開(kāi)店工作指南——安康立濤策劃

1、1月日123456789101112131415161718192021222324252627282930負(fù)責(zé)部門(mén)A B c一、制作開(kāi)店日程表一、制作開(kāi)店日程表 (之一之一)此表中的內(nèi)容請(qǐng)寫(xiě)明從籌備開(kāi)店日至開(kāi)店日的工作內(nèi)容此表中的內(nèi)容請(qǐng)寫(xiě)明從籌備開(kāi)店日至開(kāi)店日的工作內(nèi)容,請(qǐng)確保請(qǐng)確保工作內(nèi)容精確到每一日工作內(nèi)容精確到每一日.下為例表下為例表:2 1.月月: 指從開(kāi)始籌備的月份直至開(kāi)店的月份指從開(kāi)始籌備的月份直至開(kāi)店的月份;2.日日:指每月對(duì)應(yīng)的日期指每月對(duì)應(yīng)的日期;3.負(fù)責(zé)部門(mén)負(fù)責(zé)部門(mén):包括建設(shè)部包括建設(shè)部,商品部商品部,營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)部,安全部安全部,工程部工程部,公關(guān)部公關(guān)部,企劃部企劃部,

2、人事部人事部,租戶部租戶部,電腦部電腦部,物流部物流部,財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部,顧客服務(wù)部顧客服務(wù)部,總務(wù)部總務(wù)部 ; 4.ABC:指具體的工作內(nèi)容指具體的工作內(nèi)容,其在表中的位置是其在表中的位置是此項(xiàng)工作開(kāi)始至結(jié)束的日期此項(xiàng)工作開(kāi)始至結(jié)束的日期.一、制作開(kāi)店日程表一、制作開(kāi)店日程表 (之二之二)3二、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查(價(jià)格/商品/布局/服務(wù))及報(bào)告 1調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店商品類(lèi)別的分布圖；調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店商品類(lèi)別的分布圖；調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店食品部門(mén)提供給顧客的各項(xiàng)服調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店食品部門(mén)提供給顧客的各項(xiàng)服務(wù)；務(wù)；調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店食品部每個(gè)類(lèi)別銷(xiāo)售占比前調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店食品部每個(gè)類(lèi)別銷(xiāo)售占比前50的主力商品價(jià)格；的主力商品價(jià)格；調(diào)查城市廣場(chǎng)店同競(jìng)爭(zhēng)

3、店同類(lèi)調(diào)查城市廣場(chǎng)店同競(jìng)爭(zhēng)店同類(lèi)商品的陳列面積比較；4 統(tǒng)計(jì)城市廣場(chǎng)店最近統(tǒng)計(jì)城市廣場(chǎng)店最近5 5個(gè)月的每個(gè)個(gè)月的每個(gè) 組別的實(shí)際銷(xiāo)售額、毛利額；組別的實(shí)際銷(xiāo)售額、毛利額； . .根據(jù)每個(gè)組別的賣(mài)場(chǎng)面積計(jì)算每個(gè)組根據(jù)每個(gè)組別的賣(mài)場(chǎng)面積計(jì)算每個(gè)組別單位面積的銷(xiāo)售額、毛利額，評(píng)價(jià)各組別單位面積的銷(xiāo)售額、毛利額，評(píng)價(jià)各組別效率；別效率；5六、設(shè)計(jì)貨場(chǎng)布局 在已經(jīng)規(guī)定的框架下，設(shè)計(jì)各商品大在已經(jīng)規(guī)定的框架下，設(shè)計(jì)各商品大類(lèi)的布局；設(shè)計(jì)各商品小分類(lèi)的陳列位類(lèi)的布局；設(shè)計(jì)各商品小分類(lèi)的陳列位置；置；6八、No.1組別市場(chǎng)調(diào)查及策略根據(jù)地區(qū)特色確定根據(jù)地區(qū)特色確定NO1NO1組別組別；調(diào)查幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查幾個(gè)

4、競(jìng)爭(zhēng)店NO1NO1組別的面積、商品組別的面積、商品 品種、價(jià)格、特色等全面的情況；品種、價(jià)格、特色等全面的情況；發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)，制定優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)店的發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)，制定優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)店的各項(xiàng)策略；各項(xiàng)策略；7九、查看中旅倉(cāng)可用于新店的貨架和設(shè)備 檢查中旅倉(cāng)是否有適合新店使用的備品，檢查中旅倉(cāng)是否有適合新店使用的備品，做好調(diào)運(yùn)新店使用準(zhǔn)備；做好調(diào)運(yùn)新店使用準(zhǔn)備；8十、商品計(jì)劃建議1.1.根據(jù)顧客調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查制定商品策根據(jù)顧客調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查制定商品策略；略；2.2.建議具體的商品計(jì)劃同采購(gòu)部討論；建議具體的商品計(jì)劃同采購(gòu)部討論；9十一、通知租戶裝修守則 將專(zhuān)修原則通知代銷(xiāo)供應(yīng)商；將專(zhuān)修原則通知代銷(xiāo)供應(yīng)

5、商；10十二、競(jìng)爭(zhēng)店HBC品牌專(zhuān)柜調(diào)查及建議名單 調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的化妝品專(zhuān)柜品牌，將暢銷(xiāo)調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的化妝品專(zhuān)柜品牌，將暢銷(xiāo)品牌建議給采購(gòu)部要求引進(jìn)；品牌建議給采購(gòu)部要求引進(jìn)；11十四、與商品部溝通目標(biāo)供應(yīng)商的名單及交易條件1.1.根據(jù)商品策略挑選準(zhǔn)備合作的供應(yīng)商；根據(jù)商品策略挑選準(zhǔn)備合作的供應(yīng)商；2.2.根據(jù)根據(jù)GPGP預(yù)算確定同供應(yīng)商合作的基本條預(yù)算確定同供應(yīng)商合作的基本條件；件；12十五、交通方式及路線調(diào)查(如公車(chē)路線/數(shù)量/乘客)1.1.調(diào)查路過(guò)新店一公里范圍的公交車(chē)線路；調(diào)查路過(guò)新店一公里范圍的公交車(chē)線路；2.2.調(diào)查每一路公交車(chē)的時(shí)間段；調(diào)查每一路公交車(chē)的時(shí)間段；3.3.調(diào)查每一路公交車(chē)

6、的平均上下車(chē)人數(shù)、調(diào)查每一路公交車(chē)的平均上下車(chē)人數(shù)、職業(yè)、年齡等目標(biāo)顧客的情況；職業(yè)、年齡等目標(biāo)顧客的情況；13十六、通知商品部代銷(xiāo)專(zhuān)柜裝修守則 將專(zhuān)修原則通知代銷(xiāo)供應(yīng)商；將專(zhuān)修原則通知代銷(xiāo)供應(yīng)商；14十七、第一次貨架會(huì)議 根據(jù)商品布局圖和商品分類(lèi)陳列圖基本根據(jù)商品布局圖和商品分類(lèi)陳列圖基本確定貨架、端架、堆頭、農(nóng)產(chǎn)木車(chē)的類(lèi)型；確定貨架、端架、堆頭、農(nóng)產(chǎn)木車(chē)的類(lèi)型；15十九、目標(biāo)顧客飲食習(xí)慣調(diào)查 對(duì)新店周?chē)哪繕?biāo)顧客的早餐、午餐、對(duì)新店周?chē)哪繕?biāo)顧客的早餐、午餐、晚餐的時(shí)間、吃什么、家里吃還是外邊吃晚餐的時(shí)間、吃什么、家里吃還是外邊吃等方面進(jìn)行調(diào)查；等方面進(jìn)行調(diào)查；16二十、與商品部溝通目標(biāo)顧

7、客飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果 根據(jù)目標(biāo)顧客的飲食習(xí)慣、愛(ài)好品以及根據(jù)目標(biāo)顧客的飲食習(xí)慣、愛(ài)好品以及做飯習(xí)慣同采購(gòu)部進(jìn)行溝通，確定商品策做飯習(xí)慣同采購(gòu)部進(jìn)行溝通，確定商品策略。略。17二十一、競(jìng)爭(zhēng)店開(kāi)關(guān)店時(shí)間調(diào)查及設(shè)計(jì)新店開(kāi)關(guān)店時(shí)間1.1.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的開(kāi)店關(guān)店時(shí)間、開(kāi)店和調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的開(kāi)店關(guān)店時(shí)間、開(kāi)店和 關(guān)店關(guān)店2 2個(gè)小時(shí)內(nèi)的銷(xiāo)售情況、收銀情況等；個(gè)小時(shí)內(nèi)的銷(xiāo)售情況、收銀情況等；2.2.確定新店的開(kāi)關(guān)店時(shí)間；確定新店的開(kāi)關(guān)店時(shí)間；18二十二、第二次貨架會(huì)議 確定各組別貨場(chǎng)貨架、端架、堆頭、農(nóng)確定各組別貨場(chǎng)貨架、端架、堆頭、農(nóng)產(chǎn)木車(chē)的具體型號(hào)，不在改變；產(chǎn)木車(chē)的具體型號(hào)，不在改變；19二十三、部門(mén)主管報(bào)到

8、 各組主管到新店報(bào)道開(kāi)始上班；各組主管到新店報(bào)道開(kāi)始上班；20二十四、做花車(chē)/POP器材等物料的訂購(gòu)計(jì)劃交建設(shè)部 參照城市廣場(chǎng)店食品部各組別參照城市廣場(chǎng)店食品部各組別POPPOP使用型使用型號(hào)及數(shù)量，參考新店各組別賣(mài)場(chǎng)圖紙，統(tǒng)計(jì)號(hào)及數(shù)量，參考新店各組別賣(mài)場(chǎng)圖紙，統(tǒng)計(jì)各組別各組別POPPOP使用型號(hào)及數(shù)量；使用型號(hào)及數(shù)量；21二十五、新店燈箱編號(hào)、流程、合同、價(jià)格給商品部 將新店燈箱編號(hào)、制作流程、燈箱合同將新店燈箱編號(hào)、制作流程、燈箱合同模板、及每一編號(hào)燈箱價(jià)格給到商品部；模板、及每一編號(hào)燈箱價(jià)格給到商品部；22二十六、下TV商品訂單 NFNF、加工在開(kāi)店前、加工在開(kāi)店前4545天訂購(gòu)天訂購(gòu)T

9、VTV商品；商品；23二十七、食品部物料及設(shè)備申請(qǐng)單(加工間/賣(mài)場(chǎng))1.1.根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)新店食品部所需物料品根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)新店食品部所需物料品種及數(shù)量；種及數(shù)量；2.2.將所需的物料及設(shè)備統(tǒng)計(jì)清單分類(lèi)（主要將所需的物料及設(shè)備統(tǒng)計(jì)清單分類(lèi)（主要分為建設(shè)部、總務(wù)部、工程部、人事部）并分為建設(shè)部、總務(wù)部、工程部、人事部）并按分類(lèi)遞交申請(qǐng)單；按分類(lèi)遞交申請(qǐng)單；24二十八、食品部電子稱(chēng)標(biāo)簽確定 根據(jù)食品衛(wèi)生要求將供應(yīng)商名等根據(jù)食品衛(wèi)生要求將供應(yīng)商名等8 8項(xiàng)加設(shè)項(xiàng)加設(shè)在電子秤標(biāo)簽中，并制版確定；在電子秤標(biāo)簽中，并制版確定；25三十、做各部門(mén)每日檢查表 將開(kāi)店前的所有工作作成將開(kāi)店前的所有工作作成l

10、ist,list,附上責(zé)任附上責(zé)任人、部門(mén)、完成時(shí)間等內(nèi)容；人、部門(mén)、完成時(shí)間等內(nèi)容；26三十一、做與商品部的例會(huì)日程及開(kāi)始例會(huì) 根據(jù)需要同商品部確定例會(huì)的時(shí)間表，根據(jù)需要同商品部確定例會(huì)的時(shí)間表，并在每次例會(huì)確定下次例會(huì)的討論內(nèi)容；并在每次例會(huì)確定下次例會(huì)的討論內(nèi)容；27三十二、開(kāi)業(yè)廣告商品建議清單 根據(jù)新店周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)，選擇周根據(jù)新店周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)，選擇周邊顧客喜歡的商品品種及具有吉之島特色邊顧客喜歡的商品品種及具有吉之島特色的商品品種，并結(jié)合城市廣場(chǎng)店銷(xiāo)售較好的商品品種，并結(jié)合城市廣場(chǎng)店銷(xiāo)售較好的商品擬定廣告商品清單；的商品擬定廣告商品清單；28三十三、開(kāi)業(yè)主力推廣建議清單 通

11、過(guò)對(duì)新店周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)，根通過(guò)對(duì)新店周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)，根據(jù)季節(jié)性，選擇暢銷(xiāo)商品作為主力推廣據(jù)季節(jié)性，選擇暢銷(xiāo)商品作為主力推廣商品，同競(jìng)爭(zhēng)店抗衡；商品，同競(jìng)爭(zhēng)店抗衡；29三十四、新供應(yīng)開(kāi)戶跟進(jìn) 跟蹤新供應(yīng)商開(kāi)戶進(jìn)程，查詢(xún)資料滯留跟蹤新供應(yīng)商開(kāi)戶進(jìn)程，查詢(xún)資料滯留所在地（物流、西方先生、佐倉(cāng)先生、財(cái)所在地（物流、西方先生、佐倉(cāng)先生、財(cái)務(wù)）直至跟蹤按時(shí)開(kāi)出戶口；務(wù)）直至跟蹤按時(shí)開(kāi)出戶口；30三十五、制定本部門(mén)新員工開(kāi)店前培訓(xùn)及實(shí)習(xí)計(jì)劃 1.1.制定新員工理論培訓(xùn)計(jì)劃（工作指南，制定新員工理論培訓(xùn)計(jì)劃（工作指南，衛(wèi)生手冊(cè)，崗位職責(zé)，商品知識(shí)，每日營(yíng)衛(wèi)生手冊(cè)，崗位職責(zé)，商品知識(shí)，每日營(yíng)運(yùn)工作等）；

12、運(yùn)工作等）；2.2.根據(jù)各組別的日常工作制定各組別的實(shí)根據(jù)各組別的日常工作制定各組別的實(shí)習(xí)計(jì)劃；習(xí)計(jì)劃；31三十六、部門(mén)主管掌握新店各部門(mén)商品計(jì)劃、供應(yīng)商、預(yù)算等 培訓(xùn)各組別（副）主管掌握新店商品培訓(xùn)各組別（副）主管掌握新店商品計(jì)劃、熟悉同新店合作的（新）供應(yīng)商、計(jì)劃、熟悉同新店合作的（新）供應(yīng)商、努力完成預(yù)算；努力完成預(yù)算；32三十七、新入職員工報(bào)到組別負(fù)責(zé)人迎接新員工，并安排工作組別負(fù)責(zé)人迎接新員工，并安排工作；33三十八、新入職員工普通培訓(xùn) 根據(jù)之前擬定的新員工培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行根據(jù)之前擬定的新員工培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行新員工的培訓(xùn)；新員工的培訓(xùn)；34三十九、新入職員工營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)及實(shí)習(xí) 根據(jù)之前擬定的

13、新員工實(shí)習(xí)計(jì)劃，理論根據(jù)之前擬定的新員工實(shí)習(xí)計(jì)劃，理論與實(shí)際操作結(jié)合對(duì)新員工進(jìn)行全面的培訓(xùn)；與實(shí)際操作結(jié)合對(duì)新員工進(jìn)行全面的培訓(xùn)；35四十一、下日本貨訂單 加工、日配、畜產(chǎn)、美食等組別根加工、日配、畜產(chǎn)、美食等組別根據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間及預(yù)估銷(xiāo)量預(yù)計(jì)日據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間及預(yù)估銷(xiāo)量預(yù)計(jì)日本商品訂貨量，出訂單并通知供應(yīng)商本商品訂貨量，出訂單并通知供應(yīng)商送貨；送貨；36四十二、通知商品部促銷(xiāo)員入場(chǎng)手續(xù)和培訓(xùn)日程 根據(jù)人事部門(mén)擬定促銷(xiāo)員的培訓(xùn)日程，根據(jù)人事部門(mén)擬定促銷(xiāo)員的培訓(xùn)日程，及促銷(xiāo)員的入職手續(xù)的辦理流程，通知商及促銷(xiāo)員的入職手續(xù)的辦理流程，通知商品部，要求商品部按時(shí)談促銷(xiāo)員進(jìn)場(chǎng)；品部，要求商品部按時(shí)談

14、促銷(xiāo)員進(jìn)場(chǎng)；37四十三、對(duì)生鮮組別新員工技術(shù)培訓(xùn) 按照培訓(xùn)計(jì)劃針對(duì)生鮮組別新員工進(jìn)按照培訓(xùn)計(jì)劃針對(duì)生鮮組別新員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)；行專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)；38四十四、確定超市指示牌內(nèi)容 根據(jù)超市的商品類(lèi)別布局，確定指示牌根據(jù)超市的商品類(lèi)別布局，確定指示牌的商品類(lèi)別內(nèi)容及位置；的商品類(lèi)別內(nèi)容及位置；39四十五、要求供應(yīng)商提供促銷(xiāo)人員名單 與需要上促銷(xiāo)的供應(yīng)商洽談要求提供促與需要上促銷(xiāo)的供應(yīng)商洽談要求提供促銷(xiāo)員名單；銷(xiāo)員名單；40四十六、下日本書(shū)籍訂單 NFNF預(yù)計(jì)日本書(shū)籍的訂購(gòu)量，并出訂單通預(yù)計(jì)日本書(shū)籍的訂購(gòu)量，并出訂單通知供應(yīng)商送貨；知供應(yīng)商送貨； 41四十七、促銷(xiāo)員辦理入場(chǎng)手續(xù)及培訓(xùn)1.1.辦理

15、促銷(xiāo)員的入場(chǎng)手續(xù)；辦理促銷(xiāo)員的入場(chǎng)手續(xù)；2.2.與人事部門(mén)合作安排促銷(xiāo)員培訓(xùn)；與人事部門(mén)合作安排促銷(xiāo)員培訓(xùn)；42四十八、購(gòu)銷(xiāo)商品開(kāi)始下第一次PO單 根據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間及賣(mài)場(chǎng)根據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間及賣(mài)場(chǎng)DICDIC擬定訂貨擬定訂貨量量( (每個(gè)品種一箱每個(gè)品種一箱) )，出第一次訂單；，出第一次訂單；43四十九、代銷(xiāo)專(zhuān)柜裝修日程及裝修 確定代銷(xiāo)專(zhuān)柜的裝修開(kāi)始時(shí)間、日程及確定代銷(xiāo)專(zhuān)柜的裝修開(kāi)始時(shí)間、日程及裝修完畢時(shí)間；裝修完畢時(shí)間；44五十、商品陳列計(jì)劃 擬定商品的陳列計(jì)劃；按照每人負(fù)責(zé)擬定商品的陳列計(jì)劃；按照每人負(fù)責(zé)幾個(gè)貨架的方式作計(jì)劃；幾個(gè)貨架的方式作計(jì)劃；45五十一、第一月每日銷(xiāo)售預(yù)算/第一月G

16、P預(yù)算 與組別負(fù)責(zé)人溝通制定第一個(gè)月的銷(xiāo)與組別負(fù)責(zé)人溝通制定第一個(gè)月的銷(xiāo)售預(yù)算及毛利預(yù)算；售預(yù)算及毛利預(yù)算；46五十二、貨場(chǎng)驗(yàn)收 對(duì)貨場(chǎng)的各種貨架、冰柜、加工間對(duì)貨場(chǎng)的各種貨架、冰柜、加工間設(shè)備以及其他設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，確設(shè)備以及其他設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，確定合乎吉之島要求；定合乎吉之島要求；47五十五、供應(yīng)商送貨時(shí)間的計(jì)劃制定 根據(jù)商品保質(zhì)期及供應(yīng)商送貨時(shí)間與供根據(jù)商品保質(zhì)期及供應(yīng)商送貨時(shí)間與供應(yīng)商洽談送貨時(shí)間，制定送貨計(jì)劃；應(yīng)商洽談送貨時(shí)間，制定送貨計(jì)劃；48五十六、供應(yīng)商送貨時(shí)間交物流部 將最終確定的供應(yīng)商送貨時(shí)間遞交物流將最終確定的供應(yīng)商送貨時(shí)間遞交物流部；部；49五十七、新商品AS400

17、輸入 對(duì)新商品的資料確認(rèn)，輸入新店對(duì)新商品的資料確認(rèn)，輸入新店AS400AS400建建立新商品檔案；立新商品檔案；50六十一、購(gòu)銷(xiāo)商品下第二次PO單 根據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間、結(jié)合商品銷(xiāo)售情根據(jù)供應(yīng)商送貨時(shí)間、結(jié)合商品銷(xiāo)售情況及賣(mài)場(chǎng)況及賣(mài)場(chǎng)DICDIC貨量需求擬定訂貨量，儲(chǔ)備庫(kù)貨量需求擬定訂貨量，儲(chǔ)備庫(kù)存，出第二次訂單；存，出第二次訂單；51六十二、POP器材分發(fā)至各Section根據(jù)各組別根據(jù)各組別POPPOP器材訂購(gòu)數(shù)量分發(fā)個(gè)組別；器材訂購(gòu)數(shù)量分發(fā)個(gè)組別；52六十三、在貨場(chǎng)貨架貼DIC將之前擬定的將之前擬定的DICDIC計(jì)劃表粘貼貨架上；計(jì)劃表粘貼貨架上；53六十四、后倉(cāng)各級(jí)別商品的擺放布局確定

18、 各組別確定后倉(cāng)商品按照商品分類(lèi)各組別確定后倉(cāng)商品按照商品分類(lèi)擺放的位置；擺放的位置；54六十五、收集供應(yīng)商價(jià)格資料,確保申請(qǐng)Price Card由供應(yīng)商提供商品報(bào)價(jià)單，確認(rèn)商品成由供應(yīng)商提供商品報(bào)價(jià)單，確認(rèn)商品成 本本價(jià)格確定商品售價(jià)，并申請(qǐng)價(jià)格確定商品售價(jià)，并申請(qǐng)Price CardPrice Card；55六十六、普通商品POP的申請(qǐng),分類(lèi)牌的申請(qǐng)1.1.根據(jù)商品資料申請(qǐng)普通商品根據(jù)商品資料申請(qǐng)普通商品POPPOP；2.2.并根據(jù)賣(mài)場(chǎng)并根據(jù)賣(mài)場(chǎng)DICDIC申請(qǐng)商品分類(lèi)牌；申請(qǐng)商品分類(lèi)牌；56六十七、確認(rèn)廣告商品與促銷(xiāo)商品的到貨情況 查看商品庫(kù)存確定廣告商品及促銷(xiāo)商品查看商品庫(kù)存確定廣告商

19、品及促銷(xiāo)商品的到貨情況；的到貨情況；57六十八、領(lǐng)取建設(shè)部物料,如貨場(chǎng)貨架和廚房設(shè)備等1.1.根據(jù)之前擬定的物料申請(qǐng)計(jì)劃，領(lǐng)取建根據(jù)之前擬定的物料申請(qǐng)計(jì)劃，領(lǐng)取建設(shè)部備品；設(shè)部備品；2.2.檢查質(zhì)量合格后方可驗(yàn)收；檢查質(zhì)量合格后方可驗(yàn)收；58六十九、領(lǐng)取總務(wù)部物料,如條碼紙、清洗劑等1.1.根據(jù)之前擬定的物料申請(qǐng)計(jì)劃，領(lǐng)取總根據(jù)之前擬定的物料申請(qǐng)計(jì)劃，領(lǐng)取總 務(wù)部物料；務(wù)部物料；2.2.檢查質(zhì)量合格后方可驗(yàn)收檢查質(zhì)量合格后方可驗(yàn)收；59七十、工作間設(shè)備布置安排 根據(jù)加工間位置及設(shè)備形狀、大小適當(dāng)根據(jù)加工間位置及設(shè)備形狀、大小適當(dāng)布置設(shè)備的擺放；布置設(shè)備的擺放；60七十一、賣(mài)場(chǎng)加工間各項(xiàng)設(shè)備測(cè)試是否能正常使用 對(duì)賣(mài)場(chǎng)及加工間的設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，并對(duì)對(duì)賣(mài)場(chǎng)及加工間的設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，確定設(shè)備正常工作；設(shè)備進(jìn)行檢查，確定設(shè)備正常工作；61七十二、輸入全部散裝商品的電子稱(chēng)資料 散裝食品資料輸入電子秤（事前將商品散裝食品資料輸入電子秤（事前將商品資料統(tǒng)計(jì)）；資料統(tǒng)計(jì)）；62七十三、按促銷(xiāo)計(jì)劃,更改AS400單品資料(售價(jià)等) 根據(jù)廣告商品及促銷(xiāo)商品的資料更改根據(jù)廣告商品及促銷(xiāo)商品的資料更改AS400AS400的商品售價(jià)等；的商品售價(jià)等；63七十四、普通商品到貨確認(rèn)所有商品到貨并及時(shí)入倉(cāng)；確認(rèn)所有商品到貨并及時(shí)入倉(cāng)；64七十五、申請(qǐng)?zhí)貎r(jià)商