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1、緒言化學(xué)的定義:化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。近代化學(xué)的根底:原子論和分子學(xué)說(shuō)俄國(guó)化學(xué)家門(mén)捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律并編制出元素周期表物質(zhì)的變化和性質(zhì)物理變化化學(xué)變化概念沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別判斷依據(jù)變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形,形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化,發(fā)光放熱,顏色改變 生成氣體,產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化,物理變化中不一定有化學(xué)變化實(shí)例礦石粉碎,水蒸發(fā),汽油揮發(fā)等木炭燃燒,鐵生銹,食物腐爛等說(shuō)明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生,但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)
2、出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái) 的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知通過(guò)化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色,狀態(tài),氣味,熔點(diǎn),沸點(diǎn),硬度,溶解性, 揮發(fā)性等可燃性,復(fù)原性,氧化性, 穩(wěn)定性等走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室保證平安有三不:不摸、不嘗、不湊聞倒液體的考前須知:1試劑瓶口緊挨試管口2試劑瓶的瓶塞倒放3 試劑瓶的標(biāo)簽朝向手心4試管要傾斜試管炸裂的原因:1加熱前試管外壁有水未擦干2加熱前未對(duì)試管進(jìn)行預(yù)熱3加熱時(shí)試管底部接觸燈芯4加熱后熱試管驟冷5加熱固體時(shí),試管口略向上傾斜化學(xué)是一門(mén)以試驗(yàn)為根底的科學(xué)蠟燭及其燃燒煙:固體小顆粒霧:液體小液滴黑煙:蠟燭燃燒不完全產(chǎn)生的 碳的小顆粒白煙:石蠟的小顆粒蠟燭的燃
3、燒發(fā)生的變化:物理變化:石蠟固體熔化為液體,液體受熱變成石蠟蒸氣 化學(xué)變化:石蠟蒸氣的燃燒探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述占燃前?白色,固體,圓柱體,具有輕微氣味,質(zhì)地柔軟,不溶于水,密度比水小燃燒時(shí)1產(chǎn)生黑煙2火焰分為三層1焰心:淡藍(lán)色2內(nèi)焰:暗淡的3外焰:黃色溫度:外焰 > 內(nèi)焰 > 焰心,用外焰進(jìn)行加熱亮度:外焰 >內(nèi)焰>焰心3檢驗(yàn)C02:在蠟燭上方罩一個(gè)內(nèi)壁附著有澄清石灰水的燒杯,變渾濁 檢驗(yàn)H20 :在蠟燭上方放一塊 干的玻璃片,上面有小水珠形成熄滅后?產(chǎn)生白煙,順著白煙能重新點(diǎn)燃蠟燭空氣吸入空氣的成分:氧氣變少,二氧化碳和水蒸氣變多加熱拉瓦錫實(shí)驗(yàn)文字表達(dá)式:汞+氧
4、氣氧化汞符號(hào)表達(dá)式:Hg+ 02 HgO氣體減少的體積小于 1/5的原因:1裝置的氣密性不好2紅磷的量缺乏3瓶?jī)?nèi)溫度沒(méi)有降到室溫就翻開(kāi)彈簧夾集氣瓶中剩余的氣體主要是什么呢?從本實(shí)驗(yàn)看,它具有什么性質(zhì)?N2,不具有可燃性和助燃性,無(wú)色氣體,難溶于水 在集氣瓶里放少量的 H20的原因:1吸收五氧化二磷2加速集氣瓶的冷卻點(diǎn)燃的紅磷要立即伸入集氣瓶中的原因:1P2O5是白煙,防止與空氣中的 H20生成有毒物質(zhì)2 防止紅磷量缺乏不能讓集氣瓶中的02耗盡3防止空氣受熱膨脹,排出集氣瓶,壓強(qiáng)減小,影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確 選擇燃料的時(shí)候需要注意的:1生成物最好是固體2易與空氣中的 02反響而不與其他成分反響 空氣的組成
5、:氮?dú)?8%氧氣21%二氧化碳0.03%稀有氣體0.94%水蒸氣及其他雜質(zhì) 0.01% 純潔物:N2、02、C02、冰水混合物混合物:礦泉水、紅磷和白磷、氧氣和臭氧,硫酸銅溶液氮?dú)獾男再|(zhì):1 物理性質(zhì):無(wú)色、無(wú)味的氣體,難溶于水,熔沸點(diǎn)低,密度比空氣略小2化學(xué)性質(zhì):不活潑 氮?dú)獾挠猛荆? 作保護(hù)氣2 做原料:制化肥、硝酸食品包裝袋里面充入氣體的要求:1無(wú)毒2不與食品發(fā)生反響3 廉價(jià)易得4枯燥氧氣氧氣的性質(zhì):1 物理性質(zhì):無(wú)色、無(wú)味的氣體,不易溶于水排水法,密度比空氣略大可以用向上排空氣發(fā)熔沸點(diǎn)低,液態(tài)氧和固態(tài)氧都是淡藍(lán)色,一般存放在藍(lán)色鋼瓶中。2化學(xué)性質(zhì):比擬活潑,具有助燃性,具有氧化性,氧氣
6、含量越高,反響越劇烈氧氣的主要用途:1 供應(yīng)呼吸潛水,醫(yī)療用富氧空氣2 支持燃燒檢驗(yàn)驗(yàn)滿注意把帶火星的木條伸入把帶火星的木條伸入瓶中瓶口木炭、硫、鐵絲、蠟燭在氧氣中燃燒的現(xiàn)象和文字表達(dá)式及符號(hào)表達(dá)式 鐵絲燃燒未看到火星四射的原因:1鐵銹未除盡2火柴燃燒完才伸入3氧氣濃度不夠4 鐵絲太粗集氣瓶炸裂的原因:1沒(méi)放水或細(xì)沙2燃著的鐵絲接觸瓶壁集氣瓶中的水的作用:1紅磷燃燒:吸收五氧化二磷,防止污染空氣;加速集氣瓶冷卻2硫的燃燒:吸收有毒的二氧化硫,防止污染空氣3鐵的燃燒:防止高溫熔化物濺落下來(lái)導(dǎo)致集氣瓶炸裂化合反響由兩種或兩種以上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反響,叫做化合反 注意石蠟與氧氣的反響不是化合反響
7、氧化反響物質(zhì)跟氧發(fā)生的反響。氧化反響燃燒都放熱制取氧氣1分解過(guò)氧化氫H2O2 2加熱氯酸鉀KCI03 3加熱高錳酸鉀KMnO4 催化劑在化學(xué)反響里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反響速率,而本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反響前后都沒(méi)有發(fā)生變化的物質(zhì)。XX是XX反響的催化劑催化作用:催化劑在化學(xué)反響中所起到的作用發(fā)生裝置凈化裝置T 收集裝置T尾氣收集裝置觀察導(dǎo)管口有沒(méi)有氣泡冒檢查氣密性的方法:先將導(dǎo)管一端伸入水中,然后用手緊握試管, 出,冷卻后導(dǎo)管內(nèi)能否形成一段水柱。操作步驟:1 檢查裝置氣密性。按先下后上、從左到右的順序安裝儀器2裝藥品3將試管傾斜向下固定在鐵架臺(tái)上4點(diǎn)燃酒精燈,均勻加熱后,固定在藥品的底部加熱5用排水法收集氣體6 收集氧氣結(jié)束后,將導(dǎo)管撤離水槽7熄滅酒精燈茶莊定點(diǎn)收利息排水法收集氧氣不純的原因:1、未等到連續(xù)均勻 的氣泡冒出就開(kāi)始收集2、集氣瓶未裝滿水3、收集完畢后,未在水下蓋玻璃片排空氣法收集氧氣不純的原因:1、短管末端未伸入集氣瓶底2、收集時(shí)間不夠3、藥品缺乏分解過(guò)氧化氫制取氧氣最好的原因:1、生成物對(duì)環(huán)境無(wú)污染2、不需要加熱,節(jié)約能源3、裝置簡(jiǎn)單,操作方便分解反響:由一種反響物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反響。“一變多實(shí)驗(yàn)考前須知:1、藥品平鋪在試管底部2、鐵夾
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