有機(jī)蔬菜種植技術(shù)對策的分析_1

1、    有機(jī)蔬菜種植技術(shù)對策的分析    張萍摘  要：新時(shí)期下，隨著我國社會與經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，居民生活質(zhì)量獲得顯著改善，對食品健康也更加關(guān)注，蔬菜作為人們?nèi)粘２妥赖闹匾称?，其富含各種營養(yǎng)，可以滿足人體的營養(yǎng)需求，有機(jī)蔬菜作為一種健康食品，更是受到了人們的普遍歡迎。本文主要針對有機(jī)蔬菜種植技術(shù)對策進(jìn)行分析和探究，希望給予我國相關(guān)行業(yè)以些許參考和借鑒。關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜;種植技術(shù);對策;分析在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢下，居民生活水平不斷提升，對健康飲食更加重視，有機(jī)蔬菜主要是指在蔬菜生長和種植中，不使用化學(xué)藥劑、農(nóng)藥等物質(zhì)，以有機(jī)肥作為肥料進(jìn)行種植，蔬

2、菜食品可以達(dá)到國際綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)。大力推廣和應(yīng)用有機(jī)蔬菜種植技術(shù)，可以提升人們的生活品質(zhì)、保證身體健康，對促進(jìn)我國蔬菜種植行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。一、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)主要是指按照行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以純天然、有機(jī)化的方式開展蔬菜種植，與以往的種植技術(shù)存在較大差異，在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中，完全不使用化學(xué)藥劑或者化學(xué)農(nóng)藥，以有機(jī)肥作為唯一肥料，蔬菜沒有農(nóng)藥殘留，具有較高的健康性和綠色性。隨著我國食品安全事件頻發(fā)，人們對食品健康更加重視，消費(fèi)觀念也隨之出現(xiàn)較大變化，無公害、純天然的食品受到了人們的歡迎與認(rèn)可，安全飲食觀念已經(jīng)深入人心。推廣和應(yīng)用有機(jī)蔬菜種植技術(shù)可以避免在蔬菜中大量使用化

3、肥，進(jìn)而對土壤和水源造成污染，促進(jìn)蔬菜種植行業(yè)向生態(tài)綠色型轉(zhuǎn)變，同時(shí)，還能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，提升當(dāng)代居民的生活質(zhì)量和健康水平，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。二、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)對策（一）合理選擇品種在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)種植中，科學(xué)選擇品種是保證蔬菜品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通常情況下，種植戶要從市場中選擇獲得質(zhì)量認(rèn)證的良種，確保種子質(zhì)量符合無公害要求，避免由于種子問題而影響后續(xù)栽培。首先，由于當(dāng)前市面上有機(jī)蔬菜種子品牌較多，種植戶在選擇品種中，要保證種子是在原有條件下形成，沒有經(jīng)過技術(shù)或者基因方面的處理;其次，種植戶要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和氣候條件選擇種子，保證種子特性與本地的環(huán)境特征相符，提升有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量和

4、品質(zhì);最后，在種子選擇中，要把握“擇優(yōu)選擇”的原則，確保種子具備較強(qiáng)的抗病能力和抗旱能力。（二）制定輪作計(jì)劃在種植有機(jī)蔬菜中，制定科學(xué)的輪作計(jì)劃是非常必要的，其可以實(shí)現(xiàn)對土地資源的高效利用，通常情況下，種植戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境特點(diǎn)和氣候條件，根據(jù)季節(jié)進(jìn)行針對性制定，保證輪作計(jì)劃符合有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)需求。制定輪作計(jì)劃具有以下優(yōu)勢：第一，可以對土地資源進(jìn)行合理規(guī)劃和利用，保證有機(jī)蔬菜豐產(chǎn)豐收，實(shí)現(xiàn)種植效益最大化;第二，病蟲害是影響有機(jī)蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量的重要因素，通過科學(xué)的輪作計(jì)劃能夠有效預(yù)防病蟲害，降低發(fā)生概率、確保種植效益;第三，無論土壤性質(zhì)多么優(yōu)異，都不能長期進(jìn)行有機(jī)蔬菜種植，不僅會對蔬菜品質(zhì)造成

5、影響，同時(shí)還會影響土地資源的長效使用，通過科學(xué)的輪作計(jì)劃能夠緩解土壤肥力，確保其后續(xù)使用。（三）規(guī)范基地選址有機(jī)蔬菜種植與普通蔬菜種植存在一定差異，其對種植基地的環(huán)境條件具有較高要求，因此，種植戶需要做好基地選址工作。首先，種植基地不能選擇在曾經(jīng)大量使用農(nóng)藥的地區(qū)，在選址之前做好土壤檢測工作，避免土壤中含有有害物質(zhì)或者農(nóng)藥殘留;其次，種植基地不能選擇在水質(zhì)有污染、附近有大量化學(xué)企業(yè)的地區(qū)，由于存在污染源會對蔬菜品種帶來影響;最后，對種植基地附近30千米內(nèi)的種植情況進(jìn)行調(diào)查，保證各項(xiàng)條件符合種植指標(biāo)，主要包括空氣質(zhì)量、土壤質(zhì)量以及水源質(zhì)量等。（四）優(yōu)化生長管理在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中，存在較多的影響因素

6、，因此，種植戶需要結(jié)合蔬菜生長的實(shí)際情況，采取針對性措施開展科學(xué)管理。例如應(yīng)用水培方式種植，種植戶需要對蔬菜根部發(fā)育情況進(jìn)行動態(tài)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)是否存在病變;又例如在生長管理中，種植戶要合理控制陽光、溫度以及水分等要素，為蔬菜良好生長創(chuàng)設(shè)有利環(huán)境。（五）加強(qiáng)肥料管理肥料管理是有機(jī)蔬菜生產(chǎn)種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其對蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量具有直接影響，因此，種植戶需要加強(qiáng)肥料管理工作。首先，種植戶要選擇綠色無公害的肥料，例如草木灰、綠色肥料、植物肥料以及糞便殘?bào)w等，保證肥料綠色純天然;其次，肥料不能立即用于蔬菜生產(chǎn)中，需要對其進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做好堆肥工作，將肥料集中在一起進(jìn)行消化處理，保證肥料發(fā)酵充分，避免蔬菜感染

7、病蟲害;最后，施肥是肥料管理的核心環(huán)節(jié)，種植戶需要對肥料用量進(jìn)行科學(xué)控制，先施加底肥，滿足蔬菜生長的營養(yǎng)需求，改善以及優(yōu)化土壤條件，在追肥管理中，保證底肥充分?jǐn)U散的基礎(chǔ)上進(jìn)行追肥，定期做好澆水工作。（六）防治病蟲害病蟲害是影響有機(jī)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，種植戶在生產(chǎn)種植中，需要堅(jiān)持“治療為輔、預(yù)防為主”的原則，不使用化學(xué)藥劑進(jìn)行病蟲害預(yù)防和治療，進(jìn)而確保蔬菜品質(zhì)。當(dāng)前在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中，主要采用的病蟲害方式為人工防治、生物防治以及物理防治。首先，人工防治，其主要是指通過人工的方式，對被蟲害或者病號侵襲的枝葉進(jìn)行摘除，該方式需要耗費(fèi)大量的人力資源，防治效果并不明顯;其次，生物防治，該防治措施當(dāng)前

8、已經(jīng)在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中獲得廣泛應(yīng)用，其主要是指通過引入蟲害天敵消滅害蟲，例如大量引入青蛙，在起到防治效果的同時(shí)，還可以增加額外收入;最后，物理防治，其主要是根據(jù)蟲害的發(fā)生規(guī)律和生活習(xí)性安裝誘捕器，或者使用綠色無害的藥劑進(jìn)行病害處理，具有良好的防治效果。三、結(jié)束語總而言之，有機(jī)蔬菜屬于一種綠色健康食品，受到我國居民的普遍歡迎，其具有較高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此，種植戶需要認(rèn)識到有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景，在生產(chǎn)中合理應(yīng)用種植技術(shù)，推動行業(yè)的穩(wěn)定以及可持續(xù)發(fā)展。參考文獻(xiàn)1  孔慶艷.有機(jī)蔬菜種植研究及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣j.種子科技，2019，37（14）：80+82.2  劉紅玉.有機(jī)蔬菜種植