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文檔簡(jiǎn)介
1、即熱式電水壺研究與設(shè)計(jì)摘要:傳統(tǒng)的電熱水壺的控制方式是由英國(guó)人發(fā)明的,已有將近15年左右的歷史。中國(guó)的產(chǎn)量最大,每年將近8000萬(wàn)臺(tái)的產(chǎn)量,大多數(shù)出口到歐美國(guó)家。由于飲水機(jī)有很多缺點(diǎn),體積大,移動(dòng)不方便。存在二次污染等問(wèn)題,人們開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)小巧,方便的電熱水壺。即熱式電熱水壺是由我們國(guó)人發(fā)明的,中國(guó)擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。他摒棄了所謂由英國(guó)人發(fā)明的蒸汽開(kāi)關(guān),并完全超越了它。傳統(tǒng)的電熱水壺具有等待時(shí)間長(zhǎng)(一般45分鐘)噪音大,費(fèi)電等缺點(diǎn),而即熱式電熱水壺能在瞬間(大概38秒)能把冷水燒開(kāi),而且想喝多少燒多少,絕不浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)能源和水。關(guān)鍵詞:即熱;消費(fèi)者;新趨勢(shì);用戶(hù)16一、 研究背景1. 隨著中國(guó)消費(fèi)者生活水
2、平和生活品味的逐步提高,人們對(duì)快速獲得新鮮水的需求日漸凸顯,單純的電水壺已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足。前期我們已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)研,對(duì)城市家庭飲用水行為進(jìn)行了人群類(lèi)型分類(lèi),如圖一:(圖一)目標(biāo)用戶(hù)分析期望通過(guò)創(chuàng)新的技術(shù)實(shí)現(xiàn)人們對(duì)快速獲得新鮮水的需求,在細(xì)分市場(chǎng)尋找到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方向和機(jī)會(huì)點(diǎn)。二、 研究目的 通過(guò)研究用戶(hù)使用產(chǎn)品的場(chǎng)景、需求和使用行為,探索用戶(hù)在樣機(jī)上完成若干任務(wù)中來(lái)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品在使用過(guò)程中的可用性問(wèn)題,并觀察遇到的使用障礙、不滿(mǎn)足點(diǎn)和非預(yù)期性行為,以更好的尋找和發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的定位及用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的使用期待.(一)目標(biāo)用戶(hù)研究: 通過(guò)目標(biāo)消費(fèi)者用戶(hù)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品和產(chǎn)品模型手板的使用體驗(yàn),研究用戶(hù)使用產(chǎn)品的
3、場(chǎng)景、需求和使用行為。如圖二:1.收入:家庭人均收入相對(duì)較高2.人口:家庭人口相對(duì)較少3.時(shí)間:家庭集中在早晚和周末4.知識(shí):知識(shí)水平相對(duì)較高5.獨(dú)立:家庭個(gè)人相對(duì)獨(dú)立(圖二)目標(biāo)用戶(hù)分析(二)可用性測(cè)試:探索用戶(hù)在樣機(jī)上完成若干任務(wù)中來(lái)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品在使用過(guò)程中的可用性問(wèn)題,并觀察遇到的使用障礙、不滿(mǎn)足點(diǎn)和非預(yù)期性行為。(三) 概念測(cè)試:收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的分別評(píng)價(jià),以更好的尋找和發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的定位及用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的使用期待,并為下一代的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供設(shè)計(jì)方向。三、研究執(zhí)行概況(一) 覆蓋城市:上海、廣州、北京(二) 調(diào)研方式:入戶(hù)深訪,體驗(yàn)觀察(三) 樣本構(gòu)成:8個(gè)(四) 樣本條件:原點(diǎn)用戶(hù):潛在用戶(hù)=5:
4、3(五) 潛在用戶(hù)的要求:1.主要水工具;家里使用的水工具:飲水機(jī)、凈水設(shè)備、電水壺、電水瓶、即熱式工具、傳統(tǒng)方式、2. 主要使用者:(1)單身青年;(2)倆口之家;(3)其他;(4)三口之家;(5)三代同堂;(6)辦公室; 3.年齡,25-58歲;4.以左邊象限的群體為主;5.能用普通話(huà)進(jìn)行溝通;6.家庭月收入6千以上,單身群體3000以上;7.自有住房;四、項(xiàng)目成果與結(jié)論(一) 目標(biāo)用戶(hù)行為分析1.水源選擇:(1)8個(gè)用戶(hù)中,其中6個(gè)用戶(hù)使用過(guò)濾水, 1個(gè)用戶(hù)使用桶裝水,1個(gè)用戶(hù)使用自來(lái)水;(2)用戶(hù)越來(lái)越注意飲用水的水源,大部分家庭尤其是新婚家庭凈水設(shè)備屬于必備家電;(3)對(duì)于該類(lèi)機(jī)器的
5、目標(biāo)用戶(hù)群大部分都不直接采用自來(lái)水燒水因此水垢問(wèn)題不明顯。2.開(kāi)水的用途及工具(1) 該8名用戶(hù)的工具有針對(duì)性的進(jìn)行配合工作,區(qū)別以往暖水瓶解決家中一切開(kāi)水使用:(2) 暖水瓶與煤氣壺或者電水壺配合,完成家中非直接飲用開(kāi)水的工作;(3) 家中日常飲用水基本上是專(zhuān)配工具,即熱類(lèi)機(jī)器或者電水瓶;(4) 電水壺主要是應(yīng)急時(shí)使用,比如家中客人比較多,過(guò)濾水來(lái)不及等情況;如圖三:(圖三)產(chǎn)品用途及工具分析3.即熱的用途(1)即熱類(lèi)機(jī)器主要解決日常的飲用水的需求?!捌綍r(shí)我跟寶寶兩個(gè)人主要用這個(gè)機(jī)器,喝水沖奶,一天加一次水就夠了”(2)即熱類(lèi)機(jī)器在用途上可以完成沖劑咖啡機(jī)、調(diào)溫壺等專(zhuān)業(yè)機(jī)器的工作;“這個(gè)機(jī)器
6、避免千滾水,可以燒開(kāi)還可以調(diào)溫,我喝茶老公喝咖啡都可以搞定”“沖奶很方便,量和溫度都很好把握,不用倒點(diǎn)再看看刻度再兌水試試什么的”4.購(gòu)買(mǎi)原因(1)即熱式概念最吸引消費(fèi)者的利益點(diǎn)是:有效避免千滾水健康(2)“現(xiàn)在都講究健康嘛,到處都說(shuō)千滾水不好”(3)其次是燒水速度快“20S就燒好了,很快,很方便”“速度快不耽誤事,現(xiàn)在在網(wǎng)上搜即熱或者快速燒水,網(wǎng)上好多”5.購(gòu)買(mǎi)渠道(1)8個(gè)用戶(hù)的主要燒水工具6個(gè)通過(guò)網(wǎng)購(gòu),2個(gè)電視購(gòu)物。“電視上介紹的很詳細(xì),而且送貨上門(mén),像蘇寧那樣的賣(mài)場(chǎng)只有大家電才會(huì)送”“在網(wǎng)上逛逛就找到了,然后看看哪款評(píng)價(jià)比較好,挺方便的,送貨上門(mén)”(2)其中有2名用戶(hù)反饋逛賣(mài)場(chǎng)但是并沒(méi)
7、有見(jiàn)到類(lèi)似產(chǎn)品?!奥?tīng)朋友說(shuō)挺好的,我還特意在賣(mài)場(chǎng)看看怎么樣,但是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種產(chǎn)品”“如果在賣(mài)場(chǎng)看到這么小巧的機(jī)器還700塊,估計(jì)我連了解的興趣都沒(méi)有了”(3)其中網(wǎng)購(gòu)的5個(gè)機(jī)器里有4個(gè)都不是自己購(gòu)買(mǎi),由老公或者孩子幫忙選購(gòu)注:現(xiàn)淘寶、京東和地方臺(tái)的大型電視購(gòu)物占據(jù)了新品類(lèi)產(chǎn)品的主要6.使用地點(diǎn)(1) 客廳:廚房小沒(méi)地方放了,而且有油煙。這個(gè)機(jī)器放在客廳也挺好看的”(2) 廚房: 這個(gè)設(shè)計(jì)的風(fēng)格就適合放在廚房,如果是這款(北鼎),我應(yīng)該會(huì)放在客廳”(3) 飯廳: 杯子都放在飯廳,機(jī)器放在旁邊正好,喝水很順手,況且廚房很小沒(méi)地方擱”(4) 臥室: “給寶寶沖奶方便,不用大老遠(yuǎn)跑廚房去,我們主要在這
8、邊活動(dòng),而且廚房油煙多大,對(duì)機(jī)器不好”(5) 辦公室: 我在家的時(shí)間少啊,早上6點(diǎn)就出門(mén)了,平時(shí)喝茶都在辦公室”注:不放在廚房的原因:廚房油煙大,機(jī)器很容易臟,不好清洗、廚房面積小和呆在廚房的時(shí)間少7. 每天飲水量(1) 早上用水量:起床后的第一杯水,150ML-200ML “每天早上起來(lái)洗漱后我就會(huì)先喝這么一杯水然后去上班”(2) 晚上用水量:泡茶、咖啡、飲水,為全天用水量的高峰“晚上回來(lái)看看電視的時(shí)候喝水比較多,或者泡花茶、咖啡什么的”(3) 用戶(hù)一般全天水箱加水1-2次,周末在家一般全天加水2-3次如圖四:(圖四)飲水量分析8.概念測(cè)試結(jié)果(1) 測(cè)試概念,如圖五: (圖五)測(cè)試概念分析
9、(2) 動(dòng)作分解,如圖五: (圖六)動(dòng)作分解分析8. 測(cè)試概念(1) 沸騰可視化用戶(hù)認(rèn)為98度和100度都是開(kāi)水, 用戶(hù)相信機(jī)器,機(jī)器告知用戶(hù). (2)溫度調(diào)節(jié)方式溫度調(diào)節(jié)功能很有必要,溫度調(diào)節(jié)的范圍要從常溫到沸騰都包含,溫度調(diào)節(jié)的值不用太細(xì)分,保證常用幾個(gè)溫度值供選擇就可以了,最好有圖標(biāo)表示此溫度值的用途建議.(3)水量選擇方式定量出水方式是即熱類(lèi)機(jī)器的最佳搭配方式,連續(xù)出水方式可以作為定量出水的補(bǔ)充選擇,但是前提是定量出水過(guò)程中無(wú)法暫停,否則此功能重復(fù)。如果專(zhuān)為大量熱水設(shè)計(jì),則使用頻率會(huì)很低,意義和價(jià)值都不大 .定量出水的量可以提供多選擇,100ML-300ML內(nèi),150ML和200ML使
10、用頻率最高.定量顯示鍵建議大小杯和毫升數(shù)都能體現(xiàn).(4)時(shí)間等待容忍度即熱類(lèi)機(jī)器是燒水和接水兩個(gè)過(guò)程一氣呵成,減少用戶(hù)的工作環(huán)節(jié)(電水壺解放人們燒水過(guò)程的看守工作,即熱類(lèi)水壺解放人們燒水和倒/接水的勞動(dòng))同時(shí)在保證出水流量均勻的前提下,對(duì)于小流量用戶(hù)是可以容忍的(相對(duì)機(jī)器帶來(lái)的其他利益,這種問(wèn)題用戶(hù)可以包容)。10.配件實(shí)用方式如果實(shí)現(xiàn)水嘴的高低調(diào)節(jié)來(lái)適應(yīng)容器,要先保證易清潔和抗菌性.瀝水盤(pán)要與水嘴對(duì)應(yīng),給用戶(hù)明確的放置接水容器的指示.放置接水容器的區(qū)域設(shè)計(jì)在高度、寬度、深度和穩(wěn)定性上考慮多一些常用容器,比如奶瓶、泡茶壺等水箱設(shè)計(jì)要考慮到安裝拆卸方便,易清洗,易觀察水位及耐用性11.界面實(shí)現(xiàn)方
11、式機(jī)械式按鍵手感好,耐用;電腦式按鍵手感和耐用性需要提升.旋鈕式在操作過(guò)程中需要注意咔咔的聲音,如果太清脆會(huì)傳遞不耐用的感覺(jué)機(jī)械式操作簡(jiǎn)單明了,電腦式方式更顯科技感按鍵功能分區(qū),常用鍵和重要按鍵要區(qū)別其他鍵12.模式人性化鎖定解鎖功能設(shè)計(jì)人性化:比如10秒自動(dòng)鎖定,3秒解鎖光圈、光屏的亮度參照夜間使用操作,以不開(kāi)燈就能安全操作為佳.機(jī)器工作燒水和出水過(guò)程用聲音或者光來(lái)為用戶(hù)提示辨識(shí).機(jī)器內(nèi)部清洗頻率低,設(shè)置專(zhuān)門(mén)鍵或者專(zhuān)門(mén)清洗方式會(huì)提醒用戶(hù)清洗痛點(diǎn).報(bào)警模式啟動(dòng)的前提是產(chǎn)品確實(shí)沒(méi)法實(shí)現(xiàn)正常工作而且狀態(tài)合理.(二)現(xiàn)有產(chǎn)品分析1.以水箱類(lèi)型分(1).水箱分離式即水箱與機(jī)體分開(kāi),加水時(shí)只要提起水箱加
12、水即可。其優(yōu)點(diǎn)是加水方便,缺點(diǎn)是水箱與機(jī)體的鏈接容易漏水。 (2).整體式即水箱與加熱體一體化設(shè)計(jì),此類(lèi)水壺加水方便,不易漏水,符合人們的使用習(xí)慣(與傳統(tǒng)的電熱水壺相似)。2 .以加熱類(lèi)型分(1).通過(guò)控制水泵的流量與發(fā)熱體的功率來(lái)達(dá)到出水的溫度此類(lèi)加熱方式很難精確控制,由于電壓的波動(dòng),會(huì)導(dǎo)致出水溫度的不穩(wěn)定。在海拔地區(qū),由于費(fèi)點(diǎn)降低,會(huì)出現(xiàn)只出蒸氣不出水的現(xiàn)象。而且由于使用的水泵為電磁泵,使用時(shí)噪音會(huì)很大。 (2).采用水加熱后體積膨脹的原理,此種方式目前最科學(xué)的。只有在水燒開(kāi)時(shí)才會(huì)出來(lái),保證喝到的是開(kāi)水,而且與費(fèi)電無(wú)關(guān),無(wú)論在高海拔還是在平原地帶都一樣,由于不需要采用電磁泵,也沒(méi)有噪音。
13、(3).逐杯加熱的方式,此類(lèi)水壺的優(yōu)點(diǎn)是成本低,是在原有水壺的基礎(chǔ)上稍作修改即可。缺點(diǎn)是只能一杯一杯燒,不能燒半杯水,而且在燒的過(guò)程中需要等待比較長(zhǎng)的時(shí)間(半分鐘左右)此類(lèi)水壺的加熱方式還有一個(gè)最大的缺點(diǎn),是等一杯水燒好,出水快完時(shí)會(huì)有最大的蒸氣沖出,噪音很大,而且可能會(huì)有燙傷的危險(xiǎn)。選購(gòu)指南:盡量選擇加水口大的產(chǎn)品,加水容易而且容易清洗。3.材料分析除了價(jià)格因素之外,選擇購(gòu)買(mǎi)時(shí),人們還注重電熱水壺的外形和材質(zhì),普通材質(zhì)的電熱水壺難以得到高消費(fèi)層的青睞。今年最新的流行款式由原來(lái)的企鵝形轉(zhuǎn)變?yōu)闀r(shí)尚的圓弧形,壺身和電源底座可以相互分離,作時(shí)不需整機(jī)移動(dòng),壺身可360度旋轉(zhuǎn),可以從任意方向取放。三重
14、安全保護(hù)裝置,能有效保護(hù)使用者的安全。 還有要是想用普通熱水器時(shí)要用鐵合金的,不要用鋁的,鋁服用過(guò)量會(huì)鈍化大腦. 4.加熱體分析電熱水壺的加熱器在水壺接近底部,水壺的面積大水燒的能更充分;普通熱水器長(zhǎng)短不一,要是壺大熱水器短,冷熱水在做對(duì)流運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,暖瓶底部水溫度會(huì)達(dá)不到100度.所以要是普通熱水器和暖壺大小相似的話(huà),就都差不多,否則還是用電熱水壺好.另外從節(jié)電角度考慮用電熱水壺省電, (1).因?yàn)榧訜崞鞫? (2).因?yàn)橐淮慰梢远嘧鲆恍┧? (三)關(guān)鍵習(xí)得1.飲用水消費(fèi)趨勢(shì) 第一階段:一種燒水工具,處理所有用水需求 第二階段:飲用水和非飲用
15、水的界限分得越來(lái)越明顯,并為飲用水專(zhuān)配燒水工具.第三階段:水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量,飲用水健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng).2.替代競(jìng)爭(zhēng)品類(lèi)(針對(duì)目標(biāo)用戶(hù)),如圖七:更新?lián)Q代退居次位(圖七)替代產(chǎn)品對(duì)比分析(1).重復(fù)加熱和容量太大的原因,換掉飲水機(jī)和電水瓶。(2).保溫是消費(fèi)者的痛點(diǎn),目的是為了想用熱水的時(shí)候就有,如果不保溫就能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的,用戶(hù)會(huì)換掉暖水瓶。(3).調(diào)溫壺主要是為了調(diào)有合適溫度的水,類(lèi)似的功能單一的競(jìng)爭(zhēng)品類(lèi)都可以被替代。(4).電水壺不保溫,一次性燒好的水用不完,倒掉或者重?zé)?5).電水壺易生水垢(眼不見(jiàn)為凈),而且口小難清洗。(6).家中偶爾需要一次性用大量熱水的時(shí)候,可以拿來(lái)應(yīng)急。因此
16、水壺退居其次。(四) 即熱類(lèi)產(chǎn)品利益點(diǎn) (圖七)即熱類(lèi)產(chǎn)品利益點(diǎn)分析6.4 USP(圖七)USP分析為您提供最佳的日常健康飲用水加熱解決方案五. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向(圖八)產(chǎn)品系統(tǒng)分析(一) 外觀1.原則-以為占用空間面積盡量少為設(shè)計(jì)原型。2.造型-由于使用地點(diǎn)基本脫離廚房,設(shè)計(jì)適當(dāng)精致,考慮美觀性、裝飾性,不要太傳統(tǒng)。3.體積-體積小巧,不宜太大4.色彩-易于與家居風(fēng)格搭配;大眾化色彩,接受度較高(如:黑白紅)(二) 燒水系統(tǒng)1.水量實(shí)現(xiàn)定量出水-定量出水系統(tǒng)更符合消費(fèi)者使用習(xí)慣,建 議增加“手動(dòng)停止”功能配合使用水量可選-采用多檔燒水量(精準(zhǔn)水量) 小杯:150ml 中杯:230ml 大杯:30
17、0ml2.單位時(shí)間出水量-單位時(shí)間出水量要均勻,不能斷斷續(xù)續(xù),更不能濺水;水溫實(shí)現(xiàn)水溫可選-水溫選擇,不用很復(fù)雜,不用精確到具體溫度,實(shí)現(xiàn)常溫、溫水、熱水、沸騰 4檔常用水溫?zé)畷r(shí)間-燒水時(shí)間20S-30S之間;3.清洗-不需要可拆卸清洗,但須增加清洗功能沸騰可視化-不需要透明窗口和蒸汽7.3(三)操作與互動(dòng)1.主要按鍵水量選擇-小杯、中杯、大杯、停止為主要燒水功能水溫選擇-實(shí)現(xiàn)方式不限,但按鍵更為方便,更顯科技感水溫選擇按鍵-須對(duì)應(yīng)其溫度,并指示其功能(如:溫水40°-沖奶;熱水85°-沖咖啡;沸騰-泡茶)鎖定/解鎖功能-設(shè)定一定時(shí)間,機(jī)器自動(dòng)進(jìn)入鎖定狀態(tài)解鎖操作需要有反
18、饋提示,減少新用戶(hù)操作疑慮或誤操作(如童鎖鍵閃爍)按下3秒解鎖(時(shí)間不要太長(zhǎng)不能太短)2.界面顯示水溫屏幕顯示-可有可無(wú),根據(jù)設(shè)計(jì)或成本需要選擇;水量提示-水量選擇功能(大杯、中杯、小杯),需要有精確的水量提示,如150ml,200ml等開(kāi)機(jī)反饋-開(kāi)啟電源后,需要有聲音或燈光的提示(四) 電源開(kāi)關(guān)位置和單獨(dú)電源開(kāi)關(guān),不常用,與常用按鍵分離。位置需隱蔽,但要易識(shí)別。(五) 水箱原則-清洗方便,無(wú)死角;安裝拆卸方便易操作構(gòu)造水箱體-可拆卸,并且拆卸安裝方便易用水箱蓋-建議選擇不拆卸方式水箱提手-提手扣避免松松晃晃,要穩(wěn)固(六) 材質(zhì)水箱體-透明、安全、易清洗水箱蓋-透明、安全水箱提手-透明、厚實(shí)(
19、七)接水區(qū)域?yàn)r水盤(pán)-可拆卸,方便清潔,對(duì)應(yīng)位置-瀝水盤(pán)中間小孔與出水嘴對(duì)應(yīng)。材質(zhì)-瀝水盤(pán)與出水嘴對(duì)應(yīng)都要采用不銹鋼。接水區(qū)域-除了適合一般的水杯之外,常用的茶壺和奶壺同樣可以放置使用,不用人工手扶。六、 設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)(一) 最終產(chǎn)品1.設(shè)計(jì)特點(diǎn)(1).采用了單純、柔和感的白色,幾何形態(tài)和簡(jiǎn)約的造型。(2).內(nèi)部結(jié)構(gòu)清潔非常方便,可拆卸水箱、可更換濾芯,材料環(huán)保易降解。(3).白色家居形象,搭配局部五金件,營(yíng)造整體素雅的品質(zhì)感,區(qū)別于目前同類(lèi)型產(chǎn)品。(4).人性化功能,簡(jiǎn)易快捷的操作,切合現(xiàn)代便捷的快飲生活方式.本產(chǎn)品是環(huán)保、小型、便利的個(gè)人用熱水機(jī),是小規(guī)模的企業(yè)或家庭臺(tái)桌上使用的產(chǎn)品,主要以喜
20、歡喝咖啡-茶為主的對(duì)象。2.功能特點(diǎn)(1)LED顯示板,直觀燈光變化指示燒水溫(2)溫度條可控制水溫度(室溫100)(3)一次操作可接小杯(150ml)和大杯(250ml)溫水(4)40S快速燒水可連續(xù)供水(5)鎖定功能可以控制誤操作(6)缺水溫馨提醒防干燒(圖八)產(chǎn)品細(xì)節(jié)說(shuō)明(圖九)產(chǎn)品面板細(xì)節(jié)介紹七、總結(jié):(一)取得成績(jī):1.美的新款高端即熱電熱水壺,即將上市2.給客戶(hù) 松下 貼牌,預(yù)計(jì)年出貨10萬(wàn)臺(tái)。(二)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):1. 即開(kāi)即飲,無(wú)需等待即熱式電熱水壺比傳統(tǒng)電熱水壺功率稍大(一般為2000W左右,傳統(tǒng)電熱水壺為15001800W),能在數(shù)幾秒內(nèi)(3秒8秒)把水燒開(kāi),十分適合快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活,為人們節(jié)省了寶貴的時(shí)間,因?yàn)槭羌礋峒达?,也能確保水質(zhì)的新鮮。2.節(jié)能省電雖然即熱式電熱水壺要比傳統(tǒng)電熱水壺功率稍大,但由于加熱時(shí)間短,反而節(jié)約了能源,傳統(tǒng)的電熱水壺必須把整壺水燒
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