科學(xué)補(bǔ)碘健康一生

1、科 學(xué) 補(bǔ) 碘 健 康 一 教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)碘的重要性，知道碘缺乏的危害以及碘過量的危害。2、知道通過何種途徑補(bǔ)碘。教學(xué)重難點(diǎn)： 重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)碘的重要性，知道碘缺乏的危害以及碘過量的危害。難點(diǎn)：理解每天補(bǔ)碘量具體是多少教學(xué)過程：一、情景導(dǎo)入： 先在黑板上畫一幅人體簡(jiǎn)易圖，重點(diǎn)把脖子畫粗。讓學(xué)生觀察這幅人體圖有啥異常。 師：同學(xué)們，老師剛剛畫了一幅人體圖畫，你們仔細(xì)看看這個(gè)人的四肢或者五官等有什么不對(duì)勁？生：頭發(fā)很亂、沒穿鞋子學(xué)生可能提出以上一些無(wú)關(guān)課題的意見，如有學(xué)生提出，脖子特別粗，就順?biāo)浦?，引入“大脖子病這個(gè)話題。如果沒有學(xué)生發(fā)現(xiàn)，那么引導(dǎo)學(xué)生： 師：有沒有誰(shuí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)人的脖子特別粗

2、大？是的 此時(shí)，開始引入“大脖子病的概念 師：沒錯(cuò)，這個(gè)人的脖子比一般人的脖子都要粗大。你們知道是為什么嗎？生 1 ：他吃太多了。生 2 ：他得了病吧。分別否認(rèn)錯(cuò)誤的猜測(cè)。當(dāng)學(xué)生提出他得了病后，結(jié)果話題：師：沒錯(cuò)，他確實(shí)得了一種病。這種病就叫“大脖子病 。知道他為何會(huì)得這種病嗎？學(xué)生一一猜測(cè)。但由于從未接觸過碘知識(shí)，所以沒人答對(duì)。此時(shí)教師引導(dǎo)：師：你們都猜錯(cuò)了。他是因?yàn)樯眢w缺乏一種元素“碘 。認(rèn)識(shí)這個(gè)字么？不認(rèn)識(shí)是吧，右邊讀啥？對(duì)，讀典，這個(gè)字跟右邊的典字一樣的讀音。讀dian 。這就是我們今天這節(jié)衛(wèi)生課要學(xué)習(xí)的知識(shí)：此時(shí)板書： 科學(xué)補(bǔ)碘，健康一生。二、引入新知1、碘缺乏的危害師：剛剛那個(gè)人就

3、是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏碘元素，才會(huì)得這種大脖子病。你們看看，咱們班沒有誰(shuí)的脖子這么粗大吧？此時(shí)學(xué)生互相觀察大家的脖子。師：咱們班的脖子都是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，很漂亮。這是因?yàn)樵蹅兩钪卸甲⒁饬搜a(bǔ)碘。剛剛我們知道了缺碘會(huì)得大脖子病。你們知道缺碘除了會(huì)得大脖子病，還可能有什么危害么？學(xué)生開始積極發(fā)言，猜測(cè)可能的危害 師：大家剛剛表現(xiàn)的很不錯(cuò)，猜測(cè)了缺碘可能會(huì)有這么多危害。那老師告訴你們，經(jīng)過科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，缺碘除了會(huì)得大脖子病，還會(huì)影響大腦發(fā)育，智力低下。咱們班的學(xué)生之所以可以坐在這個(gè)寬敞明亮的教室里學(xué)習(xí)，是因?yàn)樵蹅儾蝗钡?，大腦發(fā)育良好，都是聰明伶俐的。智商都非常高！而如果缺碘的話，大腦發(fā)育不好，智力低下，就未必

4、能在這里上 課了哦。學(xué)生表現(xiàn)出非常得意的神情2、如何補(bǔ)碘？為何每天要吃加碘鹽師：你們平時(shí)有沒跟爸爸媽媽一起去逛超市？有沒有買過鹽？買過那你們有沒留意過買的鹽的包裝袋上有“加碘兩個(gè)字么？沒留意此時(shí)出示課前發(fā)的練習(xí)本。封底頁(yè)有很多袋裝鹽的圖片，讓學(xué)生觀察是否有“加碘兩個(gè)字。學(xué)生觀察完，有的學(xué)生會(huì)說：老師，我家買的就是這種鹽，有這個(gè)“碘字的。師：很好?？磥?lái)你爸爸媽媽也知道，平時(shí)要注意補(bǔ)碘。所以會(huì)買這種加碘的鹽。沒錯(cuò)，生 活中，我們最簡(jiǎn)單的補(bǔ)碘方式就是吃加碘鹽。那有沒同學(xué)知道，除了 每天吃加碘鹽 ，還可 以多吃哪些食物補(bǔ)碘么？學(xué)生紛紛舉手發(fā)言，說出自己覺得可能含碘的食物。師：同學(xué)們都很積極。但是你們說

5、的食物含碘量都很低甚至不含碘。老師告訴你們一些含 碘量很高的食物，以后記得多吃哦。有海帶、還有海產(chǎn)品。但是，去超市買鹽要注意，每 次購(gòu)置碘鹽不要太多，因?yàn)闀r(shí)間久，碘元素易揮發(fā)。 而且放碘鹽的容器應(yīng)為加蓋的，并放 置在枯燥、遮光、避高溫處。 還記得告訴你們媽媽，炒菜時(shí)在菜肴將起鍋時(shí)再參加碘鹽， 不要用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)燉、久煮，因碘易揮發(fā)3、碘過量的危害師：我們知道，肚子餓了要吃飯，但吃飯吃太多了胃會(huì)脹也不舒服。那補(bǔ)碘能不能補(bǔ)太多 呢？不能師：對(duì)。缺碘要補(bǔ)碘，但也不能一味過多的補(bǔ)。俗話說，物極必反。聽過沒？或者說過猶不及？聽過沒？也就是說，有的東西，一旦太富足了，就還不如缺乏。同樣，碘過量也會(huì)致病 ，

6、經(jīng)過科學(xué)家研究，發(fā)現(xiàn)碘過量和碘缺乏一樣，會(huì)引起甲狀腺功能的減退。還會(huì)引起甲亢。此時(shí)，捎帶解釋下甲亢的病癥眼睛特別凸，吃多少都長(zhǎng)不胖，很瘦4、科學(xué)的補(bǔ)碘量師：既然缺碘會(huì)得病，碘過量了也會(huì)得病，那咱們每天到底吃多少碘適宜呢？學(xué)生紛紛舉手發(fā)言猜測(cè)適宜的補(bǔ)碘量。師：你們都猜錯(cuò)了?？茖W(xué)的補(bǔ)碘量是： 4 歲以下的嬰幼兒每天需碘量為 70微克；成年人平 均每天需 150 微克；孕婦和乳母每天需 200 微克左右。由于學(xué)生對(duì)微克的概念很模糊，此時(shí)教師可以做特定說明。解釋1KG=1000克，1克=1000微克。讓學(xué)生有抽象的概念。師：另外，老師提醒一下，我們說的補(bǔ)碘，是缺乏碘的人才需要補(bǔ)哦。非缺碘地區(qū)的居民 是

7、不需食用加碘鹽的。像山東菏澤地區(qū)的一些縣，屬于高碘地區(qū)，已經(jīng)取消了強(qiáng)制補(bǔ)碘;還有以海鮮為主食的漁民，據(jù)計(jì)算，日攝入海魚 750克以上的人群，就不需要再補(bǔ)碘了。還有一些人群也是不需要補(bǔ)碘的： 甲亢患者不需食用碘鹽，因?yàn)檠a(bǔ)碘會(huì)增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。甲狀腺炎 橋本氏病 患者不要食用碘鹽，補(bǔ)碘會(huì)加重炎癥病癥。甲狀腺瘤患者，關(guān)于甲狀腺癌和碘營(yíng)養(yǎng)水平的關(guān)系，目前的醫(yī)學(xué)研究尚不明確。因此甲狀 腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重，結(jié)合病情，聽從醫(yī)囑為上。三、穩(wěn)固總結(jié)師：今天這節(jié)衛(wèi)生課你們有什么收獲？學(xué)生回憶，教師引導(dǎo)學(xué)生看板書的內(nèi)容板書：科學(xué)補(bǔ)碘 健康一生碘缺乏?。?大脖子病甲狀腺腫大影響大腦發(fā)育