高一生物細(xì)胞中的無機(jī)物(I)

1、第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物一、教學(xué)目的要求知識方面 1知道水和大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及生理功能。 2正確理解多種化合物的相互關(guān)系。能力方面 1通過閱讀、收集、整理生活中遇到的有關(guān)水、無機(jī)鹽的信息，獲得自主學(xué)習(xí)的能力。通過對獲得的資料相互交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。 2通過對水含量的分析培養(yǎng)語言表達(dá)能力和聽取他人意見對自己的見解進(jìn)行解釋證明和修改的能力。情感價(jià)值觀積極參加討論，列舉自己的生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表自己的見解，在交流中建立自信，能夠關(guān)注人類健康。二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用難點(diǎn)：1結(jié)合水的概念。2無機(jī)鹽的作用。三、課時安排 1課時四、教學(xué)過程教學(xué)階段教師行為教學(xué)目的學(xué)生

2、行為水的導(dǎo)入 導(dǎo)入：上幾節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的幾種有機(jī)物，還記得有哪些麼？今天我們就來學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無機(jī)物水和無機(jī)鹽，大家知道有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別在哪里麼？有無C元素。一個人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 d以上不進(jìn)食，但是1 d不喝水就會失去意識，生命瀕臨終點(diǎn)；我們生活的地球表面約3/4的部分是水；問：之前我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是什么？ 水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實(shí)說明水對于生命的重要性。 通過介紹有關(guān)水的知識和圖片可以讓學(xué)生產(chǎn)生對水的知識學(xué)習(xí)的興趣。觀看圖片，帶著問題進(jìn)入新課學(xué)習(xí)學(xué)生自學(xué)（問題導(dǎo)學(xué)）究竟水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能

3、呢？水在生物中的含量是多少呢？水是以什么形式存在與細(xì)胞中的？安排學(xué)生5分鐘時間看書本P34并且完成學(xué)案。學(xué)生自學(xué)明白學(xué)習(xí)內(nèi)容看書完成學(xué)案水在生命體內(nèi)含量提出問題：“既然我們是如此的不可以缺少水分，那么是不是每種生物的含水量都是一樣的呢？”，提問：下面我們通過對一些細(xì)胞和生物體內(nèi)水的含量進(jìn)行比較，分析討論一下這些數(shù)據(jù)說明了什么？表一：生物：水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物質(zhì)量（）：9780857865906080表二：組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質(zhì)量（）1022767983俗語說：“女人是水做的”，那么是不是女人的含水量就比男的高呢？大家看圖發(fā)現(xiàn)成年女性含水量是比男性低的。并且，幼兒和成年人體內(nèi)

4、的含水量都不同。幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量。對于植物來說，幼嫩部分比老熟部分含水量更多。這說明了什么？說明了生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同。 讓同學(xué)們通過表格找出問題的答案表1說明：不同生物的含水量不同，并且水生生物含水量比陸生生物高。表2說明：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。水在生命體內(nèi)存在的形式自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？不是。自由水和結(jié)合水。學(xué)生完成表格：什么是自由水？什么是結(jié)合水？含量多少？補(bǔ)充：不同物質(zhì)的吸水性的強(qiáng)弱：蛋白質(zhì)>糖類>脂肪回憶初中關(guān)于自由水和結(jié)合水的實(shí)驗(yàn)。感性認(rèn)識什么是自由水和結(jié)

5、合水？觀看圖表，分析問題：1、血液是流動的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么 兩者含水量這么接近？2、比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？3、自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？ 先讓學(xué)生主動的去掌握課本的內(nèi)容，而不是被動的聽老師的講解，等到學(xué)生都初步知道的時候加以老師的講解，使得學(xué)生對知識點(diǎn)更深入的理解學(xué)生主動地根據(jù)老師提出的問題找出相應(yīng)的答案，并在后來老師的講解中加深對結(jié)合水和自由水的區(qū)別以及各自的作用的理解分析圖表，回答問題：1、血液中水主要以自由水的形式存在；心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在。2、新鮮種子3、結(jié)合水含量越高的生物體，抗逆性相對較強(qiáng)水的生理功能引導(dǎo)學(xué)生歸納水的

6、功能，并且做適當(dāng)?shù)慕忉?。水的重要性水雖然是可再生資源，但是對于可飲用水來說，是一種不可再生資源，所以我們要珍惜水資源。對學(xué)生進(jìn)行情感教育。無機(jī)鹽的導(dǎo)入 通過幾則廣告語讓學(xué)生找出里面的無機(jī)鹽，引出無機(jī)鹽的學(xué)習(xí) 通過廣告語提出另一個知識點(diǎn)無機(jī)鹽 指出廣告語中的無機(jī)鹽學(xué)生自學(xué)（問題導(dǎo)學(xué)）無機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？含量多少？作用？安排學(xué)生3分鐘時間看書本P35P36并且完成學(xué)案。無機(jī)鹽在生命體內(nèi)的存在形式以及作用通過三個討論題讓學(xué)生清楚無機(jī)鹽的三個作用一、為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？鐵是血紅蛋白的重要組分植物缺鎂會影響光合作用，為什么？鎂是葉綠素的重要組分說明： 無機(jī)鹽是細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分二

7、、人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？（A）A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水說明： 無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體的生命活動三、各種蛋白質(zhì)對于pH的改變異常敏感，人體血漿pH降低0.5個單位，立即發(fā)生酸中毒。無機(jī)離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。說明：無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡四、醫(yī)用生理鹽水為什么是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液？說明：無機(jī)鹽能維持細(xì)胞的滲透壓。從討論中讓學(xué)生在老師的幫助下自己歸納出無機(jī)鹽的作用，既可以無機(jī)鹽的作用，也可以鍛煉學(xué)生利用生活上的常識結(jié)合知識點(diǎn)自主思考的能力在書本上相應(yīng)的內(nèi)容“無機(jī)鹽大部分以離子的形式存在”劃上橫線。學(xué)生通過討論題回答出無機(jī)鹽的四個作用補(bǔ)充缺乏或過量某種無機(jī)鹽會所產(chǎn)生的影響既然無機(jī)鹽的作用那么大，那么是不是越多越好呢？缺乏某種無機(jī)鹽又會怎樣呢？打出缺乏或者過多Fe、Ca、Zn、I、Mg、Na會出現(xiàn)什么病癥的圖表。讓學(xué)生通過看表了解一些元素缺乏癥的知識。組成細(xì)胞的元素與物質(zhì)先讓學(xué)生閱讀課本36頁最后一段，再讓學(xué)生以填空題的形式總結(jié)本章主要內(nèi)容學(xué)生跟著老師的思路答題練習(xí)提高分基礎(chǔ)練習(xí)、拔高聯(lián)系和技能提高，給同學(xué)練習(xí)讓學(xué)生鞏固所學(xué)的知識認(rèn)真做題五、教學(xué)板書 細(xì)胞