蔬菜基地管理制度

1、蔬菜基地管理手冊(cè)第一節(jié) 蔬菜基地的職能一、種植基地的職能種植基地的職能是在管理部副經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極貫徹公司的管理方針與經(jīng)營(yíng)政策，負(fù)責(zé)公司蔬菜基地全面工作，組織基地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計(jì)劃的安排及落實(shí)。蔬菜基地主要負(fù)責(zé)種植基地蔬菜種植計(jì)劃及管理；基地肥料、農(nóng)藥使用管理；基地病蟲(chóng)害防治；基地田間檔案管理；基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)；基地產(chǎn)品出事宜。二、種植基地的組織結(jié)構(gòu)蔬菜基地組織結(jié)構(gòu)設(shè)置如圖所示。蔬菜管理部副經(jīng)理蔬菜基地主任園藝技術(shù)員植保技術(shù)員領(lǐng)班第二節(jié) 種植基地的崗位職責(zé)一、基地主任崗位職責(zé)1、 蔬菜基地主任受蔬菜管理部副經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)種植基地的全面工作，并向蔬菜管理部副經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、 負(fù)責(zé)組織蔬菜基

2、地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計(jì)劃的安排及落實(shí)，掌握各蔬菜品種生產(chǎn)情況，并作出適當(dāng)?shù)陌才拧?、 負(fù)責(zé)編制蔬菜基地各種蔬菜品種的種植操作規(guī)程。4、 負(fù)責(zé)蔬菜基地掌握財(cái)務(wù)支出狀況，控制生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，落實(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。5、 負(fù)責(zé)蔬菜基地的人員管理工作，經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)蔬菜種植、養(yǎng)護(hù)技術(shù)，努力高基地人員素質(zhì)和技術(shù)水平。6、 做好苗蔬菜地周邊環(huán)境的治理、抓好安全生產(chǎn)，為基地的生產(chǎn)創(chuàng)造良好的環(huán)境。7、 組織好基地的各項(xiàng)工作，督促檢查基地及各種植區(qū)的衛(wèi)生和安全工作。8、 做好種植基地的生產(chǎn)計(jì)劃安排及生產(chǎn)落實(shí)情況，月底進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)蔬菜管理部副經(jīng)理并備案。9、 完成蔬菜管理部副經(jīng)理交給的其他任務(wù)。

3、二、蔬菜基地園藝技術(shù)員工作職責(zé)1、 園藝技術(shù)員在基地主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)基地種植生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)的指導(dǎo)和實(shí)施。2、 有計(jì)劃、有重點(diǎn)的觀察各種蔬菜品種種植的生長(zhǎng)規(guī)律及特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)制訂出適合的園藝措施并付諸實(shí)踐，同時(shí)指導(dǎo)種植、養(yǎng)護(hù)人員科學(xué)管理基地的各項(xiàng)工作，有效解決種植、養(yǎng)護(hù)中遇到的困難。3、 每天對(duì)基地觀察一次，及時(shí)對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行了解，并對(duì)觀察的情況進(jìn)行整理，制定日?qǐng)?bào)表。4、 對(duì)蔬菜種植、養(yǎng)護(hù)的日常園藝操作的整理和統(tǒng)計(jì)其中包括：u 發(fā)生的病、蟲(chóng)、草名稱(chēng)，施用農(nóng)藥名稱(chēng)、追肥、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時(shí)間，以及農(nóng)藥的進(jìn)貨憑證等。u 生長(zhǎng)期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

4、等）的名稱(chēng)、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時(shí)間以及肥料進(jìn)貨憑證等。u 產(chǎn)品分期分批出園時(shí)間、出園數(shù)量、出庫(kù)數(shù)量等情況的統(tǒng)計(jì)。u 采購(gòu)和種植蔬菜品種的入庫(kù)、出庫(kù)等記錄。5、 為每一苗蔬菜種植區(qū)設(shè)立一個(gè)檔案，將每月的田間檔案記錄整理成冊(cè)，保存到檔案袋。6、 指導(dǎo)園藝工人防治蔬菜種植、養(yǎng)護(hù)、生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生的病蟲(chóng)害，做好各種植區(qū)蔬菜種植前的準(zhǔn)備工作，定期給園藝工人傳授種植、養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)用技術(shù)。7、 配合基地主任做好種植養(yǎng)護(hù)技術(shù)資料的總結(jié)和積累工作，月底進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)基地主任并備案。8、 完成種植基地領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。三、 蔬菜基地植保技術(shù)員工作職責(zé)：1、 植保技術(shù)員在基地主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)基地種植生

5、產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)的指導(dǎo)和實(shí)施。2、 有計(jì)劃、有重點(diǎn)的觀察各種苗木品種病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律及特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)制訂出適合的植保防治措施并付諸實(shí)踐，同時(shí)指導(dǎo)種植、養(yǎng)護(hù)人員科學(xué)管理蔬菜基地的各項(xiàng)工作，有效防止種植、養(yǎng)護(hù)過(guò)程中各種病蟲(chóng)害的發(fā)生。3、 每天對(duì)基地巡視一次，及時(shí)對(duì)苗木的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行了解，嚴(yán)密監(jiān)控各種蔬菜品種的生長(zhǎng)狀況及病蟲(chóng)害發(fā)生情況，并對(duì)巡視的情況進(jìn)行整理，制定日?qǐng)?bào)表。4、 對(duì)蔬菜生長(zhǎng)及病蟲(chóng)害監(jiān)控的日常巡視情況的整理和統(tǒng)計(jì)其中包括：a) 發(fā)生的病、蟲(chóng)、草名稱(chēng)，施用農(nóng)藥名稱(chēng)、追肥、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時(shí)間，以及農(nóng)藥的進(jìn)貨憑證等。b) 生長(zhǎng)期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等

6、）的名稱(chēng)、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時(shí)間以及肥料進(jìn)貨憑證等。5、 為每一苗木品種種植區(qū)設(shè)立一個(gè)檔案，將每月的植保田間檔案記錄整理成冊(cè)，保存到檔案袋。6、 指導(dǎo)園藝工人防治蔬菜種植、養(yǎng)護(hù)、生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生的病蟲(chóng)害，做好各種植區(qū)苗木種植前的準(zhǔn)備工作，定期給園藝工人傳授種植、養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)用技術(shù)。7、 配合基地主任做好植保技術(shù)資料的總結(jié)和積累工作，月底進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)基地主任并備案。8、 完成種植基地領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。第三節(jié) 種植基地的管理制度一、種植基地農(nóng)業(yè)資材采購(gòu)制度為了規(guī)范蔬菜基地農(nóng)業(yè)資材的采購(gòu)規(guī)范，特制定以下農(nóng)業(yè)資材的采購(gòu)制度。1、 種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位購(gòu)買(mǎi)，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病的品種，雜

7、優(yōu)利用技術(shù)和雜交一代新品種或按公司經(jīng)營(yíng)決策購(gòu)買(mǎi)。2、 農(nóng)藥必須向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等“三證”的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)。嚴(yán)格按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例、農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥。3、 肥料必須向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等“三證”的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，不能購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)登記的產(chǎn)品。人、畜、禽糞等有機(jī)肥料必須經(jīng)過(guò)充分腐熟或無(wú)害化處理后使用。未實(shí)行生產(chǎn)許可證和肥料登記管理的有些肥料品種，要做到檢驗(yàn)登記證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“兩證”具有。4、 對(duì)其它農(nóng)用生產(chǎn)物資的采購(gòu)也應(yīng)向有 “三證”的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，才能確保種植基地實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。5、 種植基地必須對(duì)采購(gòu)的農(nóng)業(yè)資材進(jìn)行檔案

8、記載，登記造冊(cè)，清楚列明農(nóng)業(yè)資材的品種、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格、進(jìn)貨渠道等。6、 種植基地要嚴(yán)格按照采購(gòu)制度進(jìn)行農(nóng)業(yè)資材的采購(gòu)，對(duì)擅自采購(gòu)違規(guī)操作的進(jìn)行相應(yīng)的處罰。二、種植基地農(nóng)業(yè)資材倉(cāng)庫(kù)管理制度為了規(guī)范公司種植基地資材的管理，特制訂以下農(nóng)業(yè)資材的倉(cāng)庫(kù)管理制度：1、 種植基地應(yīng)配備專(zhuān)門(mén)的農(nóng)業(yè)資材倉(cāng)庫(kù)，農(nóng)業(yè)資材入庫(kù)前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)。入庫(kù)的農(nóng)業(yè)資材要進(jìn)行分類(lèi)整理且排放整齊，并作好登記，其中包括農(nóng)業(yè)資材的品種、數(shù)量、規(guī)格等，并做好農(nóng)業(yè)資材倉(cāng)庫(kù)管理卡。2、 種子、肥料和農(nóng)藥應(yīng)有干燥、通風(fēng)的專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)放，防止種子、化肥和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊等。3、 農(nóng)藥要有專(zhuān)門(mén)的房間存放，對(duì)殺菌劑、

9、殺蟲(chóng)劑分開(kāi)放，并認(rèn)真貼好標(biāo)記，對(duì)農(nóng)藥的進(jìn)出必須嚴(yán)格登記。4、 倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按領(lǐng)料單發(fā)貨，并保存好該存單，填寫(xiě)好農(nóng)業(yè)資材倉(cāng)庫(kù)管理卡。對(duì)種子、肥料、農(nóng)藥使用后的剩余，必須及時(shí)退回倉(cāng)庫(kù)，并辦理相應(yīng)的手續(xù)，以防止散失農(nóng)藥、肥料給人、畜、作物和環(huán)境帶來(lái)的危害。5、 對(duì)使用后的農(nóng)業(yè)資材（肥料、農(nóng)藥等）的包裝袋、瓶、箱子應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成環(huán)境二次污染。6、 倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)資材設(shè)立購(gòu)、領(lǐng)、存貨統(tǒng)計(jì)工作，凡購(gòu)入、領(lǐng)用物資應(yīng)立即作相應(yīng)記載，及時(shí)反映農(nóng)業(yè)投入品的增減變化情況并且每月對(duì)庫(kù)存農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)。三、種植基地田間檔案管理制度為了蔬菜產(chǎn)品具有可追溯性，特制定以下田間檔案管理制度：1、

10、 種植基地基本情況的記錄：田間檔案須記錄種植基地的名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人、種植面積、種植區(qū)編號(hào)、種植情況（移栽種植、養(yǎng)護(hù)的、播種種子數(shù)量、前茬茬口、定植期等）。2、 田間用藥情況的記錄：記錄田間生長(zhǎng)期間分次發(fā)生的病、蟲(chóng)、草害名稱(chēng)，防治藥劑名稱(chēng)、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時(shí)間以及農(nóng)藥的進(jìn)貨渠道等；在對(duì)田間土壤、育苗營(yíng)養(yǎng)土、營(yíng)養(yǎng)缽、種子等進(jìn)行消毒處理時(shí)，也應(yīng)記載相應(yīng)的用藥情況，并記錄此次作業(yè)活動(dòng)的實(shí)施人和責(zé)任人。3、 田間用肥情況的記錄：記錄田間生長(zhǎng)期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等）的名稱(chēng)、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時(shí)間，以及肥料進(jìn)貨渠道等，并記錄此次作業(yè)活動(dòng)的實(shí)施人和責(zé)任人。4、 出園情

11、況的記錄：記錄產(chǎn)品分期分批出園時(shí)間、出園數(shù)量的情況。5、 田間檔案必須記錄完整、真實(shí)、正確、清晰。6、 田間檔案應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄管理，當(dāng)年的田間檔案到年底整理成冊(cè)，保存到檔案袋。7、 加強(qiáng)對(duì)田間檔案記錄檢查、監(jiān)督及不定期進(jìn)行抽查。四、蔬菜基地農(nóng)藥使用管理制度為了規(guī)范苗圃基地農(nóng)藥的使用，特制訂以下農(nóng)藥使用管理制度：1、 種植基地使用的農(nóng)藥必須由專(zhuān)人進(jìn)行定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，只能使用有機(jī)種植級(jí)農(nóng)藥，絕對(duì)禁止使用禁用農(nóng)藥。2、 所購(gòu)農(nóng)藥要進(jìn)行專(zhuān)庫(kù)存放。蔬菜基地必須配置獨(dú)立的農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)及專(zhuān)用的農(nóng)藥噴灑器具。3、 農(nóng)藥總賬的建立。倉(cāng)庫(kù)管理員須詳細(xì)核對(duì)領(lǐng)用農(nóng)藥的品種、規(guī)格、數(shù)量、并做好出入庫(kù)記錄清楚標(biāo)明農(nóng)藥領(lǐng)用人、領(lǐng)用

12、農(nóng)藥的品種和數(shù)量、領(lǐng)用日期、使用用途及使用地點(diǎn)等。4、 基地植保技術(shù)員根據(jù)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)并結(jié)合實(shí)地情況及時(shí)作出基地的使用農(nóng)藥計(jì)劃。5、 農(nóng)藥統(tǒng)一由基地主任領(lǐng)用。6、 農(nóng)藥使用的規(guī)定：u 各種植區(qū)在施用農(nóng)藥時(shí)須在基地基地植保技術(shù)員的指導(dǎo)下配置農(nóng)藥；u 噴灑時(shí)須密切注意現(xiàn)場(chǎng)氣象狀況，露地作物施藥不得在雨天或大風(fēng)天氣下進(jìn)行。相鄰田塊有其它苗木并處于下風(fēng)時(shí)，用背包式小型機(jī)噴灑，以避免藥?kù)F吹到相鄰苗木上。u 種植員須根據(jù)施藥進(jìn)度，嚴(yán)格掌握用藥劑量。每次施藥的實(shí)際用量與規(guī)定用藥量之間的誤差不得超過(guò)5；u 噴灑器具的集中管理：每次施藥結(jié)束，須將噴藥器先用堿水洗一遍，再用清水認(rèn)真沖洗。噴霧器清洗的程序是先用清水，再

13、用堿水，最后用清水，以徹底清除機(jī)泵及膠管內(nèi)的殘留農(nóng)藥。藥具經(jīng)清洗后，放入專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)由倉(cāng)庫(kù)管理員妥善保管。五、種植基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度為了保護(hù)種植基地的環(huán)境衛(wèi)生，保證正常的種植生產(chǎn)，特制定以下環(huán)境檢查保護(hù)制度：1、 對(duì)種植基地的灌溉水質(zhì)量，環(huán)境空氣質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)定期和不定期監(jiān)測(cè)，須委托有關(guān)檢測(cè)單位對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行抽檢，尤其是周?chē)漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，有可能對(duì)種植生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行水、土、氣質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)。2、 種植生產(chǎn)基地應(yīng)加強(qiáng)對(duì)自身產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)，應(yīng)制定生產(chǎn)基地種植病蟲(chóng)害防治措施，科學(xué)施肥，合理灌溉，盡量減少化肥的使用量，增施充分腐熟或經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥料，及時(shí)回收田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶和農(nóng)業(yè)資材的包裝物等，對(duì)基地內(nèi)的衛(wèi)生必須保持經(jīng)常整潔。3、 生產(chǎn)基地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生，不得開(kāi)設(shè)有污染的生產(chǎn)項(xiàng)目，控制生活污水，禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑，禁止使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥。4、 禁止向生產(chǎn)基