有感于飯店業(yè)的競爭-最新版

1、2021有感于飯店業(yè)的競爭心得體會 匯報人：xxxxyour content to play here, or through your copy, paste in this box, and select only the text. your content to play here, or through your copy, paste inthis box, and select only the text.前段時間，省旅游局宣稱我省飯店星級以后將五年一評，并推行新標(biāo)準(zhǔn)，增設(shè)更高級別的“白金五星”，要求標(biāo)準(zhǔn)比五星級更高，在國內(nèi)外相當(dāng)有美譽度的”白金五星“在我省暫時還沒有一家飯店達到

2、這一標(biāo)準(zhǔn)?？梢钥闯?，飯店業(yè)在中國隨著wto的到來，真正開始了與“狼”共舞的時代，一場場你追我趕的角逐演義正慢慢拉開序幕?！袄莵砹?，我們準(zhǔn)備好了沒有？”這幾乎是每一位振興中華的有志之士在新時期發(fā)自內(nèi)心的警世之言。作為既非國家基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也非未來經(jīng)濟支柱的飯店業(yè)，它的未來究竟如何，似乎值得為之牽腸掛肚。狼之兇猛，有目共睹。對各行業(yè)的沖擊是一波未平一波又起，在飯店業(yè)，發(fā)達國家不僅把它做得又大又紅，還把它作為對外引進資本和品牌輸出的載體，對中國也不斷地?fù)尀┑顷?，擴大地盤。各種外資企業(yè)以各種形式滲透。僅就“麥當(dāng)勞”和“肯德基”來說吧，早早地以連鎖的形式在中國落地生根，還遍地開花，這只是飯店業(yè)中的一個分支飲

3、食業(yè)而已啊！你看放眼各大小城市，它們在孩子眼中是快樂的天堂，在年輕人心里，是時尚的象征。就我們也時不時說那五個字：“走，肯德基去?！倍覀冞@個擁有世界上最燦爛飲食文化的國度，卻在與之共舞中敗下陣來?！凹t高梁”和“榮華雞”曾肩負(fù)著國人的殷切期望。豪情萬丈地與“狼”一決雌雄，但最后結(jié)局卻讓我們失望。與此同時，中國又有幾多飯店業(yè)老牌在風(fēng)雨中飄搖，幾多老字號封塵在人們的記憶中，即使有幾家還喊得響當(dāng)當(dāng)?shù)?，也是靠政府部門的支撐，面對著世界上最為龐大的飯店市場，中國不少飯店企業(yè)仍然舉步維艱，慘淡經(jīng)營。是的，狼來了，競爭越來越激烈，我們難道一味躲避或望風(fēng)而逃嗎？不，否則不但無利，而且有害。由此，我想起一個故事

4、：某森林由于保護梅花鹿的特殊政策，沒有了狼，鹿因為沒有敵人追殺，生活悠閑，奔跑能力大減，體質(zhì)和品質(zhì)隨之下降，對此，野生動物保護組織大傷腦筋，他們最后弄來幾只狼放進大森林。為此，鹿們不得不玩命奔跑。這樣，體質(zhì)和品質(zhì)又逐漸恢復(fù)。在這個大森林中生存下來的鹿們也始終奔跑在狼的前面。所以，“狼”來了又如何？就讓我們領(lǐng)教領(lǐng)教與“狼“共舞。想想我們的飲料業(yè)，有”可口可樂“和”百事“，還有我們的家電，計算機等等無一不遭遇與”狼“共舞，其結(jié)果還不是造就“娃哈哈”，海爾，長虹，北大方正等一批名牌企業(yè)迅速成長?；剡^頭來，看看我們的飯店業(yè)，白天鵝賓館不是一樣與“狼”共進晚餐，同分一杯羹嗎？看我星城不是一樣有華天，通程

5、等迅速成長，各種星級飯店如雨后春筍般地冒出。怕啥，與“狼競爭，可以學(xué)到”狼“之長處，使自己迅速成長壯大，不敢與強手爭鋒，將永遠處于劣勢，處于被動挨打的境地。讀一本海爾中國造的書，可以看到海爾全面質(zhì)量管理（tqc）是從”日本狼“身上學(xué)的；激勵員工士氣的工資制度是從”美國狼“身上學(xué)的。其首席執(zhí)行官張瑞敏針對中國入世也提出：海爾你必須成為狼，海爾如果不能成為狼，就要被別的狼消滅。飯店業(yè)雖然面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和競爭，但未必不是好事。這樣我們”鹿群“中體質(zhì)和品質(zhì)差的將被淘汰，生存下來的將是最棒的。它們將最大限度地享受所剩資源，淋漓盡致地發(fā)揮”鹿“的長處，并從與”狼“的角逐中不斷吸取經(jīng)驗，完善自己。同時，這與我們生活息息相關(guān)的行業(yè)，作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其進入門檻低，吸收勞動力多的特點而受到廣泛的重視。是啊！面對各路諸侯紛紛進軍，我們不能眼睜睜地看著13億中國人的胃口成為外國飯店業(yè)眼中的聚寶盆??！回首入世兩載，我們?nèi)〉玫某煽冏C明，我們不是沒有準(zhǔn)備的，更不是盲人騎瞎馬，貿(mào)然上陣?？茨侨娲蟮兀埖陿I(yè)大放異彩，各路人馬，高瞻遠矚，或立體經(jīng)營，或硬件改造，軟件提升，或布局調(diào)整，多元發(fā)展，或搶占碼頭，連鎖加盟等等不一而足，設(shè)備，規(guī)模，