青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《沸騰》教學(xué)實(shí)錄

1、14沸騰教學(xué)目標(biāo)：1 利用表格、曲線圖等方法、整理、分析給水加熱過(guò)程中所收集到得數(shù)據(jù)；熟悉到科學(xué)探究的結(jié)果是可以重復(fù)驗(yàn)證；運(yùn)用所學(xué)學(xué)問(wèn)制作帶有制造性的科技作品；2 在探究水的沸騰現(xiàn)象的活動(dòng)中，感受合作探究的重要性，體驗(yàn)合作探究的愉悅感；3熟悉沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)，明白不憐憫形下水的沸點(diǎn)可能會(huì)不一樣；教學(xué)重點(diǎn)：讓同學(xué)采納記錄數(shù)據(jù)的方式收集信息，使同學(xué)經(jīng)受一個(gè)把數(shù)據(jù)整理為直觀可視的形式的過(guò)程；教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論，水沸騰后，溫度不再上升； 教學(xué)預(yù)備：酒精燈、方座支架、鐵圈、石棉網(wǎng)、小燒杯、溫度計(jì)、火柴、試驗(yàn)記錄表、媒體課件；教學(xué)時(shí)間 :1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、以生活小事導(dǎo)入新課，引出探究學(xué)

2、習(xí)的主題師：同學(xué)們，生活中你們親自燒過(guò)開水嗎？沒燒過(guò)開水的同學(xué)可以靠著自己的生活體會(huì)來(lái)猜一猜；水燒開后是多少攝氏度？生： 90 生： 96 生： 100（同學(xué)自由匯報(bào)），師適時(shí)板書；師：假如水開了之后，我們不停下來(lái)而是連續(xù)給水加熱，你認(rèn)為水的溫度會(huì)怎樣？生：溫度不變；生：溫度連續(xù)上升；依據(jù)同學(xué)推測(cè)適時(shí)板書；師：要想知道燒開水的隱秘就必需親自去燒一燒；這節(jié)課，我們就親自來(lái)燒一杯開水，認(rèn)真觀看觀看，把其中的隱秘給掀開，好不好？生：好；二、設(shè)計(jì)試驗(yàn)1、師：我們給水加熱需要用到特地的儀器（課件出示儀器圖片）有了這些材料，你們能不能把它組裝起來(lái)；生：能；2、出示試驗(yàn)儀器課件3、同學(xué)開頭組裝，師巡察；三、

3、進(jìn)行“給水加熱”的探究試驗(yàn)活動(dòng)1、師：現(xiàn)在給水加熱， 你認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？生：留意酒精燈的使用；生：留意火柴點(diǎn)燃，別傷手；同學(xué)匯報(bào)（課件出示溫馨提示）除此之外，仍要做好觀看和記錄；2、師展現(xiàn)記錄單指導(dǎo)填寫試驗(yàn)記錄表師：同學(xué)們做好試驗(yàn)記錄，老師為同學(xué)們預(yù)備了記錄表，一份是這樣的：時(shí)間（分鐘）溫度（）觀看到的現(xiàn)象0123同學(xué)們?nèi)杂惺裁匆蓡?wèn)嗎.生： 0 分鐘是什么時(shí)候；生：觀看到的現(xiàn)象用文字表述嗎？溝通共同解決 .老師小結(jié)： 0分鐘就是在沒加熱之前，先把水的溫度測(cè)量記錄下來(lái)；然后再開頭加熱；加熱到1 分鐘時(shí)記錄下水的溫度， 2 分鐘又記錄下水的溫度；始終記錄下去；師：同學(xué)們心動(dòng)不如行到，現(xiàn)在

4、開頭探究吧！看哪個(gè)小組觀看的最認(rèn)真；3、分組進(jìn)行觀看試驗(yàn)活動(dòng)；試驗(yàn)開頭 ，老師要巡回指導(dǎo)，保證明驗(yàn)順當(dāng)進(jìn)行；4、師出示其次張記錄單觀看水的現(xiàn)象仍有一張記錄單是這樣的，課件展現(xiàn)記錄單的填寫，請(qǐng)各組觀看員認(rèn)真填寫；5、匯報(bào)與溝通師：剛才各個(gè)小組都在認(rèn)真地進(jìn)行試驗(yàn)，并做好了試驗(yàn)記錄，我想同學(xué)們肯定會(huì)有很多發(fā)覺，現(xiàn)在各小組來(lái)展現(xiàn)一下你們的試驗(yàn)成果，讓大家一起來(lái)共享；其他小組的同學(xué)要認(rèn)真聽，記住他們的發(fā)言要點(diǎn)，以便與自己的試驗(yàn)結(jié)果相對(duì)比；（老師有側(cè)重的引導(dǎo)同學(xué)有條理的溝通溫度和現(xiàn)象；）師：通過(guò)給水加熱的試驗(yàn)，同學(xué)們發(fā)覺了很多現(xiàn)象；現(xiàn)在請(qǐng)各小組依據(jù)自己的試驗(yàn)情形再結(jié)合其他小組的試驗(yàn)情 況，將大量的試驗(yàn)信息

5、進(jìn)行分析，看能從中發(fā)覺什么或得出什么結(jié)論；（小組爭(zhēng)論）6、集體溝通師指板書，剛才我們猜想，100上升，或多于100不 上升，擦去上升；那各個(gè)小組水開的溫度是多少度呢？生： 98生： 97 生： 98 生： 96 師板書師：看來(lái)我們組水開的溫度不一樣，這是為什么呢？ （生推測(cè)匯報(bào)）水的沸點(diǎn)與溫度計(jì)的制作是否精密、同學(xué)們讀數(shù)時(shí)是否標(biāo)準(zhǔn)、仍有杯子里水蒸氣的壓力等因素都對(duì)水的沸點(diǎn)有影響，科學(xué)家也做過(guò)給水加熱的試驗(yàn)，跟你們一樣，他們也測(cè)得水沸騰時(shí)會(huì)達(dá)到一個(gè)溫度，連續(xù)加熱溫度會(huì)保持不變；7、實(shí)際上，科學(xué)的結(jié)論是通過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)論證的，僅僅通過(guò)這一次試驗(yàn)是說(shuō)明不了問(wèn)題的，科學(xué)家們就是通過(guò)大量的試驗(yàn)，在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的大氣壓下水開的溫度是 100，板書100而且達(dá)到 100之后不再上升了，我們通常把 100稱為水的沸點(diǎn)；板書：沸點(diǎn) 水開了稱為沸騰，板書 ; 沸騰（課件出示什么是沸騰）三、科學(xué)從生活中來(lái)到生活中去，引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行拓展活動(dòng)，將課上探究活動(dòng)延長(zhǎng)至課下；師：同學(xué)們，世界上有一位科學(xué)家就利用沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣進(jìn)行的制造創(chuàng)造，你知道是誰(shuí)創(chuàng)造了什么嗎.課件出示瓦特的故事師: 你能學(xué)習(xí)科學(xué)家的這種好品質(zhì)，來(lái)解決生活中的問(wèn)題嗎？（出示多媒體課件）（課件出示生活小百科）煮雞蛋時(shí)，水開后是