N家上市公司采用的屠宰企業(yè)管理方案

1、1會(huì)計(jì)學(xué)N家上市公司采用的屠宰企業(yè)管理方案家上市公司采用的屠宰企業(yè)管理方案采購(gòu)業(yè)務(wù)流程采購(gòu)管理分為三個(gè)層次的管理應(yīng)用：A、采購(gòu)業(yè)務(wù)管理：其中包括生豬收購(gòu)，價(jià)格管理、采購(gòu)結(jié)算、生成銀行扣款單等公司采購(gòu)部層面相關(guān)業(yè)務(wù)的解決方案。B、采購(gòu)業(yè)務(wù)員管理：包括業(yè)務(wù)采購(gòu)計(jì)劃，工作日程匯報(bào)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息匯報(bào)等業(yè)務(wù)員相關(guān)業(yè)務(wù)的解決方案C、采購(gòu)數(shù)據(jù)查詢，主要是從采購(gòu)執(zhí)行計(jì)劃及完成情況，結(jié)算結(jié)果，成本分析等方面全方位體現(xiàn)公司采購(gòu)相關(guān)數(shù)據(jù)，及集團(tuán)下同口徑數(shù)據(jù)對(duì)比分析。生產(chǎn)管理解決方案系統(tǒng)計(jì)量白條結(jié)算虛線框?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程，其它為功能模塊倉(cāng)儲(chǔ)管理解決方案銷售管理解決方案財(cái)務(wù)管理解決方案財(cái)務(wù)管理解決方案分析財(cái)務(wù)管理解決內(nèi)容追

2、溯管理解決方案追溯流程圖、將在個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)計(jì)量自動(dòng)化。解決企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制計(jì)量誤差。、增加白臟稱量環(huán)節(jié)，對(duì)生豬采購(gòu)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)控，解決灌食灌水豬公正評(píng)價(jià)、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行流程化管理和控制，對(duì)生產(chǎn)上下游環(huán)節(jié)交接進(jìn)行無(wú)縫串聯(lián)。、在過(guò)程控制中加入追溯模塊，使產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)可追溯。、引入血碼管理功能，徹底解決生產(chǎn)過(guò)程中串豬換豬的問題。、在過(guò)程管理中引入全流程校驗(yàn)復(fù)檢管理，使經(jīng)營(yíng)中可能存在的問題實(shí)時(shí)反應(yīng)及解決。、真正實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化信息共享及對(duì)標(biāo)，及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和共享優(yōu)秀子公司管理經(jīng)驗(yàn)及模式。：計(jì)量環(huán)節(jié)通過(guò)對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)流程的梳理及改善解決的問題：經(jīng)營(yíng)層面提高數(shù)據(jù)及時(shí)性，為公司日常決策提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如每天每個(gè)產(chǎn)品

3、的成本，預(yù)計(jì)售價(jià)，經(jīng)營(yíng)毛利都將在生產(chǎn)完成后實(shí)時(shí)體現(xiàn)。準(zhǔn)確及時(shí)了解公司實(shí)時(shí)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，分子公司通過(guò)內(nèi)部平臺(tái)，集團(tuán)公司通過(guò)集團(tuán)管理平臺(tái)。從系統(tǒng)自動(dòng)分析結(jié)果中，了解公司經(jīng)營(yíng)中存在的實(shí)時(shí)問題，針對(duì)性的解決。從繁重的重復(fù)數(shù)據(jù)分析中解放出來(lái)，僅對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行判斷。解決公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中可能存在管理漏洞，保證公司有效運(yùn)轉(zhuǎn)?？梢杂行Ы档蛣趧?dòng)力使用數(shù)量及成本。如：交接崗位及計(jì)量崗位均可以由雙崗改為單崗或取消崗位實(shí)施效果業(yè)務(wù)流梳理及改善通過(guò)對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)流程的梳理及改善解決的問題：部門管理者及業(yè)務(wù)操作層面提高自動(dòng)化水平，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。如：財(cái)務(wù)部將完全不用再做日常核算，由系統(tǒng)自動(dòng)完成。操作員將從記錄、錄入、核算等工作改變?yōu)樵?/p>

4、生產(chǎn)過(guò)程錄入部份數(shù)據(jù)。各部門統(tǒng)計(jì)、計(jì)數(shù)人員將從眾多報(bào)表中徹底解放。加強(qiáng)中層管理人員及操作人員的工作目的性和有效性。如：加入采購(gòu)計(jì)劃管理后，采購(gòu)部可以明確掌握生豬采購(gòu)到貨計(jì)劃和安排情況。通過(guò)銷售計(jì)劃，生產(chǎn)及發(fā)貨人員可以有目的性地進(jìn)行生產(chǎn)和配貨發(fā)貨，提高銷售滿足率，有效安排工作計(jì)劃有效提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。實(shí)施效果業(yè)務(wù)流梳理及改善大量節(jié)約勞動(dòng)力成本大量節(jié)約勞動(dòng)力成本 系統(tǒng)實(shí)施后，大幅度提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)的自動(dòng)化水平，可以有效降低對(duì)內(nèi)部管理類員工的數(shù)量需求。 如河北某公司：在系統(tǒng)實(shí)施前內(nèi)部統(tǒng)計(jì)數(shù)人員如下：采購(gòu)部生豬收購(gòu)磅房4人（兩臺(tái)磅）、采購(gòu)部?jī)?nèi)務(wù)1人，量膘稱重打級(jí)2人，修整計(jì)數(shù)2人，白條入庫(kù)2人，副

5、產(chǎn)承包交接及副產(chǎn)入庫(kù)2人、分割領(lǐng)料2人，分割入庫(kù)2人，白條發(fā)貨計(jì)數(shù)6人（三臺(tái)磅）、分割發(fā)貨2人，副產(chǎn)發(fā)貨2人、凍品發(fā)貨2人，財(cái)務(wù)開票4人/兩班，生豬核算4人，生豬核算傳票1人，系統(tǒng)實(shí)施后共計(jì)使用人員14人。節(jié)約崗位24個(gè)。按每人月均工資2000元計(jì)算： 24人人*2000月月/元元*12個(gè)月個(gè)月=57.6萬(wàn)元萬(wàn)元/單個(gè)工廠。單個(gè)工廠。此數(shù)據(jù)據(jù)還不包括其它環(huán)節(jié)節(jié)約的人力資源成本。從數(shù)據(jù)精度中尋求成本空間從數(shù)據(jù)精度中尋求成本空間 從前述分析中可知，公司共有12個(gè)稱重節(jié)點(diǎn)，關(guān)鍵稱重控制節(jié)點(diǎn)有兩類，一類是頭皮肉量膘打級(jí)，另一類是銷售發(fā)貨稱重計(jì)量。按公司量膘打級(jí)稱最大稱量值300KG分析，達(dá)到此類稱重級(jí)

6、別的軌道稱分度值一般不少于0.6KG/每磅。由于電子稱的稱數(shù)數(shù)據(jù)顯示為線性的，稱的穩(wěn)定誤差為正負(fù)0.6以上，在生產(chǎn)線正常車速情況下穩(wěn)定值取得更為困難，同時(shí)人工計(jì)數(shù)時(shí)機(jī)掌握更加困難，要準(zhǔn)確計(jì)量幾乎不可能，按頭均誤差0.2KG、日屠宰量600頭，按公司現(xiàn)有結(jié)算模式下凈白條結(jié)算單價(jià)2元計(jì)算。一個(gè)工廠采購(gòu)誤差損失為：一個(gè)工廠采購(gòu)誤差損失為：0.2公斤公斤頭天頭天天天元公斤萬(wàn)元元公斤萬(wàn)元 同理，在銷售計(jì)量過(guò)程中仍會(huì)出現(xiàn)同樣情況，而對(duì)均0.誤差影響凈白條出品率僅為. ，這個(gè)數(shù)據(jù)在日常經(jīng)營(yíng)中一般是被忽略不計(jì)的。 通過(guò)流程改善，實(shí)施加工模式精細(xì)化，尋找產(chǎn)品價(jià)植最大化在很多企業(yè)的調(diào)研過(guò)程我們發(fā)現(xiàn)，在加工過(guò)程中事

7、前并未對(duì)原料進(jìn)行分析，同時(shí)也未對(duì)分割產(chǎn)品價(jià)值，鮮銷計(jì)劃，鮮凍轉(zhuǎn)換，訂單計(jì)劃平衡進(jìn)行測(cè)算和分析。造成上述的原因是公司信息化平臺(tái)不足以支撐價(jià)值分割的前提條件。我們需要想：一頭一級(jí)白條細(xì)分割和粗分割產(chǎn)品價(jià)值差異是多少？一頭等外白條分割和白條銷售價(jià)值差異是多少？鮮品銷售和凍品銷售的成本差異是多少？為滿足部份鮮銷定單強(qiáng)制性分割，造成計(jì)劃外入庫(kù)的產(chǎn)品的入庫(kù)成本及鮮凍價(jià)差是多少？。我們?cè)鴾y(cè)算：一頭等外白條細(xì)分割對(duì)比白條銷售價(jià)值降低1元。高級(jí)別白條分段粗細(xì)分割組合，價(jià)值增長(zhǎng)4元。所以：我們建議：價(jià)值分割，向測(cè)算要效益，向刀尖要利潤(rùn)。通過(guò)對(duì)標(biāo)管理、共享分子公司優(yōu)勢(shì)、體現(xiàn)集團(tuán)管控價(jià)值通過(guò)對(duì)標(biāo)管理、共享分子公司優(yōu)勢(shì)

8、、體現(xiàn)集團(tuán)管控價(jià)值在集團(tuán)公司中，每個(gè)分公司都有自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)項(xiàng)。如在某集團(tuán)中，頭均能耗公司度電，水，總體頭均屠宰費(fèi)用為6元。而公司頭均用電只有7.度，水，總體屠宰費(fèi)用只有3元。在屠宰微利的時(shí)代，內(nèi)部管理費(fèi)用的多少也是企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要武器。如何將集團(tuán)內(nèi)某些方面有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)在集團(tuán)內(nèi)推而廣之，在分子公司中形成行之有效的對(duì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，將對(duì)企業(yè)成本控制帶來(lái)巨大收益。試想，每個(gè)公司通過(guò)自身內(nèi)部管理提升，學(xué)習(xí)先進(jìn)分公司操作方法并推行之，頭均節(jié)約試想，每個(gè)公司通過(guò)自身內(nèi)部管理提升，學(xué)習(xí)先進(jìn)分公司操作方法并推行之，頭均節(jié)約2元錢元錢是否能做到？是否能做到？按集團(tuán)內(nèi)6家公司計(jì)算：頭頭天天元元家萬(wàn)元年家萬(wàn)元

9、年從信息資源中尋求利潤(rùn)從信息資源中尋求利潤(rùn) 近年來(lái)的數(shù)據(jù)表明同：生豬行情波幅大，產(chǎn)品銷售價(jià)格變動(dòng)頻繁，特別是凍品行情波動(dòng)更是驚人。從2年生豬到廠價(jià)格從9元到2年最高峰.元，到2年1元，生豬行情經(jīng)歷了過(guò)山車式的變化，同時(shí)影響凍品銷售價(jià)格產(chǎn)生同比變化，年月肥膘價(jià)格從最低4元，到2年1月1元，到2年最高峰近1元，再到年最低價(jià)格8元。從上述兩組數(shù)據(jù)中我們可以看到，在屠宰原料和產(chǎn)品價(jià)格經(jīng)歷大起大落的市場(chǎng)行情下，對(duì)市場(chǎng)行情變化預(yù)判對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最終成果起到了至關(guān)重要的作用，如何預(yù)判？個(gè)人認(rèn)為是對(duì)充分的數(shù)據(jù)分析和判斷。從四海公司調(diào)研的結(jié)果來(lái)看，四海公司在國(guó)內(nèi)布點(diǎn)6個(gè)，分布于四川、東北等地，具備一定的全國(guó)市場(chǎng)特性，特別是四川和東北在屠宰行業(yè)內(nèi)是非常有代表性的兩個(gè)省，東北作為糧食主產(chǎn)地和生豬飼養(yǎng)集約化程度較高的養(yǎng)殖大省，其價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)更有代表性價(jià)值?！按航喯戎?/p>