化學(xué)教學(xué)PPT糖類(lèi)

1、精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)糖糖 類(lèi)類(lèi)精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)掌握糖類(lèi)物質(zhì)的掌握糖類(lèi)物質(zhì)的分類(lèi)分類(lèi)，葡萄糖的性質(zhì)葡萄糖的性質(zhì)，二糖與二糖與多糖的水解反應(yīng)多糖的水解反應(yīng)。精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)

2、驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)四、糖類(lèi)四、糖類(lèi)精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)1、糖類(lèi)的元素組成和特征、糖類(lèi)的元素組成和特征由由c、h、o元素組成元素組成常用通式常用通式cn(h2o)m來(lái)表示，來(lái)表示，稱(chēng)為碳水化合物稱(chēng)為碳水化合物2、糖類(lèi)的分類(lèi)、糖類(lèi)的分類(lèi)依據(jù)：能否水解及水解產(chǎn)物的依據(jù)：能否水解及水解產(chǎn)物的不同分為不同分為單糖、雙糖、多糖單糖、雙糖、多糖。四、

3、糖類(lèi)四、糖類(lèi)糖類(lèi)糖類(lèi) cn(h2o)m精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)分類(lèi)分類(lèi)特征特征代表物代表物化學(xué)式化學(xué)式是否互為是否互為同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體單糖單糖低聚糖低聚糖(雙糖雙糖)多糖多糖不能水解不能水解1mol1mol雙糖水解雙糖水解成成2mol2mol單糖單糖1mol1mol多糖水解多糖水解成成 n moln mol單糖單糖c c6 6h h1212o o6 6c c1212h h2222o o1111(c(c6 6h h1010

4、o o5 5) )n n是是是是否否葡萄糖葡萄糖果糖果糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖淀粉淀粉纖維素纖維素四、糖類(lèi)四、糖類(lèi)2、糖類(lèi)的分類(lèi)、糖類(lèi)的分類(lèi)精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)1. 糖類(lèi)都是有甜味的物質(zhì)；（糖類(lèi)都是有甜味的物質(zhì)；（ ）2. 糖類(lèi)物質(zhì)又叫碳水化合物，糖類(lèi)物質(zhì)又叫碳水化合物， 其分子組成都符合其分子組成都符合cn(h2o)m；（；（ ）3. 分子組成符合分子組成符合cn(h2o)m 都為糖類(lèi)物質(zhì)。（都為糖類(lèi)物質(zhì)。（ ）判斷下列

5、說(shuō)法是否正確。判斷下列說(shuō)法是否正確。 注意：注意：符合符合cn(h2o)m的不一定是糖類(lèi)，如：乙酸的不一定是糖類(lèi)，如：乙酸c2h4o2,不符合不符合cn(h2o)m的有可能是糖類(lèi)，如：的有可能是糖類(lèi)，如：鼠李糖鼠李糖c6h12o5你知道嗎？你知道嗎？精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)3、重要的單糖、重要的單糖葡萄糖、果糖（葡萄糖、果糖（c6h12o6)(1)(1)物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：白色晶體，有甜味，能溶于水。白色晶體，有甜味，能溶于

6、水。ch2oh(choh)4cho實(shí)驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)式(最簡(jiǎn)式最簡(jiǎn)式)：ch2o結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：簡(jiǎn)式：(2)(2)分子結(jié)構(gòu)：分子結(jié)構(gòu)：四、糖類(lèi)四、糖類(lèi)分子中各原子最簡(jiǎn)單分子中各原子最簡(jiǎn)單的整數(shù)比表達(dá)的式子的整數(shù)比表達(dá)的式子五羥基己醛五羥基己醛分子式分子式c6h12o6實(shí)驗(yàn)式和實(shí)驗(yàn)式和分子式有何關(guān)系呢？分子式有何關(guān)系呢？ch2 ch ch ch ch choohohohohoh精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)羥基羥基思考：根據(jù)結(jié)構(gòu)推測(cè)葡萄糖的化

7、學(xué)性質(zhì)有哪些？思考：根據(jù)結(jié)構(gòu)推測(cè)葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)有哪些？含有含有oh，具有醇的性質(zhì)：，具有醇的性質(zhì)：1mol葡萄糖最多可以消耗葡萄糖最多可以消耗 mol鈉。鈉。酯化反應(yīng)：酯化反應(yīng)：5催化氧化：催化氧化：消去反應(yīng)：消去反應(yīng)：ch2 ch ch ch ch choohohohohoh與金屬鈉反應(yīng)：與金屬鈉反應(yīng)：生成五元某酸葡萄糖酯生成五元某酸葡萄糖酯精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)醛基醛基思考：根據(jù)結(jié)構(gòu)推測(cè)葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)有哪些？思考：

8、根據(jù)結(jié)構(gòu)推測(cè)葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)有哪些？含有含有cho，具有醛的性質(zhì)：，具有醛的性質(zhì)：ch2 ch ch ch ch choohohohohoh與與h2加成反應(yīng)：加成反應(yīng)：ch2oh(choh)4cho + h2 ch2oh(choh)4ch2oh 催化劑催化劑與新制與新制cu(oh)2懸濁液反應(yīng)懸濁液反應(yīng):ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2 ch2oh(choh)4cooh+cu2o+ 2h2o精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第

9、五中學(xué)在堿性條件下，加熱煮沸，在堿性條件下，加熱煮沸，反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色cu2o沉淀。沉淀。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：(1)要在堿性條件下（要在堿性條件下（naoh過(guò)量）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)才過(guò)量）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)才能成功。能成功。(2)cu(oh)2懸濁液要現(xiàn)用懸濁液要現(xiàn)用現(xiàn)制現(xiàn)制, 應(yīng)將少量應(yīng)將少量cuso4 滴入滴入naoh溶液中。溶液中?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：與新制與新制cu(oh)2懸濁液懸濁液反應(yīng)反應(yīng):(3)要打沉淀符號(hào)要打沉淀符號(hào)弱氧化劑氧化弱氧化劑氧化精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交

10、流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)喪失體內(nèi)自我調(diào)節(jié)血糖水平的人會(huì)得糖尿病，病喪失體內(nèi)自我調(diào)節(jié)血糖水平的人會(huì)得糖尿病，病人的尿液中含有葡萄糖，怎樣去檢驗(yàn)一個(gè)病人是人的尿液中含有葡萄糖，怎樣去檢驗(yàn)一個(gè)病人是否患有糖尿??？否患有糖尿病？你知道嗎？你知道嗎？與新制與新制cu(oh)2懸濁液加熱煮沸，懸濁液加熱煮沸，反應(yīng)生成磚紅色沉淀。反應(yīng)生成磚紅色沉淀。精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué) (c6h10o5)n+ nh2o nc6h12

11、o6催化劑催化劑你知道嗎？你知道嗎？工業(yè)上如何制得葡萄糖？工業(yè)上如何制得葡萄糖？葡萄糖在人體內(nèi)如何提葡萄糖在人體內(nèi)如何提供能量？供能量？工業(yè)上通常用淀粉催化水解法制取葡萄糖。工業(yè)上通常用淀粉催化水解法制取葡萄糖。在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，為人體提供能量：在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，為人體提供能量：c6h12o6 + 6o2 6co2 +6h2o + 能量能量精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)蔗蔗糖糖c12h22o11同分異構(gòu)同分異構(gòu)非還原性糖非

12、還原性糖( (無(wú)無(wú)cho)cho)水解成一分子葡萄糖，水解成一分子葡萄糖，一分子果糖一分子果糖麥麥芽芽糖糖還原性糖還原性糖( (有有cho)cho)水解成二分子葡萄糖水解成二分子葡萄糖 c12h22o11 + h2o 2c6h12o6 (麥芽糖麥芽糖) (葡萄糖葡萄糖)催化劑催化劑4、二糖、二糖蔗糖蔗糖 麥芽糖（麥芽糖（c12h22o11) c6h12o6 + c6h12o6 (葡萄糖葡萄糖) (果糖果糖)c12h22o11 + h2o(蔗糖蔗糖)催化劑催化劑精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)

13、學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)如如:大米約大米約80%; 小麥約小麥約70%;馬鈴薯約有馬鈴薯約有20 5、多糖、多糖淀粉淀粉和和纖維素纖維素植物的種子或塊根中植物的種子或塊根中(1)(1)淀粉的存在：淀粉的存在：白色、無(wú)氣味、無(wú)味、白色、無(wú)氣味、無(wú)味、不溶于冷水、熱水中不溶于冷水、熱水中“糊糊化化”。(2)淀粉的物理性質(zhì)淀粉的物理性質(zhì)通式都為通式都為(c6h10o5)n，但不是，但不是同分異同分異構(gòu)體構(gòu)體 ，均屬，均屬天然高分子化合物天然高分子化合物。精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2

14、（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué) （c6h10o5)n + nh2o nc6h12o6 淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖催化劑催化劑在催化劑（如在催化劑（如酸酸或或酶酶）作用，或加熱時(shí)）作用，或加熱時(shí)會(huì)逐步水解，生成一系列比淀粉分子小的會(huì)逐步水解，生成一系列比淀粉分子小的化合物，化合物，最終生成葡萄糖最終生成葡萄糖。 遇碘變藍(lán)色，受熱藍(lán)色退去。遇碘變藍(lán)色，受熱藍(lán)色退去。(3)(3)淀粉的化學(xué)性質(zhì)淀粉的化學(xué)性質(zhì)精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交

15、流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)(4)淀粉的用途：淀粉的用途：（1 1）人體的重要能源）人體的重要能源淀粉在人體內(nèi)水解：唾液淀粉在人體內(nèi)水解：唾液淀粉酶，胰液淀粉酶。淀粉酶，胰液淀粉酶。（2 2）工業(yè)制葡萄糖和酒精。）工業(yè)制葡萄糖和酒精。淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖酒精酒精淀粉酶淀粉酶 麥芽糖酶麥芽糖酶酒化酶酒化酶 （c6h10o5)n + nh2o nc6h12o6 淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖催化劑催化劑 葡萄糖葡萄糖 c6h12o6 2c2h5oh + 2co2酒化酶酒化酶 乙醇乙醇精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)

16、準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)(7)纖維素的化學(xué)性質(zhì)纖維素的化學(xué)性質(zhì)-能水解，最終生成葡萄糖能水解，最終生成葡萄糖存在于一切植物中。存在于一切植物中。是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的基本成分。是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的基本成分。(5)(5)纖維素的存在纖維素的存在: :(6)物理性質(zhì)：物理性質(zhì)： (c6h10o5)n + nh2o nc6h12o6 纖維素纖維素催化劑催化劑(酸酸)葡萄糖葡萄糖白色、無(wú)嗅無(wú)味、不溶于水和一般的有機(jī)溶劑。白色、無(wú)嗅無(wú)味、不溶于水和一般的有機(jī)溶劑。精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)

17、實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)向淀粉中加稀硫酸向淀粉中加稀硫酸 ，加熱，加熱，再加，再加naohnaoh溶液中和過(guò)量溶液中和過(guò)量的酸的酸 。結(jié)合淀粉的化學(xué)性質(zhì)和水解產(chǎn)物葡萄糖的性。結(jié)合淀粉的化學(xué)性質(zhì)和水解產(chǎn)物葡萄糖的性質(zhì)思考：質(zhì)思考： 1 1、如何證明淀粉沒(méi)有水解？、如何證明淀粉沒(méi)有水解？2 2、如何證明淀粉部分水解？、如何證明淀粉部分水解？3 3、如何證明淀粉完全水解？、如何證明淀粉完全水解？讓我好好想一想？讓我好好想一想？精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)

18、教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué) 加碘水加碘水不顯藍(lán)色不顯藍(lán)色 加新制加新制cu(oh)2紅色沉淀紅色沉淀 加碘水加碘水顯藍(lán)色顯藍(lán)色加新制加新制cu(oh)cu(oh)2 2懸濁液煮沸懸濁液煮沸 產(chǎn)生磚紅色沉淀產(chǎn)生磚紅色沉淀 證明淀粉完全水解證明淀粉完全水解證明淀粉沒(méi)有水解證明淀粉沒(méi)有水解淀粉：淀粉：葡萄糖：葡萄糖：讓我好好想一想？讓我好好想一想？加碘水加碘水顯藍(lán)色顯藍(lán)色 加新制加新制cu(oh)2無(wú)沉淀無(wú)沉淀 精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)

19、準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)1 1、下列敘述不正確的是（、下列敘述不正確的是（ ）a a油脂水解可得到丙三醇油脂水解可得到丙三醇 b b可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全c c油脂、淀粉、纖維素是三種天然有機(jī)高油脂、淀粉、纖維素是三種天然有機(jī)高分子化合物分子化合物d d纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同相同c精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)2（必修）（必修）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)交流研討交流研討山東省泰安第五中學(xué)山東省泰安第五中學(xué)2 2、糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活、糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述不正動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述不正確的是（確的是（ ）a a植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 b b淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖c c葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) d d脂肪中含有的官能團(tuán)有酯基脂肪中含有的官能團(tuán)有酯基c精精講講點(diǎn)點(diǎn)撥撥鞏鞏固固訓(xùn)訓(xùn)練練我我的的收收獲獲普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)