營(yíng)養(yǎng)餐開展情況匯報(bào)

1、東陽關(guān)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)期發(fā)展的民族振興工程，為改善我校學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)， 我校自接到教育局關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的通知以來，一直重視營(yíng)養(yǎng)餐工作，按上級(jí)教育部門的要求，于2015 年 10月 20 日開始著手營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施工作， 截止 2016 年 6 月 6 日，共發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)貼金萬元，現(xiàn)將其開展情況匯報(bào)如下：一、基本情況我校于 2015 年 10 月 20 日開始實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為做好、做實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校做了大量細(xì)致有效的工作，取得了顯著的成績(jī)，得到了社會(huì)認(rèn)可、 家長(zhǎng)的好評(píng)； 愛心營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施切實(shí)保障了

2、學(xué)生的健康成長(zhǎng)，減輕了貧困學(xué)生家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)壓力， 促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。我校共有學(xué)生 132 名，住宿上灶生98 名，根據(jù)縣局文件要求符合條件的98 名同學(xué)全部享受到營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)貼。二、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的主要做法1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。在接到縣教育局在農(nóng)村中學(xué)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的通知后，我校立即著手組織營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作，召開了中層干部、班主任、教師代表、財(cái)務(wù)人員的營(yíng)養(yǎng)餐工作會(huì)， 嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定， 成立營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐工程” 的具體工作，制定了營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案，確定了營(yíng)養(yǎng)餐的補(bǔ)貼方法和內(nèi)容。2、做好宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育， 要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理

3、解與支持。 營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物， 在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中， 學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育， 通過校會(huì)、主題班會(huì)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響， 向家長(zhǎng)發(fā)放 “東陽關(guān)中學(xué)致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”，使?fàn)I養(yǎng)餐計(jì)劃公開透明深入人心，進(jìn)一步促進(jìn)了家校聯(lián)系。3、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)， 防止食物中毒事件發(fā)生， 是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。 我校非常重視食品衛(wèi)生安全， 責(zé)任到人，提升學(xué)校食品安全的管理水平， 從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。4、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把購貨質(zhì)量關(guān)。在營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組的組織領(lǐng)導(dǎo)下， 我校認(rèn)真細(xì)致的做好調(diào)查考察工作，精心

4、挑選了有供貨資質(zhì)的供貨商， 并安排有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后庫管員簽字入庫， 使用時(shí)由灶長(zhǎng)和庫管員檢驗(yàn)合格后出庫加工。在發(fā)放過程中，落實(shí)教師配餐制度，由值班教師提前20 分鐘進(jìn)餐后再發(fā)放到學(xué)生手中，確保了營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量與安全。三、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理方法1、我校享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生共98 人，為讓每一個(gè)學(xué)生都吃到營(yíng)養(yǎng)餐，學(xué)校及時(shí)對(duì)各班學(xué)生信息進(jìn)行收集，按各班學(xué)生實(shí)際人數(shù)擬定菜譜、落實(shí)加工、做好食品驗(yàn)收，并做好各類登記；做好學(xué)生用餐情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生用餐情況匯總；做好留樣及登記，確保安全，實(shí)行每周統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。2、結(jié)合我校的實(shí)際情況，我校制定了以蛋、奶為主的營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)，每周標(biāo)準(zhǔn)為 1214 元，每天安排兩餐次，早午各一餐，早上每人一顆雞蛋，中午周三每人一只雞腿，其余時(shí)間每人一袋奶。并且要求牛奶必須加熱后方可發(fā)給學(xué)生。3、為了保證每為學(xué)生能餐餐領(lǐng)到一份營(yíng)養(yǎng)餐，我校制定了按班報(bào)餐制度，每餐前各班班主任將本班就餐學(xué)生數(shù)填入“營(yíng)養(yǎng)餐每餐就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表”，食堂根據(jù)匯總總數(shù)加工營(yíng)養(yǎng)餐份數(shù)。在領(lǐng)取時(shí)，值班教師按照“就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表”人數(shù)按班發(fā)放，每班生活委員每餐在核對(duì)本班人數(shù)后填報(bào)領(lǐng)取表，然后發(fā)放給每位同學(xué)。經(jīng)過近一年的營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施運(yùn)作， 我校積累了一套成熟的管理辦法，在實(shí)施過程中沒有發(fā)生一起衛(wèi)生質(zhì)量安全事件， 確保