餐廳服務員年終工作總結

1、餐廳服務員年終工作總結工作總結網(wǎng)權威發(fā)布餐廳服務員年終工作總結范文， 餐廳服務員年終工作總結范文相關信息請訪問工作總結網(wǎng)。 20 x x年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工 作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的 關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上 取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一 年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心 的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來, 有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多 好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是 一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨

2、雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝 我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次 次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地 球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命 運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、 大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結如下：一、培訓方面：1、托盤要領，房間送餐流程。2、大、 中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。3、賓館相 關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面：1、上級是下級的模范，我一直堅持以 身作則，所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣， 公平、公正、公開做事。

3、3、以人為本，人與人的性格多方 面的管理方式。4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20 x x年傳菜全年離職人數(shù)4人，20x x年是比較穩(wěn)定的一 年。三、作為我本人，負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料 運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點。1、人手不足，忙時導致菜肴 造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺， 導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被 爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做 今天的我真難??！ 3、為什么招不進人的原因、這是須及時 解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進 步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰 為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè) 傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮 節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由 于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度 不到位?？傊?，xx年又是以今天作為一個起點，新目標、 新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結， 最后祝愿我們賓館生意興隆、