端午節(jié)由來1推薦課件

1、12021/8/2222021/8/2232021/8/22v五月五日五月五日 （梅堯臣梅堯臣） v屈氏已沉死，楚人哀不容。 v何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。v未泯生前恨，而追沒后蹤。 v沅湘碧潭水，應自照千峰。 v和端午和端午 （張耒張耒） v競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。v國亡身殞今何有，只留離騷在世間。 v已酉端午已酉端午 （貝瓊貝瓊） v風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。v海榴花發(fā)應相笑，無酒淵明亦獨醒。 v端午端午 （唐（唐李隆基李隆基） v端午臨中夏，時清日復長。v鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。v事古人留跡，年深縷積長。v當軒知槿茂，向水覺蘆香。v億兆同歸壽，群公共保昌。v忠貞如不替，貽厥后昆

2、芳。 v 浣溪沙【宋】浣溪沙【宋】蘇軾蘇軾） v輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。v流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂，v小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。 52021/8/22端午節(jié)諺語v清明插柳，端午插艾。（北方）v癩蛤蟆躲不過五月五。（北京）v蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）v端午不戴艾，死去變妖怪 。（西北） v午時水飲一嘴,較好補藥吃三年 。（山東） v喝了雄黃酒，百病遠遠丟。（山西） v有錢難買五月五日旱 （山西） v未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。 （寶山） v端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。 （江浙）v端午（五）請菩薩，端六發(fā)烏賊 。（江浙） v良辰當五日，偕老祝千年。（江蘇）

3、 62021/8/22v日本的端午節(jié)日本的端午節(jié)vv日本日本的端午節(jié)又稱兒童節(jié)，是男孩子的節(jié)日。這一天有男的端午節(jié)又稱兒童節(jié)，是男孩子的節(jié)日。這一天有男孩子的家庭，豎起鯉魚旗，吃粽子和柏葉餅來祝賀。豎鯉魚旗孩子的家庭，豎起鯉魚旗，吃粽子和柏葉餅來祝賀。豎鯉魚旗是希望孩子像鯉魚那樣健康成長，有中國是希望孩子像鯉魚那樣健康成長，有中國“望子成龍望子成龍”的意思。的意思。從下面看鯉魚旗，浮現(xiàn)在藍天下的鯉魚很像在水中健壯地游。從下面看鯉魚旗，浮現(xiàn)在藍天下的鯉魚很像在水中健壯地游。另外，為了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或?qū)⑤牌逊湃胂丛杷辛硗?，為了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或?qū)⑤牌逊湃胂丛杷邢丛?。說到避邪，

4、還有著這么一段傳說：從前，有個叫平舒王洗澡。說到避邪，還有著這么一段傳說：從前，有個叫平舒王的君主，誅殺了一個不忠之臣，這個奸臣死后化為一條毒蛇，的君主，誅殺了一個不忠之臣，這個奸臣死后化為一條毒蛇，不斷害人。有個有智謀的大臣，頭戴紅色的蛇頭，身上灑滿菖不斷害人。有個有智謀的大臣，頭戴紅色的蛇頭，身上灑滿菖蒲酒與之激戰(zhàn)，最終制服了毒蛇。從此，在端午節(jié)時，插菖蒲、蒲酒與之激戰(zhàn)，最終制服了毒蛇。從此，在端午節(jié)時，插菖蒲、熏艾葉、喝菖蒲酒，就流傳開來，成為傳統(tǒng)的風俗，日本人稱熏艾葉、喝菖蒲酒，就流傳開來，成為傳統(tǒng)的風俗，日本人稱“艾旗招百福，蒲劍斬千邪艾旗招百福，蒲劍斬千邪”。 端午的習慣是在日本的

5、平安時端午的習慣是在日本的平安時代以后由中國傳入日本的。到現(xiàn)在，與中國的意義大不相同了。代以后由中國傳入日本的。到現(xiàn)在，與中國的意義大不相同了。中國是在陰歷五月初五這一天為紀念屈原而吃粽子和舉行賽龍中國是在陰歷五月初五這一天為紀念屈原而吃粽子和舉行賽龍舟活動的；在日本，主要是為了避邪而吃粽子和柏葉餅。菖蒲舟活動的；在日本，主要是為了避邪而吃粽子和柏葉餅。菖蒲因為葉子的形狀像劍，被用來避邪的。其實依我看，菖蒲是中因為葉子的形狀像劍，被用來避邪的。其實依我看，菖蒲是中藥，能夠消除病魔倒是真的。在日語中藥，能夠消除病魔倒是真的。在日語中“菖蒲菖蒲”和和“尚武尚武”是是諧音，因此日本端午節(jié)又漸漸地變成

6、了男孩子的節(jié)日。至于為諧音，因此日本端午節(jié)又漸漸地變成了男孩子的節(jié)日。至于為什么端午節(jié)定在什么端午節(jié)定在5月月5日，老板也說不上，或許是從中國傳過來日，老板也說不上，或許是從中國傳過來變了樣也未可知。變了樣也未可知。 雖說中日兩國的端午節(jié)意義已不相同了，但雖說中日兩國的端午節(jié)意義已不相同了，但中日兩國的文化還是源遠流長。就說端午節(jié)吧，中國有插艾蒿中日兩國的文化還是源遠流長。就說端午節(jié)吧，中國有插艾蒿避邪風俗，日本有插菖蒲避邪之說；中國有鯉魚跳龍門的故事，避邪風俗，日本有插菖蒲避邪之說；中國有鯉魚跳龍門的故事，日本有掛鯉魚旗的風俗。所以我們在日本過端午節(jié)嚼日本有掛鯉魚旗的風俗。所以我們在日本過端

7、午節(jié)嚼“粽子粽子”，也是越嚼越有味。也是越嚼越有味。 v 72021/8/2282021/8/22歷史上關于粽子的記載，最早見于漢代許慎的說文解字?！棒铡弊直咀鳌凹F”，說文新附?米部謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲。”說文?夂：“葼，斂足也?！绷x為鳥飛時收斂腿爪。集韻?送韻：“糉，角黍也?；蜃黥?。” 粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的風土記：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同。（同 “鴨”），春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節(jié)日所尚啖也。裹黏米一名糉，一名角黍，蓋取

8、陰陽尚相苞裹未分散之象也?！?明代李時珍本草綱目中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。 明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。92021/8/22“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角?！?“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮?！?“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽?！?“松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。” 嘉興粽子中，又以五芳齋

9、最為著名。嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁，這種豆沙吃口香、潤、細、滑。 102021/8/221、肉棕 5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個小時（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個小簸箕或過濾籃濾干水分。 2、紅棗粽子 弄清肉粽的做法后甜棗粽子并不是很難啦。最大差別：棗子溫水泡好去籽剪成豆大顆粒，然后與濾干的糯米混勻，至于調(diào)料方面，喜歡甜的可放些糖 3、綠豆鴨蛋

10、粽 糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。 4、陳皮牛肉粽 泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。 112021/8/22122021/8/22端午節(jié)還有一項最為熱鬧的民俗活動，就是賽龍舟。民俗專家介紹說，賽龍舟又稱龍舟競渡，在我國已有1500多年的歷史了。 民俗

11、專家介紹說，每逢舉行賽龍舟的活動時，就像一次盛大的節(jié)日來臨。有些地方五六十只龍舟同時參賽，每只船頭上都安裝有各式各樣的木雕龍頭，色彩絢麗，形態(tài)各異，有金龍、黃龍、白龍、烏龍等。開賽號令一響，只只龍舟猶如離弦之箭、出山之虎，奮勇爭先，一往無前。 每只船上鼓鑼喧天，喊聲陣陣，你追我趕，力爭上游。河岸兩側(cè)人頭攢動，萬眾歡騰。前來吶喊助威的觀眾，群情激昂，歡聲震天?？廴诵南业凝堉鄹偠?，把端午節(jié)的節(jié)日氣氛推向了高潮。132021/8/22142021/8/22戴香包，香包又叫香袋、香囊；荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸

12、前，香氣撲鼻。 陳示靚的歲時廣記引歲時雜記提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形?！币约傲硪环N“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。 戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕有節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直夸小伙的對象心靈手巧。 152021/8/22162021/8/22四五枝艾草、一兩根菖蒲，插結(jié)在房前屋后、懸掛于窗畔門旁，香氣四溢。“清明插柳，端午插艾”，江南人對艾草很有感情，每年端午節(jié)，家家戶戶采些艾草作“門神”，懸掛門上。 記者來到有艾草的攤位，一邊是菜，一邊是艾草，攤主促銷“重心”明顯傾向艾草。短短十分鐘不到，就賣了三十幾把，她向市民介紹，艾草煎水洗澡，可殺菌治皮膚病，還可以洗干凈了泡著喝