2019餐飲業(yè)店長(zhǎng)的個(gè)人工作計(jì)劃5篇_第1頁(yè)
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1、2019餐飲業(yè)店長(zhǎng)的個(gè)人工作計(jì)劃5篇一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃。我們要養(yǎng)成做工作 計(jì)劃的習(xí)慣,日后做事都按這個(gè)工作計(jì)劃流程來(lái)走,能讓我們少走很多彎路。下面是小編 整理的餐飲業(yè)店長(zhǎng)的個(gè)人工作計(jì)劃,歡迎閱讀。個(gè)人工作計(jì)劃(一)時(shí)光荏苒,20XX年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái)?;厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千, 很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái) 說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體 現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái) 到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我

2、對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在 公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年 前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我 對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:一關(guān)于門(mén)店和公司1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20XX年x月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高 執(zhí)行力。3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合 季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng) 力的

3、本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的 “會(huì)聚隨心 ”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去 適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。4、 每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯 報(bào)檢查工作情況。5、 主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。6、xx下市前準(zhǔn)備好20XX年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種 二關(guān)于xx店xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路 的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將 以xxxxxxxxx-三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷

4、量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新 顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理 位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓 上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排;1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店 的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成 整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù) 人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)

5、價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的 市場(chǎng)售價(jià);4、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再 更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。5、在x月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新 的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。個(gè)人工作計(jì)劃(二)一、確定周計(jì)劃的時(shí)間。是從周一到周日,還是從周六到周五,這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。二、周計(jì)劃的內(nèi)容。 周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、 旅游等都要安排進(jìn)去,特別

6、是周六與周日是如何利用的,當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。 一定要分清主次,同時(shí)對(duì)完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完 成等不同的類別,必須完成的一定要完成,一定要有工作臺(tái)帳或工作任務(wù)清單。四、按每天進(jìn)行排列。也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短,一過(guò)周三,一周很快就 結(jié)束,所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃,要有日工作清單,這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合五、特別時(shí)間安排。其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通,尤其是對(duì)上與對(duì)下都要及時(shí)地溝通, 只有去溝通才能解決問(wèn)題,問(wèn)題的積壓與不理解都是溝通不到位的問(wèn)題。六、周計(jì)劃的檢查。 每周三下午或周四上午一定要再檢查一

7、遍,看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好,那么就要采取措施,決定周六、周日是否加班,周計(jì)劃是必須要保證完成的。七、周計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對(duì)周計(jì)劃沒(méi)有獎(jiǎng)罰。 因?yàn)闆](méi)有考核,所以應(yīng)該對(duì)周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施,一是對(duì)完成好者要獎(jiǎng), 二是完成不好者要罰,并與月考核進(jìn)行掛鉤相連,并進(jìn)行總結(jié)。八、周計(jì)劃的開(kāi)會(huì)匯報(bào)不要超過(guò)1個(gè)小時(shí),在會(huì)上不要對(duì)具體問(wèn)題展開(kāi)討論,會(huì) 后再專題討論解決。周會(huì)一般是互相交流與碰頭,領(lǐng)導(dǎo)將各部門(mén)的事情、工作清單再安排理順一遍, 并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問(wèn)題的解決,所以會(huì)議不能太長(zhǎng)。開(kāi)會(huì)的時(shí)間大多在周五下 午、周六或周一上午,不論什么時(shí)間,如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。九、注意避免

8、周計(jì)劃制定時(shí)的問(wèn)題。1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。2、分工不清不知道誰(shuí)來(lái)完成。3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。4、走過(guò)場(chǎng),在一起說(shuō)說(shuō)而已,或者報(bào)上去沒(méi)有檢查。5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒(méi)有很好地結(jié)合。6、工作任務(wù)量過(guò)大,根本就完不成,造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。7、部門(mén)經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作,而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什 么,同時(shí)部門(mén)經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)求支持與配合的工作。8、對(duì)事情的處理要能夠統(tǒng)籌,不能就事論事,往往可能會(huì)有一些副作用的伴生,要統(tǒng)籌解決好。個(gè)人工作計(jì)劃(三)一、店長(zhǎng)的使命與工作職責(zé)餐飲企業(yè)門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人 店長(zhǎng),有著非常明

9、確的使命和工作職責(zé)。1.店長(zhǎng)的使命:(1)全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī),提供良好的顧客服務(wù)。(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖 經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作 環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng) 遠(yuǎn)利益服務(wù)。2.店長(zhǎng)的工作職責(zé):(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念;(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);(3)制定門(mén)店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;(4)督促各部門(mén)工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);(6)監(jiān)督門(mén)店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理、菜品生產(chǎn)

10、和銷售服務(wù)等;(7)監(jiān)督檢查門(mén)店的財(cái)務(wù)管理;(8)監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核;(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;(10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;(11)監(jiān)督檢查本店的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;(13)處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;3.店長(zhǎng)的基本素質(zhì)要求:(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級(jí)的視野,畫(huà)龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè) 績(jī)的指導(dǎo)能力。(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級(jí),傳授可行的方法、步驟和技藝,使 其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們

11、迅速成 長(zhǎng)的能力。(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中 去,以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績(jī)的能力。(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級(jí),調(diào)動(dòng)員工的積極性,共同完成總公 司的既定目標(biāo)。(5)正確的判斷能力:對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析,并快速解決問(wèn)題。(6)專業(yè)技能:經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。(7)企劃能力:能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力,合理調(diào)配時(shí)間和利用空間,整 合資源,提高效率。(8)管理能力:不斷地找出隱患問(wèn)題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié) 構(gòu)更趨合理。(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)

12、習(xí)和更新專業(yè)知識(shí),在餐飲企業(yè)發(fā)展過(guò)程 中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng),不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。10)誠(chéng)信的職業(yè)道德: 有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力, 才能有上 行下效的效果。(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣 ;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承 擔(dān)。二、店長(zhǎng)的工作流程1.布置當(dāng)日工作任務(wù)(1)每天中午開(kāi)餐前組織員工例會(huì),主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時(shí)指出 各部門(mén)工作中的不足,表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。(3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門(mén)防范的具體措施。2.檢查、督促各部門(mén)工作完成情況(1)定期和不定

13、期地檢查、督促各部門(mén)的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況), 并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。(2)及時(shí)提醒各部門(mén)何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)(1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià),并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。(2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。(3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收,同時(shí)組 織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。(2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問(wèn)是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。5.根據(jù)本

14、店的經(jīng)營(yíng)管理情況向公司提出建設(shè)性的建議(1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見(jiàn)。(2)如果需要開(kāi)展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書(shū)。三、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容對(duì)店長(zhǎng)的考核,主要是從 “德、能、勤、績(jī) ”四個(gè)方面進(jìn)行。1.“德”:具體包括門(mén)店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面 的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多 店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的店長(zhǎng)的情況,這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教, 將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng) 應(yīng)盡的義務(wù)。2.“能”:主要指人的能力,既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平

15、,又包括實(shí)際工作能力、組 織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng) 對(duì),以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方 案和計(jì)劃等。3.“勤”:反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì) 律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為,但是,因 為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性, 要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí) 把握商機(jī),與時(shí)俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。4.“績(jī)”:主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、

16、績(jī)的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企 業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià), “績(jī) ”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并 穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)質(zhì)量,擴(kuò)大分店對(duì)外的影響,是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé) 任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連 鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng) 營(yíng)前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要 創(chuàng)造較好的利潤(rùn),就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo) 和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。個(gè)人工作計(jì)劃(四)1、認(rèn)真貫徹連鎖公司

17、的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每 個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。2、做好員工的思想工作,團(tuán)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每 一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為 一個(gè)團(tuán)的集體。3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全 局意識(shí)安全意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間 的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)日常管理,特 別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著

18、想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益 增磚添瓦。4.加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不 和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。今年的工作中存在的問(wèn) 題有以下幾方面和解決問(wèn)題的辦法:1黃閣店的業(yè)務(wù)成績(jī)還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批 發(fā)仔的很多市場(chǎng)比較亂,價(jià)格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散, 大工商比較少用氣量少等,應(yīng)該加大工商氣發(fā)開(kāi)力度,以及多找?guī)讉€(gè)個(gè)批發(fā)商用靈活 變通的價(jià)格在批發(fā)商和工商戶間取得一個(gè)平衡,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格讓各用戶得到滿意。2對(duì)黃閣周邊市場(chǎng)不太熟識(shí),很多小工商都是做熟人生意想一下打進(jìn)去有一定難 度,解決辦法

19、是了解對(duì)手的價(jià)格和客戶的需求,用真誠(chéng)打動(dòng)對(duì)方客戶的開(kāi)發(fā),不能只 盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機(jī)關(guān)單位等加大業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)力度3公司的終端價(jià)格浮動(dòng)太大,有時(shí)價(jià)格波動(dòng)很大,消費(fèi)者對(duì)此也有意見(jiàn)甚至導(dǎo)致 有些客戶的流失,對(duì)此我們也無(wú)所適從。只能盡力拘留,以上的幾個(gè)問(wèn)題自從公司新 模式和店長(zhǎng)責(zé)任制以后得到了很大的改變,店長(zhǎng)也有了很大的自主權(quán),如價(jià)格的靈活 調(diào)整,門(mén)店的經(jīng)營(yíng)模式等。4員工上班時(shí)間較長(zhǎng),取得的工資待遇末達(dá)到其理想有時(shí)工作出現(xiàn)一此小情緒, 對(duì)公司制度有時(shí)不理解有時(shí)工作表現(xiàn)態(tài)度消極等,這時(shí)就要多關(guān)心員工的生活以及工 作狀況了解其對(duì)工作的真實(shí)感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵(lì),作為員工的管理

20、者應(yīng)該 為其分擔(dān)壓力適當(dāng)時(shí)候安安排員工休息。明年的工作思路和工作隊(duì)計(jì)劃:經(jīng)過(guò)了今年的付出工作,我對(duì)明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下, 我們每個(gè)員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門(mén)店員工都覺(jué)得自己是門(mén)店的主人翁,在門(mén) 店上班并不是簡(jiǎn)單的打工,而是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的身份去工作,我的目標(biāo)是帶領(lǐng)自已的團(tuán) 隊(duì)創(chuàng)造更高的價(jià)值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇.實(shí)現(xiàn)連鎖,門(mén)店,員工三者共 嬴.,在這店長(zhǎng)也起到領(lǐng)路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動(dòng) 員工的工作積極性,做到全員營(yíng)銷每個(gè)員工都是一個(gè)銷售員,加大工資提成的比重, 只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會(huì)高。我的思路是讓公司把經(jīng)營(yíng)權(quán)放出來(lái) 讓門(mén)店大膽去做,門(mén)店把相應(yīng)費(fèi)用如租多水電稅收等上交公司,把門(mén)店更多利潤(rùn)分成 給門(mén)店員工,店長(zhǎng)店員送

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