進(jìn)口食品標(biāo)簽的標(biāo)注要點

1、頁焰內(nèi)殍應(yīng)重視進(jìn)口食品標(biāo)簽的標(biāo)注要點近年來，受商品流通的國際化、人民幣匯率升值等影響，預(yù)包裝食品進(jìn)口呈現(xiàn)種類 繁多、進(jìn)口量逐年上升的趨勢，但很多進(jìn)口商對食品標(biāo)簽要求一知半解，標(biāo)簽檢驗不合格現(xiàn) 象屢見不鮮，因此，對食品標(biāo)簽的檢驗把關(guān)就愈顯重要。本文總結(jié)了食品標(biāo)簽的標(biāo)注要點， 并對日常檢驗工作中的常見不符合項進(jìn)行了歸納。一、進(jìn)口食品標(biāo)簽檢驗依據(jù)概述食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物，如同食品的一個窗口， 消費者通過標(biāo)簽可以一目了然地了解食品的真實屬性。食品標(biāo)簽具有引導(dǎo)、指導(dǎo)消費者選購 食品，促進(jìn)銷售，向消費者承諾，向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)，維護(hù)食品制造者的合法權(quán) 益等作用。目前

2、，進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗的主要依據(jù)是GB771S-2004«預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則， 它是GB7718-1994-的修訂版,2005年10月1日起正式實施。與GB771S-2OO4-預(yù)包裝食品 標(biāo)簽通則相配套的食品標(biāo)準(zhǔn)系列還有GB10S-tl-2005預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則、 GB15士52-200士預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則分別用于預(yù)包裝飲料灑標(biāo)簽和預(yù)包裝特 姝膳食用食品標(biāo)簽制定和檢驗。二、進(jìn)口食品標(biāo)簽的標(biāo)注要點食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容和非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。通常一份進(jìn)口食品標(biāo)簽 必須體現(xiàn)的信息有：食品名稱、配料淸單、配料的泄量標(biāo)示、凈含量和瀝干物（固形物）含 量、原產(chǎn)國、經(jīng)銷者的

3、名稱及地址、日期標(biāo)示和貯藏說明、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、輻照食品和轉(zhuǎn)基因 食品等方而的強(qiáng)制標(biāo)示要求。非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括批號、食用方法、營養(yǎng)標(biāo)簽等。強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容在標(biāo)簽中一左要標(biāo)注，并且應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，否則可判定 為該食品標(biāo)簽不合格。因此，對食品標(biāo)簽中各強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容要特別關(guān)注，各標(biāo)注項標(biāo)注的要 點如下：1食品冬稱。食品名稱應(yīng)真實反應(yīng)食品屬性，標(biāo)在食品標(biāo)簽的醒目位宜，否則可判左 該食品標(biāo)簽不合格。2配料淸單。配料淸單應(yīng)以“配料”或“配料表”作標(biāo)題，配料表中各種配料應(yīng)按制 造或加工時所加入量的遞減順序排列。5凈含量和瀝干物（固形物）含量。應(yīng)依據(jù)法立計量單位（升/亳升，克/千克）標(biāo)示 食品的凈含量。乂原產(chǎn)

4、國與經(jīng)銷者的名稱及地址。進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名 （指香港、澳門、臺灣），以及在我國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的劃稱和地 址。5日期標(biāo)示和貯藏說明。生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期應(yīng)淸晰標(biāo)示，不得另外加 貼、補(bǔ)印或篡改，應(yīng)按照年、月、日的順序標(biāo)示日期。三、進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗中常見的不合格項及分析1品劃不能反映食品的真實屬性。屬性指事物（實體）本身固有的性質(zhì)。食品的品名 要求直接反應(yīng)食品的真實屬性。例如飲料、啤灑、咖啡、餅干等，觀其名即可知道英屬性。 但有些進(jìn)口食品標(biāo)簽的品劃卻不能或很難反應(yīng)其本質(zhì)屬性，如馬來四亞進(jìn)口的"白摩卡”， 很難讓人正確理解為一種咖

5、啡?！敖痿浯洹备恢錇樵嘛?。2中外文未一一對應(yīng)。中外文對應(yīng)是預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的基本要求，但我們在 實際的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽日常檢驗中，常發(fā)現(xiàn)中外文未一一對應(yīng)，多為中文標(biāo)簽對原外文 標(biāo)簽內(nèi)容的錯譯和漏譯。例如食用方法翻譯后的中文與外文不一致，如外文標(biāo)示每日1-2片， 中文標(biāo)簽標(biāo)示每日2次，每次1粒。期外，在中文的配料淸單中省略了外文中的大部分配料 也是標(biāo)簽中外文不對應(yīng)的常見問題。5外來音譯的不規(guī)范。對于進(jìn)口食品，品名標(biāo)簽檢驗不合格多緣于外來音譯導(dǎo)致的不 合格，諸如“維他命”、“XO”等，而非標(biāo)注“維生素”、“白蘭地XO”等規(guī)范性用語。土字體不符合要求。 標(biāo)簽文字使用繁體字。標(biāo)簽文字使用繁體字

6、不符合標(biāo)準(zhǔn)的基本要求“預(yù)包裝食品 的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字”。此類問題多發(fā)現(xiàn)在從中國臺灣進(jìn)口的預(yù)包裝食品標(biāo)簽上， 如營養(yǎng)標(biāo)示為“營養(yǎng)”、熱量標(biāo)示為“熱量”、“釀造”標(biāo)示為“飜造”。 外文字體大于中文字體。有的標(biāo)簽使用的外文字體大于中文字體，不符合標(biāo)準(zhǔn)的 基本要求“所有外文不得大于相應(yīng)的漢字”。5配料標(biāo)示不合格。標(biāo)題不規(guī)范。在進(jìn)口食品標(biāo)簽的配料淸單中，常檢驗出配料的標(biāo)題五花八門，有 的標(biāo)題為“材料”、有的為“成分”等，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求用“配料”、“配料表”作標(biāo)題。配料表未按照加入雖:的遞減順序進(jìn)行排列。我國食品標(biāo)簽要求配料按照加入屋的 遞減順序進(jìn)行排列，而很多的進(jìn)口食品標(biāo)簽僅將配料羅列出來，未進(jìn)

7、行遞減順序的排列。如 餅干制品一般最多的配料是“小麥粉”而非'白砂糖”、“植物油”等。6凈含疑標(biāo)示不合格。在日常檢驗中，凈含量標(biāo)示不符合是標(biāo)簽檢驗的主要不合格項 之一。主要表現(xiàn)在以下三個方而。 計量單位引用不準(zhǔn)確。標(biāo)簽對凈含量的要求是“凈含量的標(biāo)示由凈含量、數(shù)量和 法泄計量單位組成”，液態(tài)食品計量單位用L （1）（升）、mL（ml）（亳升）：固態(tài)食品計量單位 用g（克）、kg （千克）表示。在檢驗中檢驗檢疫人員常發(fā)現(xiàn)膠囊或含片等質(zhì)量小的固態(tài)食 品，大部分企業(yè)用mg （亳克）作為計疑單位而被判為不合格。 凈含量標(biāo)示的不符合項還體現(xiàn)在凈含量與食品名稱未排在包裝物或容器的同一展 示版而。 容

8、器中含有固、液兩種物質(zhì)的食品，僅標(biāo)示凈含量，未標(biāo)示固形物的含量或百分 比。如梨罐頭，僅標(biāo)示總的凈含量，未標(biāo)示梨塊的含量。7-日期標(biāo)示不合格。日期標(biāo)示順序不符合“年、月、日”的順序要求是常見的不合格 項，主要原因是國外日期標(biāo)示順序與我國不同。國外食品的日期標(biāo)示有兩種方式，一是“日、 月、年”，另一種是按每年565天的第幾天進(jìn)行標(biāo)示，如2007017表示2007年第甘天進(jìn)行 生產(chǎn)的。中文標(biāo)簽未按照要求換寫為“年、月、日”格式。此外，常見的還有年份只標(biāo)兩位 的不符合項，如標(biāo)示07年而非2007年。S.原產(chǎn)國未標(biāo)示。在進(jìn)口食品標(biāo)簽檢驗中，偶爾也會發(fā)現(xiàn)中文標(biāo)簽未標(biāo)示原產(chǎn)國，主 要原因在于大部分進(jìn)口企業(yè)認(rèn)為標(biāo)示了進(jìn)口經(jīng)銷商即可，忽視了原產(chǎn)國的標(biāo)示。四、原因分析與對策預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則是一項強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，但在進(jìn)口食品標(biāo)簽的檢驗中，與 標(biāo)準(zhǔn)的不符合性比率非常的高。主要原因有，一是大部分的進(jìn)口食品企業(yè)還存在重產(chǎn)品、輕 標(biāo)簽的觀念，對標(biāo)簽要求不了解的情況仍然存在。二是隨著人民幣匯率升值等因素的影響， 進(jìn)口貿(mào)易呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢，很多貿(mào)易企業(yè)由岀口向進(jìn)口轉(zhuǎn)型，對進(jìn)口商品相關(guān)的法律法 規(guī)不甚了解。對進(jìn)口預(yù)包裝食品進(jìn)行標(biāo)簽檢驗是進(jìn)口食品檢驗必不可少的內(nèi)容，標(biāo)簽檢驗不合格, 輕則需要進(jìn)行技術(shù)整改處理，重則可能對整批產(chǎn)品進(jìn)行