (2)行業(yè)規(guī)范程度和專業(yè)化程度較低。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展相比較國(guó)外起步較晚,從國(guó)家管理方面來說,直到目前我國(guó)尚未出臺(tái)合理的經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)的法律法規(guī)很不完善。根據(jù)我國(guó)酒店管理相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定,凡是星級(jí)酒店、涉外酒店交由旅游管理部門管理,而非星級(jí)酒店、涉外酒店之外的普通酒店則由當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)部門管理,這讓處在二者之間的經(jīng)濟(jì)型酒店定位很尷尬,直接導(dǎo)致我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)沒有專門的管理機(jī)構(gòu)直接監(jiān)管和維護(hù),管理難度很大。另一方面,我國(guó)多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌由于不夠重視自身企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略和營(yíng)銷策略的科學(xué)制定,盲目學(xué)習(xí)國(guó)外一些成熟的
48、經(jīng)濟(jì)型酒店的管理經(jīng)營(yíng)模式,然而還并沒有能很好的結(jié)合自身的實(shí)際情況,導(dǎo)致“畫虎類犬”的不良現(xiàn)象,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展專業(yè)化程度較低。 (3)忽視高素質(zhì)專業(yè)管理人才的重要性,沒有進(jìn)行科學(xué)的人才培育。隨著服務(wù)經(jīng)濟(jì)的日益蓬勃發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)作為典型的服務(wù)行業(yè),產(chǎn)品和服務(wù)呈現(xiàn)日益交融的趨勢(shì),服務(wù)逐漸成為產(chǎn)品的部分。而服務(wù)質(zhì)量的好壞直接由服務(wù)人員的素質(zhì)來體現(xiàn),而對(duì)于酒店行業(yè)而言則直接體現(xiàn)在酒店員工的工作能力和工作態(tài)度上。對(duì)于現(xiàn)階段我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展上,大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)都一味的祈求最大化的成本控制以獲得“最大”的利潤(rùn)空間,根本不重視對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)的技能培育。此外,多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店還不夠重視企業(yè)
49、高層管理人才的培育和挽留,這也造成整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的管理水平難以與時(shí)俱進(jìn),適應(yīng)社會(huì)的需求。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)普遍不愿意花費(fèi)更高成本在企業(yè)員工專業(yè)素質(zhì)建設(shè)方面,這也直接造成員工工作能力的缺失,員工的工作積極性也難以提高,員工的流動(dòng)性過大,難以培養(yǎng)和留住高素質(zhì)的員工。成為當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)朝著專業(yè)化發(fā)展道路上的一個(gè)攔路虎。3.2 7天連鎖酒店的相關(guān)介紹以及發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題3.2.1 7天連鎖酒店概況 7天連鎖酒店集團(tuán)成立于2005年,創(chuàng)始人是原攜程旅行網(wǎng)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷的副總裁鄭南雁。2005年3月7日7天連鎖酒店第一家分店在廣州北京路店開業(yè),標(biāo)志著7天連鎖酒店從廣東正式開始起步。近年來經(jīng)過快
50、速發(fā)展,分店總數(shù)已經(jīng)突破2000萬家,覆蓋全國(guó)300座城市,表3-2反映7天連鎖酒店的成長(zhǎng)歷程。2009年11月20日在美國(guó)紐約證卷交易所上市。2013年7月17日,7天連鎖酒店被鉑濤集團(tuán)成功私有化收購(gòu),成為該集團(tuán)旗下的全資子品牌。7天連鎖酒店成立之初就很重視IT電子信息技術(shù)平臺(tái)建設(shè),這秉承創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的IT技術(shù)背景。7天連鎖酒店秉承讓顧客“天天睡好覺”的愿景,以直銷低價(jià)模式,快樂自主的服務(wù)理念,致力為會(huì)員提供干凈、舒適、快樂的住宿環(huán)境氛圍,滿足于客戶的核心住宿需求。7天連鎖酒店倡導(dǎo)“快樂7天”的企業(yè)文化氛圍:與傳統(tǒng)酒店略顯刻板的規(guī)范服務(wù)相比,7天倡導(dǎo)員工實(shí)踐“用心創(chuàng)造感動(dòng)”的快樂服務(wù),用發(fā)自內(nèi)心
51、的快樂去服務(wù)酒店客戶。7天相信,快樂是可以傳染的,有舒暢快樂的工作氛圍,才有快樂服務(wù)的員工,有快樂服務(wù)的員工,才有愉快滿意的客戶,有愉快滿意的客戶,才有長(zhǎng)久的未來。7天的管理理念有:將IT理念融入管理當(dāng)中,與其他酒店IT系統(tǒng)不同僅停留在客房預(yù)定不同,如今7天電子商務(wù)系統(tǒng)已涵蓋酒店的方方面面,如中央預(yù)定系統(tǒng)、物料計(jì)劃管理系統(tǒng)、店務(wù)系統(tǒng)等。7天在管理模式上采用的是放羊式管理,與如家等傳統(tǒng)酒店采用的科層管理不同,7天消除了總部對(duì)單店的控制力,給予了店長(zhǎng)足夠的權(quán)利。在7天,每一位店長(zhǎng)都是管理者,而非單單是執(zhí)行者。7天在單店入住率、客戶好評(píng)度等幾項(xiàng)設(shè)立了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的店長(zhǎng)可獲得數(shù)十萬的獎(jiǎng)金。豐厚的
52、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和扁平式的管理,使得每一個(gè)7天的店長(zhǎng)、員工都將提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)做到較好。7天采用會(huì)員制直銷模式,早在2005年公司成立之初就建立了會(huì)員體系。7天現(xiàn)如今擁有的會(huì)員高達(dá)8000萬,是中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模最大的會(huì)員體系。龐大的會(huì)員體系大大減少了對(duì)第三方代理的依賴,節(jié)省中介代理費(fèi)用,將更多的利益回饋給顧客。如表3-2所示:表3-2:7天的分店數(shù)和會(huì)員數(shù)變化時(shí)間分店數(shù)(家)會(huì)員數(shù)(萬人)2005年3月12005年12月52006年12月242007年5月1002007年12月1061602008年12月2236002009年1月3002009年12月3379702010年3月34611002010年6
53、月39913002010年9月4612010年10月5682010年12月61916852011年6月72218502011年9月83822902012年3月104427702012年12月134552942013年3月142756282013年8月15962015年8月30008000 (資料來源:7天連鎖酒店年報(bào)、官網(wǎng)相關(guān)資料整理。)7天連鎖酒店自從2007年進(jìn)入到蕪湖市,截止到目前已經(jīng)開出了7家分店。分別為:蕪湖市鏡湖區(qū)沿河路220號(hào)的步行街中心店;鏡湖區(qū)中山北路16-10號(hào)的嘉信茂廣場(chǎng)店;鏡湖區(qū)天門山東路9號(hào)的方特店;鏡湖區(qū)渡春路5-1號(hào)的步行街2店;鏡湖區(qū)九華中路的310號(hào)的步行街中
54、江橋店;鏡湖區(qū)銀河中路29號(hào)的方特店;蕪湖市經(jīng)開區(qū)港灣路27號(hào)的方特2店。可以很清楚的看到蕪湖市的7天連鎖酒店主要都集中與市區(qū)步行街和方特夢(mèng)幻王國(guó)2個(gè)地段,而在蕪湖市區(qū)其它地段很少出現(xiàn)。這就直接造成了目標(biāo)市場(chǎng)過于集中以及目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)兄弟企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇的不利現(xiàn)象。3.2.2 7天連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題 自從2005年,7天連鎖酒店成立。雖然進(jìn)入二十一世紀(jì),我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境十分良好,而當(dāng)時(shí)的行業(yè)環(huán)境可以說對(duì)7天較為不利我國(guó)第一家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店錦江之星已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了9年,保持著我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)老大的地位。如家酒店經(jīng)營(yíng)了三年,當(dāng)時(shí)正在為在美國(guó)納斯達(dá)克上市做準(zhǔn)備。國(guó)外的一些品牌經(jīng)濟(jì)型酒店(如格林豪泰、速8、宜必思)也在中國(guó)經(jīng)營(yíng)了一年多。經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的新起之秀,7天積極面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):通過會(huì)員直銷,與同行進(jìn)行
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025合同樣例舞臺(tái)燈光音響租賃合同范本
- 2024春八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 第1單元 2回延安說課稿 新人教版
- 5草船借箭說課稿-2023-2024學(xué)年五年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文統(tǒng)編版
- Unit1 Making friends(說課稿)-2024-2025學(xué)年人教PEP版(2024)英語(yǔ)三年級(jí)上冊(cè)
- 2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律 第一節(jié) 元素周期表第3課時(shí)說課稿3 新人教版必修2
- 寫結(jié)算傭金合同范例
- 劃撥土地房屋購(gòu)買合同范例
- 產(chǎn)品購(gòu)售合同范例
- 農(nóng)產(chǎn)品預(yù)付款合同范例
- 2024年01月江西2024年江西銀行贛州分行招考筆試歷年參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 云南省曲靖市羅平縣2024-2025學(xué)年高二上學(xué)期期末地理試題( 含答案)
- 中國(guó)糖尿病防治指南(2024版)要點(diǎn)解讀
- Unit 1 Nice boys and girls【知識(shí)精研】-一年級(jí)英語(yǔ)下學(xué)期(人教PEP版一起)
- 《口腔科學(xué)緒論》課件
- 2024年高考數(shù)學(xué)(理)試卷(全國(guó)甲卷)(空白卷)
- 2024版CSCO胰腺癌診療指南解讀課件
- 《應(yīng)急管理行政執(zhí)法人員依法履職管理規(guī)定》知識(shí)培訓(xùn)
- 《醫(yī)療機(jī)構(gòu)環(huán)境表面清潔與消毒管理規(guī)范》-華西醫(yī)院案例
- 2024年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握新殬I(yè)適應(yīng)性測(cè)試題庫(kù)
- 合同簽訂執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)管控培訓(xùn)
- DB43-T 3022-2024黃柏栽培技術(shù)規(guī)程
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論