七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尖子生題

1、2019-2020學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尖子生題一.選擇題（共20小題）1 .某小組利用如圖所示裝置進(jìn)行“測(cè)定花生種子所含能量”的實(shí)驗(yàn)，他們測(cè)得，一?；ㄉ?種子充分燃燒后，錐 形瓶中的50mL水從15升高到了 35aClmL水每升高1,需要吸收4. 2焦的熱能），這粒花生種子實(shí)際所含的能量最可能（）A.小于3 150焦 B.等于3 150焦 C.等于4 200焦 D.大于4 200焦2 .為了探究食物中是否含有能量，將花生和玉米點(diǎn)燃后分別加熱A和B試管中的水，C試 管不用任何食物加熱，然后比較水溫度的變化情況得出了下列數(shù)據(jù)，分析該實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō) 法不正確的是（）試

2、管食物名稱起始溫度最終溫度溫度上升值A(chǔ)試管花生加熱25 ire52B試管玉米加熱25 50 25C試管不加熱25 250A.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明食物中有能量B.該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明不同食物中含有的能量不同C.該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明脂肪中含有的能量比糖類含有的能量多D.為讓實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確，應(yīng)設(shè)置重復(fù)組，實(shí)驗(yàn)結(jié)果取最高值3 .如圖為測(cè)量食物中的能量的裝置，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A.實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測(cè)量花生的質(zhì)量B.給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失C.實(shí)驗(yàn)時(shí)，花生應(yīng)該燃盡D.這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次就能測(cè)量出食物中的能量4 .碘液可使淀粉溶液變藍(lán)，碘離子則不能使淀粉變藍(lán)，維生素C具有較強(qiáng)的還原性，可以 使碘分子還原

3、為碘離子，使碘-淀粉溶液的藍(lán)色褪去.某同學(xué)把甲、乙、丙、丁四種果蔬 研磨成汁，各取濾液2亳升盛放在四支試管中，用同一支滴管向四支試管中分別逐滴滴入 相同標(biāo)準(zhǔn)的碘-淀粉溶液，最終經(jīng)色度傳感器測(cè)得碘-淀粉溶液褪色程度一致.所用滴數(shù) 如下表，據(jù)此分析四種果蔬維生素C的含量，由低到高排列正確的是（）果蔬甲乙丙丁滴數(shù)12587A.乙、丁、丙、甲 B,甲、丙、丁、乙 C. 丁、甲、丙、乙 D. 丁、丙、乙、甲5 .某班同學(xué)想測(cè)定花生仁和核桃仁中的能量，于是他們?cè)O(shè)置了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探 究，各小組測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表，與實(shí)際數(shù)據(jù)相比都偏低.下列分析正確的是（）種子種子的水量燃燒前的燃燒后的質(zhì)量（克）（亳

4、水溫水溫升）()()花生仁0. 68302070核桃仁0. 72302086A.為了減少誤差，選擇的花生仁和核桃仁越大越好B.為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，溫度計(jì)的下端要接觸到錐形瓶底部C.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)偏低可能是計(jì)算錯(cuò)誤，與熱量散失無(wú)關(guān)D.通過(guò)計(jì)算可知，每克花生仁含的能量是9264. 7焦，每克核桃仁含的能量是11550焦6 .為了比較蔬菜中維生素C的含量，黎明同學(xué)根據(jù)維生素C可使高缽酸鉀溶液褪色的原 理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入2ml相同濃度的高缽酸鉀溶液，然后 用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，觀察結(jié)果如下：黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高鋅酸鉀溶液 14滴8滴15滴11滴

5、據(jù)表可知，四種蔬菜的維生素最多的是（A.白菜汁 B.芹菜汁 C.青椒汁 D.黃瓜汁7 .生物興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表.以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）202020®水（亳升）50505050溫度上升（°C）2.21.431.3A.實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該為208 .為了盡量減少實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組C.測(cè)量過(guò)程中，溫度計(jì)的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐形瓶的瓶底D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁8.我們班上有同學(xué)近段時(shí)間患上了舌炎，如果你是醫(yī)生你會(huì)建議他適當(dāng)?shù)胤孟旅婺姆N維 生素（）A.維生素

6、艮B.維生素氏：C.維生素D D.維生素C9 .將用甲、乙、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.01$的紫色高鎰酸鉀溶液中，直到高鎰酸鉀溶液褪色為止.所用果汁滴數(shù)如表所示.請(qǐng)據(jù) 此判斷：維生素C含量最多的水果是（）果汁甲乙丙丁滴數(shù)125812A.甲B.乙C.丙D. 丁10 .下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分B.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在C.植物缺會(huì)影響光合作用D.食鹽中加碘可預(yù)防地方性甲狀腺腫11 .在“測(cè)定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)中，小剛提出的問(wèn)題是“花生仁與核桃仁哪 個(gè)含能量多？ ”，實(shí)驗(yàn)裝置如圖，下而是小剛

7、實(shí)驗(yàn)中的幾個(gè)操作，其中不正確的是（ ）ttxcA.在兩個(gè)同樣的錐形瓶?jī)?nèi)加入等量的水，并插入溫度計(jì)，使溫度計(jì)下端處于水的中央B,燃燒種子前先測(cè)量并記錄水的溫度C.取一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料.燃燒后比較水溫升高的差異D.重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次，取平均值進(jìn)行比較12 .生物興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）食品名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）111水（亳升）30303030溫度上升60508045A.實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該為1克B.測(cè)量過(guò)程中，溫度計(jì)的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐瓶的瓶底C.為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種

8、食物中，含能量最多的是核桃仁13 .某小組通過(guò)探究得知花生仁比核桃仁含的能量少.經(jīng)過(guò)三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，得出了如下表 的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).下列表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的描述不符合結(jié)論的是（）種子種子質(zhì)量水量（亳燃燒前水溫燃燒后水溫測(cè)定出的熱量（克）升）()()（焦）花生仁al30blclql核桃仁a230b2c2Q2A. al等于a2 B. cl大于c2 C. bl等于b2 D. ql小于q214 .維生素C水溶液能使高銹酸鉀溶液褪色，某生把甲乙丙丁四種果蔬研磨成汁，并用統(tǒng) 一規(guī)格的滴管將它們分別逐滴滴入到2亳升相同濃度的高鋅酸鉀溶液中，直到高鎰酸鉀溶 液褪色為止.所用汁液滴數(shù)如下表，據(jù)此分析果蔬維生素C含量由低到高排

9、列正確的是 （ ） 果蔬甲乙丙丁滴數(shù)12587A.乙丁丙甲 B.甲丙丁乙 C.丁甲丙乙D,丁丙乙甲15 .關(guān)于“測(cè)定某種食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法不正確的是（）A.測(cè)定食物中的能量可以用燃燒的方法B.選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的C.設(shè)置重復(fù)組可以減少實(shí)驗(yàn)誤差D.食物燃燒時(shí)散失的熱量不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果16 .為了比較蔬菜中維生素C的含量，根據(jù)維生素C可使高缽酸押溶液褪色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的高鋅酸鉀溶液2ml,然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液直到褪色為止，觀察結(jié)果如下，判斷哪種蔬菜含維生素C最多（）蔬菜汁種類青椒汁黃瓜汁芹菜汁白菜汁A.青椒 B.黃瓜

10、蔬菜汁滴加量8滴14滴15滴11滴C.芹菜 D.白菜17 .在“探究不同食物熱價(jià)”的實(shí)驗(yàn)中，小明選取花生仁與餅干為實(shí)驗(yàn)材料，在他制訂的 計(jì)劃中不正確的是（）A.在錐形瓶?jī)?nèi)加入適量的等質(zhì)量水，測(cè)量并記錄水的溫度B.安裝實(shí)驗(yàn)裝置，稱量樣品的質(zhì)量，并引燃樣品立即對(duì)水加熱C.對(duì)水加熱相同時(shí)間（某一樣品未燃盡），測(cè)量并記錄水的溫度D.計(jì)算比較樣品的熱價(jià)18.生物興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表.以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ）食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）202020水（亳升）50505050溫度上升（°C）2.21.431.3A.測(cè)量過(guò)程中，溫度計(jì)的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐

11、形瓶的瓶底B.實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該為20克C.為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，四種食物中，含能量最多的是核桃仁19.在“測(cè)定某種食物中的能量”的探究中，下列說(shuō)法正確的是（）A.選用的食物應(yīng)該是不容易燃燒的，如花生種子B.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中只需測(cè)一次溫度即可C.大家測(cè)得的數(shù)據(jù)有很大的差異，原因之一是熱能散失較多D.為了避免偶然性和誤差，我們要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)20.能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組數(shù)字是（）皴基酸 C、H、0、N等元素 緞基酸分子相互結(jié)合 多肽 形成一定的空間結(jié) 構(gòu).二.解答題（共10小題）21 .食物所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，則所含的能量往往不同.為了大致比較“不同食物所含

12、能量 的不同”，設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置.回答：（1）本實(shí)驗(yàn)選擇花生仁大米牛肉干作為實(shí)驗(yàn)材料的主要理由是:（2）利用上述實(shí)驗(yàn)裝置與材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).（寫出簡(jiǎn)明的實(shí)驗(yàn)思路）（3）說(shuō)明用測(cè)得的試管內(nèi)水溫變化來(lái)比較食物所含能量的多少的理由.22 .維生素C能增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫能力，預(yù)防牙齦出血；而維生素 主要存在蔬菜和水果中.為了探究哪種水果中含維生素最多，生物興趣小組的同學(xué)做了如 下設(shè)計(jì)（已知維生素C能使高缽酸鉀溶液褪色）：（1）分別將等質(zhì)量的番茄、香蕉、桃子的果肉加入等量的水榨成果汁，過(guò)濾后分別裝在 R、B、C三個(gè)燒杯中.分別取三只試管，加入等量、等濃度的高缽酸鉀溶液，分別加入上

13、 述果汁，觀察現(xiàn)象.請(qǐng)根據(jù)現(xiàn)象推測(cè)果蔬中維生素C含量的高低.（2）分別將上述實(shí)驗(yàn)中剩余的果汁加熱到70,然后取三只試管加入與（1）中等量的高 鎰酸鉀溶液，再加入加熱冷卻后的果汁，發(fā)現(xiàn)要想使高鎰酸鉀溶液褪色，需要的果汁量增 大了許多.說(shuō)明，所以日常生活中我們?cè)诔院S生素C豐富的水果時(shí)，最好 是，這樣可以吸收到更多的維生素C.23 .李大爺?shù)纳眢w狀況一直不好，但工作比較緊張，請(qǐng)你利用所學(xué)知識(shí)，根據(jù)下表A、B、 C、D、E、5種食物（各100克，除水和無(wú)機(jī)鹽以外）的主要成分，幫他擬定一個(gè)較為科學(xué) 的膳食計(jì)劃.食糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素A維生素C維生素D物(g)(g)(g)(mg)(mg)(mg)A0.4

14、9064740B48.273840120C8.89.56571014D73.80.67.7000E182632200（1）為保證李大爺在緊張的勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量，應(yīng)該讓李大爺多吃食 物.（2）李大爺有時(shí)牙齦出血，那么他平時(shí)應(yīng)該多吃食物.（3）有時(shí)他晚上看不清東西，建議他平時(shí)應(yīng)多吃食物.（4）李大爺若將食物B做為長(zhǎng)期主要食物，將易患.24 .研究脂肪、糖類和蛋白質(zhì)含有能量多少的實(shí)驗(yàn)中，探究小組利用甲裝置來(lái)測(cè)定不同食 物中含有能量的多少.分別稱取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎.在試管內(nèi)加入5亳升水，測(cè)量并記錄試管中水的溫度.將花生仁放在燃燒匙上，在酒精燈上加熱，當(dāng)花生仁開始燃燒時(shí)

15、，馬上放在試管下方 （如圖），直至花生仁燃盡，測(cè)量并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).分別用大米和牛肉干重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)步驟，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論.（1）實(shí)驗(yàn)中通過(guò) 來(lái)比較食物中含有能量的多少.（2）實(shí)驗(yàn)中小明選擇了圖乙裝置來(lái)替代圖甲，請(qǐng)你舉出使用該裝置的優(yōu)點(diǎn)：.（3）同學(xué)家中有兩瓶失去商標(biāo)的干燥玉米餅和大豆餅，小科同學(xué)設(shè)計(jì)了測(cè)量它們含有能量 的多少的實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒別它們.請(qǐng)你結(jié)合表一和表二中的信息（玉米餅和大豆餅中的其他成分不能燃燒），判斷小科的方 案是否可行并說(shuō)明理由：.表一：不同食物的成分大致百分含量營(yíng)養(yǎng)素糖類蛋白質(zhì)脂肪其他食物玉米68.06.95. 120大豆27. 133.719.220表二：不同成分的能量 營(yíng)

16、養(yǎng)素 熱值（燃燒值） 糖類16.8千焦/克蛋白質(zhì)16. 8千焦/克脂肪37. 7千焦/克易拉樨I可移動(dòng)的 卜鐵絲網(wǎng)國(guó)乙25 .提出問(wèn)題：根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)我們知道，常吃水果、蔬菜能夠預(yù)防壞血病，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，因?yàn)樾迈r的水果和蔬菜中含豐富的維生素C.但是維生素C的性質(zhì)不夠穩(wěn)定，高 溫烹調(diào)、長(zhǎng)時(shí)間貯存等容易遭到破壞.作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體 攝入更多的維生素C?做出假設(shè)：.制定計(jì)劃:取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成汁液，倒入兩個(gè)小燒杯中.取2支潔凈、干燥的小試管，編號(hào)1、2,分別注入不同濃度的高鋅酸鉀溶液2亳升，用 滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號(hào)試管，邊滴邊振蕩邊

17、觀察，直到高缽酸鉀溶液褪去顏 色為止，記錄所用汁液的滴數(shù)n.接著用同一滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號(hào)試管，振蕩并觀察高鎰酸鉀溶液的顏 色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數(shù)m.討論并完善計(jì)劃：該請(qǐng)你指出兩處該計(jì)劃中的不合理之處：(1)(2) 實(shí)施計(jì)劃：按修改完善后的計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.分析并得出結(jié)論：請(qǐng)你預(yù)測(cè)3種實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出相應(yīng)的結(jié)論.（1）若nm,說(shuō)明.（2）若n>m,說(shuō)明.（3）若n=m,說(shuō)明.26 .探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來(lái)測(cè) 定.已知1亳升水每升高1C需要吸收4.2焦耳（能量單位）的熱量.某興趣小組對(duì)不同 食物中

18、的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下，請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題：食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）202020水（亳升）50505050溫度上升（）2.21.431.3（1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應(yīng)該以食用 為主.（2）從小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中含能量最多的 是.（3）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是,燃燒留下的灰燼是.（4）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)的誤差，應(yīng)該設(shè)置.（5）實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該為 克，因?yàn)?27 .探究實(shí)驗(yàn)，按要求回答以下問(wèn)題：（1）“測(cè)定某種食物中的能量”用的食物應(yīng)該是,若這個(gè)探窕實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié) 果可靠嗎？ 應(yīng)該怎么做？.（2） “測(cè)量胸圍差”實(shí)驗(yàn)測(cè)量時(shí)，軟尺的位

19、置會(huì)影響“胸圍”的準(zhǔn)確度.如圖分別表示不同小組測(cè)量時(shí)軟尺的位 置，其中正確的有右上圖為胸腔示意圖.胸闈差不能反映出圖中所示胸腔 徑的變化，這說(shuō)明，胸圍差只能在一定程度上反映出肺與外界進(jìn)行氣體交換的能力.（3）下表為探究食物在口腔中發(fā)生變化的實(shí)驗(yàn)記錄表：試管加入的物質(zhì)（各）溫度試劑1號(hào)2mL唾液+淀粉糊3710min2號(hào)2mL清水+淀粉糊3710min碘3號(hào)淀粉糊010min液4號(hào)2mL唾液+淀粉糊3710min實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象若1號(hào)和2號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是變藍(lán)的是3號(hào)試管變藍(lán)，由此得出的結(jié)論:能影響酶的消化作用.若1號(hào)和3試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則3號(hào)試管中還應(yīng)加入的物質(zhì)是1 / 14號(hào)試管本

20、應(yīng)與1號(hào)試管有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍(lán)色，你能推測(cè)少量淀粉未被消 化的可能原因嗎？28 .聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)制作生拌蔬菜時(shí)不能加黃瓜，這是為什么呢？難道是黃瓜能分解掉蔬菜中的維生素了嗎？資料：青椒含大量維生素C,且維生素C能使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色.準(zhǔn)備工作：先配制好淀粉碘溶液,將青椒和黃瓜分別榨成汁,兩個(gè)錐形瓶實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象:錐形瓶物質(zhì)淀粉碘溶液放置時(shí)間攪拌情況現(xiàn)象青椒汁和加入60分鐘每10分鐘1藍(lán)色不消褪青椒汁和20ml蒸儲(chǔ)水加入60分鐘每10分鐘1藍(lán)色褪去根據(jù)上述過(guò)程回答下列問(wèn)題:(1)青椒含大量維生素C,維生素C對(duì)預(yù)防病具有重要作用.(2)在錐形瓶A中物質(zhì)一欄橫線上填上合適的物質(zhì):(3)實(shí)驗(yàn)中設(shè)

21、置錐形瓶B的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖瞧鹱饔?(4)你得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是:(5)該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和步驟存在一些缺陷，請(qǐng)你指出其中一條:29 .某實(shí)驗(yàn)小組為了探究不同食物中含有的能量，他們準(zhǔn)備了花生仁和核桃仁.實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題.（注：1亳升水，每升高需要吸收4. 187J的能量）（1） A裝置中的花生仁為2克，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10,燃燒后，錐形瓶中的水J.溫為70 （數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量（2） B裝置中的核桃仁為2克，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10,燃燒后，錐形瓶中的水J.溫為75 （數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量（3）如果A、B操

22、作過(guò)程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)（1）和（2）的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出結(jié)論：相同質(zhì) 量的花生仁和核桃仁種子，中的能量更多.（4）此實(shí)驗(yàn)常假設(shè)上述熱量為食物所含能量，實(shí)際上食物全部燃燒產(chǎn)生的能量比上述熱量 （填"多"或"少"），原因是.30.某生物興趣小組使用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表:事物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）20202020水（毫升）5050©50溫度上升（）2.21.431.3請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是：.（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是.（3）實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)為.（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)分析，四種食物中，含能量最多的是.（5）表中溫度上升值是測(cè)定重復(fù)了 3次后取的平均值，這樣做的目的是一學(xué)年難度偏大人教版七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尖子生題參考答案1 .選擇題（共20小題）1. D： 2. D： 3. D： 4. A： 5. D： 6. C： 7. C： 8. A：