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1、此文檔收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除食品衛(wèi)生安全方針和目標(biāo)食品安全方針:國(guó)際品質(zhì)安全衛(wèi)生顧客滿意誠(chéng)實(shí)堅(jiān)毅持續(xù)改進(jìn)行業(yè)先鋒質(zhì)量安全方針含義 :國(guó)際品質(zhì):質(zhì)量是企業(yè)的生命,公司產(chǎn)品要想在國(guó)際市場(chǎng)占有一席之地,被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可,并處于不敗之地,就必須確保自己的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際水平,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者接受,滿足消費(fèi)者要求,才能持續(xù)發(fā)展、壯大自己。安全衛(wèi)生:食品安全衛(wèi)生是食品質(zhì)量最基本的屬性,沒有食品安全衛(wèi)生做保證就沒有整體質(zhì)量的保證,公司就無法生存。公司把“安全衛(wèi)生”作為加工食品的安全方針,通過認(rèn)真的貫徹執(zhí)行, 使全體員工樹立良好的食品安全衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí),高度重視食品安全衛(wèi)生,對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,無論大小

2、,一律追查到底,對(duì)責(zé)任者決不姑息遷就,保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。顧客滿意:滿足顧客要求是贏得市場(chǎng)的首要條件,公司將通過廣泛的市場(chǎng)調(diào)研和與顧客充分的溝通,及時(shí)了解顧客的各種要求(尤其是潛在要求) ,依靠公司食品安全質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行,不斷提高滿足顧客要求的能力。誠(chéng)實(shí)堅(jiān)毅:為完成公司“開創(chuàng)和諧的健康生活”的使命,要求公司員工樹立食品質(zhì)量安全意識(shí),對(duì)出現(xiàn)的食品質(zhì)量安全問題,實(shí)事求是,不弄虛作假,以誠(chéng)待人;同時(shí)要求員工增強(qiáng)法制、道德觀念,培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感,并持之以恒,以堅(jiān)強(qiáng)的毅志,把企業(yè)的食品質(zhì)量安全狀況作為衡量誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信水平的重要指標(biāo)。持續(xù)改進(jìn):不斷地對(duì)管理體系進(jìn)行更新改進(jìn)是公司生存的真諦,通過對(duì)存在的各

3、種問題及時(shí)采取糾正措施和預(yù)防措施,不斷提高工作效益,降低生產(chǎn)成本,持續(xù)改進(jìn)食品質(zhì)量安全管理體系實(shí)施的有效性, 從而達(dá)到滿足顧客要求的能力和目的。行業(yè)先鋒:通過建立、實(shí)施并持續(xù)改進(jìn)的食品質(zhì)量安全管理體系,引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)及高素質(zhì)人才,減少浪費(fèi),加強(qiáng)污水、煙塵的處理,做好環(huán)境保護(hù)工作,使公司在管理、技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)上達(dá)到同行業(yè)之首。精品文檔此文檔收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除公司食品質(zhì)量安全總目標(biāo)以食品質(zhì)量安全方針為框架,公司的質(zhì)量安全目標(biāo)是:?jiǎn)T工培訓(xùn)率 100%,公司全體管理人員和長(zhǎng)期留用人員每年至少進(jìn)行一次系統(tǒng)地深化培訓(xùn);封口、殺菌和品管人員要通過培訓(xùn)考核,合格后方可上

4、崗;產(chǎn)品產(chǎn)出合格率不低于 99.7%;原輔材料進(jìn)廠抽檢率為:100%,保證不合格的原輔材料不投產(chǎn);產(chǎn)品出廠合格率為: 100%;顧客投訴次數(shù)每年不超過2 次,索賠為 0 次,處理返饋率為100%;顧客滿意率(達(dá)到滿意或基本滿意的程度)為100%;規(guī)章制度執(zhí)行、食品質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行狀況良好有效,能夠順利通過來自第二方、第三方的監(jiān)督審核;人事行政部工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照體系文件要求本部門人員進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)率達(dá)到100%;公共環(huán)境衛(wèi)生控制符合有關(guān)要求,考評(píng)結(jié)果良好率不低于90%;公司要求人事行政部進(jìn)行的周期性檢查工作,執(zhí)行率不低于90%;積極預(yù)防和處理各類突發(fā)事件,因打架斗毆傷人事件不超過

5、2 次,人為因素造成的安全危害為 0 次;保護(hù)公司財(cái)物安全,小額財(cái)物失竊次數(shù)不超過3 次,嚴(yán)重失竊(價(jià)值500 元以上)次數(shù)為:0 次;妥善處理和協(xié)調(diào)公司與外部環(huán)境及政府各職能部門的工作關(guān)系,做到因外部因素而影響公司正常生產(chǎn)工作秩序的次數(shù)為 0 次。生產(chǎn)部工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照體系文件要求對(duì)本部門人員進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)率達(dá)到 100;產(chǎn)品產(chǎn)出合格率(以包裝計(jì))不低于 99.7 ;生產(chǎn)環(huán)節(jié)(從投料到產(chǎn)品入庫)每產(chǎn)季嚴(yán)重質(zhì)量事故為: 0 次,一般性質(zhì)量事故不超過 2 次;加強(qiáng)食品安全控制,產(chǎn)品中混入惡性雜質(zhì)(玻璃碎屑、鐵屑等)次數(shù)為: 0 次;原料、電、煤、人工費(fèi)噸耗比例不超過正常系數(shù)的 10;

6、精品文檔此文檔收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除設(shè)備管理工作要規(guī)范,因設(shè)備事故及水、電、汽供應(yīng)不足而造成的質(zhì)量事故或停產(chǎn)事件每產(chǎn)季次數(shù)不超過: 1 次;加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理, 嚴(yán)重設(shè)備事故及人身安全事故(損失在 1000 元以上)次數(shù)為: 0 次,一般事故(直接損失在1000 元以下)次數(shù)不超過: 2 次。生產(chǎn)工器具的管理,小工器具(去皮刀、修整刀、鑷子等)回收率為: 100,周轉(zhuǎn)箱消耗數(shù)(不包括破損)為 30 只以內(nèi);樹立以人為本的管理思想, 提高基層管理隊(duì)伍素質(zhì), 防止粗暴管理, 造成干群矛盾激化。因管理不善造成集體辭職或罷工而影響生產(chǎn)的次數(shù)為:0 次;關(guān)心和認(rèn)真調(diào)解員工之間的矛盾, 因生產(chǎn)

7、人員之間打架斗毆事件而影響生產(chǎn)的次數(shù)為:0次;品管部工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照體系文件要求對(duì)本部門人員進(jìn)行崗位培訓(xùn),培訓(xùn)率達(dá)到100;監(jiān)督和協(xié)助全公司培訓(xùn)工作的實(shí)施,使培訓(xùn)率達(dá)到100;做好生產(chǎn)原輔料的進(jìn)廠檢驗(yàn)監(jiān)督和實(shí)施工作,使原輔料進(jìn)廠抽檢率達(dá)到100;因原輔料漏檢或錯(cuò)檢而造成的質(zhì)量事故為:0 次;對(duì)質(zhì)量事故的追蹤、分析及處理率達(dá)到100;因工藝參數(shù)及規(guī)程的制訂錯(cuò)誤,而造成的質(zhì)量事故為: 0 次;因工藝檢測(cè)和監(jiān)督工作不力而出現(xiàn)的質(zhì)量事故每產(chǎn)季不超過1 次;因監(jiān)視和測(cè)量裝置(計(jì)量器具)失準(zhǔn)而造成的質(zhì)量事故每產(chǎn)季不超過1 次;嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量和包裝質(zhì)量關(guān),做到產(chǎn)品出廠合格率為:100;按 計(jì)劃實(shí)施內(nèi)審工作

8、,審核次數(shù)不少于2 次;對(duì)公司食品質(zhì)量安全體系的運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督管理,做到使第二方或第三方對(duì)公司體系的審核工作出現(xiàn)不通過或不滿意的次數(shù)為:0 次;與檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),做好工作配合,使公司受到處罰或制裁的次數(shù)為:0次;業(yè)務(wù)部工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照體系文件要求對(duì)本部門人員進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)率達(dá)到100;保證包裝物料的供貨質(zhì)量,因包裝物料質(zhì)量問題而造成停產(chǎn)或質(zhì)量事故的次數(shù)為:0 次;因包裝物料供應(yīng)不及時(shí),而造成停產(chǎn)的次數(shù)為:0 次;對(duì)包裝物料的供方評(píng)審率達(dá)到 100;因標(biāo)簽、紙箱、包裝指令錯(cuò)誤而造成的包裝質(zhì)量事故次數(shù)為:0 次;精品文檔此文檔收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除保證承運(yùn)服務(wù)質(zhì)

9、量,因承運(yùn)服務(wù)原因而造成影響出貨計(jì)劃的次數(shù)不超過1 次;為顧客提供好服務(wù),對(duì)顧客的投訴反饋為:100;倉(cāng)儲(chǔ)工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照體系文件要求對(duì)本部門人員進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)率達(dá)到100;加強(qiáng)叉運(yùn)和倉(cāng)儲(chǔ)工作管理,做到叉運(yùn)和倉(cāng)儲(chǔ)過程中每年嚴(yán)重質(zhì)量事故次數(shù)為:0 次,一般性質(zhì)量事故次數(shù)不超過1 次;因包裝和裝柜所造成的嚴(yán)重質(zhì)量事故為0 次,一般性質(zhì)量事故不超過1 次;確認(rèn)產(chǎn)品合格后方可進(jìn)行包裝,產(chǎn)品出廠合格率為:100;包裝破碎不超過萬分之一,裝運(yùn)破碎不超過1 箱10 柜;實(shí)施輔料庫存量警戒制度,做到因輔料意外性中斷供應(yīng)而影響生產(chǎn)的事件次數(shù)為:0 次;原料科工作質(zhì)量安全目標(biāo)按照公司要求進(jìn)行原料基地的管理控制工作,保證做到不合格原料不采購(gòu)、不進(jìn)廠,原料合格率達(dá)到 100%;因原料供應(yīng)不及時(shí)或因存在質(zhì)量問題而造成生產(chǎn)中斷的次數(shù)為:0 次;對(duì)原輔料供方的評(píng)審建檔率不低于90%;質(zhì)量安全目標(biāo)的測(cè)量方法對(duì)培訓(xùn)工作考核要有培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)記錄和考核結(jié)果(有要求時(shí))者視為正式培訓(xùn)。關(guān)鍵工序人員必須取得相應(yīng)資格證書;對(duì)產(chǎn)品合格率的計(jì)算,通過對(duì)包裝過程

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