生產(chǎn)中常用良種品種湄潭苔茶PPT課件

1、1. 熟悉生產(chǎn)中選種茶樹良種的重要性。2. 掌握茶樹良種的主要特征。3. 了解生產(chǎn)中常用良種品種。4. 學生能在茶葉生產(chǎn)過程中體會勞動的快樂。第1頁/共9頁一、選用良種的重要性一、選用良種的重要性 茶樹良種，是指在一定地區(qū)的氣候、地理條件和栽培采摘制度下，有較強的適應能力和抗逆能力、能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。良種在生產(chǎn)中表現(xiàn)： （一）提高茶園產(chǎn)量：（一）提高茶園產(chǎn)量：良好是增產(chǎn)的基礎。有了良種，在相同生產(chǎn)條件下可獲得較好的收成 （二）提高茶葉品質(zhì)：（二）提高茶葉品質(zhì)：茶葉品質(zhì)的好壞是由成茶葉所表現(xiàn)的色、香、味、形來鑒別，它除受栽培管理和加工工藝影響外，主要是由品種本身內(nèi)含物的種類和多少所決定 第2

2、頁/共9頁（三）抗逆能力強：優(yōu)良品種對環(huán)境的適應性和對病蟲害的抗耐能力均與自身的遺傳性有密切關系。 （四） 提高采摘功效：凡是凡是發(fā)芽一致、芽葉均勻、茶芽的良種即可提高采摘工效，又能保證鮮葉品質(zhì)，還能為剪采、機采創(chuàng)造有利條件 。二、茶樹良種的主要特征二、茶樹良種的主要特征（一）發(fā)芽密、芽葉重、茸毛多；發(fā)芽生長快，新梢生長期長，發(fā)芽整齊。 （二）葉片大，呈水平或下垂狀著生，葉片隆起，富有光澤；葉質(zhì)柔軟。 （三）分枝適中，茶蓬寬大 。（四）對寒冷、干旱和病蟲害有一定抵抗能力 。第3頁/共9頁三、生產(chǎn)中常用良種品種三、生產(chǎn)中常用良種品種 （一）湄潭苔茶：（一）湄潭苔茶：原產(chǎn)于湄潭縣，灌木型，中葉類，

3、分枝較密，葉色深綠，葉面隆起，芽葉肥壯，中生性，育芽力強，持嫩性好，生長快，耐寒抗病、產(chǎn)量高，適宜密植。 （二）（二） 黔湄黔湄412：系貴州省茶科所選的無性繁殖品種。屬半喬木型，大葉類、葉色綠、芽葉多茸毛肥狀。樹勢半開展，枝條稀疏，中生性，產(chǎn)量高，適制紅茶，品質(zhì)優(yōu)于中葉群體種。 （三）（三） 黔湄黔湄419：系貴州省茶科所從雜種中單株選育而成。屬半喬木型、晚生性、大葉型、葉色淡綠，樹姿半張開，枝條較密，芽葉肥厚、重實，茸毛多，試制紅茶?？购暂^強，對茶牡蠣介殼蟲、茶餅病、茶半附線螨有較強抵抗能力，在海拔800米以下地區(qū)推廣 。第4頁/共9頁（四）黔湄（四）黔湄809:由貴州省茶葉科學研究所從

4、黔湄412、415、419等無性系品種自然雜交后代單株選育而成。1999年通過貴州省審定。屬小喬木，中偏早大葉型品種，樹勢半開展，葉橢圓型，葉色翠綠，幼嫩葉色終年淡綠，頁面隆起，芽葉密披茸毛，抗寒性較強，制紅綠茶品質(zhì)均好于兼制品種，以制綠茶或名優(yōu)綠茶品質(zhì)最佳。（五）福鼎大白茶：（五）福鼎大白茶：原產(chǎn)福建省福鼎縣。屬小喬木、中葉類。樹姿半開展，分枝密，葉型橢圓，水平著生，葉色鮮綠，葉質(zhì)柔軟，頁面微隆起，芽葉肥狀，茸毛特多，持嫩性好?？共⌒詮姡a(chǎn)量較高，適于密植。制紅茶綠茶品質(zhì)優(yōu)良。第5頁/共9頁1. 組織學生分組到茶場識別茶樹良種的特征。組織學生分組到茶場識別茶樹良種的特征。第6頁/共9頁一、解答題一、解答題1.簡述茶樹良種生產(chǎn)的重要性？簡述茶樹良種生產(chǎn)的重要性？答：答：（1）提高茶園產(chǎn)量：良好是增產(chǎn)的基礎。有了良種，在相同生產(chǎn)條件下可獲得較好的收成。 （2）提高茶葉品質(zhì)：茶葉品質(zhì)的好壞是由成茶葉所表現(xiàn)的色、香、味、形來鑒別，它除受栽培管理和加工工藝影響外，主要是由品種本身內(nèi)含物的種類和多少所決定。 （3）抗逆能力強：優(yōu)良品種對環(huán)境的適應性和對病蟲害的抗耐能力均與自身的遺傳性有密切關系。 （4） 提高采摘功效：凡是凡是發(fā)芽一