新晃黃牛品牌營銷戰(zhàn)略探析

1、新晃黃牛品牌營銷戰(zhàn)略探析新晃黃牛品牌營銷戰(zhàn)略探析摘耍：本文通過對新晃黃牛品牌營銷發(fā)展現(xiàn)狀swot分析，對 建立新晃黃牛品牌營銷發(fā)展機制提出了相關的對策和建議。關鍵詞：新晃黃牛；品牌營銷；戰(zhàn)略 中圖分類號：f426. 8文獻標 識碼：a 文章編號：1001-828x（2014）09-00-01 一、引言 品 牌營銷是把產(chǎn)品或服務的名稱、形象設計、組織等信息凝煉一個品牌 符號，是通過市場營銷使消費者形成對企業(yè)品牌和產(chǎn)品的認知、知名 度和美譽度過程，從而使企業(yè)不斷獲得和保持競爭優(yōu)勢。在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào) 易全球化的時代，為其進行品牌營銷，是提升我國農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力 的必由之路。二、新晃黃牛品牌營銷現(xiàn)狀分析1

2、優(yōu)勢分析（1） 生態(tài)和品種資源優(yōu)勢 新晃縣地處云貴高原苗嶺余脈延仲末 端，氣候溫和、雨水充沛，十分適宜發(fā)展畜牧業(yè)。新晃黃牛屬巫陵牛 系，是中國南方最優(yōu)良的黃牛品種之一，達到高檔牛肉標準，已被列 入國家畜禽遺傳資源保護名錄和國家列入地理標志保護范圍。（2）歷史文化資源優(yōu)勢新晃秦漢時期屬夜郎古國，養(yǎng)牛史已有上千年。據(jù)晃州廳志職官記載，新晃牛肉曾作為貢品進貢，受 到宋太宗稱贊。新晃傳統(tǒng)文化豐富多樣，像原始的牛文化、侗文化、 稻作文化、儺文化至今傳承良好。（3）產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢目前，新晃形成了 “公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”為主導模式的規(guī)?；B(yǎng)殖 模式，投產(chǎn)了 300畝肉牛食品加工園建設項目，養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)化基礎逐

3、漸 夯實。2011年,全縣養(yǎng)牛業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值3. 2億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的35. 6%, 牛肉加工及相關產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)財政稅收200多萬元。（4）市場空間不斷拓寬數(shù)據(jù)顯示，2000年全國人均消費牛肉4. 27公斤，至2010年已超過8公斤，到2015年，全國將新增牛肉需求255萬噸。 新晃黃牛加工的休閑牛肉食品已經(jīng)在長沙、武漢、廣州、深圳i、北京、 上海、南京、重慶等20多個省、市的大中城市建立了銷售網(wǎng)點，冷 鮮牛肉在俄羅斯、馬來西亞、新加坡、韓國、香港等國家和地區(qū)建立 有穩(wěn)定的客戶群。2劣勢分析（1）產(chǎn)業(yè)化水平低 雖 然新晃縣在推行“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式方面取 得了一些成效，但企業(yè)與

4、養(yǎng)殖戶之間大多是單純的買賣關系，相互之 間缺乏有效的制約機制，尚未形成相互支持、相互促進、風險共擔、 利益共享的利益共同體，產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度、深度和廣度上仍然較低。（2）產(chǎn)品檔次偏低、同質化高冃前，新晃的牛肉產(chǎn)品主要是大眾化產(chǎn)品，中高檔產(chǎn)品較少，品牌效應沒有凸顯。以新晃老蔡、嘉信、 小肥牛三家規(guī)模較大的企業(yè)開發(fā)的產(chǎn)品為例，雖然先后開發(fā)出了酒店、 休閑、冷鮮三大類牛肉產(chǎn)品60余個品種，但都屬于低端大眾商品或 市場短缺代償產(chǎn)品，品牌的溢價作用不強。即便是附加值較高的休閑 系列產(chǎn)品，每公斤價格也只有120元左右；冷鮮牛肉由于工藝不精， 分割質量不高，市場價格僅35元/公斤。（3）國內外其他品牌競爭威脅發(fā)達

5、國家高檔肉牛飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)調控的技術研發(fā)已達到標準化、精準化水平，品牌認知和溢價能力遠遠超過我國。如h 本、美國、加拿大、徳國、澳大利亞等國家牛肉產(chǎn)業(yè)標準化成熟，品 牌認知度非常高。從高檔肉牛的品種上來講，我國高檔肉牛產(chǎn)業(yè)從整 體上落后先進國家30-40年。3.綜合分析總體，新晃黃牛品牌發(fā)展優(yōu)勢基礎比較明顯，未來發(fā)展空間前景廣闊，但是產(chǎn)業(yè)發(fā)展 不完善、不健全，競爭優(yōu)勢不夠突出，因此有必要立足基礎、完善整 個產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)優(yōu)質產(chǎn)品、構建完善的品牌營銷體系。三、實施新晃黃牛品牌營銷的對策1.完善新晃黃牛品牌營銷主體建設對于實施新晃黃牛肉品牌營銷戰(zhàn)略應秉承“政府主導，協(xié)會輔導，企 業(yè)聯(lián)動”三位一體的原

6、則。地方政府制定合理產(chǎn)業(yè)規(guī)范和政策，通過 一系列的資金扶持政策，稅收減免，招商引資，建立風險防范機制等 政策，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級。行業(yè)協(xié)會應通過構建行業(yè)標準，完 善新晃黃牛肉品牌共享和監(jiān)管體制以及建立相關技術服務體系方面， 來推動新晃黃牛肉品牌的發(fā)展。整合產(chǎn)業(yè)內的眾多企業(yè)，通過業(yè)務分 包、培訓、管理指導、信息共享、制定質量標準、合資或信貸、技術 共享等形式互補，由龍頭企業(yè)憑借其強大的資金實力去建造統(tǒng)一的銷 售網(wǎng)絡，打造強勢品牌。2.找準新晃黃牛品牌的形象定位新晃黃牛進行晶牌定位時，應基于詳盡市場調研，結合自身的優(yōu)勢、 競爭品牌的定位狀況和目標市場消費者的需求制定出合適的品牌定位。具體來說，

7、新晃黃牛應通過“產(chǎn)地+產(chǎn)品+特性”的模式，立足于 產(chǎn)品優(yōu)良品種、綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境、國家地理標志保護產(chǎn)品的優(yōu)勢, 并將當?shù)靥厣囊估晌幕?、牛文化、民間的傳說融入到新晃黃牛的品 牌形象z中，在競爭品牌中構建個具有風味獨特、品質上乘、綠色 生態(tài)、地域風情等個性的品牌。3加強對新晃黃牛品牌的形象推廣新晃黃牛的營銷主體要充分利用網(wǎng)絡資源，利用政府、媒體網(wǎng)站權威性，圍繞新晃黃牛的核心定位，進行推廣宣傳；也可以借 助社交媒體、網(wǎng)游等，將新晃黃牛品牌進行植入，構建與消費者互動 的營銷通路，強化新晃黃牛在消費者心中品牌特性和形象；還可以通 過舉辦比如夜郎文化節(jié)、斗牛節(jié)、美食節(jié)等各類節(jié)h,組織參加和舉 辦各種博覽會、交易會，積極宣傳新晃黃牛品牌形象和擴大消費者群 體。 參考文獻：