《生產(chǎn)管理學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、生產(chǎn)運(yùn)作課程自學(xué)指導(dǎo)書(2005年4月)一、課程的性質(zhì)和目的生產(chǎn)管理學(xué)是為工商管理類專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生深刻理解生產(chǎn)管理學(xué)的基本理論、模型和方法，全面掌握對企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)的原理和方法，系統(tǒng)了解國際范圍內(nèi)的發(fā)展趨勢以及先進(jìn)的管理方法。它告訴人們生產(chǎn)與服務(wù)企業(yè)是怎樣組織生產(chǎn)與運(yùn)作，把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品與服務(wù)的。生產(chǎn)活動(dòng)是一切組織乃至人類社會(huì)生存的起初，生產(chǎn)管理是所有組織三大職能之一，也是企業(yè)花費(fèi)精力最多的工作之一，生產(chǎn)所提供的品種、質(zhì)量、成本、交貨期等在很大程度上決定一個(gè)組織生產(chǎn)效率的水平和市場競爭力。學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作，掌握組織生產(chǎn)運(yùn)作的決策技巧，是

2、所有管理者不可缺少的知識和素養(yǎng)。二、課程教學(xué)內(nèi)容和要求第1章 導(dǎo)論（2學(xué)時(shí)）1. 掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念。2. 熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用和意義。3. 熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的研究范圍和內(nèi)容（生產(chǎn)運(yùn)作過程和生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)）。4. 熟悉制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)別。5. 了解生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展過程及新特征。主要內(nèi)容：生產(chǎn)管理的概念及內(nèi)容，生產(chǎn)管理系統(tǒng)的構(gòu)成、特征和要求，制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)別，生產(chǎn)的類型，生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展過程及新特征。第2章 生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略與競爭力（2學(xué)時(shí)）1. 熟悉企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略之間的關(guān)系。2. 掌握生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略的概念及其涉及的十個(gè)方面的決策。3. 了解生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素，熟悉運(yùn)

3、營戰(zhàn)略與產(chǎn)品壽命周期的關(guān)系。4. 掌握生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略的競爭要素。5. 熟悉制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略。主要內(nèi)容：生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策的基本概念，產(chǎn)品戰(zhàn)略決策，生產(chǎn)組織方式?jīng)Q策。第3、4章 質(zhì)量管理（2學(xué)時(shí)）1. 從不同的角度和層次掌握質(zhì)量的內(nèi)涵。2. 熟悉影響質(zhì)量的因素與質(zhì)量對企業(yè)生存、發(fā)展的作用。3. 熟悉質(zhì)量成本的含義及其構(gòu)成。4了解質(zhì)量管理理念，熟悉全面質(zhì)量管理的基本思想，了解全面質(zhì)量管理的構(gòu)成要素和具體方法。5. 了解ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)并熟悉ISO9000與全面質(zhì)量管理的關(guān)系。6. 了解統(tǒng)計(jì)過程控制（SPC）和抽樣檢驗(yàn)的基本方法。主要內(nèi)容：質(zhì)量的內(nèi)涵，影響質(zhì)量的因素與質(zhì)量對企

4、業(yè)生存、發(fā)展的作用，質(zhì)量成本的含義及其構(gòu)成，全面質(zhì)量管理的基本思想，質(zhì)量管理的構(gòu)成要素和具體方法，ISO9000與全面質(zhì)量管理的關(guān)系，統(tǒng)計(jì)過程控制（SPC）和抽樣檢驗(yàn)的基本方法。第5章 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)（1學(xué)時(shí)）1. 熟悉產(chǎn)品決策的影響因素。2. 熟悉新產(chǎn)品選擇的評價(jià)方法。3. 熟悉產(chǎn)品戰(zhàn)略的制定時(shí)關(guān)于產(chǎn)品壽命周期預(yù)測和產(chǎn)品進(jìn)入和占有市場的時(shí)機(jī)分析。4. 掌握新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)的有關(guān)步驟并熟悉各環(huán)節(jié)的主要工作內(nèi)容。主要內(nèi)容：新產(chǎn)品的基本概念及其主要類型，新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)的步驟及各環(huán)節(jié)的主要工作內(nèi)容。第6章 生產(chǎn)過程選擇與工藝流程設(shè)計(jì)（1學(xué)時(shí)）1. 熟悉生產(chǎn)系統(tǒng)的類型、不同類型生產(chǎn)系統(tǒng)及工藝流程對競爭力

5、的影響。2. 熟悉工藝流程設(shè)計(jì)的概念。3. 掌握影響工藝流程設(shè)計(jì)的因素并熟悉各因素之間的關(guān)系。4. 熟悉工藝流程分析的內(nèi)容。5. 熟悉服務(wù)生產(chǎn)過程的特點(diǎn)，服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和選擇。6. 了解服務(wù)生產(chǎn)流程圖的內(nèi)容。主要內(nèi)容：工藝流程設(shè)計(jì)的概念，影響工藝流程設(shè)計(jì)的因素并熟悉各因素之間的關(guān)系，工藝流程分析的內(nèi)容，工序流程圖在工序流程分析中的運(yùn)用。第7章 現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)管理（1學(xué)時(shí)）1. 了解現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)管理的基本理論。2. 了解幾種典型的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，諸如數(shù)控技術(shù)(Numerical Control)、CAD、機(jī)器人技術(shù)（Robot）、自動(dòng)物料儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)（automated material handl

6、ing）、計(jì)算機(jī)集成制造技術(shù)等等。3. 了解服務(wù)業(yè)中的新技術(shù)及其應(yīng)用。主要內(nèi)容：現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)管理的基本理論，典型的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)：數(shù)控技術(shù)、CAD、機(jī)器人技術(shù)、自動(dòng)物料儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)集成制造技術(shù)等等，了解服務(wù)業(yè)中的新技術(shù)及其應(yīng)用。第8章 生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)（3學(xué)時(shí)）1. 熟悉生產(chǎn)能力度量的概念和方法。2. 熟悉備用生產(chǎn)能力的作用，了解不同行業(yè)、企業(yè)，資本密集程度及需求的穩(wěn)定程度對生產(chǎn)能力備用率確定的影響，熟悉備用生產(chǎn)能力與生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略的關(guān)系。3. 熟悉生產(chǎn)能力擴(kuò)張策略。4. 掌握生產(chǎn)能力計(jì)劃的步驟，熟悉計(jì)劃各階段的主要工作內(nèi)容。5. 熟悉生產(chǎn)能力計(jì)劃的方法，包括決策樹分析，量本利分析，排隊(duì)模型（本課

7、程不要求，管理運(yùn)籌學(xué)有專門內(nèi)容）。6. 熟悉服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的要求和特點(diǎn)。主要內(nèi)容：生產(chǎn)能力的基本概念，生產(chǎn)能力計(jì)劃的步驟，生產(chǎn)能力計(jì)劃方法：決策樹分析，量本利分析。第9章 工作設(shè)計(jì)與勞動(dòng)組織（1學(xué)時(shí)）1熟悉工作設(shè)計(jì)的內(nèi)容，了解工作設(shè)計(jì)常用的四種方法。2. 熟悉工作研究的概念、作用，熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和定額的作用。3. 了解學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)曲線的概念和應(yīng)用。主要內(nèi)容：工作設(shè)計(jì)的內(nèi)容，工作設(shè)計(jì)常用的四種方法，工作研究的概念、作用，工作標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)定額的作用，勞動(dòng)組織的工作內(nèi)容與勞動(dòng)報(bào)酬的內(nèi)容與形式。第10章 生產(chǎn)設(shè)施選址與布置（4學(xué)時(shí)）1. 熟悉生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址的影響因素。2. 熟悉單一設(shè)施選址和網(wǎng)絡(luò)式系

8、統(tǒng)布局的概念，掌握設(shè)施選址的幾個(gè)基本方法，因素評分法、盈虧平衡分析法、重心法、線性規(guī)劃法和運(yùn)輸表法。3. 熟悉廠區(qū)設(shè)施布置的類型，掌握工藝專業(yè)化設(shè)施布置設(shè)計(jì)的原則和方法以及產(chǎn)品專業(yè)化流水式生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的方法。主要內(nèi)容：影響生產(chǎn)與服務(wù)選址的因素，選址的定量分析方法，工藝專業(yè)化設(shè)施布置設(shè)計(jì)的原則和方法以及產(chǎn)品專業(yè)化流水式生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的方法。第11章 適時(shí)生產(chǎn)(JIT)體系（1學(xué)時(shí)）1. 了解JIT的基本管理理念。2. 熟悉JIT生產(chǎn)方式的基本構(gòu)成要素，熟悉JIT方式消除浪費(fèi)的途徑，全面質(zhì)量的思路和人員素質(zhì)（靈活應(yīng)變能力）提高。3. 熟悉JIT生產(chǎn)方式實(shí)施的具體方法。4. 了解JIT體系中目前最為流行的

9、看板管理系統(tǒng)的原理和方法。5. 了解JIT生產(chǎn)方式對企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略、競爭優(yōu)勢的影響，同時(shí)要知道JIT的應(yīng)用范圍。主要內(nèi)容：JIT系統(tǒng)的概念，JIT系統(tǒng)的組成要素，JIT生產(chǎn)方式實(shí)施的具體方法，看板管理系統(tǒng)的原理第12章 工程項(xiàng)目的計(jì)劃與控制（3學(xué)時(shí)）1. 了解項(xiàng)目、項(xiàng)目管理的基本概念，熟悉項(xiàng)目計(jì)劃的編制過程，根據(jù)各類組織機(jī)構(gòu)的特點(diǎn)，分析項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置。2. 熟悉網(wǎng)絡(luò)圖計(jì)劃技術(shù)的基本原理，熟悉網(wǎng)絡(luò)圖的繪制方法。3. 掌握關(guān)鍵工作、關(guān)鍵線路的概念，熟悉網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算，也即各項(xiàng)工作的最早開始、最早結(jié)束時(shí)間，最遲開始、最遲結(jié)束時(shí)間，自由時(shí)差，總時(shí)差的計(jì)算。4. 熟悉計(jì)劃評審方法（PERT）

10、編制網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的原理，了解CPM法和PERT法的不同之處。5. 了解項(xiàng)目計(jì)劃的調(diào)整和優(yōu)化。主要內(nèi)容：庫存的作用及庫存管理的任務(wù)，庫存控制決策的內(nèi)容，庫存控制的Q System 和P System模型，Q模型和P模型決策的定量分析方法。第13章 生產(chǎn)計(jì)劃（3學(xué)時(shí)）1. 了解企業(yè)計(jì)劃的層次，熟悉生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成。2. 綜合生產(chǎn)計(jì)劃：了解綜合生產(chǎn)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)，熟悉影響綜合生產(chǎn)計(jì)劃制定的因素，熟悉制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃常用的8種策略。3. 掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟，從需求確定，考察生產(chǎn)方案、約束條件和成本，安排進(jìn)度編制計(jì)劃直到計(jì)劃的實(shí)施和調(diào)整各步應(yīng)做的工作。4. 掌握制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃的常用方法：圖表法

11、，運(yùn)輸表法和線性規(guī)劃法。5. 了解服務(wù)業(yè)綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制定。主要內(nèi)容：生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成，了解綜合生產(chǎn)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)，熟悉影響綜合生產(chǎn)計(jì)劃制定的因素，熟悉制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃常用的8種策略，掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟，從需求確定，考察生產(chǎn)方案、約束條件和成本，安排進(jìn)度編制計(jì)劃直到計(jì)劃的實(shí)施和調(diào)整各步應(yīng)做的工作，掌握制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃的常用方法：圖表法，運(yùn)輸表法和線性規(guī)劃法，了解服務(wù)業(yè)綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制定。第14章 庫存物資采購與供應(yīng)鏈管理（2學(xué)時(shí)）1. 了解庫存的作用及庫存管理的任務(wù)。2. 熟悉庫存控制決策的內(nèi)容。3. 熟悉庫存控制的Q System 和P System模型。4. 掌握Q模型和P模型

12、決策的定量分析方法。第15章 物料需求計(jì)劃MRP與企業(yè)資源計(jì)劃ERP（2學(xué)時(shí)）1. 熟悉物料需求計(jì)劃（MRP）的基本概念，了解MRP的產(chǎn)生與發(fā)展。2. 熟悉MRP的基本原理，熟悉系統(tǒng)的輸入、輸出及其基本運(yùn)算。3. 熟悉影響MRP計(jì)劃過程的因素，了解MRP的優(yōu)缺點(diǎn)及其與JIT的聯(lián)系與區(qū)別。4. 了解制造資源計(jì)劃MRP（Manufacturing Resources Planning）與MRP之間的關(guān)系，熟悉制造資源計(jì)劃的系統(tǒng)構(gòu)成及各子系統(tǒng)的功能。5. 熟悉適時(shí)采購（Just-in-time Purchasing）的概念、目標(biāo)，熟悉供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management）的概念

13、、作用、意義。主要內(nèi)容：物料需求計(jì)劃（MRP）的基本概念，MRP的產(chǎn)生與發(fā)展，MRP的基本原理，熟悉系統(tǒng)的輸入、輸出及其基本運(yùn)算，影響MRP計(jì)劃過程的因素，MRP的優(yōu)缺點(diǎn)及其與JIT的聯(lián)系與區(qū)別，制造資源計(jì)劃的系統(tǒng)構(gòu)成及各子系統(tǒng)的功能，適時(shí)采購的概念、目標(biāo)，供應(yīng)鏈管理的概念、作用、意義。第16章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制（4學(xué)時(shí)）1. 了解生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃制定的影響因素。2. 熟悉生產(chǎn)作業(yè)類型與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法之間的關(guān)系。3. 了解生產(chǎn)負(fù)荷安排的作用，熟悉教材介紹的表格法任務(wù)分配方法。4. 熟悉作業(yè)排序規(guī)則，并對各種排序規(guī)則進(jìn)行比較，熟悉進(jìn)行成本控制和使總加工成本最小化得方法。5. 了解生產(chǎn)作業(yè)過程控制

14、工作的內(nèi)容。6. 熟悉有限制作業(yè)計(jì)劃的概念，了解具有代表性的有限作業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)同步制造系統(tǒng)（Synchronous Manufacturing）的原理和解法。7. 了解服務(wù)作業(yè)計(jì)劃的特點(diǎn)，熟悉服務(wù)作業(yè)計(jì)劃中的約定計(jì)劃和排班計(jì)劃。主要內(nèi)容：生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃制定的影響因素，生產(chǎn)作業(yè)類型與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法之間的關(guān)系，生產(chǎn)負(fù)荷安排的作用，表格法任務(wù)分配方法，作業(yè)排序規(guī)則，進(jìn)行成本控制和使總加工成本最小化得方法，生產(chǎn)作業(yè)過程控制工作的內(nèi)容，有限制作業(yè)計(jì)劃的概念，具有代表性的有限作業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)同步制造系統(tǒng)的原理和解法，服務(wù)作業(yè)計(jì)劃的特點(diǎn)，服務(wù)作業(yè)計(jì)劃中的約定計(jì)劃和排班計(jì)劃。三、課程教學(xué)安排對經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)本科生而

15、言，生產(chǎn)管理學(xué)是專業(yè)基礎(chǔ)課，其理論性和應(yīng)用性均很強(qiáng)，因此教學(xué)方法上，可采用課堂講授、現(xiàn)場參觀、案例討論、自學(xué)和作業(yè)練習(xí)等方式進(jìn)行。教師在課堂上應(yīng)對生產(chǎn)管理課程的基本理論、模型和方法進(jìn)行必要的講授，并詳細(xì)講授每章的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容；講授中應(yīng)注意理論聯(lián)系實(shí)際，通過參觀、案例展示、課堂討論和作業(yè)練習(xí)等方式，啟迪學(xué)生的思維，課堂上應(yīng)采用多媒體輔助教學(xué)，加大課堂授課的知識含量。重要術(shù)語用英文單詞標(biāo)注。案例討論課的次數(shù)不應(yīng)少于4次，主要安排在生產(chǎn)能力、生產(chǎn)系統(tǒng)布局、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制等章進(jìn)行；進(jìn)行案例討論之前，教師對案例討論的具體過程進(jìn)行充分的設(shè)計(jì)，考慮可能發(fā)生的各種情況，并向?qū)W生提前下發(fā)有關(guān)案例

16、；案例討論中，教師應(yīng)把握討論的進(jìn)度及方向，進(jìn)行必要的提示，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)生產(chǎn)管理學(xué)的知識，分析、解決實(shí)際問題；案例討論后，教師應(yīng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)。平時(shí)作業(yè)量應(yīng)不少于40學(xué)時(shí)，在主要章節(jié)講完之后，要布置一定量的作業(yè)或案例分析討論，旨在加深學(xué)生對所學(xué)知識的掌握和運(yùn)用，拓寬學(xué)生的知識面。四、補(bǔ)充案例：通達(dá)金屬鍍膜廠設(shè)備采購決策通達(dá)金屬鍍膜廠是一家校辦科技企業(yè)，專門為汽車、摩托車生產(chǎn)廠提供各種缸套表面化學(xué)鍍鎳的加工業(yè)務(wù)。在國內(nèi)的同行業(yè)中，因該廠的化學(xué)鍍鎳工藝一直處于技術(shù)領(lǐng)先水平，故其產(chǎn)值連年攀升，企業(yè)規(guī)模拾級而上。面對如日東升的經(jīng)營局面，該廠的張廠長沒有盲目樂觀。他已發(fā)現(xiàn)，隨著業(yè)務(wù)量的大幅增長，生產(chǎn)中出

17、現(xiàn)了某些急待解決的問題?；瘜W(xué)鍍鎳是指在金屬工件表面利用化學(xué)方法鍍上一層鎳保護(hù)膜，以提高其表面硬度，增強(qiáng)耐磨性。其主要工藝流程為清洗和化學(xué)鍍。所謂清洗，是在化學(xué)鍍之前，將工件表面的各種雜質(zhì)、污物等處理干凈。這道工序的質(zhì)量，不僅影響化學(xué)鍍的效果，并最終影響到鍍件的質(zhì)量。目前，該廠的清洗工藝一直采用手工操作。這種清洗方法，在產(chǎn)量較少的情況下，還能保證鍍件的質(zhì)量。但隨著生產(chǎn)任務(wù)的增大，其弊端就逐漸顯露出來，一個(gè)突出的問題是鍍件的廢品率急劇上升。該廠去年的鍍件廢品率達(dá)，遠(yuǎn)高于往年。高廢品率造成了兩個(gè)后果：其一，增大了生產(chǎn)成本。廠財(cái)務(wù)科提供的報(bào)表顯示，該廠去年承接的加工量為萬件，化學(xué)鍍鎳生產(chǎn)成本中的固定成

18、本為萬元年，與往年基本相同，而變動(dòng)成本卻從往年的元件上升為元件。其二，廢品率高居不下已影響到企業(yè)的聲譽(yù)。業(yè)務(wù)科王科長就聽到過個(gè)別用戶的不滿之詞。張廠長提出“用設(shè)備清洗代替手工清洗”的動(dòng)議，以解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的這些問題。為慎重做出決策，他派人向有關(guān)生產(chǎn)清洗設(shè)備的廠家進(jìn)行咨詢，并就使用成本等問題進(jìn)行了分析計(jì)算，隨后召集廠務(wù)會(huì)議進(jìn)行論證。在會(huì)上，張廠長首先通報(bào)了有關(guān)設(shè)備情況?？晒┻x擇的設(shè)備有全自動(dòng)清洗和半自動(dòng)清洗兩種類型，它們均能保證清洗質(zhì)量，并能使單件變動(dòng)成本大幅度下降。若采用半自動(dòng)清洗設(shè)備，單件變動(dòng)成本可下降為元件；而采用全自動(dòng)清洗設(shè)備，則單件變動(dòng)成本可降為元件。但是，兩種清洗設(shè)備的采購費(fèi)用都很高

19、。如果采用半自動(dòng)清洗設(shè)備，每年的固定成本將達(dá)到萬元；而采用全自動(dòng)清洗設(shè)備，則年固定成本將高達(dá)萬元。業(yè)務(wù)科王科長堅(jiān)決主張用全自動(dòng)清洗設(shè)備代替手工操作。他認(rèn)為，在未來的若干年內(nèi)，我國的汽車、摩托車行業(yè)將會(huì)有一個(gè)長足的發(fā)展，因而企業(yè)所從事業(yè)務(wù)的前景樂觀。企業(yè)要占領(lǐng)這個(gè)潛在市場，必須提前做好準(zhǔn)備，所以希望盡早采用全自動(dòng)清洗設(shè)備。他預(yù)測，今年的加工量將會(huì)達(dá)到十萬件左右；再經(jīng)努力，從明年起，每年可拿到十五萬件的加工定單。技術(shù)科趙科長指出，雖然應(yīng)該用設(shè)備清洗代替手工清洗，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。但是，市場西形勢是千變?nèi)f化的，這項(xiàng)采購計(jì)劃幾乎用掉我廠數(shù)年的全部積累，應(yīng)慎之又慎。目前，企業(yè)的經(jīng)營形勢之所以好，主要是擁有

20、獨(dú)到的化學(xué)鍍鎳技術(shù)。在異常激烈的市場競爭中，一旦化學(xué)鍍鎳技術(shù)失去領(lǐng)先地位，再好的鍍前清洗設(shè)備也沒有用。所以，企業(yè)應(yīng)把有限的資金主要用于新技術(shù)的研制開發(fā)上，才能在市場競爭中立于不敗之地。生產(chǎn)科李科長基本同意以設(shè)備代替手工清洗。但他認(rèn)為應(yīng)采購半自動(dòng)清洗設(shè)備，主要是其通用性較好，萬一缸套市場出現(xiàn)不利局面，企業(yè)可以順利轉(zhuǎn)產(chǎn)用于其他清洗作業(yè)，不致使企業(yè)過于被動(dòng)。張廠長覺得大家的意見都有些道理，而他又該如何做出決策呢？思考與討論題1. 你若是張廠長，你同意購買哪種清洗設(shè)備？為什么？2. 技術(shù)科趙科長，提出將有限資金用在技術(shù)研制開發(fā)上，有無道理？為什么？ 北方化工制品總公司的污水處理北方化工制品總公司是北濱

21、市一家最大的化工企業(yè)，其生產(chǎn)的乙烯、聚氯乙烯等產(chǎn)品暢銷全國各地，該公司的經(jīng)營。管理水平也在北濱市首屈一指。但是，公司在上周接到了市環(huán)保局的通知，由于公司的主要生產(chǎn)企業(yè)一分廠和二分廠向流經(jīng)本市的大清江內(nèi)排放污水，經(jīng)檢測，江中的污水含量已超過國家規(guī)定的千分之二點(diǎn)五的標(biāo)準(zhǔn)。市環(huán)保局限北方化工制品總公司在一個(gè)月內(nèi)采取措施，必須使江中的污水含量達(dá)標(biāo)，否則將責(zé)令其停產(chǎn)整頓。公司的李總經(jīng)理感到事態(tài)嚴(yán)峻，馬上召集各部門高級主管人員開會(huì)，共同研究治理方案。首先，主管生產(chǎn)的徐副總經(jīng)理說，在新建的二分廠的主體設(shè)計(jì)中，當(dāng)時(shí)主要從為一分廠提供原料著想，追求速度和效益，因而對環(huán)保指標(biāo)的控制考慮不周。自試生產(chǎn)一個(gè)月以來，各

22、類設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)趨于正常，并解決了一分廠長期以來原料供應(yīng)緊張的問題。現(xiàn)在要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)內(nèi)部進(jìn)行技術(shù)革新來降低排污量有較大困難，因而只能采取其他凈化處理措施。徐總還擔(dān)心，目前公司整體運(yùn)行良好，市場需求旺盛，一旦停產(chǎn)，許多已簽定的合同就無法按期交貨，公司將為此遭受重大損失。主管技術(shù)與安全的于副總經(jīng)理受李總委托，對公司的排污狀況作了全面調(diào)查，并在會(huì)上公布了所取得的全部數(shù)據(jù)：（）新建的二分廠位于流經(jīng)本市的大清江上游，一分廠位于其下游；江水流量為萬立方米天，在兩廠之間，有一條日流量為萬立方米的支流匯入。（）二分廠每天向江中排放污水.萬立方米，一分廠的日污水排放量為.2萬立方米。經(jīng)測定，二分廠排放的污水在流到一分

23、廠前已有被自然凈化（）要達(dá)到市環(huán)保局限期完成的江中污水含量低于千分之二點(diǎn)五的標(biāo)準(zhǔn)，兩廠都需要進(jìn)行污水處理；經(jīng)過預(yù)測，一分廠的污水處理費(fèi)為750元/立方米，二分廠的污水處理費(fèi)為950元/立方米。 主管財(cái)務(wù)的林副總經(jīng)理說，一、二分廠與總公司是獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，每年按固定比例向總公司上繳利潤，其余部分自行支配。污水處理費(fèi)用控制不好，不但會(huì)使兩廠費(fèi)用上升，利潤留成減少，而且會(huì)使總公司的利益受損。目前，總公司正處于發(fā)展階段,資金短缺，難以負(fù)擔(dān)這筆開支，建議在總費(fèi)用最小，并使排污達(dá)標(biāo)的前提下，由兩廠協(xié)商承擔(dān)。最后，李總經(jīng)理請直接當(dāng)事人一、二分廠的廠長談?wù)劯髯缘囊庖?。性急的一分廠廠長搶先說：一分廠是公司的

24、支柱企業(yè)，已有多年歷史，為總公司的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。顯然，江水含量超標(biāo)準(zhǔn)是二分廠投產(chǎn)后出現(xiàn)的新問題，責(zé)任應(yīng)由二分廠承擔(dān)。二分廠廠長卻認(rèn)為，他們廠主要是為解決一分廠原料短缺問題而組建和投產(chǎn)的，況且，兩廠共臨大青江，都向江中排放污水，所以，都應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。 聽完各部門的意見，李總陷入了沉思。問題已基本明晰，污水處理的技術(shù)也并不復(fù)雜。但是，事關(guān)總公司和各分廠的經(jīng)濟(jì)利益，兩位廠長各執(zhí)一辭而又都有一定道理，如處理不當(dāng)將影響公司的正常生產(chǎn)。眼看環(huán)保局規(guī)定的期限一天天臨近，究竟該如何決策呢？思考與討論題1. 你能為李總提供一個(gè)科學(xué)、合理的污水處理方案嗎？2. 如果你是李總，你認(rèn)為污水處理費(fèi)用的承擔(dān)問題該如何

25、解決？五、建議教材及教學(xué)參考書丁慧平，現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理，中國鐵道出版社，99年版劉麗文,生產(chǎn)與運(yùn)作管理,清華大學(xué)出版社，2000年版。理查德B.蔡斯等，生產(chǎn)與運(yùn)作管理-制造與服務(wù)，機(jī)械工業(yè)出版社，1999年第8版潘家軺，現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)，清華大學(xué)出版社，94年版。武振業(yè)，生產(chǎn)與運(yùn)作管理，西安交通大學(xué)出版社，2000年版。嚴(yán)學(xué)豐，生產(chǎn)管理工程學(xué)，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，96年版宋克勤，工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理與控制，立信會(huì)計(jì)出版社，97年版。金光熙，生產(chǎn)管理，上海人民出版社，2002年版W.J.Stevenson,Production Operations Management -6thed., The M

26、cGraw-Hill Companies,Inc.,1999(有中譯本：生產(chǎn)與運(yùn)營管理，機(jī)械工業(yè)出版社，2000年版。生產(chǎn)運(yùn)作管理課程（2005.03.25復(fù)習(xí)要點(diǎn)）一、課程的性質(zhì)和目的生產(chǎn)管理學(xué)是為工商管理類專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生深刻理解生產(chǎn)管理學(xué)的基本理論、模型和方法，全面掌握對企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)的原理和方法，系統(tǒng)了解國際范圍內(nèi)的發(fā)展趨勢以及先進(jìn)的管理方法。它告訴人們生產(chǎn)與服務(wù)企業(yè)是怎樣組織生產(chǎn)與運(yùn)作，把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品與服務(wù)的。生產(chǎn)活動(dòng)是一切組織乃至人類社會(huì)生存的起初，生產(chǎn)管理是所有組織三大職能之一，也是企業(yè)花費(fèi)精力最多的工作之一，生產(chǎn)所提

27、供的品種、質(zhì)量、成本、交貨期等在很大程度上決定一個(gè)組織生產(chǎn)效率的水平和市場競爭力。學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作，掌握組織生產(chǎn)運(yùn)作的決策技巧，是所有管理者不可缺少的知識和素養(yǎng)。二、課程教學(xué)內(nèi)容和要求第1章 導(dǎo)論1. 了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念。2. 熟悉生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中輸入與輸出。3. 掌握制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)別。第2章 生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略與競爭力1. 了解企業(yè)使命的含義。2. 掌握生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略的競爭要素。第8章 生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)1. 了解生產(chǎn)能力的基本概念2. 掌握生產(chǎn)能力度量的方法。3. 熟悉備用生產(chǎn)能力的概念。4. 掌握生產(chǎn)能力擴(kuò)張的策略特點(diǎn)。5. 了解生產(chǎn)能力計(jì)劃的步驟，了解計(jì)劃各階段的主要工作內(nèi)容。6. 掌握生產(chǎn)能

28、力的量本利分析法。7. 掌握服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的特點(diǎn)。第10章 生產(chǎn)設(shè)施選址與布置1. 了解制造業(yè)與服務(wù)業(yè)設(shè)施選址的影響因素。2. 掌握設(shè)施選址的盈虧平衡分析法。3. 了解設(shè)施選址的運(yùn)輸表法。4. 掌握生產(chǎn)設(shè)施布置的目標(biāo)。5. 掌握工藝專業(yè)化布置原則的特點(diǎn)。6. 掌握物料流向圖法的特點(diǎn)及應(yīng)用。7. 掌握產(chǎn)品專業(yè)化流水式生產(chǎn)線布置原則的特點(diǎn)。第11章 適時(shí)生產(chǎn)(JIT)體系 1. 了解JIT的基本管理理念。2. 掌握J(rèn)IT生產(chǎn)方式追求的具體目標(biāo)。3. 掌握J(rèn)IT生產(chǎn)方式的基本構(gòu)成要素。4. 掌握J(rèn)IT生產(chǎn)方式的拉動(dòng)式物料方式的特點(diǎn)。5. 了解看板管理系統(tǒng)的運(yùn)行步驟。第13章 生產(chǎn)計(jì)劃1. 了解企

29、業(yè)計(jì)劃的層次，熟悉不同層次計(jì)劃的特點(diǎn)。2. 熟悉綜合生產(chǎn)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)。3. 掌握滾動(dòng)計(jì)劃編制的方法及特點(diǎn)。4. 熟悉綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟。5. 了解制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃的常用方法：運(yùn)輸表法。6. 了解服務(wù)業(yè)綜合生產(chǎn)計(jì)劃的特點(diǎn)。第14章 庫存物資采購與供應(yīng)鏈管理1. 了解庫存的基本功能。2. 了解庫存控制的任務(wù)。3. 理解經(jīng)常性庫存、安全庫存和季節(jié)性庫存的概念。4. 掌握構(gòu)成庫存成本的主要影響因素。5. 了解連續(xù)檢查控制模型的特點(diǎn)。6. 了解周期檢查控制模型的特點(diǎn)。7. 掌握ABC分析方法的基本思路和管理特點(diǎn)。8. 掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定方法。第15章 物料需求計(jì)劃MRP與企業(yè)資源計(jì)劃ER

30、P1. 掌握相關(guān)需求和獨(dú)立需求有哪些區(qū)別。2. 了解物料需求計(jì)劃（MRP）的基本概念。3. 掌握狹義的MRP系統(tǒng)與閉環(huán)的MRP系統(tǒng)有哪些區(qū)別。4. 熟悉MRP系統(tǒng)的主要目標(biāo)5. 熟悉影響MRP計(jì)劃過程的因素。6. 掌握安全庫存的作用和意義。第16章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制1了解生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃制定的目標(biāo)。2了解生產(chǎn)作業(yè)類型與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法之間的關(guān)系。3了解生產(chǎn)負(fù)荷安排的方法。4熟悉作業(yè)排序規(guī)則。5了解多項(xiàng)作業(yè)在一臺設(shè)備上的排序規(guī)則及方法。6掌握多項(xiàng)作業(yè)在兩臺設(shè)備上的排序規(guī)則及方法。7了解生產(chǎn)作業(yè)控制工作的內(nèi)容。注：1.“掌握”的含義能對有關(guān)知識進(jìn)行詳細(xì)闡述和應(yīng)用，并掌握相關(guān)的計(jì)算方法。 2.“熟悉”

31、和“了解”的含義能靈活運(yùn)用有關(guān)知識作出正確的判斷和選擇，其中“熟悉”的知識為重點(diǎn)，其余的知識要求“了解”。三、課程考核期末采用閉卷考試，考試題型及分值如下：1. 判斷題（每題2分，共20分；對者打，錯(cuò)者打×）2. 單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）3. 問答題（每小題10分，共20分）4. 論述題（共10分）5. 計(jì)算題（每小題10分，共30分）。生產(chǎn)運(yùn)作管理課程試題練習(xí)hs答案一、判斷題（每題2分，共20分；對者打，錯(cuò)者打×）1. 生產(chǎn)能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模實(shí)際上是相關(guān)聯(lián)的，能力擴(kuò)大時(shí)間滯后于需求的策略稱為消極策略。（ ）2. 可以起到防止缺貨，提高服務(wù)水平的庫存，稱為周轉(zhuǎn)

32、庫存。（×安全庫存 ）3. 庫存保管成本的高低，和訂貨次數(shù)呈正相關(guān)關(guān)系。（×訂貨批量 ）4. 批量是指一次出產(chǎn)相同產(chǎn)品的數(shù)量。（ ）5. 滾動(dòng)計(jì)劃法是一種預(yù)測、計(jì)劃、實(shí)際、差異循環(huán)的方法。（ ）6. 工藝專業(yè)化，是按生產(chǎn)工藝性質(zhì)的不同來設(shè)置單位的。（ ）7. 劃分生產(chǎn)類型的標(biāo)志之一是工作地專業(yè)化程度。（ ）8. 影響企業(yè)生產(chǎn)能力的基本因素是固定資產(chǎn)的數(shù)量、固定資產(chǎn)的工作時(shí)間和固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。（ ）9. （盈虧平衡點(diǎn)的界限產(chǎn)量）=（固定費(fèi)用總額）/（產(chǎn)品的銷售單價(jià)）（單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本）。（ ）10. 工序是指一個(gè)工人或一組工人，在一個(gè)工作地上對同一個(gè)勞動(dòng)對象連續(xù)進(jìn)行的生

33、產(chǎn)活動(dòng)。（ ）二、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量，是指（ D ）。A庫存保管成本最低時(shí)的訂貨批量 B訂貨成本最低時(shí)的訂貨批量C缺貨成本最低時(shí)的訂貨批量 D年總庫存成本最低時(shí)的訂貨批量2、在庫存的ABC管理法中，A類物料的庫存管理的特點(diǎn)是（ C ）。A嚴(yán)格控制庫存時(shí)間，不嚴(yán)格控制庫存量B嚴(yán)格控制庫存數(shù)量，不嚴(yán)格控制庫存時(shí)間C既嚴(yán)格控制庫存數(shù)量，又嚴(yán)格控制庫存時(shí)間D不嚴(yán)格控制庫存數(shù)量，亦不嚴(yán)格控制庫存時(shí)間 3、（ B ）的數(shù)量是不斷變動(dòng)的。A保險(xiǎn)儲(chǔ)備 B經(jīng)常儲(chǔ)備C季節(jié)性儲(chǔ)備 D經(jīng)濟(jì)儲(chǔ)備4、單件小批訂貨生產(chǎn)類型的主要特征是（ A ）。 A、企業(yè)按訂貨單組織生產(chǎn) B、定期輪番的生產(chǎn)

34、某種產(chǎn)品 C、生產(chǎn)均衡穩(wěn)定 D、工作地專業(yè)化程度很高5、設(shè)有五種零件J1、J2、J3、J4和J5，在A、B兩臺機(jī)床上加工，其A機(jī)床工序加工時(shí)間分別為：5小時(shí)、8小時(shí)、10小時(shí)、4小時(shí)和7小時(shí)；其B機(jī)床工序加工時(shí)間分別為：11小時(shí)、9小時(shí)、3小時(shí)、2小時(shí)和6小時(shí)?，F(xiàn)提出四種加工順序方案，請你判斷（ C ）種加工順序能使總流程時(shí)間最短。 A、J4J2J5J3J1 B、J5J3J2J1J4 C、J1J2J5J3J4 D、J3J4J2J1J56、對象（產(chǎn)品）專業(yè)化車間的主要特點(diǎn)是（ A ）。A、 是由工藝相同的工序或工藝階段組成一個(gè)生產(chǎn)單位B、 在這種生產(chǎn)單位內(nèi)各工作地的加工對象相同C、 集中了同類型

35、的設(shè)備、同工種工人D、 用相同的工藝方法對不同類型的產(chǎn)品進(jìn)行部分加工7、某醫(yī)院正在考慮增設(shè)一項(xiàng)新服務(wù)項(xiàng)目, 每位病患者收費(fèi)1600元。提供這項(xiàng)服務(wù)需支付年固定成本為80萬元, 單位變動(dòng)成本為每位病患者800元。該服務(wù)項(xiàng)目的盈虧平衡時(shí)的銷售收入是（ D ）萬元。A、100 B、120C、150 D、1608、生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，往往取決于（ A ）。A瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力 BA類設(shè)備生產(chǎn)能力C關(guān)鍵設(shè)備生產(chǎn)能力 D裝配能力9、從原料、外購件投入生產(chǎn)起，到經(jīng)檢驗(yàn)合格辦完入庫手續(xù)之前，存在各環(huán)節(jié)的零、部件都稱為（ C ）。A原料 B外購件C在制品 D半成品10、某企業(yè)決定生產(chǎn)甲產(chǎn)品12個(gè)，乙產(chǎn)品6個(gè)?，F(xiàn)提出四種投產(chǎn)順序，根據(jù)均衡化的原則，其最優(yōu)的投產(chǎn)順序應(yīng)該是（ D ） A、12個(gè)單位甲產(chǎn)品，6個(gè)單位乙產(chǎn)品，投產(chǎn)1組 B、6個(gè)單位甲產(chǎn)品，3個(gè)單位乙產(chǎn)品，投產(chǎn)2組 C、4個(gè)單位甲產(chǎn)品，2個(gè)單位乙產(chǎn)品，投產(chǎn)3組 D、1個(gè)單位甲產(chǎn)品，1個(gè)單位乙產(chǎn)品，1個(gè)單位甲產(chǎn)品，相間投產(chǎn)6組三、問答題（每小題10分，共20分）1、試述工藝專業(yè)化車間和對象專業(yè)化車間的主要特點(diǎn)。并舉例說