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文檔簡(jiǎn)介

1、超市實(shí)踐總結(jié)報(bào)告與超市導(dǎo)購(gòu)實(shí)習(xí)報(bào)告合集超市實(shí)踐總結(jié)報(bào)告范文寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了,在這短短的一個(gè)月里我體會(huì)到很多,感受也很深。通過這 個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我感觸頗多通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要一-做 為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得的利潤(rùn)就必須提 高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提髙服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文 明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。超市的服務(wù)理念是“親切服務(wù)”, 每一位員工都會(huì)在胸前佩帶黃色的微笑牌,并且相應(yīng)的員工守則中有著“不準(zhǔn)對(duì)顧客 說不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細(xì)的條款,服務(wù)好每一位顧客,使其賓 至如歸。重視員工

2、利益一一超市的食堂實(shí)行飯、湯制,員工只需自己準(zhǔn)備菜就好了, 并且有相應(yīng)的設(shè)備給員工加熱飯菜,超市食堂的菜也很實(shí)惠,比外面的便宜很多,這 也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關(guān)負(fù)責(zé)人都會(huì)要求相關(guān)單位聘用員工時(shí)必須簽 訂勞動(dòng)合同,這樣的話就保證如果單位克扣員工工資,那么大潤(rùn)發(fā)就會(huì)幫助員工向相 應(yīng)的單位進(jìn)行工資追討。此外,我也發(fā)現(xiàn)并不是超市里面什么東西都是好的,就舉幾 個(gè)例子吧:過年時(shí)各種飲料銷售都會(huì)很好,各個(gè)商家也都打出了折扣商品,從八五折 到五折應(yīng)有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣,打折原因是“商家讓 利”,可如果細(xì)心點(diǎn)的話你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種飲料只有三個(gè)月左右就過期了,而且部分飲料 瓶里你能看見

3、一些黑色的沉淀,這就是已經(jīng)變質(zhì)的商品了,超市居然還敢放在貨架上 賣。由于我是在超市的酒飲科工作的,切身體會(huì)到了過年期間某些酒的暴利了,比如 說茅臺(tái)酒,賣出一個(gè)禮盒就能有七八十元的回扣,而過年期間每天都能賣出一兩百 盒,聽了直叫人汗顏。事實(shí)上擺在貨架上的茅臺(tái)酒都不是正中的的,都是一下仿冒商 家的冒牌產(chǎn)品,真正的茅臺(tái)只有五個(gè)字“貴州茅臺(tái)酒”不多也不少,正品酒只有在超 市的柜臺(tái)才能買到。后來才了解到,超市作為一個(gè)容納了幾千上萬(wàn)種商品的地方,并 不能給顧客多少保證,各種真貨假貨應(yīng)有盡有,因?yàn)槌胁豢赡苋彶槊總€(gè)商品供應(yīng)商的各種詳細(xì)的信息,超市在商品的入住審查上只要求產(chǎn)品有生產(chǎn)日期,生產(chǎn)地,廠 家名稱,

4、保質(zhì)期登簡(jiǎn)單的幾項(xiàng)基本資料。所以超市購(gòu)物需小心謹(jǐn)慎。通過一個(gè)多月的 實(shí)踐使我增長(zhǎng)了不少關(guān)于酒的知識(shí),希望能夠在將來的實(shí)習(xí)中更進(jìn)一步。12內(nèi)容。超市導(dǎo)購(gòu)實(shí)習(xí)報(bào)告開始面試了,萬(wàn)姐逐個(gè)讓我們進(jìn)行自我介紹,包括工作經(jīng)歷以及如何進(jìn)行促銷。 我在*年暑假是有過一次促銷經(jīng)歷的,恰好是賣雀巢橙,與卡夫果珍是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由 于之前已有過幾次促銷經(jīng)歷,并且得知萬(wàn)姐喜歡聲音大的女生,于是悄悄將聲音提高 好幾分貝,并且自我介紹起來挺自信的。將自己的工作經(jīng)歷說出來,強(qiáng)調(diào)當(dāng)初的賣點(diǎn) 是雀巢與kf合作的,這樣容易招染顧客。告訴顧客雀巢橙在kf也有賣的,卻要好幾 元錢一杯。而自己買來沖的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,并且可以掌握濃淡,自己沖調(diào)安全

5、放心,以及 夏天補(bǔ)充維生素等常用果珍促銷手法。并且現(xiàn)在在搞特價(jià)活動(dòng)還有小禮品贈(zèng)送。其他 人雖然沒做過果珍的促銷,卻也是各有特色,有做過食品的,有做過化妝品的。都是 一些能說會(huì)道的女孩子??吹贸鰜恚f(wàn)姐對(duì)我還是比較滿意的,于是讓我選了個(gè)離 家較近的象南洪克隆。再挑選了幾個(gè)女孩子。其他人則等待8月8日王子餅干的促銷 或者是未選上。期間3點(diǎn)半又來了幾個(gè)女生,竟然是遲到的。其實(shí),遵守約定時(shí)間對(duì) 于面試成功那是非常重要的。下午經(jīng)過培訓(xùn),7月31日去看下現(xiàn)任促銷怎么做的,經(jīng) 過交接,8月1日就能正式上崗了。原定是工作1個(gè)月的。為何只有十天后文交代。 接下來開始培訓(xùn)了,萬(wàn)姐讓我們準(zhǔn)備筆和紙,她報(bào)賣點(diǎn),我們記

6、下來。掌握了 一些產(chǎn) 品信息以及賣點(diǎn)我們開始背誦了, “卡夫果珍魔幻世界讓孩子愛上喝水,品嘗卡夫果 珍?,F(xiàn)在搞特價(jià)啦,原價(jià)14.4現(xiàn)價(jià)19,里面是20條獨(dú)立包裝,沖調(diào)方便,夏天多喝果珍幫助孩子多喝 水,補(bǔ)充維生素,老少皆宜,老人家喝促進(jìn)人體對(duì)鐵和鈣的吸收。并且采用最新堿糖 技術(shù),糖尿病人也可以喝現(xiàn)在還送一個(gè)價(jià)值2-3元的魔幻噴水器等等”這些就是一些 基本叫賣了。順利通過后。回到家準(zhǔn)備明天的交接了。由于騎車比較方便,于是31 日晚上來到洪克隆,這里最近開始裝修。感覺超市比較混亂,找卡夫的堆頭找了一 圈,發(fā)現(xiàn)擺在角落的冰柜邊上。由于是晚上,人還是比較多的。現(xiàn)任的促銷員正在忙 著綁禮品。和她打過招呼

7、后2人隨便聊了聊。發(fā)現(xiàn)竟然是同一所學(xué)校,只不過她在繼 院。并且是即將面臨畢業(yè)的大四學(xué)姐,還是住在同一棟樓(她住4樓,我住1樓)。他是江蘇人,今年暑假?zèng)]有回家,與同學(xué)合租了房子在南昌打工。一個(gè)人在外一定不 容易,覺得她挺厲害也挺不容易的。熟悉了下地理位置就能安心回家準(zhǔn)備明天的工作 to 1日下午,提早十分鐘到達(dá),開始沖調(diào)免品,以前在雀巢是導(dǎo)購(gòu)阿姨沖好了濃度 的,這次輪到自己沖了,平時(shí)也不愛喝這個(gè),大姐又說不要放太多粉,后來才知道沖 的是多么的淡。品嘗的顧客都說很酸,有經(jīng)驗(yàn)后,基本能掌握沖調(diào)的濃度了。發(fā)現(xiàn)免 品的口感對(duì)于銷量實(shí)在是很重要,所以為什么說產(chǎn)品的品質(zhì)最重要呢?如果東西不好 喝,沒喝過的人

8、完全不會(huì)考慮去買,甚至喝過人說這是檸檬味的吧(其實(shí)免品做的都 是甜橙,只不過沖的很淡所以好酸)如果產(chǎn)品口感不錯(cuò),就可以吸引顧客購(gòu)買的欲 望,再加上介紹,贈(zèng)送的小禮品,搞特價(jià)活動(dòng),以及對(duì)人體的好處,一些年輕家長(zhǎng)都 比較容易購(gòu)買。對(duì)于最難賣的是那種老人家?guī)еO子逛超市的,用另外一個(gè)促銷員 的話說,老人家都是“鐵石心腸” o當(dāng)然也有例外。只能說老人家都比較會(huì)過生活, 并且十多元錢一包的東西他們還是覺得挺貴的。當(dāng)然也有例外的。所以我們的消費(fèi)群 體主要針對(duì)一些兒童以及一些年輕人。在屢戰(zhàn)屢敗,重新再戰(zhàn)后,大約看得出哪些 人可能購(gòu)買或根本不會(huì)購(gòu)買,在人多的時(shí)候就能選擇購(gòu)買幾率大的人介紹。然而超市 二樓在裝

9、修,所以東西擺在一樓顯然是放不下的,于是在這么一個(gè)大超市竟然找不到 很多東西。這無疑影響了超市的客流量。尤其在工作日的時(shí)候,到了晚上,人依舊是 少的可憐,2、3分鐘也就推過來一輛購(gòu)物車。耍進(jìn)口才和盡量的保持親和力后,每天的銷 量卻只能維持十多袋,顯顯然是跟不上銷量的,最多的一次也就8月9日賣了將近30 袋。于是公司開會(huì)決定,停掉銷量不好的幾個(gè)超市的促銷活動(dòng)。期間,有一些小插 曲引人深思。在我附近工作的認(rèn)識(shí)了 3個(gè)促銷員。綠盛牛肉干的,五洲牛肉干的,還 有一個(gè)小廠家叫拿趣牛肉干的。在人少的時(shí)候,吃飯的時(shí)候我們聊一聊。彼此都是大 學(xué)生,又同在外兼職,話題還是蠻多的。然后大約在7號(hào)晚上,我正在叫賣,

10、卡夫的 導(dǎo)購(gòu)大姐走過來對(duì)我說,工作的時(shí)候千萬(wàn)不要偷吃免品,我莫名其妙,告訴她我從來 不喝果珍的。她告訴我說賣拿趣的那個(gè)女生被保安抓走了。原來那個(gè)女生吃了給客人 品嘗的牛肉干,按照超市規(guī)定以及我們上崗前簽訂的工作協(xié)議,是不能偷吃免品的。當(dāng)時(shí)非常非常吃驚,因?yàn)榇蠼愀嬖V我說至少罰500處罰真的很嚴(yán)厲啊。后來聽他們說 的細(xì)節(jié)是這樣的:保安是穿便衣的,那個(gè)女孩子不認(rèn)識(shí)他,之前我們就知道她會(huì)吃牛 肉干,她告訴我們這樣方便給客人介紹牛肉干的口味。那保安就在那個(gè)女生邊上,告 誡了 2次不能吃牛肉干,撞見第三次后,保安問她在吃什么,她拿著包裝紙給他看看 樣子女孩子以為保安是客人打算介紹一番。保安見狀就說你跟我走

11、一趟。我和另外幾 個(gè)促銷員為那女孩子的遭遇感到同情,但從這件事件后我們可以得知,在未來走向社 會(huì)后,工作中的規(guī)章制度一定要遵守,無規(guī)矩不成方圓,一定要約束好自己,更不能 觸犯了法律!回家后與老爸討論此事,得出結(jié)論,罰錢事小,名譽(yù)是大啊!那個(gè)女孩 子在這工作第四天,每天三小時(shí)15元的報(bào)酬,4天才60元,不但自己罰錢,廠家也 要罰錢,真是得不償失啊!第二天那個(gè)女孩子就再也沒來上班了。我卻發(fā)現(xiàn)邊上7, 8個(gè)超市工作的阿姨圍在一起七嘴八舌的討論著什么,猜也猜得到是昨天那件事轟動(dòng) 了超市,畢竟在超市工作也挺無聊的,發(fā)生這么大一件事肯定要成為阿姨們口中好幾 天的話題,一問綠盛促銷員確實(shí)是如此,我們感慨道,

12、是不是我們上了年紀(jì)也會(huì)這樣 啊。這讓我知道要提升自我素質(zhì)必須表現(xiàn)在一言一行。實(shí)習(xí)期間還有不得不提的2個(gè) 人,就是住在超市樓上一個(gè)11歲的小姑娘,個(gè)頭卻有1米6 t,以及她每天抱在手 上1歲的弟弟。30號(hào)我去交接那天就看到他們了,小姑娘站在促銷員旁邊幫她綁禮 品,當(dāng)時(shí)我沒多想,看樣子還以為是促銷員的親戚呢。開始工作了他們走到我邊上, 你一言我一語(yǔ)很快熟絡(luò)起來,她的弟弟尤其可愛,很像寶貝計(jì)劃里的小孩子,大大的 眼睛,肉肉的臉蛋。每天有客人經(jīng)過時(shí)我就介紹,沒人時(shí)與她聊聊,有時(shí)她也抱著弟 弟與其他促銷員聊天。她的弟弟特別招人喜愛,不光我們幾個(gè)促銷員喜歡,超市看似 兇巴巴的阿姨也喜歡得不得了,看那逗弄小

13、寶貝的樣子惹得她姐姐和我們很無語(yǔ)。每 天吃飯的時(shí)候她也跟著我們,因?yàn)樗燥埍容^晚。由于工作時(shí)間,有時(shí)晚上我一個(gè)人 的時(shí)候都是她陪著。就這樣有點(diǎn)形影不離的感覺。在最后一天工作的晩上,我換衣服 時(shí)賣米的阿姨問道我們,我說那是小寶貝的姐姐。她說那你是小寶貝的阿姨嗎?我說 完全不認(rèn)識(shí)呀,另外一個(gè)阿姨也感到很吃驚說你們長(zhǎng)得怎么很像。不說不知道,一說 我也覺得呢。也許是在一起久了的緣故吧,讓大家產(chǎn)生了錯(cuò)覺。在一起好幾天了雖然 她們只是小孩子,但他們無形之中幫我減少工作中的沉悶,帶來了樂趣。真的很感謝 你們。我是第二天才得知超市促銷活動(dòng)已暫停的。今天晚上去超市拿工衣,找了 2圈 沒看到他們,應(yīng)該是小姑娘吃飯的時(shí)間。很舍不得他們老會(huì)想起他們,打算下次其他 促銷員在的時(shí)候再去向他們告別一次。小姑娘雖然只有11歲,只是個(gè)孩子,卻很童 真。也很懂事。她還有一個(gè)3歲的弟弟,奶奶在家做家務(wù),父母在外工作,平時(shí)只有 她帶帶弟弟,換做是我,應(yīng)該是做不來的,別看小寶貝看著可愛,卻肥嘟嘟的,抱起 來不是輕松的事,還要處理他的便便。所以說窮人家的孩子早當(dāng)家,還有流言蜚語(yǔ)說 怎么小孩子帶著小孩子

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