八年級(jí)生物人教版上冊(cè)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌利用3學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1八年級(jí)生物人教版上冊(cè)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌八年級(jí)生物人教版上冊(cè)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌(zhnjn)利用利用3第一頁(yè)，共14頁(yè)。你能根據(jù)它們與真菌和細(xì)菌的不同關(guān)系你能根據(jù)它們與真菌和細(xì)菌的不同關(guān)系(gun x)進(jìn)行分類(lèi)嗎？進(jìn)行分類(lèi)嗎？對(duì)人類(lèi)對(duì)人類(lèi)有害有害的：的：對(duì)人類(lèi)對(duì)人類(lèi)有利有利的：的：“香港腳香港腳” 扁桃體發(fā)炎扁桃體發(fā)炎醬、醋、面包、酸奶醬、醋、面包、酸奶消炎殺菌的藥膏、蟑螂藥消炎殺菌的藥膏、蟑螂藥第1頁(yè)/共13頁(yè)第二頁(yè)，共14頁(yè)。 第二節(jié) 人類(lèi)對(duì)細(xì)菌(xjn)和真菌的利用 第2頁(yè)/共13頁(yè)第三頁(yè)，共14頁(yè)。無(wú)氧：無(wú)氧：葡萄糖葡萄糖 酒精二氧化酒精二氧化 碳能量（少）碳能量（少）第3頁(yè)/共13

2、頁(yè)第四頁(yè)，共14頁(yè)。二氧化碳二氧化碳(r yng hu tn)葡萄糖葡萄糖饅頭中的孔洞是遇熱膨饅頭中的孔洞是遇熱膨脹而形成脹而形成(xngchng)的，這的，這種氣體是酵母菌分解時(shí)種氣體是酵母菌分解時(shí)產(chǎn)生的。產(chǎn)生的。第4頁(yè)/共13頁(yè)第五頁(yè)，共14頁(yè)。第5頁(yè)/共13頁(yè)第六頁(yè)，共14頁(yè)。（1）面粉 + 酵母（2）牛奶 + 乳酸菌（3）麩皮(f p)、小米、紅糧 + 醋酸菌（4）糯米 + 曲霉面包面包(minbo) 酸奶酸奶 醋醋 酒酒第6頁(yè)/共13頁(yè)第七頁(yè)，共14頁(yè)。食品食品(shpn)保存的方法有哪些？保存的方法有哪些？第7頁(yè)/共13頁(yè)第八頁(yè)，共14頁(yè)。第8頁(yè)/共13頁(yè)第九頁(yè)，共14頁(yè)。保存方法

3、：a低溫保存：利用冰箱、冰柜保藏食物；b干燥保存：五谷雜糧、香菇、干果等c巴氏消毒法：保存牛奶、啤酒等d高溫瞬時(shí)殺菌：牛奶、啤酒等e鹽漬加糖漬保存：保存各種食物如咸菜、果脯等f(wàn) 防 腐 劑 保 存 ： 肉 制 品 、 飲 料(ynlio)、醬油等g酸性保存：如泡菜h熏蒸保存：如熏肉、熏腸等肉食第9頁(yè)/共13頁(yè)第十頁(yè)，共14頁(yè)。 三、細(xì)菌、真菌與疾病防治。三、細(xì)菌、真菌與疾病防治。1有關(guān)有關(guān)(yugun)抗生素類(lèi)藥品抗生素類(lèi)藥品真菌與疾病防治真菌與疾病防治2 細(xì) 菌 與 疾 病 防 治 細(xì) 菌 與 疾 病 防 治 有 關(guān)有 關(guān)(yugun)轉(zhuǎn)基因藥品轉(zhuǎn)基因藥品 第10頁(yè)/共13頁(yè)第十一頁(yè)，共14

4、頁(yè)。 四、細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)四、細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)1有氧條件下有氧條件下細(xì)菌將有機(jī)物徹底細(xì)菌將有機(jī)物徹底分解分解2無(wú)氧條件下無(wú)氧條件下可制成甲烷氣體作可制成甲烷氣體作為燃料為燃料(rnlio)3污水處理原理污水處理原理利用微生物來(lái)分利用微生物來(lái)分解有機(jī)物解有機(jī)物 第11頁(yè)/共13頁(yè)第十二頁(yè)，共14頁(yè)。第12頁(yè)/共13頁(yè)第十三頁(yè)，共14頁(yè)。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)會(huì)計(jì)學(xué)。饅頭中的孔洞是遇熱膨脹而形成的，這種氣體是酵母菌分解時(shí)產(chǎn)生的。發(fā)酵原理制造的食品。（4）糯米 + 曲霉。e鹽漬加糖漬保存：保存各種食物如咸菜、果脯等。f防腐劑保存：肉制品、飲料、醬油等。三、細(xì)菌(xjn)、真菌與疾病防治。2細(xì)菌(xjn)與疾病防治有關(guān)轉(zhuǎn)基因藥品。1有氧條