大蔥種植及管理技術(shù)集錦

1、大蔥種植中的病害 管理與預(yù)防 匯總【如何防治大蔥黑斑病】癥狀：大蔥黑斑病近幾年來已上升為主要大蔥病害，主要危害葉片和花梗，采種株更易發(fā)病。葉片最初出現(xiàn)黃白色褪綠長圓斑。后迅速向上下擴(kuò)展，形成梭形病斑，變?yōu)楹诤稚?，邊緣具黃色暈圈。病情繼續(xù)擴(kuò)展，斑與斑連片后仍保持梭形，病斑上略現(xiàn)輪紋，層次分明。后期病斑上密生黑絨狀霉層，即分生孢子梗及分生孢子，發(fā)病嚴(yán)重植株葉上部萎黃干枯或莖稈折斷。防治方法(1)農(nóng)業(yè)防治。施足有機(jī)底肥，增施磷鉀肥，合理密植，清除田間病殘?bào)w，重病地實(shí)行23年非蔥類作物輪作。加強(qiáng)田間管理，大雨后及時(shí)排水，促進(jìn)植株穩(wěn)健生長，提高植株抗病能力。(2)藥劑防治。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性

2、粉劑600倍液；或50%撲海因可濕性粉劑1000倍；或70%大生可濕性粉劑600倍或14%絡(luò)氨銅300倍液，也可選用1：0.5：200 波爾多液，隔57天噴1次，連噴34次?！救绾畏乐未笫[銹病】·癥狀：大蔥銹病發(fā)生普遍，是大蔥的主要病害，春末夏初開始發(fā)生。秋季危害最重。主要為害葉、花梗，有時(shí)也危害綠色莖部。初在寄主表皮下產(chǎn)生橢圓形稍隆起的橙黃色孢斑即夏孢子堆。后表皮破裂向外翻卷散出橙黃色粉末即夏孢子。到晚秋或環(huán)境條件不良時(shí)則形成黑褐色孢子堆，多為紡錘形，病部表皮破裂后散發(fā)出黑色孢斑即冬孢子堆。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，蔥葉上布滿大大小小病斑，造成葉梗干枯。防治：(1)農(nóng)業(yè)防治。大蔥喜肥，應(yīng)施足有機(jī)

3、肥，增施磷鉀肥，小水勤澆，提高植株抗病能力。移栽時(shí)剔除病苗弱苗，摘除病葉，清除病殘?bào)w。(2)藥劑防治。發(fā)病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，或50%萎銹靈乳油800倍，或70%新萬生可濕性粉劑600倍液，或25 %敵力脫乳油3000倍液，隔57天噴一次，連噴23次?！救绾畏乐未笫[灰霉病】·大蔥灰霉病又稱白色斑點(diǎn)病，是大蔥的主要病害。主要為害葉片，初期在葉上呈白色橢圓形或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使葉尖卷曲枯死。濕度大時(shí)，枯葉上出現(xiàn)大量的灰色霉層。防治措施：(1)農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，增施有機(jī)肥料，合理增施磷鉀肥，加強(qiáng)田間管理。墑大時(shí)及時(shí)中耕散墑降濕，保證大

4、蔥健壯生長。(2)藥劑防治。輪換噴施50%多菌靈或70% 甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液?！救绾畏乐未笫[霜霉病】·癥狀：大蔥霜霉病是大蔥的常見病害，發(fā)生比較普遍，或明顯降低產(chǎn)量和品質(zhì)。主要為害葉片和花梗。染病后初在葉或花梗上產(chǎn)生卵圓形黃白色斑點(diǎn)，邊緣不明顯，病斑擴(kuò)大聯(lián)合，沿葉、梗呈筒狀發(fā)展，干燥時(shí)變?yōu)榭莅?。葉片的中下部受害時(shí)，病部以上的葉片下垂干枯。假莖感病，病部多破裂，植株彎曲。鱗莖感病，可引起系統(tǒng)侵染，病株矮化，葉片扭曲畸形，呈蒼白綠色，濕度大時(shí)表面遍生黃白色絨狀物，后呈暗灰紫色霉層。防治措施(1)農(nóng)業(yè)防治。選擇地勢高，排灌方便的田塊種植，并與糧食作物實(shí)行23年輪作。收獲

5、時(shí)，清除田間病殘?bào)w，施足有機(jī)底肥，增施磷鉀肥，合理密植，定植時(shí)剔除病苗，防止大水漫灌。加強(qiáng)田間管理，作到雨后及時(shí)排澇，搶時(shí)鋤地松土，保證土壤具有良好的通透性，調(diào)節(jié)田間小氣候。(2)種子消毒。用種子量0.4%的25%瑞毒霉拌種，或用50溫水浸種 2 5分鐘，再浸入冷水中，晾干后播種。(3)藥劑防治。發(fā)病初期噴施90%乙磷鋁800倍液加65% 代森鋅可濕性粉劑400倍液；或58%甲霜靈錳鋅600倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或6 4%殺毒礬500倍液；或72.2%普力克水劑800倍液；每隔57天噴灑1次，交替用藥，連噴23 次?！救绾畏乐未笫[紫斑病】·癥狀：大蔥紫斑病是大蔥的

6、重要病害，還可危害蔥頭、大蒜等。主要為害葉片和花梗，也可為害葉鞘，病斑初為水漬狀小白點(diǎn)，稍有凹陷，后擴(kuò)大成橢圓形或梭形，呈褐色或暗紫色，周圍常有黃色暈圈。數(shù)個(gè)病斑愈合成長條形大斑。潮濕時(shí)，病部產(chǎn)生同心輪紋狀排列的深褐色或黑灰色霉層，發(fā)病重時(shí)引起葉、?？菟阑蛘鄣?。種株花梗發(fā)病率高，常使種子皺縮，不能充分成熟，影響種子產(chǎn)量和質(zhì)量。防治措施(1)農(nóng)業(yè)防治。施足底肥，增施磷鉀肥，加強(qiáng)田間管理，提高植株抗逆抗病能力。實(shí)行與非蔥類作物23年輪作。收獲后清潔田園，將病殘?bào)w深埋或燒毀。(2)種子處理。無病地留種，選用無病中子，播前用40%甲醛300倍液浸種3小時(shí)，浸后用清水洗凈或48溫水浸種20分鐘即投入冷水

7、冷卻，晾干播種。(3)藥劑防治。發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或3%農(nóng)抗120水劑100倍液；也可用75%的百菌清可濕性粉500倍液；還可用70 %大生可濕性粉劑500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或64%殺毒礬500倍液，57天噴1 次，連噴23次，以上藥劑應(yīng)交替使用?！救绾畏乐未笫[猝倒病】·癥狀：猝倒病是育苗期重要病害之一，該病可危害多種菜苗，引起大量頑強(qiáng)苗，也可危害部分果菜類果實(shí)。猝倒病在出苗前往往造成爛種和爛芽，導(dǎo)致不能出苗。出苗后，在蔥秧基部產(chǎn)生水漬狀淺黃褐色病斑，似水燙狀，暗褐色。繼而繞莖一周使基部變成細(xì)縊縮倒伏，在低溫高濕條件下，該病發(fā)展迅速，

8、造成大片死苗，病殘?bào)w及附近地表上長出一層白色絮狀物，即為病菌的菌絲體和孢子囊。防治措施(1)無病土育苗或土壤苗床消毒。每平方米可用64%殺毒礬可濕粉25克加細(xì)干土1015千克拌勻，下鋪，上蓋。(2)加強(qiáng)苗床管理。苗床選用地勢高燥處，并施充分腐熟的有機(jī)肥；增溫保溫，控溫控水，發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)剔除。(3)化學(xué)防治。發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)噴施58%瑞毒錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液，隔57天1次，連用23次?！救绾畏乐未笫[蔥蠅】蔥蠅又叫韭蛆，幼蟲危害蔥蒜類蔬菜。春秋季節(jié)在假莖靠近地面處產(chǎn)卵，孵化出幼蟲潛入葉鞘基部，食幼葉和生長點(diǎn)。成蟲產(chǎn)卵期噴布40%樂果乳油600倍液或20%殺滅菌酯乳油2000倍液殺滅成

9、蟲。栽植時(shí)剔除受害蔥苗，把尚未受蛆害的蔥苗用以上農(nóng)藥浸泡假莖下部，殺死可能潛伏在內(nèi)的幼蛆。【如何防治大蔥薊馬蟲害】薊馬屬于纓翅目薊馬科。危害大蔥和蔥蒜類其他蔬菜。蟲體很小，成蟲善跳躍。若蟲和成蟲均刺吸蔥葉汁液，嚴(yán)重時(shí)傷面形成密布灰白色小斑點(diǎn)，使蔥葉壽命縮短、光合能力降低。薊馬1年發(fā)生610代，59月均有危害，夏季高溫干燥天氣危害嚴(yán)重。發(fā)生期每57 天噴布40%樂果乳油600倍液1次，連噴23次，防治效果顯著。地面撒施老炕灶土，亦可驅(qū)蟲并有追肥作用。【如何防治蔥斑潛蠅】斑潛蠅是危害大蔥葉的主要害蟲。以幼蟲蛀入葉片內(nèi)，蛀食二層表皮內(nèi)葉肉組織，呈曲線狀或亂麻狀隧道，破壞葉的綠色組織，嚴(yán)重影響大蔥生長

10、。防治方法：(1)農(nóng)業(yè)防治。清除病葉殘?bào)w。在蔥生長期，發(fā)現(xiàn)有被幼蟲蛀食的葉子應(yīng)帶出田外深埋，收獲后，清理殘株落漚肥或燒毀，可減少蟲源，并深翻土壤，冬季凍死越冬蛹。(2 )化學(xué)防治。成蟲盛發(fā)期噴灑滅殺斃4000倍液，或80%敵敵畏2000倍液。幼蟲危害期可噴灑25%喹硫磷乳油1000 倍液，或20%速殺丁1500倍，18%殺蟲雙600倍，7.5%魚藤氰乳油1200倍，10%煙堿乳油800倍，均能起到較好防效。發(fā)生量大時(shí)，一般每7天用藥1次。但在大蔥收獲前15天停用，以防農(nóng)藥殘留超過允許標(biāo)準(zhǔn)?！救绾畏乐未笫[漚根】·漚根是蔬菜育苗的常見病害之一，對大蔥來說成株期也同樣常有發(fā)生。防治措施：(

11、1)穩(wěn)定地溫，促進(jìn)壯苗發(fā)育，提高抗病能力，提高苗田溫度達(dá)20以上。(2) 降低田間濕度，田間濕度過高是造成漚根的關(guān)鍵因素。苗田在澆足底墑后，盡量少澆或不澆，必要時(shí)小水勤澆，切忌大小漫灌。陰雨天或田間濕度過大時(shí)可用草木灰或細(xì)干土撒于苗田，以降低田間濕度。(3)改善土壤通氣條件，栽植大蔥應(yīng)盡量選擇在砂壤土上，并大量增施腐熟有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤緩沖能力，改善通氣、透氣條件，以減少漚根的發(fā)生?！救绾畏乐未笫[線蟲病】·以幼蟲寄生于大蔥根部，嚴(yán)重危害時(shí)造成根部腐爛，使整個(gè)植株變黃腐爛。引起蔥線蟲病的有：蔥頭莖線蟲，蛀食地下假莖及根莖；甘薯莖線蟲，危害地下假莖及根莖部分，使其腫脹、破裂或

12、腐爛；根腐線蟲危害根莖或假莖，呈現(xiàn)根部腐爛或植株無須根癥狀。防治方法：采用30%米樂爾處理土壤，畝用34千克，或用50%辛硫磷500倍液噴淋、灌根均能有效地控制其危害?！救绾畏乐未笫[炭疽病】危害葉、花莖和假莖。葉初侵染呈近紡錘形、梭形至不規(guī)則斑點(diǎn)，淡灰褐色至褐色，斑上生許多黑色小點(diǎn)，即病菌分生孢子盤，嚴(yán)重時(shí)引起上部葉片枯死。病原屬半知菌亞門毛盤孢屬真菌蔥刺盤孢菌，以子座或分生孢子盤或菌絲體隨病殘?bào)w在土壤中染病的假莖上越冬，靠雨水飛濺傳播。多雨年份長期遇陰雨連綿，排水不良的低洼地發(fā)病較重，一般采用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或70%甲基托布津1000倍液或70%大生600倍液在發(fā)病在發(fā)病

13、初期噴治。【如何防治大蔥黃矮病】大蔥黃矮病又稱大蔥病毒病，大蔥從苗期到成株均可得此病，得病株生長受阻，病葉生長停滯，葉片凸凹不平，皺縮扭曲，葉變細(xì)，葉尖逐漸黃化，葉片上有時(shí)產(chǎn)生長短不一的黃白色條斑或黃綠色斑駁。重病株嚴(yán)重矮化，葉扭曲變小、扁平，生長停止，蠟質(zhì)減少，葉下垂變黃，嚴(yán)重者則全株萎縮枯死。防治措施：(1)農(nóng)業(yè)防治。栽蔥前除去田間雜草，剔除病苗，適時(shí)追肥澆水并注意不和其他蔥類作物鄰作。(2)及時(shí)防除蚜蟲和薊馬，選用10%百蟲畏800倍，或40%氧化樂果1000倍液或50%甲胺磷1000倍混合液噴用。(3)增施有機(jī)肥，適時(shí)追肥，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)抗病力。(4)發(fā)病初期噴灑1.5%植病

14、靈乳劑800倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍，或用小葉敵乳劑300倍液加綠風(fēng)九五500倍噴施，隔57天1次，防治23次?！救绾畏乐未笫[軟腐病】·大蔥細(xì)菌性軟腐病有逐年上升趨勢。一般先從莖基由下向上擴(kuò)展，初侵染呈水漬狀長形斑點(diǎn)，后產(chǎn)生半透明狀灰白色病斑，接著葉鞘基部軟化腐爛，致葉片折倒，病斑向下擴(kuò)展，假莖部染病初呈水浸狀，后內(nèi)部開始腐爛，散發(fā)出細(xì)菌病害所特有的惡臭味。防治方法：(1)增施有機(jī)肥，培育壯苗。適期盧栽，勤中耕，淺澆水，增施磷鉀肥，防止氮肥過多。(2)及時(shí)防治地下害蟲和地上害蟲，減少人為傷口。(3)化學(xué)防治。發(fā)病初期選用77 % 可殺得可濕性粉劑500倍液，72%硫酸鏈

15、霉素可溶性粉劑2000倍，1000萬單位新植霉素3000倍或14%絡(luò)胺銅水劑250倍液；視病情隔710天1次，連防23次?！救绾畏乐未笫[褐斑病】·大蔥褐斑病又稱葉尖黃萎病，主要危害葉片，葉片染病易從上部開始，初為水浸狀黃褐斑點(diǎn)，繼而生成梭形病斑，一般長1030毫米，寬36毫米，斑中部灰褐色，邊緣褐色，斑面上易產(chǎn)生黑色小點(diǎn)，即子囊殼，嚴(yán)重時(shí)，幾大病斑融合，導(dǎo)致葉片局部干枯。防治方法：(1)選用高腳白、三葉齊、雞腿蔥、章丘大蔥等耐熱品種。(2)加強(qiáng)管理，雨后及時(shí)排水，防止蔥田過濕，提高根系活致力，增強(qiáng)抗病力。(3)發(fā)病初期噴灑50%速可靈可濕性粉劑或撲海因可濕性粉劑1000倍液，也可用5

16、0%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，加75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每710天1次，連噴23次?！救绾畏乐未笫[紫斑病】·病因大蔥紫斑病是由大蔥格孢菌侵染所致的真菌病害。該病菌還可侵染大蒜、韭菜等。發(fā)病規(guī)律該病菌以菌絲體附著于寄主上或病殘?bào)w上越冬，來年產(chǎn)生分生孢子借氣流和雨水傳播。溫暖多雨夏季發(fā)病較重。診斷該病主要危害大蔥葉、花梗，也可危害鱗莖。病斑多從葉尖或花梗中部開始發(fā)生，后蔓延至下部。初期病斑為稍凹陷的小白斑點(diǎn)，后擴(kuò)大呈現(xiàn)橢圓形或紡錘形病斑。病斑大小和色澤因寄主種類不同而異。大蔥和洋大蔥病斑紫褐色，較大；大蒜病斑黃褐色，較小。濕度大時(shí)，病部

17、長褐色至黑褐色粉霉?fàn)钗铮ǚ稚咦庸：头稚咦樱?常排列呈同心輪紋，病部易倒折。防治方法選用無病種子，并用40%福爾馬林300倍液浸3小時(shí)后用水洗凈。洗凈后及時(shí)清除病殘?bào)w并深翻土壤；選排水良好肥沃地栽植；施足基肥增施磷肥；貯藏窖要保持低溫低濕（0和相對濕度65%）,同時(shí)注意通風(fēng)，防止貯藏期鱗莖繼續(xù)發(fā)病。藥劑防治發(fā)病初期可選噴75%百菌清可濕性粉劑，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，710天1次，連噴3次。大蔥種植技術(shù)大蔥屬蔥蒜類蔬菜。蔥蒜類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥、分蔥、韭菜、韭蔥、蕎頭等。它們都具有特殊的辛辣氣味，所以也稱香辛類蔬菜。 蔥蒜類蔬菜含有豐富的維生素丙、碳水化合物及各種礦物質(zhì)，

18、尤其是含有較多的硫、磷、鐵等。食用蔥蒜類蔬菜，可以增進(jìn)食欲，同時(shí)也是一種抗菌物質(zhì)。人們對蔥蒜類蔬菜很有嗜好。 大蔥的食用部分主要是假莖，在栽培過程中都進(jìn)行培土軟化，它的假莖也就成為蔥白，這樣的大蔥也叫做“白蔥”。 大蔥為二年生植物，但栽培上作為三年生栽培。傳統(tǒng)栽培方法，第一年秋季播種，以幼苗越冬；第二年夏季移栽，到初冬收獲蔥白；如需采收種子，則將成長的植株在露地或設(shè)施內(nèi)儲藏越冬，在25的溫度下通過春化階段，第三年春再移栽到露地，在長日照下抽苔開花，夏至收獲種子。 大蔥可以秋播，也可以春播。出口大蔥，一般是春播，于當(dāng)年10月底起收獲蔥白，整理包裝后出口。 大蔥的根為弦線狀須根，主要分布于地下30

19、厘米、橫向1530厘米的土層內(nèi)。大蔥對環(huán)境條件的要求：溫度   喜涼爽的氣候條件，發(fā)芽適溫1320，植株生長適溫2025，低于10生長緩慢，高于25生長細(xì)弱，葉片發(fā)黃，易產(chǎn)生病害，3540時(shí)處于半休眠狀態(tài)，部分外葉枯萎。水分   耐旱力很強(qiáng)，但由于根系弱，需達(dá)到7080%的土壤濕度，空氣濕度6070%時(shí)生長有利。光照   對光照的需求偏低，所以適宜密植。土壤營養(yǎng)   在排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長良好。整個(gè)生長過程中以氮肥為主，但生長后期需要較多的磷鉀肥。 栽培技術(shù)： 一、培育壯苗   

20、1、苗地選擇   大蔥是忌連作的蔬菜，育苗地也忌連作。苗地要選擇前茬非蔥蒜類作物的高坑地。切忌選擇荒草地，否則苗地雜草叢生。育苗要專人負(fù)責(zé)。    2、前茬作物收獲后，深翻曬白二次，休閑20天。大蔥育苗期長達(dá)50天，因此苗地要畝施1000公斤腐熟謝肥。畦寬連溝1.5米，作成凈1.1米寬的小平畦。精細(xì)整地。四周開好溝系。    3、出口大蔥，品種一般由外商指定，主要有：長寶、長悅、明彥、金長三號等。每100克種子，需苗床地3540平方米，這樣育成的苗可移栽1畝大田。一般采用撒播，播種要十分均勻。常規(guī)播期4月上旬。   

21、; 4、播子后要澆水（水中加入殺蟲劑），達(dá)到60%的土壤濕度，把握住出苗前不再澆水。澆水后復(fù)細(xì)干土0.5厘米厚，復(fù)土后不能澆水，以防止土壤板結(jié)。播種后出苗前可覆蓋地膜，有利于增溫、保濕及防止雨水造成土壤板結(jié)。但要防止高溫的危害。    5、大蔥種子發(fā)芽的溫度，以18左右最快。播后56天可以出苗。60%出苗后及時(shí)揭去地膜，揭膜過晚，苗細(xì)弱。地膜揭去后，為防大雨沖刷，要設(shè)立小環(huán)棚，下雨前在小環(huán)棚上覆蓋薄膜，雨后把膜揭掉，特別是在齊苗后到立苗前的半個(gè)月內(nèi)，否則遇大雨后會(huì)產(chǎn)生猝倒病而大量倒苗。    6、待幼苗伸腰時(shí)可澆一次水，使子葉伸直，扎根穩(wěn)苗。以后根據(jù)地墑

22、情況，再澆12次小水。水分不能過多，以免幼苗徒長。    7、整個(gè)苗期追肥34次，速效性有機(jī)肥與化肥交替使用，化肥濃度要低，不超過0.5%促使秧苗生長健壯，為培育壯苗奠定良好基礎(chǔ)。    8、育苗期間，若有秧苗露根，要及時(shí)覆蓋干細(xì)土，特別是在大雨過后。苗床地要及時(shí)除草與防治病蟲。 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗高30厘米，假莖粗1厘米，葉色深綠，無病蟲害，養(yǎng)分積累多。苗齡50天左右。 二、大田準(zhǔn)備      1、大蔥適于排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長。沙壤土便于插蔥、松土和培土，通氣性良好，易獲得高產(chǎn)。   

23、   2、大蔥由于要軟化，土地必須深翻與細(xì)作。在前作物收獲后，立即深翻土地2530厘米，翻耕曬白2次，在最后一次翻耕時(shí)，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2000公斤，土壤肥力較低的稻板田，有機(jī)肥數(shù)量要相應(yīng)增加。旋耕混勻。后開溝，溝深30厘米，溝寬20厘米，二條溝之間的距離1米。    3、溝內(nèi)進(jìn)行耕翻，深度20厘米。溝底施基肥，以腐熟謝肥為主，每畝優(yōu)質(zhì)謝肥2000公斤，使土壤與肥料混合，溝內(nèi)土壤要求松細(xì)。這時(shí)溝背應(yīng)高出溝底30厘米以上，以便以后軟化。 4、大田四周溝系配套，而且做到間隔20米開一條腰溝，利于排水。 三、精細(xì)定植 1、定植時(shí)間一般在5月下旬6月上旬。 &

24、#160;  2、定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米3540株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。定植時(shí)避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發(fā)苗，過淺影響蔥白長度。定植時(shí)應(yīng)將葉面與栽植溝成垂直方向排列，利于密植與管理。    3、定植工具可用直徑1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿，定植時(shí)先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以后采收時(shí)莖也彎曲，這就成了次品。 4、定植要定植在蔥溝的同一側(cè)，這樣有利于雨后排水。 5、定植后將蔥株兩邊的松土壓實(shí)，隨后澆透水。 四、大田管理  &

25、#160; 1、中耕和澆水   定植后如天氣不十分干旱，一般不宜再澆水，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草、疏松表土、蓄水保墑，以促進(jìn)根系生長。遇大雨注意排水，防止蔥溝積水，造成高溫高濕、土壤通氣不良，導(dǎo)致爛根、黃葉和死苗，因此雨前應(yīng)做好防澇排水準(zhǔn)備。 立秋后隨著氣溫下降，即可開始澆水，澆水要輕澆，早、晚澆。以后隨著植株的旺盛生長而逐漸增加澆水次數(shù)，必須經(jīng)常保持地面濕潤，一般要保持7080%的土壤濕度。 10月份一般雨水少，田間缺水情況較易出現(xiàn)，可采用在晚間灌淺水方法緩解旱情，但必須做到及時(shí)排除田間積水。此項(xiàng)工作要認(rèn)真進(jìn)行。收獲前一周必須停止?jié)菜?，否則含水量過高而影響出口質(zhì)量。 2、培土和追肥

26、   在肥水供應(yīng)充足的同時(shí)，培土是軟化和增加蔥白長度的重要措施。一般在活棵后，結(jié)合中耕除草進(jìn)行少量的復(fù)土，復(fù)土不能埋沒蔥心，不能造成蔥苗彎曲。到8月初，把栽植溝填平。秋涼以后進(jìn)行培土，以后每隔半個(gè)月培土一次。從8月中旬到10月上旬培土四次。每次培土都要保持蔥的假莖挺直，這是保證出口白蔥質(zhì)量的重要措施。培土可用培土機(jī)，也可用手工，機(jī)器培土則省工省本。培土在上午露水干后，土壤涼爽時(shí)進(jìn)行。如土溫過高，濕度過大，則易引起爛莖。第一、二次培土?xí)r，植株生長緩慢，培土應(yīng)較淺；第三、四次培土?xí)r，植株生長迅速，培土宜較厚。每次培土，都不能埋沒蔥心，培土?xí)r可結(jié)合補(bǔ)施肥料。要使蔥白長度30厘米以

27、上，則必須使35厘米以上的蔥莖埋在土中。有的田塊培土雖然達(dá)到四次，但蔥白長度未到，則必須繼續(xù)進(jìn)行。臺風(fēng)季節(jié)，更應(yīng)加強(qiáng)培土，防止倒伏而造成蔥莖彎曲。大蔥生長要求較多的氮肥，生長后期卻需要較多磷鉀肥。追肥一般在秋涼后開始，結(jié)合澆水培土。追肥以氮肥為主，適當(dāng)增加磷鉀肥。8月份追二次，每次每畝尿素810公斤。9月上旬以后，氣候涼爽，植株開始旺盛生長，蔥白增長速度很快，要注意重施追肥9月份至10月上旬追肥2次，每次每畝尿素1012公斤及進(jìn)口復(fù)合肥40公斤。每次追肥后，應(yīng)及時(shí)澆足水份，促進(jìn)大蔥不停頓地生長。 每畝大田總用肥量：肥力中等田塊，腐熟有機(jī)肥4000公斤，進(jìn)口復(fù)合肥80公斤，尿素40公斤。 五、病

28、蟲防治 大蔥的主要病害是紫斑病、蔥銹病、軟腐病等；主要的蟲害是蔥薊馬、潛蠅、夜蛾等。 1、紫斑病主要為害葉和花梗。初呈水漬狀白色小點(diǎn)，后變淡褐色圓形或紡錘形稍凹陷斑，繼續(xù)擴(kuò)大呈褐色或暗紫色。發(fā)病適溫2527，溫暖多濕的夏季發(fā)病重，老苗、缺肥田塊發(fā)病重。防治：輪作；發(fā)病初期用百菌清500倍或殺毒礬500倍或撲海因1500倍噴霧。710天1次，連續(xù)34次。 2、蔥銹病主要為害葉、莖、花梗。初呈橙黃色或黑褐色瘡斑，后散出橙黃色或暗褐色粉末。 病孢子萌發(fā)適溫918，高于24萌發(fā)率明顯下降，氣溫低的年份、肥料不足及生長不良發(fā)病重。防治：施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥；發(fā)病初期用敵力脫3000倍或代森錳鋅1000

29、倍或百菌清500倍液噴霧。10天1次，連續(xù)23次。 3、大蔥軟腐病由細(xì)菌引起，高溫高濕、機(jī)械傷、蟲口傷容易引起病害流行。病害癥狀為大蔥地上部分倒伏，容易拔起，莖下部腐爛，并有惡臭。 防治：保持田間排水暢通，雨后不積水；及時(shí)防治害蟲以防傳病，培土?xí)r避免損傷大蔥。藥劑可采用77%豐護(hù)安（或77%可殺得）500倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液防治。 4、蔥薊馬   成蟲體長1.21.4毫米，為害蔥的心葉、嫩芽。在25和相對濕度60%以下時(shí)，有利蔥薊馬發(fā)生.防治：康福多4000倍或蚜虱凈2000倍或艾美樂20000倍 5、潛蠅   以幼蟲在葉肉組織內(nèi)蛀食，

30、啃食葉肉，造成減產(chǎn)和品質(zhì)下降，同時(shí)又傳播病害。本地區(qū)在5月中旬至10月底均有危害。 防治：潛克2500倍或速凱1500倍或殺蟲素3000倍或殺滅菊酯2000倍液噴霧。用藥時(shí)間以上午為宜。 6、夜蛾   斜紋夜蛾和甜菜夜蛾也為害大蔥，啃食葉片并鉆蛀入大蔥。一般在下半年危害較重。卡死克1500倍或米滿1500倍液、安打3500倍液噴霧防治。防治夜蛾的噴藥時(shí)間，在傍晚或黃昏時(shí)防效好大蔥葉面有蠟粉，為了提高藥劑附著力，藥液中要加入中性皂。采收前10天停止用藥。病蟲防治必須組織專業(yè)人員進(jìn)行，以提高質(zhì)量與安全用藥。 六、產(chǎn)品收獲 10月底起可采收，露水干后收獲。在良好栽培條件下，畝生產(chǎn)

31、總量30004000公斤。先岔開壟臺的一側(cè)，露出蔥白，輕輕拔出，使產(chǎn)品不受損傷，抖去泥土。出口產(chǎn)品需適當(dāng)晾曬，剔除明顯彎曲株及蔥白長30厘米以下株，束成小捆。在不受損傷情況下運(yùn)至加工廠。高產(chǎn)大蔥的田間管理    大蔥在芒種（6月上旬）到小暑（7月上旬）期間定植后，要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的商品蔥，除選好土壤、茬口、品種外，田間管理尤為重要，以下介紹幾點(diǎn)：    一、澆水：大蔥緩苗期正處于炎熱多雨季節(jié)，要注意排水，防止?fàn)€根，此期一般不澆水，讓根系迅速更新，植株返青。8月上中旬，天氣轉(zhuǎn)涼，蔥白處于生長初期，氣溫仍偏高，植株生長還

32、較慢，對水分要求不高，應(yīng)少澆水，避免中午澆水，此期一般澆水2-3次。處暑以后，大蔥進(jìn)入生長盛期，葉片和蔥白重量迅速增長，需水量也大大增加，應(yīng)結(jié)合追肥、培土，每4-5天澆一次水，而且水量要大，要澆勻澆透，此期一般澆水8-10次。霜降以后氣溫下降，大蔥基本長成，進(jìn)入（假莖）蔥白充實(shí)期，植株生長緩慢，需水量減少，但仍需保持土壤濕潤，使假莖灌漿，葉肉肥厚，充實(shí)膠液，蔥白鮮嫩肥實(shí)，此期一般澆水2次。收獲前7-10天停水，便于收獲貯運(yùn)。    二、追肥：適時(shí)追肥可滿足大蔥生長發(fā)育的需要，是獲得大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。    1、蔥白生長初期：炎夏剛過，天氣轉(zhuǎn)涼，蔥株生長逐漸加快，應(yīng)追一次攻葉肥，畝施1000-1500千克腐熟農(nóng)家肥、100千克草木灰、15-20千克過磷酸鈣于溝脊上，中耕混勻，鋤于溝內(nèi)，然后澆一次水，可促進(jìn)大蔥生長，供給葉片增加和生長的需要。    2、蔥白生長盛期：是大蔥產(chǎn)量形成的最快時(shí)期，蔥株生長迅速，蔥白加粗，需要大量水分和養(yǎng)分。追肥以氮肥為主，適當(dāng)增施過磷酸鈣和草木灰，連續(xù)追施2-3次。每次畝施尿素10-15千克、過磷酸鈣15千克。第一次肥料中加入10-15千克硫酸鉀，以提高蔥白質(zhì)量。    3、