生物《細(xì)胞中的無機(jī)物》課件新人教必修)

1、必修一必修一分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞 韓劇韓劇大長今大長今第五集：韓尚宮與長今的一段對(duì)話。第五集：韓尚宮與長今的一段對(duì)話。 長今：請(qǐng)問您是不是下腹疼痛呢？長今：請(qǐng)問您是不是下腹疼痛呢？ 韓尚宮：不是。韓尚宮：不是。 長今：請(qǐng)問您今天大解過了嗎？長今：請(qǐng)問您今天大解過了嗎？ 韓尚宮：大解過了。韓尚宮：大解過了。 長今：請(qǐng)問您喉嚨不舒服嗎？長今：請(qǐng)問您喉嚨不舒服嗎？ 韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。 長今端水回來。長今端水回來。 長今：我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣長今：我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。

2、（1 1）大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水）大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時(shí)候喝最好呢？呢？什么時(shí)候喝最好呢？ （2）為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解）為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢？喉嚨疼痛呢？喝涼開水會(huì)促進(jìn)大腸排便喝涼開水會(huì)促進(jìn)大腸排便，尤其在每天一起床時(shí)，尤其在每天一起床時(shí)，既有助于排便又可清腸胃既有助于排便又可清腸胃 喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛從而緩解喉嚨的疼痛水，生命之源，一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)水，生命之源，一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持持2020天以上不不進(jìn)食，但是缺水不能超過一天，天以上不不進(jìn)

3、食，但是缺水不能超過一天，地球表面地球表面3/43/4的部分是水；細(xì)胞中含量最多的的部分是水；細(xì)胞中含量最多的化合物是水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火化合物是水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議。這星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議。這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。水在細(xì)胞和水在細(xì)胞和生物體具有什么樣的功能呢？含量呢？生物體具有什么樣的功能呢？含量呢？一、細(xì)胞中的水一、細(xì)胞中的水1、水在細(xì)胞中的含量、水在細(xì)胞中的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳哺乳動(dòng)物動(dòng)物藻類藻類高等高等植物植物質(zhì)量質(zhì)量分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)9797808085857878

4、6565909060608080水生生物水生生物陸生生物陸生生物幼年幼年老年老年生物生物血液血液肌肉肌肉骨骼骨骼牙牙唾液唾液脂肪脂肪質(zhì)量質(zhì)量分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)8383767625251 199. 599. 52020同一生物，在不同的組織，同一生物，在不同的組織，器官中，水含量也不相同。器官中，水含量也不相同。女人是水做的？女人是水做的？2、水在細(xì)胞的存在形式、水在細(xì)胞的存在形式結(jié)合水：結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水（合的水（45%）自由水：自由水：以以游離游離形式存在可以自形式存在可以自由游（由游（955%） 血液與心肌的比較血液與心肌的比較形態(tài)形態(tài)含水量含水量%血液血液流動(dòng)的

5、液態(tài)流動(dòng)的液態(tài)83心肌心肌堅(jiān)韌的固態(tài)堅(jiān)韌的固態(tài)79案例分析：案例分析： 剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的主要是主要是 水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是些水主要是 水，這樣的種子將不能萌發(fā)。水，這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量相對(duì)高些。水的含量相對(duì)高些。結(jié)合水自由水生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快生命活動(dòng)旺

6、盛新陳代謝加快生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低理論升華：理論升華：3、水在細(xì)胞的功能、水在細(xì)胞的功能* * * *4 4、組成細(xì)胞的成分組成細(xì)胞的成分。（。（結(jié)合水結(jié)合水）1 1、細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的、細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑良好溶劑。2 2、作為反應(yīng)物、作為反應(yīng)物參與參與細(xì)胞內(nèi)一些細(xì)胞內(nèi)一些生化反應(yīng)生化反應(yīng)。3 3、運(yùn)輸運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物。營養(yǎng)和廢物。二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的這些灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽無機(jī)鹽。人和動(dòng)物體內(nèi)也含有

7、無機(jī)鹽人和動(dòng)物體內(nèi)也含有無機(jī)鹽。含量含量存在形式存在形式無機(jī)鹽無機(jī)鹽1、無機(jī)鹽在細(xì)胞的含量和存在形式、無機(jī)鹽在細(xì)胞的含量和存在形式1%15%多數(shù)為多數(shù)為離子離子狀態(tài)狀態(tài)2、無機(jī)鹽在細(xì)胞的功能、無機(jī)鹽在細(xì)胞的功能1、細(xì)胞和生物體的重要組成成分。、細(xì)胞和生物體的重要組成成分。2、維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。、維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。3、維持細(xì)胞的、維持細(xì)胞的滲透壓滲透壓和和酸堿平衡酸堿平衡。1 1、有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，、有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2 2、植物體缺鎂會(huì)影響光合作用，、植物體缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？為什么？葉綠素分子

8、葉綠素分子血紅蛋白分子血紅蛋白分子返回人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可以導(dǎo)致貧血。而血紅蛋兩種類型，它們都可以導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起所以缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。貧血。光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對(duì)于是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對(duì)于光合作用有重要意義。缺鎂時(shí)葉綠

9、素的形光合作用有重要意義。缺鎂時(shí)葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑。鎂還是許多酶的活化劑。無機(jī)鹽無機(jī)鹽功能功能每日每日需要量需要量缺乏引起缺乏引起的疾病的疾病過過量引起的量引起的疾病疾病Fe是血是血紅紅蛋白、蛋白、細(xì)細(xì)胞色胞色素素及含及含鐵鐵酶酶類類的成分。的成分。1020mg缺鐵性貧血缺鐵性貧血色素性肝色素性肝變變硬；硬；鐵質(zhì)鐵質(zhì)沉著病沉著病Ca促促進(jìn)牙齒進(jìn)牙齒和和骨骼骨骼生生長長，凝血作用，凝血作用，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性等。的敏感性等。0.41.5g骨骼畸形；骨骼畸形；抽搐抽搐白內(nèi)障；白內(nèi)障；膽結(jié)石膽結(jié)石；粥粥

10、樣樣硬化硬化Zn是若干跟消化有是若干跟消化有關(guān)關(guān)的酶的的酶的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)中中心。心。1015mg侏儒癥；生侏儒癥；生殖腺功能受殖腺功能受影響影響金屬煙霧發(fā)燒金屬煙霧發(fā)燒癥癥Na體體液的主要液的主要組組成成分，成成分，調(diào)節(jié)體調(diào)節(jié)體液液滲透滲透壓壓。1.65gAddison病病等等K使生使生長長正常，保持肌肉功能正常，正常，保持肌肉功能正常，維持離子濃度平衡維持離子濃度平衡、調(diào)節(jié)體調(diào)節(jié)體液滲液滲透透壓壓。24g心律心律異異常等常等Addison病病I是形成甲是形成甲狀狀腺素的成分。腺素的成分。0.010.15mg甲狀腺甲狀腺腫腫等等Mg參參與構(gòu)成葉綠與構(gòu)成葉綠素，素，與與酶的活性有酶的活性有關(guān)關(guān)，保持

11、肌肉功能正常。保持肌肉功能正常。0.20.4g驚厥驚厥麻木癥麻木癥Cu促促進(jìn)進(jìn)正常生正常生長長。13mg貧血癥；貧血癥；卷毛卷毛綜綜合合征等征等Wilson氏氏肝臟肝臟豆核病豆核病Mn正常生正常生長長所需。所需。2.55mg骨骼畸形骨骼畸形運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)失失調(diào)調(diào)P構(gòu)成構(gòu)成骨骼、骨骼、牙齒牙齒、肌肉及血液的重、肌肉及血液的重要元素，促要元素，促進(jìn)進(jìn)酶的酶的活動(dòng)活動(dòng)，形成，形成ATP。1.22.7gF維持維持骨骼的骨骼的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，防止蛀牙。，防止蛀牙。2mg牙齒牙齒出出現(xiàn)現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn) 剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的主曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的主要

12、是要是 水，這樣的種子在條件適水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是主要是 水，這樣的種子將不水，這樣的種子將不能萌發(fā)。能萌發(fā)。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量水的含量相對(duì)高些。相對(duì)高些。練一練自由自由結(jié)合結(jié)合自由自由練習(xí)練習(xí)：1、細(xì)胞中含量最多的化合物是、細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)B、淀粉、淀粉C、水、水D、糖原、糖原C2水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng) （）A、溶劑、溶劑B、催化劑、催化劑C、載體、載體D、還原劑、還原劑A醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%0.9%的氯化的氯化鈉溶液鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要生理鹽水？么情況下需要生理鹽水？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9