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文檔簡(jiǎn)介
1、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范 (一)簡(jiǎn)介: 前堂員工是酒店的先鋒部隊(duì),也往往是酒店客人首先接觸的員工,所以前堂員工在儀容及禮貌方面不斷的檢點(diǎn)及警惕,員工的一舉一動(dòng)代表了酒店的形象及聲譽(yù)。更由于前堂部職員是常處備受注目的環(huán)境之中,客人往往可以從前堂員工的操作狀況看出酒店的管理水平。 (二)儀容: 制服要完整清潔及稱身,不得穿臟或有皺折的衣服。 頭發(fā)男:頭發(fā)不得油膩和有頭皮,而且不得過(guò)長(zhǎng)(留酒店規(guī)定的長(zhǎng) 度(。 女:頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕松大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。 臉部男:不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清爽。 女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅
2、,輕抹胭脂便可。 手部男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內(nèi)不得藏污垢。 女:不得留太長(zhǎng)指甲,不宜涂鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。 腳部男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。 女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規(guī)定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。 氣味男:保持身體氣味清爽,不得有異味。 女:不得用劇烈香料(香水)。 (三)禮貌: 1.在工作的時(shí)候,常帶著自然的笑容,表現(xiàn)出和氣可親的態(tài)度,能令客人覺(jué)得簡(jiǎn)單接近。 2.不得故作小動(dòng)作(永久是成熟、穩(wěn)重),打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。 3.工作時(shí)不得咀嚼香口膠,吸煙及吃東西。 4.不得嫌客人嚕蘇,應(yīng)耐心地為客人服務(wù)。 5.在處理柜臺(tái)文件工作時(shí),還要不時(shí)留意四周環(huán)境,以免客人站在柜臺(tái)片刻,員工還蒙然不知。 6.客人來(lái)到柜臺(tái)前,立刻放下正在處理的文件,禮貌的問(wèn)安,表現(xiàn)出曾受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采,稱職及有能力為客人服務(wù)。 7.留心傾聽(tīng)客人的問(wèn)題,不能隨便中斷客人的敘述,然后再清晰的解答,以免答非所問(wèn),如遇到問(wèn)題不懂作答時(shí),應(yīng)當(dāng)說(shuō):“請(qǐng)稍等,待我查一查以便回答你的問(wèn)題?!?8.如遇客人對(duì)某事情外行,或不能隨俗之處,不得取笑客人。 有
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