水產(chǎn)品供應鏈分析

1、水產(chǎn)品供應鏈分析水產(chǎn)品供應鏈分析 組員：馬穩(wěn)立 20100694121 朱宜超 20100694122 董軍 20100694123 孫一丁 20100694124 張麗偉 20100694125 All rights reserved目目 錄錄1、水產(chǎn)品供應鏈定義2、供應鏈歸類3、水產(chǎn)品供應鏈SC結構圖4、水產(chǎn)品供應鏈管理現(xiàn)狀5、小當家6、水產(chǎn)品供應鏈的建議水產(chǎn)品水產(chǎn)品 水產(chǎn)品供應鏈定義水產(chǎn)品供應鏈定義 水產(chǎn)品供應鏈是以水產(chǎn)品為對象，沿著水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、運輸和銷售的程序，通過對信息流、物流和資金流的控制，協(xié)調生產(chǎn)資料供應商，養(yǎng)殖戶，水產(chǎn)品經(jīng)營者、消費者之間的利益需求，從養(yǎng)殖產(chǎn)品的采購開始，

2、完成水產(chǎn)品生產(chǎn)養(yǎng)殖、收購運輸、加工分銷的一系列過程。水產(chǎn)品供應鏈SC結構圖水產(chǎn)水產(chǎn)品供品供應商應商水產(chǎn)品水產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)者水產(chǎn)水產(chǎn)品供品供應商應商水產(chǎn)水產(chǎn)品供品供應商應商水產(chǎn)品水產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)者第三第三方物方物流流集中配集中配送中心送中心集中配集中配送中心送中心超市超市超市超市超市超市供供應應商商制制造造商商物物流流配配送送零零售售商商原材料原材料原材料原材料原材料原材料成品成品成品成品1.目前我國水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個從養(yǎng)殖、捕撈、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，但其供應鏈體系基本上還處于一種以批發(fā)市場為界的斷裂狀態(tài)，尚未形成一個完整暢通的水產(chǎn)品供應鏈。2.缺少品牌、以水產(chǎn)品供應鏈生產(chǎn)加工為主，利

3、潤低，資源消耗大，環(huán)境污染重。3.信息化、機械化、企業(yè)化水平低4.法律損失、管理缺失導致水產(chǎn)加工品質量風險加劇。5.水產(chǎn)品冷鏈物流運輸水平低，冷藏保鮮技術不發(fā)達（運輸成本高，流通渠道長，物流技術水平低）水產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀水產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀好當家好當家好當家集團有限公司坐落于山東半島最東端榮成市。創(chuàng)建于1978年的好當家，現(xiàn)已發(fā)展成一處集遠洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工、熱電造紙、濱海旅游等產(chǎn)業(yè)為一體的大型國家級企業(yè)集團，形成了漁工貿、產(chǎn)學研一體化的綜合性經(jīng)營格局。好當家好當家好當家已建成“參苗選育一養(yǎng)殖一深加工一銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈,未來將繼續(xù)專注于“好當家刺參”.2010年5月28日，國內領先的企業(yè)社

4、會責任倡導及咨詢機構潤靈公益事業(yè)咨詢（RLCCW）正式發(fā)布了其對于好當家2009年度社會責任報告的評價報告。作為食品制造企業(yè)，缺失供應鏈責任披露；未能詳盡披露食品健康安全責任信息，戰(zhàn)略有效性差；缺乏實質履責信息和履責案例呈現(xiàn)。（和訊財經(jīng)原創(chuàng)）體現(xiàn)了國家對供應鏈的重視好當家的當家人林錦標敏銳地發(fā)現(xiàn)，整合物流資源、實現(xiàn)物流規(guī)模效益、提高供應鏈績效必將成為超市業(yè)一個新的發(fā)力點。于是，好當家立即著手建立超市的后方基地物流配送中心，并通過架設信息傳輸線路，進一步提高了物流運作效率，使好當家的競爭實力百尺竿頭，又進了一步。體現(xiàn)物流、供應鏈帶動水產(chǎn)企業(yè)向前發(fā)展。好當家好當家即食大蝦扇貝肉餅海參原漿水產(chǎn)品供應鏈管理的建議水產(chǎn)品供應鏈管理的建議n1、強大的核心企業(yè)是水產(chǎn)品供應鏈管理靈魂n2、供應鏈的戰(zhàn)略合作伙伴關系管理是水產(chǎn)品供應鏈管理的基礎n3、現(xiàn)代化信息技術是水產(chǎn)品供應鏈管理的支撐n4、健全的法律體系是水產(chǎn)品供應鏈管理的重要保障n5、完