《商業(yè)計(jì)劃書可行性報(bào)告模板》葡萄酒莊可行性報(bào)告

1、××××××有限公司項(xiàng)目可行性報(bào)告第一章 企業(yè)基本情況2第二章 企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍與規(guī)模2第三章 企業(yè)投資人情況2第四章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)3葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀3 葡萄酒旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀5葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展前景7葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷9第五章 企業(yè)組織及人員培訓(xùn)10企業(yè)組織10人員培訓(xùn)內(nèi)容11第六章 項(xiàng)目投資概算11項(xiàng)目投資概算11* w6 g8 p; e8 |1 g水果論壇,果農(nóng)論壇,果樹論壇,水果超市,水果網(wǎng),水果店,水果價(jià)格,水果批發(fā),水果市場(chǎng),水果冷藏保鮮,水果包裝設(shè)計(jì)各項(xiàng)投資費(fèi)用資金來源11第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度12第八章 經(jīng)濟(jì)效益分析12葡萄園銷售收

2、入12葡萄園種植成本13第九章 結(jié)論與建議13第一章 企業(yè)基本情況公司名稱：××××××公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司（外商獨(dú)資）公司地址：武漢××××經(jīng)營(yíng)期限：50年第二章 企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍與規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍：××××××經(jīng)營(yíng)規(guī)模：葡萄種植面積1300畝，其中鮮食葡萄300畝，釀酒用葡萄1000畝，年產(chǎn)葡萄酒200噸，為750ml瓶裝葡萄酒，產(chǎn)品全部?jī)?nèi)銷。第三章 企業(yè)投資人情況投資單位：×××××&#

3、215;投資單位所屬國家：××××投資單位法人代表：××××第四章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀：    眾所周知，中國目前已成為全球葡萄酒市場(chǎng)的最后一個(gè)新大陸，因而，成為了世界各葡萄酒原產(chǎn)國的關(guān)注。目前中國市場(chǎng)中的葡萄酒已經(jīng)包含了所有新舊世界的葡萄酒產(chǎn)品。而加之國外的經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響比國內(nèi)更快更直接及消費(fèi)的理性因素，導(dǎo)致國外葡萄酒的消費(fèi)量是直線下滑，但是，葡萄酒生產(chǎn)商的市場(chǎng)供給卻并沒有減少，因?yàn)槌墒斓钠咸巡荒荛L(zhǎng)期保存，且葡萄酒亦不能象烈酒一樣可以無限長(zhǎng)期保存，因此，尋找新的市場(chǎng)增長(zhǎng)

4、點(diǎn)的目標(biāo)就落在了中國這一最具經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)上。     此外，葡萄酒正宗的洋文化也是吸引市場(chǎng)消費(fèi)從而拉動(dòng)市場(chǎng)供給的重要因素。如2008年11月底的廣州國際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)，讓眾多的消費(fèi)者知道了一些除了法國、澳大利亞、意大利等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國之外而不曾熟悉的葡萄酒生產(chǎn)大國，如羅馬尼亞、匈牙利、南非、葡萄牙、西班牙、希臘、阿根廷、新西蘭、智利等國家的豐富產(chǎn)品表現(xiàn)，就是一個(gè)很好的說明。 2007年進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)銷售份額占到了國內(nèi)整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)10%（而由于多種渠道的原因，實(shí)際份額可能要更多些），而在2008年之前的三年里，中國葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)量都

5、在15%以上，剛剛過去的2008年進(jìn)口葡萄酒在中國葡萄酒的市場(chǎng)份額則預(yù)計(jì)達(dá)到13%以上等等。良性的消費(fèi)慣性趨勢(shì)告訴我們2011年的進(jìn)口葡萄酒將會(huì)增長(zhǎng)依舊。 消費(fèi)能力的下滑將推動(dòng)進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)一步的下滑。增長(zhǎng)不可能是無止境的。消費(fèi)能力的下降及市場(chǎng)供給量的增加，綜合因素將導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格的下滑趨于透明，最終，中低端的進(jìn)口葡萄酒不得不成為市場(chǎng)主流，也從一個(gè)方面使得進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格回歸價(jià)值。 葡萄酒市場(chǎng)的同時(shí)，伴隨著的相關(guān)產(chǎn)業(yè)如專業(yè)的葡萄酒展、構(gòu)成葡萄酒文化的重要組成部分的品鑒酒的各類酒具及儲(chǔ)藏用的酒柜等也隨之得到發(fā)展。同樣，葡萄酒品鑒消費(fèi)時(shí)用的各類酒具對(duì)于葡萄酒的市場(chǎng)消費(fèi)也起到了帶動(dòng)

6、與促進(jìn)，比如酒具文化的吸引消費(fèi)；此外，有了酒具總不能閑著、酒柜總不能空著，只要存在就總能引導(dǎo)消費(fèi)意識(shí)。     那些建立在廣告基礎(chǔ)上的所謂品牌將會(huì)在市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)的選擇中被無情地替代。眾所周知，中低端葡萄酒的市場(chǎng)既是目前葡萄酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)空間，又是國產(chǎn)葡萄酒賴以生存的市場(chǎng)區(qū)域。而隨著進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)供給量增加所帶來的價(jià)格回落，市場(chǎng)零售價(jià)幾十元的進(jìn)口葡萄酒也趨于普及，那么，在同等價(jià)位的基礎(chǔ)之上，作為泊來品的國產(chǎn)葡萄酒面臨著正宗原產(chǎn)地葡萄酒的直接打壓，而產(chǎn)生這種狀況的原因不僅有葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化基礎(chǔ)方面的因素，更主要的是面臨品質(zhì)提升的客觀發(fā)展困境。 好葡萄酒是種出來

7、的，三分工藝七分原料等，這些是世界公認(rèn)的葡萄酒法則。改變國產(chǎn)葡萄酒命運(yùn)的不在是廣告藝術(shù)、渠道戰(zhàn)術(shù)、價(jià)格戰(zhàn)術(shù)等，還是要回到葡萄種植與釀造的根本上來，品質(zhì)是品牌的根本，否則消費(fèi)者也不會(huì)多花錢去喝進(jìn)口的洋葡萄酒。 葡萄酒旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀： 目前國內(nèi)旅游市場(chǎng)已有成型的異地合作網(wǎng)絡(luò)并成規(guī)模，且游客逐年高速增長(zhǎng)；紅火的游客資源造成各地的旅行社團(tuán)多入牛毛，在景點(diǎn)票價(jià)飄升的大環(huán)境下，靠壓低游程服務(wù)費(fèi)用的競(jìng)爭(zhēng)手段已使得旅行社利潤(rùn)陡減慘淡經(jīng)營(yíng)，客源競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。因此，開辟新的旅游資源和新花樣的旅游項(xiàng)目（已推出多年的紅色旅游、工農(nóng)業(yè)旅游，今年紅火的鄉(xiāng)村游、葡萄采摘等）已是旅行社招攬游客的重頭招牌。 飲用葡萄酒相對(duì)于其它

8、酒種在養(yǎng)生保健等方面的優(yōu)點(diǎn)，在國內(nèi)已被大多數(shù)人有所認(rèn)識(shí)；目前國內(nèi)有能力參加旅游團(tuán)的游客大部分是已進(jìn)入小康的中高收入階層，這是一批在滿足了溫飽之后追求精神享受的人群，他們更容易接受葡萄酒較高的消費(fèi)價(jià)格，自然也是對(duì)葡萄酒品嘗和葡萄酒文化等相關(guān)知識(shí)感興趣的人群。 葡萄酒旅游在國內(nèi)雖近3年才開始有人提出，僅在去年一年就已得到了長(zhǎng)足發(fā)展，各葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒莊/酒廠相繼打出葡萄酒旅游牌，今年更是新建、擴(kuò)建聲勢(shì)浩大。 目前，國內(nèi)雖已有20多家正軌的葡萄酒莊/廠已有葡萄酒旅游開發(fā)規(guī)劃，但真正按常規(guī)配備專職接待部門、專業(yè)導(dǎo)游、品酒室的不過十幾家，有配餐、住宿接待能力和互動(dòng)娛樂項(xiàng)目的更是寥寥無幾，且酒莊旅游大多是單打

9、獨(dú)斗狀態(tài)，游客只有與酒莊直接聯(lián)系預(yù)約方能成行。由于這種葡萄酒旅游資源的閉門自守、被動(dòng)地抱著資源等客上門，導(dǎo)致了一直被看好的葡萄酒旅游雷聲大雨點(diǎn)小的只賺個(gè)吆喝的現(xiàn)狀。 葡萄酒在我國尚屬時(shí)尚消費(fèi)，葡萄酒文化被視為高雅文化，懂得葡萄酒品嘗技巧成為社交場(chǎng)合的驕傲；葡萄酒莊/廠大都建在風(fēng)景美麗的城鎮(zhèn)邊緣地帶，集工業(yè)旅游的知識(shí)性與農(nóng)業(yè)旅游趣味性于一身，葡萄園風(fēng)光、葡萄酒風(fēng)情一直是人類崇尚綠色和自然的向往。此時(shí)，有前矚性的旅行社如能順應(yīng)這個(gè)潮流，及時(shí)開展葡萄酒莊/廠、葡萄園、葡萄酒展旅游，在推廣的游程中加入葡萄酒旅游項(xiàng)目，通過參觀和品嘗，游客必定在游覽中增進(jìn)對(duì)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)以及葡萄酒特點(diǎn)的認(rèn)知程度，旅行社增

10、加了新的服務(wù)項(xiàng)目，無疑是為游程添加了精彩。 隨著人們生活水平的提高，閑暇時(shí)間的增多，喜愛葡萄酒的人會(huì)越來越多。隨著喜愛程度的加深，人們對(duì)葡萄酒的歷史、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏以及品飲的相關(guān)知識(shí)會(huì)越來越感興趣。在人們普遍厭倦了常規(guī)旅游線路后，推廣葡萄酒旅游可以說是生逢其時(shí)。 在近兩年探索國內(nèi)葡萄酒業(yè)借助旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展的過程中，接觸到的很多葡萄酒界和旅游界人士大都看好葡萄酒旅游項(xiàng)目前景，卻又都在抱怨國內(nèi)葡萄酒旅游氣候的不成熟，大多數(shù)人只是在觀望和等待商機(jī)的到來，而不愿投入人力物力合力開拓旅游市場(chǎng)，致使葡萄酒旅游市場(chǎng)在觀望中難以大范圍啟動(dòng)。然而，機(jī)會(huì)是人創(chuàng)造的，等待的結(jié)果是被動(dòng)跟隨，跟隨只能是人家吃肉自己喝

11、湯。在我國各產(chǎn)區(qū)酒莊/酒廠葡萄酒旅游資源分散、服務(wù)機(jī)制和配套設(shè)施還不是很完善、成為旅行社主題旅游項(xiàng)目推廣還達(dá)不到游客的吃、住、行、樂的規(guī)模化，以及葡萄酒象旅游產(chǎn)品那樣單項(xiàng)聯(lián)網(wǎng)銷售還不可能的大環(huán)境下，若葡萄酒廠商能從長(zhǎng)計(jì)議，擴(kuò)大宣傳范圍，主動(dòng)尋求與旅行社建立長(zhǎng)期合作關(guān)系并在前期讓利于旅行社，將葡萄酒旅游穿插進(jìn)旅行社覆蓋的相應(yīng)區(qū)域旅游行程進(jìn)行推廣，做為游客游程的選項(xiàng)之一，無疑對(duì)酒廠商的長(zhǎng)遠(yuǎn)品牌效應(yīng)、銷售利益和整體的葡萄酒文化推廣提高是有益的。 每年在我國各地大中城市都輪番舉辦規(guī)模不一的葡萄酒專業(yè)展覽會(huì)和品嘗推廣會(huì)，尤其在葡萄酒和旅游市場(chǎng)較發(fā)達(dá)的北京、上海、廣州等地區(qū)，葡萄酒展會(huì)更是每年都會(huì)預(yù)訂多場(chǎng)

12、次。如果舉辦展會(huì)、酒會(huì)的組織者能在宣傳上不再局限于酒圈子業(yè)內(nèi)宣傳，而是在旅游業(yè)加大宣傳力度，重視與當(dāng)?shù)芈眯猩绲挠纬贪才派蠝贤?，進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的商討，達(dá)成互利共盈協(xié)議。這即為展會(huì)招攬了目標(biāo)參觀客戶，又有針對(duì)性的宣傳了葡萄酒文化，這是所有參展的葡萄酒廠商所期待的，也是游客、旅行社、參展商、葡萄酒業(yè)和展會(huì)舉辦方實(shí)現(xiàn)共盈的利好舉措。 市場(chǎng)發(fā)展前景：2000年國內(nèi)生產(chǎn)各種葡萄酒30萬噸，這個(gè)數(shù)字大約相當(dāng)于國外一家大型葡萄酒公司的年產(chǎn)量，如按我國2億城市人口來計(jì)算，每人每年消費(fèi)僅1.5瓶左右，而法國、意大利等國家人均年消費(fèi)達(dá)50-70瓶。 如果要使國內(nèi)人均占有量達(dá)到國外的十分之一，國內(nèi)葡萄酒總產(chǎn)量要在現(xiàn)有的基

13、礎(chǔ)上增加5倍，即年總產(chǎn)量達(dá)到150萬噸。從產(chǎn)品品牌上看，國內(nèi)有知名度的品牌屈指可數(shù)，消費(fèi)者可選擇的余地很少；從產(chǎn)品質(zhì)量上看，在國外，不同的葡萄釀造出各種不同檔次的葡萄酒，而國內(nèi)葡萄酒的檔次差別很少，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)也由于受國內(nèi)葡萄酒的現(xiàn)狀影響處于較低的水平，為此，在擴(kuò)大葡萄酒生產(chǎn)的同時(shí)，采取一定的宣傳措施，增加消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)程度，將有利于葡萄酒市場(chǎng)的擴(kuò)大。 ! 7 |! p: y0 k5 7 i% n* |水果論壇愛果者的網(wǎng)絡(luò)家園！我國是一個(gè)世界上人口最多的國家，同時(shí)又是人均占有耕地最少的國家，溫飽問題是我國目前所要解決的主要問題。而每年生產(chǎn)消耗了大量的糧食。1996年，全國僅釀造白

14、酒就耗糧2002萬噸，而且這個(gè)數(shù)字仍在膨脹。對(duì)糧食的擠占浪費(fèi)，國家不會(huì)放任不管，早在1987年，國家經(jīng)委、輕工部、農(nóng)業(yè)部在貴陽召開的全國釀酒工作會(huì)議上就提出了“四個(gè)轉(zhuǎn)變”，即糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變的釀酒工業(yè)發(fā)展方針，國家有關(guān)部門也出臺(tái)了相應(yīng)的政策，如提高高度酒的稅收，降低低度酒和果類酒的稅收，嚴(yán)格控制建立新的白酒生產(chǎn)廠等，這些政策的實(shí)施，無疑為葡萄酒的生產(chǎn)發(fā)展提供了良好的條件。+ q- m* 3 m4 ?: i5 t( l$ p|水果論壇愛果者的網(wǎng)絡(luò)家園！隨著改革開放、國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活的提高，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到葡萄酒具有其他飲料酒無法比

15、擬的保健作用。因此，喝葡萄酒在某種程度上代表了消費(fèi)者在消費(fèi)層次和消費(fèi)文化方面的提高，也是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展后給國內(nèi)飲料酒市場(chǎng)帶來的必然變化?？梢灶A(yù)見，中國的葡萄酒市場(chǎng)，尤其是中高檔葡萄酒市場(chǎng)會(huì)越來越好。另外，隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速增長(zhǎng)，國家對(duì)葡萄酒行業(yè)的宏觀調(diào)整和市場(chǎng)的開拓，我國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，葡萄酒市場(chǎng)火爆，葡萄酒企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益比過去有了很大的提高。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)廠家500余家，實(shí)際上，有較好的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品在市場(chǎng)上有一定知名度，年產(chǎn)量超過萬噸規(guī)模的干型葡萄酒生產(chǎn)廠家六家，且產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率超過了80%，主要品牌有：長(zhǎng)城、王朝、 張?jiān)！?威龍等， 年產(chǎn)量5000

16、噸以上企業(yè)占10%，1000-5000噸企業(yè)占20%，1000噸以下占70%。 到2011年，葡萄酒產(chǎn)銷量達(dá)到每年80-100萬噸，尚有40-60萬噸發(fā)展空間，可見葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展余地很大。葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷：在葡萄酒快速發(fā)展的今天也存在這樣那樣的問題，特別是金融危機(jī)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的影響，面對(duì)不利的消費(fèi)環(huán)境，企業(yè)將在整個(gè)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)鏈上展開生死保衛(wèi)戰(zhàn)的市場(chǎng)突圍，有較強(qiáng)勢(shì)資本背景的企業(yè)則會(huì)在產(chǎn)業(yè)普遍困難的時(shí)刻發(fā)出資本的威力把住產(chǎn)業(yè)的源頭，對(duì)葡萄種植基地的投資或收購；     建立理性營(yíng)銷的思維模式，尋求低成本的市場(chǎng)之策，但是，沖動(dòng)的市場(chǎng)行為依然不會(huì)因?yàn)?/p>

17、經(jīng)濟(jì)危機(jī)而減少；     建立品牌高度，廣告依然會(huì)充斥眼球，雖然效果并不明朗，但是，較高的知名度及美譽(yù)度卻會(huì)成為同等價(jià)位中的高性價(jià)比籌碼；     把控終端開展陣地戰(zhàn)，尤其是面對(duì)強(qiáng)勢(shì)商超等終端的淘汰機(jī)制，弱勢(shì)品牌或資本的企業(yè)將不得不選擇退出，更加會(huì)體現(xiàn)出資本的優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)實(shí)本質(zhì)；     最后，在渠道建設(shè)方面將是弱勢(shì)資本的中小葡萄酒企業(yè)的重要生存選擇。我們深知，躲避競(jìng)爭(zhēng)的直接方式首先是就是遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)區(qū)域?，F(xiàn)在葡萄酒的高速發(fā)展及重度消費(fèi)區(qū)還依然是以（中心）城市為主，三四級(jí)市場(chǎng)的消

18、費(fèi)普及還有待于時(shí)間的積累，雖然現(xiàn)在消費(fèi)者都知道葡萄酒的存在；加之中心城市之外的渠道費(fèi)用要低得多以及消費(fèi)者葡萄酒文化知識(shí)的相對(duì)薄弱，是中低端國產(chǎn)葡萄酒的主要目標(biāo)，因此，向下級(jí)市場(chǎng)滲透將成為葡萄酒新的市場(chǎng)空間，而經(jīng)濟(jì)危機(jī)則更是加速了這一進(jìn)度。     其次，是降低渠道運(yùn)營(yíng)的成本。渠道成本一直是企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中相當(dāng)大的一部分，而減少渠道環(huán)節(jié)使之扁平化是行之有效的措施。通過減少中間環(huán)節(jié)，增加企業(yè)與終端的利潤(rùn)空間，即可降低市場(chǎng)價(jià)格又達(dá)到增加終端利潤(rùn)空間。因此，面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，渠道變革在所難免。 展望2011，葡萄酒的市場(chǎng)供給信心及消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)將使得葡萄酒在經(jīng)濟(jì)危

19、機(jī)的市場(chǎng)銷售中的色彩浪漫依舊，也將促使市場(chǎng)更加理性客觀地認(rèn)知葡萄酒。第五章 企業(yè)組織及人員培訓(xùn)企業(yè)組織公司為總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)執(zhí)行董事，監(jiān)事，總經(jīng)理各一名，下設(shè)計(jì)財(cái)部、行政部、市場(chǎng)營(yíng)銷部等全廠定員總計(jì)  100人 普工 60人 " t& w/ n) o. j/ c4 o, t3 k4 u水果論壇,果農(nóng)論壇,果樹論壇,水果超市,水果網(wǎng),水果店,水果價(jià)格,水果批發(fā),水果市場(chǎng),水果冷藏保鮮,水果包裝設(shè)計(jì)工程技術(shù)人員 15人管理人員 15人服務(wù)人員 10人人員培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求，主要搞好三種形式的培訓(xùn)。專業(yè)培訓(xùn)：由公司安排農(nóng)藝師對(duì)所有員工進(jìn)行葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)、葡萄酒禮儀等方面的培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)：為提高企業(yè)一線工人和基地農(nóng)民的生產(chǎn)水平，公司聘請(qǐng)有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)他們進(jìn)行一次崗前技術(shù)培訓(xùn)。即時(shí)培訓(xùn)：對(duì)技術(shù)性較強(qiáng)的工作，由公司組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)一線工人和基地農(nóng)民進(jìn)行即時(shí)培訓(xùn)，以防止技術(shù)失誤。第六章  項(xiàng)目投資概算項(xiàng)目投資概算：+ l- $ d) |0 y) n. " s" n- ! l. m水果邦愛果者論壇& g) o" n. m; l$ r4 i0 u'