魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)_王武_實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)

1、魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)（水產(chǎn)養(yǎng)殖本科試行）目 錄總 論第一部分 必修大實(shí)驗(yàn)第一節(jié) 河蟹人工育苗大實(shí)驗(yàn)第二節(jié) 異育銀鯽人工繁殖大實(shí)驗(yàn)第三節(jié) 魚(yú)苗培育大實(shí)驗(yàn)第二部分 科研課題選修第一節(jié) 育苗溫室環(huán)境控制的研究第二節(jié) 活餌料工廠化培育的研究第三節(jié) 溫度對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究第五節(jié) 常用藥物對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物毒性試驗(yàn)研究上 海 水 產(chǎn) 大 學(xué)魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)水產(chǎn)養(yǎng)殖本科試行總 論一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想1.以實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)作為改革的突破口和結(jié)合點(diǎn)，認(rèn)真貫徹“以德育為核心，以創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育”的教育思想，有利

2、于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和個(gè)性的發(fā)展。2.打破課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐截然分開(kāi)的怪圈。生物科學(xué)的實(shí)踐與工科不同之處在于其實(shí)踐對(duì)象是活的生命，而生命的生長(zhǎng)、發(fā)育、變化過(guò)程均需要一段時(shí)間，因此學(xué)生在實(shí)踐性環(huán)節(jié)中必定有一定的空隙（等待）時(shí)間。屆時(shí)可按排適合于現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的課程。通過(guò)課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、試驗(yàn)研究、調(diào)查和生產(chǎn)實(shí)踐的互相滲透，互為補(bǔ)充，不僅充分利用了實(shí)踐環(huán)節(jié)的空隙時(shí)間，而且使理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，為提高實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教育質(zhì)量創(chuàng)造了良好條件。3.將以往以生產(chǎn)為主的實(shí)習(xí)方式，轉(zhuǎn)為以大實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)相結(jié)合的實(shí)習(xí)方式。使學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行實(shí)踐，在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)會(huì)善于理論聯(lián)系實(shí)際，善于思考和研究。學(xué)生的實(shí)踐內(nèi)容扎實(shí)，生

3、動(dòng)活潑，學(xué)習(xí)的目的性增強(qiáng)。4.有利于專業(yè)感情的培養(yǎng)和薰陶；有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)漁區(qū)艱苦環(huán)境的適應(yīng)能力、應(yīng)變能力；有利于學(xué)生“素質(zhì)知識(shí)能力”的綜合提高。5.通過(guò)大實(shí)驗(yàn)的選修和專業(yè)選修模塊，進(jìn)一步拓寬和擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。既防止了課程千篇一律、面面俱到，也有相對(duì)集中，又有分散實(shí)踐，提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。6.充分利用了校辦養(yǎng)殖場(chǎng)的教學(xué)資源和校內(nèi)師資優(yōu)勢(shì)（包括研究生）。二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的基本要求1.將書(shū)本上所學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，達(dá)到學(xué)以致用，領(lǐng)會(huì)貫通。2.掌握經(jīng)濟(jì)甲殼類（蝦、蟹類）溫室人工育苗、魚(yú)類人工繁殖、魚(yú)苗培育的基本技能和操作要點(diǎn)，達(dá)到能獨(dú)立工作的水平。3.掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的

4、常見(jiàn)病和多發(fā)病的診斷、防治技術(shù)，達(dá)到獨(dú)立工作水平。并結(jié)合養(yǎng)殖方法，提出健康養(yǎng)殖的綜合技術(shù)措施。4.能運(yùn)用書(shū)本上的知識(shí)，探討和解決一些生產(chǎn)疑難問(wèn)題，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。5.通過(guò)小型科學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高綜合應(yīng)用各學(xué)科的能力，掌握科研的方法，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。6.了解當(dāng)?shù)貪O區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)上存在的問(wèn)題。三、綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容和時(shí)間綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間共8周，（第815周，自4月初6月初），具體按排如下：（一） 河蟹（蝦類、魚(yú)類）人工育苗（4月中5月底）。（二） 異育銀鯽人工繁殖（4月底至5月初，二次，約78天）。（三） 魚(yú)苗培育（發(fā)塘，5月初6月初）。（四） 魚(yú)病調(diào)查，（4月中

5、6月初）。以開(kāi)設(shè)“魚(yú)病門診部”形式，每天按排23人輪流值班，加強(qiáng)“臨床”診斷，除了本場(chǎng)病害監(jiān)測(cè)（特別是育苗池）外，應(yīng)免費(fèi)出診為漁民防治魚(yú)病。（五） 科研課題選修（4月中6月初，學(xué)生任選1個(gè)研究項(xiàng)目）。1.水環(huán)境方面：育苗溫室環(huán)境控制的研究。2.餌料與營(yíng)養(yǎng)方面：活餌料的工廠化培育的研究。3.實(shí)驗(yàn)生態(tài)方面：不同溫度對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)的研究。4.實(shí)驗(yàn)生態(tài)方面：不同營(yíng)養(yǎng)對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)的研究。5.病害防治方面：常用藥物對(duì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的致死濃度和安全濃度的試驗(yàn)研究。（六） 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué) 4月中6月初。1.現(xiàn)場(chǎng)上課。每天按排12節(jié)課，結(jié)合當(dāng)時(shí)生產(chǎn)進(jìn)程上課，課后即實(shí)踐。2.實(shí)踐總結(jié)。每天晚上安排約1節(jié)課，結(jié)合

6、當(dāng)天實(shí)踐，由各組同學(xué)自己介紹實(shí)踐心得和信息，帶隊(duì)教師作工作總結(jié)；同時(shí)，學(xué)生作好實(shí)習(xí)日記。（七） 外語(yǔ)學(xué)習(xí) 實(shí)習(xí)期間每天6：007：30專門按排1小時(shí)外語(yǔ)天天讀。四、綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容的具體按排1.每天的外語(yǔ)學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)上課和實(shí)踐總結(jié)雷打不動(dòng)。2.上午有12節(jié)課、下午是實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間，分組按排。3.大實(shí)驗(yàn)分必修與選修二種。育苗技術(shù)、人工繁殖和魚(yú)苗培育的實(shí)驗(yàn)包含許多生產(chǎn)內(nèi)容，每人必修，按組進(jìn)行活動(dòng)；活餌料、育苗溫室環(huán)境控制、病害防治以及2個(gè)實(shí)驗(yàn)生態(tài)課題，屬科研項(xiàng)目，根據(jù)每個(gè)學(xué)生愛(ài)好，選修1個(gè)課題（最后須根據(jù)人數(shù)多少再作適當(dāng)調(diào)整），在小組活動(dòng)的空余時(shí)間進(jìn)行。五、綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)的組織由二個(gè)班（5055人左右）

7、同學(xué)，分成4個(gè)小組。由教師、場(chǎng)長(zhǎng)、組長(zhǎng)組成實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一安排各項(xiàng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和試驗(yàn)研究的組織和管理工作。生產(chǎn)實(shí)習(xí)需教師（包括研究生）46位，每位教師負(fù)責(zé)12個(gè)大實(shí)驗(yàn)。六、綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)的考核采取實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)習(xí)表現(xiàn)相結(jié)合的評(píng)分方法進(jìn)行考核。1.學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，必須交4 份或4份以上的實(shí)驗(yàn)報(bào)告： 河蟹人工繁殖操作規(guī)程。 異育銀鯽人工繁殖技術(shù)要點(diǎn)。 提高魚(yú)苗培育成活率的綜合技術(shù)措施。 選修科研課題1份。 其他：生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)和解決的問(wèn)題和體會(huì)、魚(yú)病調(diào)查、漁區(qū)的社會(huì)調(diào)查等。2.實(shí)習(xí)表現(xiàn)包括生產(chǎn)勞動(dòng)是否積極肯干，基本操作熟練程度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、觀察、測(cè)定是否認(rèn)真負(fù)責(zé)，能否尊守實(shí)習(xí)紀(jì)律和愛(ài)護(hù)公物等。七、實(shí)習(xí)紀(jì)律現(xiàn)場(chǎng)

8、教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)踐能力的主要途徑，每個(gè)學(xué)生必須高度重視生產(chǎn)實(shí)習(xí)。為保證實(shí)習(xí)任務(wù)的順利進(jìn)行，特制訂以下實(shí)習(xí)紀(jì)律。1. 學(xué)生必須遵守實(shí)習(xí)場(chǎng)所的教學(xué)、生產(chǎn)紀(jì)律，服從實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一按排。2. 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)不遲到、不早退。學(xué)生有事回校須向帶隊(duì)教師請(qǐng)假，經(jīng)帶隊(duì)教師批準(zhǔn)方能回校，否則按曠課處理。私自離場(chǎng)需向班長(zhǎng)請(qǐng)假。3. 每個(gè)學(xué)生要以實(shí)習(xí)單位技術(shù)員的身份，關(guān)心生產(chǎn)，愛(ài)護(hù)養(yǎng)殖設(shè)施和公物，節(jié)約用水、用電，防止飼料的浪費(fèi)，嚴(yán)禁釣魚(yú)和私自捕魚(yú)。4. 必須妥善保管借領(lǐng)的生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)用品，及時(shí)做好維修保養(yǎng)，損壞要賠款。5. 注意用電安全，不懂用電知識(shí)，不能操作機(jī)電設(shè)備。6. 每天安排衛(wèi)生值日，做好宿舍、食堂、教室、實(shí)驗(yàn)室

9、和廁所、道路的清潔衛(wèi)生工作。定期安排大掃除。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，必須大掃除一次，做到“借東西要還，損壞東西要賠”?；匦Ｇ埃瑤ш?duì)教師要作衛(wèi)生檢查，做到宿舍、食堂、教室、實(shí)驗(yàn)室、廁所、道路等公用場(chǎng)所整潔、完好。不合格，必須返工。第一部分 必修大實(shí)驗(yàn)第一節(jié) 河蟹人工育苗大實(shí)驗(yàn)一、基本要求： 通過(guò)河蟹人工育苗的教學(xué)實(shí)習(xí)，初步掌握河蟹人工育苗的生產(chǎn)程序和主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及育苗的基本設(shè)施，使學(xué)生對(duì)河蟹育苗和其他海洋甲殼動(dòng)物的人工繁殖有一個(gè)總體的感性認(rèn)識(shí)。二、實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容（一）人工育苗前的準(zhǔn)備1. 人工配制海水的調(diào)配原則鹽度：1520； 主要離子： Ca2+=144335mg/L； Mg2+=461935mg/L；

10、KCl=400mg/L； Fe=0.020.05mg/L；, Mg2+/Ca2+=2.03.02. 育苗池和設(shè)施的消毒用500mg/L漂白粉或20mg/L的高錳酸鉀等藥物消毒。3. 親蟹的選擇和和交配（1）親蟹的選擇 其挑選要求是：肢全兩螯八足齊全，八足趾節(jié)不能磨損，無(wú)外傷；殼硬性腺發(fā)育正常；背厚個(gè)體肥壯，成活率高；色淡青背、白臍、金爪、黃毛，長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹。潔凈無(wú)附生物、寄生蟲(chóng)。體重個(gè)體碩大。125g以上，150g以上（目前至少100g，125g）。：=1：23。長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹的主要特征見(jiàn)表1-1。表1-1：不同水系的中華絨螯蟹外形比較項(xiàng) 目長(zhǎng)江蟹遼 蟹甌 蟹閩 蟹背甲顏色淡綠、青綠

11、偏青黑、黃黑偏灰黃偏醬黃體 型近橢圓型近方園型，體厚近方園型近方園型第五步足趾節(jié)長(zhǎng)、細(xì)、窄稍短扁短、寬、扁短、扁步足剛毛稀 短粗長(zhǎng)、密短、細(xì)、少短、少額齒側(cè)齒尖 銳尖 銳較小而鈍較小而鈍第二步足長(zhǎng)節(jié)齒超過(guò)或平第一前側(cè)齒低于或平第一前側(cè)齒低于第一前側(cè)齒低于第一前側(cè)齒 （2）人工促產(chǎn) 河蟹交配產(chǎn)卵的最適水溫為812，長(zhǎng)江流域一般在13月進(jìn)行。將暫養(yǎng)于淡水中的親蟹（或?qū)⒋菩鄯逐B(yǎng)的海水親蟹）放入半咸水或海水的土池中（鹽度733，一般1525），合池不久，雌雄即開(kāi)始交配，交配的雌蟹一般在次日即可產(chǎn)卵。為便于觀察，最好將雌雄親蟹放入全玻璃缸中，水質(zhì)保持清新，一般1×0.6×0.6m的玻

12、璃缸可放8只蟹，雌5只。（3）產(chǎn)卵與抱卵 雌蟹將胴體埋在軟泥中，打開(kāi)腹臍，雌蟹將卵與精莢產(chǎn)在臍內(nèi)，經(jīng)臍內(nèi)剛毛89小時(shí)的攪動(dòng)，卵粒呈葡萄串狀粘附在臍上。此時(shí)，受雄蟹干擾（如水泥池中產(chǎn)卵），則雌蟹會(huì)棄卵而逃。因此，河蟹產(chǎn)卵不等于抱卵。4. 中華絨螯蟹的胚胎發(fā)育及卵的顏色觀察區(qū)分胚胎發(fā)育的主要時(shí)期：如卵裂期、原腸期、眼色素期和心跳期。注意胚胎發(fā)育前后卵膜透性的變化以及心跳頻率與布苗的安排（一般心跳頻率>150次/min后，胚胎即將孵化出膜）。蟹卵由的顏色：河蟹剛產(chǎn)的受精卵呈豆沙色，不受精的卵呈棕黃色，至原腸期后呈紫色，眼色素期呈土黃色，心跳期呈灰白色。5. 河蟹胚胎發(fā)育的速度 主要取決于水溫（

13、見(jiàn)表1-2）。水溫低于8，胚胎發(fā)育極為緩慢，當(dāng)水溫高于25，胚胎孵化率降低。.表1-2 河蟹胚胎發(fā)育速度與水溫的關(guān)系（依趙乃剛）平 均 水 溫（）12.614.315.316.617.721.7孵 化 天 數(shù) (天)544334282417（二） 河蟹溫室育苗技術(shù)1. 配制合適的海水 通常在幼體放散前二周配制，以使“生水”變?yōu)椤笆焖保ê写罅扛∮紊锛盎钚晕镔|(zhì)）。配制鹽度為17的海水，每噸海水需：（1）人工配制海水 原鹽：14kg；CaCl2：0.5kg；MgS04：3kg；MgCl2 ：2.5kg；KCl 0.402kg 將上述鹽類用淡水溶解后加水至1000kg，攪拌混合均勻。（2）鹽鹵調(diào)

14、配海水 波美度為1113的鹽鹵，以鹽鹵：淡水=1：6的比例，配制，攪拌混合均勻；加適量CaCl2 。配制后，使Mg2+：Ca2+ =2.22.3：1。（3）鹽鹵+鹽類調(diào)配海水 波美度為1113的鹽鹵，以鹽鹵：淡水=1：9的比例，配制，攪拌混合均勻；原鹽：3kg；CaCl2 ：0.14kg；KCl:0.1kg。注：南匯校場(chǎng)自來(lái)水Ca2+137.86mg/L,Mg2+36.23mg/L； 池塘水Ca2+98.92mg/L，Mg2+108.57mg/L。2. 確定合適的幼體放散時(shí)間根據(jù)水溫、胚胎發(fā)育情況確定幼稚體將放散時(shí)間，通常抱卵蟹均在夜間放散幼體。3. 抱卵蟹的消毒當(dāng)胚胎心跳達(dá)150次/min時(shí)

15、，可將發(fā)育一致的抱卵蟹放入蟹籠內(nèi)，將蟹籠連蟹一起放入消毒液中消毒，以殺滅病原微生物和原生動(dòng)物。常用消毒劑為新潔爾滅，濃度為100mg/L（ppm），藥浴1015min。鏡檢消毒前后的蟹卵病害情況。4. 準(zhǔn)備和培養(yǎng)大量的適口餌料Z1以食單胞藻為主，Z2、Z3以捕食輪蟲(chóng)為主，Z4、Z5則以捕食鹵蟲(chóng)幼體為主；大眼幼體以捕食鹵蟲(chóng)成體為主。生產(chǎn)上通常在Z1、Z2階段育苗池中單胞藻濃度需保持2040萬(wàn)個(gè)/ml；生產(chǎn)1kg蟹苗需準(zhǔn)備4kg鹵蟲(chóng)卵（B級(jí)）。其每一階段鹵蟲(chóng)的需求量見(jiàn)表1-3。表1-3 河蟹育苗各發(fā)育階段需要的鹵蟲(chóng)數(shù)量發(fā)育階段Z1Z2Z3Z4Z5M鹵蟲(chóng)數(shù)（個(gè)）15小鹵蟲(chóng)45小鹵蟲(chóng)70小鹵蟲(chóng)或35個(gè)

16、中鹵蟲(chóng)90小鹵蟲(chóng)或45個(gè)中鹵蟲(chóng)180個(gè)小鹵蟲(chóng)或90個(gè)中鹵蟲(chóng)600個(gè)小鹵蟲(chóng)或120個(gè)成蟲(chóng)但培養(yǎng)鹵蟲(chóng)成本較大，特別是Z5和大眼幼體，需要鹵蟲(chóng)量大，生產(chǎn)上往往供不應(yīng)求。為此可采?。捍笮透∮蝿?dòng)物（咸淡水水蚤、橈足類等）或商品飼料（魚(yú)、蝦肉制成肉糜或熟雞蛋黃磨碎）作為補(bǔ)充餌料，組裝成河蟹育苗的餌料系列：（1）傳統(tǒng)育苗餌料模式： 單細(xì)胞藻類輪蟲(chóng)鹵蟲(chóng)。（2）改進(jìn)型餌料模式： 單細(xì)胞藻類鹵蟲(chóng)咸淡水枝角類；螺旋藻（粉）鹵蟲(chóng)或螺旋藻淡水枝角類；單細(xì)胞藻類鹵蟲(chóng) + 微膠囊餌料微膠囊餌料?？刹捎貌煌D料進(jìn)行組裝，比較各組各期幼體的成活情況及幼體的攝食情況。5. 幼體集中放散，嚴(yán)格控制放散密度幼體的放散時(shí)間不要相差一天

17、以上。培育池的幼體放養(yǎng)密度控制在每m3水體10萬(wàn)只20萬(wàn)只為宜。培育池幼體放散苗量的控制和放養(yǎng)量的計(jì)算可依據(jù)育苗的條件和要求采用以下方法：育苗池直接估算：在早上或傍晚用燒杯隨機(jī)在池中取樣，計(jì)數(shù)，這樣進(jìn)行三次，并將三次計(jì)數(shù)平均求得一定容積燒杯的幼體數(shù)，再折合整個(gè)水體的幼體數(shù)。若密度太高，可用網(wǎng)具小心撈取一部分放入其他育苗池。6. 控制水質(zhì)育苗池水質(zhì)的總氨氮控制在1.5mg/L以下，亞硝態(tài)氮控制在0.5mg/L以下。生產(chǎn)上可采用：（1）靜水育苗水體采用定期換水。通常Z1、Z2，一般只加水不換水，鹽度控制在17左右；Z3日換水量以25%左右為宜，鹽度可略有上升；Z4日換水量不高于50%，鹽度可略有上

18、升；Z5和大眼幼體日換水量增加到100%200%，鹽度達(dá)最高值（25）；至3日齡大眼幼體，開(kāi)始淡化，6日齡大眼幼體鹽度下降至4。如育苗池水質(zhì)惡化，可采用倒池育苗技術(shù)，即在Z4Z5期間通過(guò)倒池方法換到另一干凈池中培育，使育苗的水體徹底換新。（2）微流水育苗水體則針對(duì)幼體不同的發(fā)育階段，逐步增加微流水的流量。并及時(shí)采用排污、換池等措施，降低育苗池有機(jī)物的污染量。（3）采用水處理技術(shù)，對(duì)進(jìn)水和育苗池內(nèi)的水進(jìn)行物理、化學(xué)和微生物處理，以改善水質(zhì)。7. 做好病害防治工作育苗用水、育苗池和育苗工具必須用消毒藥物消毒。抱卵蟹進(jìn)池時(shí)，可用100mg/L（ppm）的新潔爾滅藥浴1520min，以殺滅各類致病菌、

19、纖毛蟲(chóng)等。育苗過(guò)程中發(fā)現(xiàn)幼體弧菌病。患病幼體活動(dòng)能力弱，多數(shù)在水的中下層緩慢游動(dòng)，趨光性差，厭食，發(fā)育遲緩，體色變白。鏡檢可發(fā)現(xiàn)幼體的血腔中有大量細(xì)菌活動(dòng)。防治方法：此病引發(fā)的原因主要是育苗池水質(zhì)污濁，投喂人工餌料過(guò)多。因此預(yù)防主要是保持水質(zhì)優(yōu)良，育苗池和工具嚴(yán)格消毒。治療可用氟哌酸0.5-0.8mg/L（ppm）或氯霉素1mg/L（ppm）或土霉素2mg/L（ppm）全池潑灑，每隔24h潑灑一次，連續(xù)35天。但嚴(yán)禁反復(fù)使用，否則會(huì)產(chǎn)生藥害，造成幼體在仔蟹階段大量死亡。如發(fā)現(xiàn)幼體上寄生大量聚縮蟲(chóng)等纖毛蟲(chóng)，可用濃度為10mg/L（ppm）“蝦蟹保護(hù)劑”殺滅。必須強(qiáng)調(diào)指出，育苗池的致病細(xì)菌絕大部分

20、都是條件致病菌。只有改善育苗池的生態(tài)條件，走健康養(yǎng)殖的道路，才能從根本上解決病害問(wèn)題。8. 及時(shí)做好蟹苗淡化工作大眼幼體對(duì)滲透壓的調(diào)節(jié)，隨著日齡的增加而增強(qiáng)。因此，應(yīng)采用晚淡化、淡化速度快的方法進(jìn)行。待蟹苗到34日齡后，開(kāi)始淡化，每日下降鹽度46，至6日齡時(shí)，使鹽度達(dá)4。9. 加強(qiáng)日常管理日常管理是提高育苗成活率的根本保證。各期幼體主要技術(shù)管理措施見(jiàn)表1-4。每次投餌時(shí)應(yīng)觀察餌料的密度、幼體攝食情況（如腸道的充塞度，餌料的適口和營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)單判斷，如根據(jù)解剖或顯微鏡下觀察肝胰腺細(xì)胞脂類積累的情況等）。每天注意觀察幼體變態(tài)的情況：當(dāng)水溫在1925左右，一般每34天變態(tài)一次。要掌握各幼體期的形態(tài)區(qū)分（

21、根據(jù)第一，第二顎足外肢末端的羽狀剛毛對(duì)數(shù)以及胸足與腹肢的雛芽出現(xiàn)與否）。并及時(shí)統(tǒng)計(jì)變態(tài)后幼體的成活率。生產(chǎn)上采用“五查、五看、五勤”責(zé)任制。即： 查水質(zhì)（包括水溫），看水質(zhì)是否保持穩(wěn)定，勤巡視； 查幼體密度，看前后數(shù)量變化，勤做清潔衛(wèi)生工作； 查發(fā)育階段，看是否定期蛻殼，勤排污； 查病害，看是否有病害，勤防治； 查充塞度，看幼體是否吃飽，勤記錄。表1-4 河蟹育池日常管理主要技術(shù)參數(shù)發(fā)育階段Z1Z2Z3Z4Z5M1M6水溫（）2021212222232223232423常溫鹽 度171719222525 4充 氣微 波微 波中 波中 波輕度沸騰沸 騰流 水加 水微 流 水微 流 水流水，每天換

22、水1/10流水，每天換水1/5流水每天換水1/5，M3開(kāi)始加淡水光照（Lx）4000500060008000800010000藻類密度(萬(wàn)個(gè)/ml)30402030152081581058水 色濃 茶 色茶 褐 色淡 褐 色淡 褐 色淡 褐 色淡 褐 色投餌次數(shù)866444投餌數(shù)量美國(guó)產(chǎn)小鹵蟲(chóng)1：1-1.5美國(guó)產(chǎn)小鹵蟲(chóng)1：2-2.5國(guó)產(chǎn)小鹵蟲(chóng)1：3-3.5國(guó)產(chǎn)中鹵蟲(chóng)1：3-4或 裸腹蚤1:3國(guó)產(chǎn)中鹵蟲(chóng)，1：5-7或水蚤1:4大鹵蟲(chóng)或成蟲(chóng)，1：4-6或水蚤1：610. 把好蟹苗質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的蟹苗具有以下特征：（1）蟹苗大小規(guī)格整齊，重量為1416萬(wàn)/kg。（2）6日齡以上，鹽度在4以下。（3）體色均

23、為淡姜黃色，無(wú)雜色苗。苗體呈其他顏色如黑色，苗質(zhì)較差。（4）蟹苗瀝干水后，用手抓一把蟹苗，輕輕一捏，再放入蟹苗箱內(nèi)，蟹苗爬行敏捷，能迅速向四周散開(kāi)。否則則為劣質(zhì)苗。（5）育苗階段幼體不能經(jīng)過(guò)26以上的高溫影響。（6）育苗階段幼體未經(jīng)抗菌素反復(fù)處理。三、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，配套設(shè)施，工具及實(shí)驗(yàn)儀器藥品 （一）實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地和設(shè)施 室內(nèi)育苗池 6個(gè)，配套進(jìn)排水管，加溫設(shè)備，充氣設(shè)備（鼓風(fēng)機(jī)，充氣管，氣石等） 餌料培育室和池（見(jiàn)上），并配進(jìn)排水和充氣設(shè)備等。其他如潛水泵，電力供應(yīng)等。 （二）育苗工具 燒杯、撈海、300目、200目、100目等網(wǎng)箱。水桶、玻璃水族箱等。 （三）儀器藥品 解剖鏡、顯微鏡、天平、解剖針、

24、剪刀、直尺、新潔爾滅、抗菌素、蝦蟹保護(hù)劑、蓋玻片、載玻片、浮游生物網(wǎng)等。四、常用參數(shù)（一） 不同溫度下，海水比重與鹽度計(jì)算1心算用比重計(jì)出未知海水的比重（例：1.015）；將所測(cè)比重的最后兩位數(shù)（15）×0.3 ；將所得的值（4.5）加比重的最后兩位數(shù)即為鹽度( 15+4.5 = 鹽度19.5 )。此法快速簡(jiǎn)便，但較粗糙，不宜用于正式資料。2公式計(jì)算水溫高于17.5時(shí)，S=1305（比重1）+（t17.5）×0.3 ；水溫低于17.5時(shí)，S=1305（比重1）（17.5t）×0.2 ；3查表（略）先查不同水溫條件下的實(shí)際比重，再根據(jù)實(shí)際比重查相對(duì)的鹽度。4.采用鹽

25、度計(jì)快速測(cè)定鹽度（略）。（二）波美度與比重?fù)Q算公式波美度 = 144.3×( 144.3/比重) ； 比重 = 144.3/(144.3波美度) 。第二節(jié) 異育銀鯽人工繁殖大實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一 親魚(yú)培育和催產(chǎn)準(zhǔn)備一、親魚(yú)培育 1. 了解各池放養(yǎng)親魚(yú)種類、數(shù)量、年齡和規(guī)格，計(jì)算出畝放養(yǎng)量，分析這種搭配方法和放養(yǎng)密度是否合理。 2. 參加親魚(yú)池投餌、沖水等管理工作，檢查魚(yú)類攝食情況。 3. 了解該場(chǎng)對(duì)各類親魚(yú)池的產(chǎn)后培育、秋冬培育、春季強(qiáng)化培育和產(chǎn)前管理的技術(shù)措施。 4. 觀察各類親魚(yú)池的水質(zhì)（水色、下風(fēng)油膜、是否有水華、日變化情況等），分析其優(yōu)劣。二、催產(chǎn)準(zhǔn)備工作 催產(chǎn)前應(yīng)做好下列準(zhǔn)備工作：

26、1. 準(zhǔn)備好網(wǎng)具、魚(yú)夾子、蓋網(wǎng)等捕撈工具。 2. 做好催產(chǎn)池、過(guò)濾池、各類孵化設(shè)備的清洗和安裝工作。了解各管道、閥門、電器設(shè)備的用途，熟悉使用方法。 3. 每天測(cè)定氣溫、水溫，了解積溫情況和近期天氣預(yù)報(bào)，觀察當(dāng)?shù)厝斯し敝车奈锖?，確定催產(chǎn)日期。 4. 根據(jù)親魚(yú)培育情況和性腺發(fā)育情況，確定各池親魚(yú)催產(chǎn)順序。 5. 親魚(yú)池催產(chǎn)前應(yīng)停食2天，并事先排出部分池水。實(shí)驗(yàn)二 催產(chǎn)劑的配制 一、催產(chǎn)劑配制用具 注射器：10ml針筒20副； 注射針： 6號(hào)針頭2盒； 針盒 1只； 消毒鍋 1只； 玻璃研缽（10） 2副； A字鑷 2把； 白瓷盤(pán) 2只； 量筒（250 ml，100 ml）各1只； 骨匙 2把； 燒杯（250 ml，150 ml）各1只； 紗布 若干 魚(yú)用生理鹽水 2000 ml；有條件的單位還可添置： 離心機(jī) 1臺(tái)； 分析天平（或扭力天平） 1架； 離心管 8支。魚(yú)用生理鹽水配方為：氯化鈉7.5g，氯化鈣0.35g，氯化鉀0.2g，蒸餾水1000ml?；蛑挥寐然c7g加蒸餾水（或冷開(kāi)水）1000ml。二、配制前的準(zhǔn)備1. 清洗用具 玻璃器皿等注射用具使用前應(yīng)清洗干凈，針筒、針、研缽等均應(yīng)煮沸消毒，冷卻、干燥后備用。2. 檢查催產(chǎn)藥物 催產(chǎn)藥物必須保持干燥。如發(fā)現(xiàn)LRH-A或HCG粘附在瓶壁，搖動(dòng)藥瓶也不易振下，表示藥物已潮解，不能使用。如