PA部崗位職責(zé)及操作規(guī)程(簡體版)

1、PA部崗位職責(zé)及操作規(guī)程：A、公共區(qū)域主任一、崗位職責(zé)：1在行政管家領(lǐng)導(dǎo)下確保飯店公共區(qū)域清潔整齊，計劃組織指導(dǎo)檢查PA服務(wù)員工作，確?？头繕菍庸矃^(qū)清潔整齊。2、明瞭管家部的規(guī)章制度。3、明瞭酒店公共區(qū)的運(yùn)作程序。3、明瞭酒店的各種服務(wù)設(shè)施。4、 能夠計劃、控制、實施、檢查PA工作。5、掌握公共區(qū)的各種機(jī)器的功能及清潔劑的性能。6、具有良好與上下級溝通能力。7、與其他部門保持良好的人際關(guān)系。如工程部、餐飲部。二、操作規(guī)程：1督導(dǎo)屬下公共區(qū)域服務(wù)員之工作。2、不斷巡視公眾地方。3、報告任何在公眾地方發(fā)生之事情。4、負(fù)責(zé)訓(xùn)導(dǎo)及講述一切清潔事項以配合機(jī)械之運(yùn)作。5、監(jiān)察屬下員工之工作表現(xiàn)及操作。6

2、、直接指揮屬下清潔員進(jìn)和地公眾地方全面性的清潔。7、控制清潔物料的消耗量，并每月統(tǒng)計消耗量。8、查察及報告公眾地方之維修事況。9、監(jiān)察公眾地方內(nèi)之花卉植物情況。10、監(jiān)察客廁和衣帽間之清潔及服務(wù)。11、視察地毯之清潔及保養(yǎng)。12、監(jiān)察酒店內(nèi)外窗之清潔情況13、監(jiān)察公共地方之窗簾，餐廳等地方的清潔。14、對上向行政管家報告。15、每天下班前爲(wèi)下屬員工當(dāng)日工作積效評估。B、園藝領(lǐng)班：一、崗位職責(zé)：1、培植和檢查酒店內(nèi)的花草植物，經(jīng)常和外界的養(yǎng)植達(dá)到優(yōu)良水淮，負(fù)責(zé)花店的各種插花及運(yùn)作。2、熟悉掌握花木養(yǎng)護(hù)知識及一定的園藝技術(shù)。3、熟練掌握花店的運(yùn)作及插花的技巧。4、能夠計劃、控制、實施、檢查公區(qū)的綠

3、化工作及花店鮮花的採購。5、有足夠鐵獨立處理各種事務(wù)的能力，并作出正確的決定。6、能夠熱情週到及禮貌的待客服務(wù)。二、操作規(guī)程：1、向上級PA主任彙報工作并作安排。2、檢查所有盆栽植物及室外綠化草。3、每天巡視送出去的共，公區(qū)的鮮花，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題立即更改或收回重新插制。4、負(fù)責(zé)花店員工、園藝工的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平。5、根據(jù)酒店需求採購，補(bǔ)充鮮花，定期補(bǔ)倉，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6、執(zhí)行公共區(qū)域主任分配的各項任務(wù)。7、每月盤點，并做好月消耗用品記錄。C、PA領(lǐng)班：一、崗位職責(zé)；1、 負(fù)責(zé)本班次的工作能順利完成，并根據(jù)實際情況合理的分配工作，使工作達(dá)到酒店標(biāo)淮。2、熟悉PA各種機(jī)器的操作及保養(yǎng)。3、善于協(xié)

4、調(diào)員工工作。4、熟悉酒店各區(qū)域的分布情況及所轄區(qū)域的衛(wèi)生工作。5、良好的管理能力和處理人際關(guān)系能力。二、操作規(guī)程：1、安排員工工作，做好員工的出勤記錄。2、做好各項清潔工作的計劃，帶領(lǐng)本班員工完成主管下達(dá)的任務(wù)，檢查員工完成任務(wù)的情 況。3、掌握所屬員工的思想和工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，能處理的及不能處理的事情都應(yīng) 及時報告主管。4、負(fù)責(zé)本班所屬服務(wù)設(shè)施的保養(yǎng)，檢查是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，處理，并報 告上司。5、對員工進(jìn)行各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，并組織班前、班后會議，做好記錄。6、應(yīng)將合理化的建議反饋給主任及跟查公區(qū)工程問題，并做出相應(yīng)的處理，登記存檔，向 PA主任彙報，未能及時完成之工

5、程應(yīng)做出跟催。7、發(fā)揮班內(nèi)骨干作用，團(tuán)結(jié)互助，同時注意班組之間的協(xié)調(diào)工作。8、處理在清潔工作中出現(xiàn)的種種問題，并記錄在冊，已備其它班次參考。9、執(zhí)行主管的其它工作指示，每天寫一篇工作日記，每週向主管彙報一次工作情況。D、園藝工：一、崗位職責(zé)：1、保證公共區(qū)域之花草干淨(jìng)，新鮮齊，外圍花草整齊美觀，無雜草、雜物。2、熟練掌握花木養(yǎng)護(hù)知識，達(dá)到一定專業(yè)水平。3、能夠有禮貌的待客。4、誠實、合作、具有良好的服務(wù)意識，樂于接受工作任務(wù)。5、明瞭管家部的運(yùn)作及規(guī)章制度。二、操作規(guī)程；1、向上級彙報及請示工作安排。2、定期給植物添土、施肥。3、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外植物，花草澆水、修剪。4、愛護(hù)種植花草的工具，保持酒

6、店花盆干淨(jìng)。5、負(fù)責(zé)室內(nèi)外植物、花草的防蟲、殺蟲工作。6、負(fù)責(zé)室內(nèi)釘植物，花草的定期更換，喜慶節(jié)日的花草擺放工作。8、執(zhí)行綠化領(lǐng)班分配的其它工作任務(wù)。E、鮮花店服務(wù)員：一、崗位職責(zé)：1負(fù)責(zé)鮮花店內(nèi)插花、收花及對內(nèi)、對外的鮮花訂制工作。2、熟知各種鮮花的名稱及相搭配之花草。3、熟練掌握鮮花養(yǎng)護(hù)知識及有一定的藝術(shù)水平。4、熟練掌握現(xiàn)代插花藝術(shù)及創(chuàng)新藝術(shù)。5、能夠熱情週到及禮貌的待客服務(wù)。6、具有良好的服務(wù)意識，樂于接受工作任務(wù)。二、操作規(guī)程：1工作淮時，爲(wèi)酒店布置及酒店需要制作盆花、花夾、花監(jiān)、禮花等切花制作工藝。2、所有插花，做到造型美觀得體，色彩鮮豔協(xié)調(diào)，花型端正。3、每天必須對全部插花檢查加

7、水，發(fā)現(xiàn)枯黃應(yīng)即時修正。4、 節(jié)約用花，做好收花保鮮，在保持質(zhì)量的基楚上做好回收工作，一切時花不得私自留用, 也不淮私自送給他人。5、收花后應(yīng)進(jìn)行剪枝腳，清葉，并分別做好加保鮮劑水并在適當(dāng)?shù)臏囟戎写娣疟ｐB(yǎng)。6、各種鮮花按規(guī)定發(fā)放，做好有關(guān)簽領(lǐng)手續(xù)，不得隨意擴(kuò)大發(fā)放范圍。7、根據(jù)各部門所下花單完成每日插花工作。8、所有花草使用，除特殊用花外，都應(yīng)保持先到先用的原則，保證插花的合理使用。9、做好插花的使用統(tǒng)計工作，每月編報插花使用情況報表。F、PA 員：一、崗位職責(zé)：1責(zé)任心強(qiáng)，能自主完成各項工作，對客服務(wù)熱情禮貌，不怕苦，不怕累。2、受過3週以上的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。3、熟悉各種清潔劑及清潔機(jī)器的性能

8、及使用方法。4、工作認(rèn)真、細(xì)致及有上進(jìn)心。5、熟悉各項清潔方法及質(zhì)量標(biāo)淮。二、操作規(guī)程：1做好所負(fù)責(zé)地段的衛(wèi)生，保持所屬區(qū)域干淨(jìng)、明亮及保證環(huán)境整齊有序。2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作機(jī)器及正確的使用清潔劑并尊守工作流程，按時完成工作。3、愛護(hù)并正確使用公物，節(jié)約使用各類用品、原料。4、隨時檢查公區(qū)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應(yīng)及時 報告，不得延誤。5、提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班及相關(guān)人員。6、嚴(yán)格擴(kuò)行交接班及工作制度。上下班時清點工具，做好交接。7、使用完清潔工具，用品應(yīng)放回指定處，并清理干淨(jìng)，保持整潔。8、除正常的建議，應(yīng)能協(xié)助部門完

9、成一些臨時性的工作。9、一些正確的建議應(yīng)及時提供給上司，以便做出適當(dāng)?shù)男拚A質(zhì)量管理標(biāo)淮一、PA部：1地面：檢查地面及其接縫是否潔淨(jìng)，上蠟是否勻稱光亮，地毯是否清潔，有無污點和霉 壞，牆腳線、地角線及不易發(fā)現(xiàn)的地方有無積塵、雜物、污漬。2、牆面：檢查牆紙一定要干淨(jìng)，無破損；大理石、瓷片、磚、塑膠板牆要干淨(jìng)明亮；木板 牆，膠合板牆，竹牆、木雕裝飾牆以及門窗、掛鈎、壁畫要潔淨(jìng)無積塵，無脫漆等。3、玻璃：檢查玻璃幕牆，門、窗是否潔淨(jìng)透亮，玻璃趟槽、窗門趟槽干淨(jìng)，無積塵和沙粒 等。4、金屬制品：銅、不鏽鋼及其它金屬材料制成的裝飾物，欄桿、指示牌、臺、架、燈座、 要用指定的清潔劑擦過，達(dá)到光亮，無鏽

10、跡和污漬等。5、家具：各種臺、茶幾、花幾、椅子、沙發(fā)等家具一定要整潔，椅、沙發(fā)縫隙不能有客人 遺留物品及其它雜物。6、大廳：煙缸、廢紙及其他葬物一定按規(guī)定及時清除，電梯要光亮、潔淨(jìng)、無異味，門口 地墊無沙，無雜物及按時更換。7、洗手間：玻璃鏡、洗手臺、小五金等光亮無塵，無水跡，尿槽無水鏽，瓷面光亮無污漬， 物品配置一定要齊，整體感覺整齊、美觀、無異味。8、天花：各風(fēng)口，空調(diào)口無污漬，要干淨(jìng)明亮，天花無蜘蛛網(wǎng)，無塵，天花燈具保持無蜘 蛛網(wǎng)、無塵、無鏽跡，應(yīng)干淨(jìng)明亮。9、園林建筑：保持假山、花槽、花盆無雜物，如煙頭，紙團(tuán)和口香糖等，花盆底無積水，花盆無污漬、無塵，各種花葉不能有積塵金魚池里的水質(zhì)要

11、符合要求，不能有青苔、雜物等。10、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作不能影響其他部門的正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)，只能在該區(qū)域 最不繁忙的時間進(jìn)行。11、 公共區(qū)域工作人員所用的清潔用品，必須是快干式的或做好相關(guān)跟進(jìn)工作，使客人能盡快使用其設(shè)施、設(shè)備。二、花店1工作儀容一定要整潔。2、工作區(qū)要干淨(jìng)整齊。3、配花品種工具要到位。4、配花圖紙、條配要淮備齊全。5、配花通知單，要簽收。6、配花類型要達(dá)到技術(shù)標(biāo)淮。7、進(jìn)庫明細(xì)登記淮確。8、分配花后要及時做剩下工作。9、儲存明細(xì)要淮確。10、做好溫度、濕度用藥登記。11、淮確完成藝花時間。12、保鮮花株完整，光色完好。PA部工作程序及衛(wèi)生標(biāo)淮：一、衛(wèi)生班工作程序及標(biāo)淮：A、工

12、作程序：1、負(fù)責(zé)洗手間的衛(wèi)生及各項用品的配備。（參照洗手間清潔程序）2、 酒店內(nèi)各種金屬的清潔保養(yǎng)工作。（參照金屬清潔程序）3、酒店內(nèi)、外玻璃的清潔。4、地毯的吸塵、天花、牆面及沙發(fā)上的吸塵。5、各區(qū)域的低位（2米以下）抹塵，及木器的保養(yǎng)工作。6、各辦公區(qū)域，員工使用區(qū)域的拖地、抹塵工作。7、酒店內(nèi)走火樓梯、欄桿扶手的拖洗，抹塵工作。B、工作標(biāo)淮：1始終保持洗手間內(nèi)衛(wèi)生符合標(biāo)淮，達(dá)到干淨(jìng)無塵，無水跡，無異味，并確保各項用品齊 全，無缺失。2、金屬應(yīng)每天抹塵，週期性用金屬保養(yǎng)劑清潔，保持光亮照人。3、玻璃清潔后，表面應(yīng)無斑跡、水跡，及無起霧之感覺，應(yīng)干淨(jìng)，淨(jìng)透。4、地毯吸塵應(yīng)全面，由里到外，各處

13、場應(yīng)吸到，注意吸地毯邊角。5、沙發(fā)牆面吸塵應(yīng)保持無塵，無破損，無涂鴉，木器應(yīng)擦試明亮。6、2米以下低位抹塵應(yīng)保持無塵、無破損、無涂鴉，木器應(yīng)擦試明亮。7、清潔辦公室時應(yīng)打開門，不能亂動文件，噴少許空氣清新劑。8、員工區(qū)域，各走火樓梯拖洗時，一定做到濕拖后干拖，保證地面快速干透。9、欄桿、扶手不能用酸性清潔劑清潔，應(yīng)使用相對應(yīng)之清潔劑清潔，使之光亮。二、保養(yǎng)組工作程序及標(biāo)淮：A、工作程序：1負(fù)責(zé)酒店地毯、沙發(fā)、牆布的清洗工作。2、酒店前臺區(qū)域及其他區(qū)域硬質(zhì)地面的清潔和打蠟、晶面處理工作。3、負(fù)責(zé)客用電梯、電動扶梯的清潔、保養(yǎng)工作。4、酒店高位牆身、天花、吊燈的清潔工作。5、外圍地面、地下停車場的

14、衝洗工作。B、工作標(biāo)淮：1清洗過的地毯一定無異味，地毯表面無污漬，色漬鮮豔，恢複自然柔性。2、沙發(fā)、牆布的清洗要到位，不能洗葬的地方，干淨(jìng)地方的不洗一定要全面清洗才能達(dá)到 效果，如有小塊污漬，應(yīng)先去污后清洗。3、石材地面封蠟一定要均勻，地面要干淨(jìng)，封蠟后地面要光亮整潔，不能有波紋線及明顯 的交接線。4、 晶面處理后的地面一定要達(dá)到標(biāo)淮光澤（80度），不能出現(xiàn)發(fā)黑及小污點之情況。5、電梯空氣應(yīng)保持新鮮無異味，物件光澤明亮，無沙，無煙灰。6、 清潔天花及高位時，一定要放置安全告示牌，并有2人配合工作，工作完應(yīng)清理場地及 工具。7、衝洗過的地面應(yīng)無沙，無泥、無垃圾，衝洗時留下的水跡，應(yīng)及時消除，并在

15、工作時放 置告示牌。8、做有影響到客人的工作時，一定要放置相關(guān)告示牌，提醒客人注意，以免發(fā)生意外。三、大堂崗工作程序及標(biāo)淮：A、工作程序：1隨時清掃、整理大廳清潔衛(wèi)生，隨時推塵，使大堂始終保持清潔美觀。2、整理大堂客人休息處煙缸，廢紙及其它葬廢物品，保持休息沙發(fā)整潔。3、大堂所有金屬制品的抹塵及擦亮工作。4、大廳玻璃門、鏡子的擦試清潔工作。5、家具的清潔保養(yǎng)工作PA部安全管理標(biāo)淮1對任何運(yùn)行不正常機(jī)器，必須馬上停止使用，并及時報告主管，報告你們看到的任何存 在的危險。2、在你們進(jìn)入任何一個黑暗的角落里的時候，首先必先開燈，注意手濕時切勿觸摸開 關(guān)。3、 對于在任何工作中所受的工傷意外事故，必須

16、馬上報告主管和經(jīng)理，不要延誤，馬上到 醫(yī)務(wù)室進(jìn)行急救處理。4、 在進(jìn)行地面清潔衛(wèi)生時必須放置工作告示牌，如“小心地滑”和“正在工作等”。5、上下樓層時不要奔跑，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)樓梯很濕或樓梯上有濕潤的東西時應(yīng)馬上及時正確的處 理掉，以免發(fā)生意外。6、當(dāng)你發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人時，應(yīng)立即向主管或保安部彙報情況。7、要學(xué)會如何搬較重的物品，不要在人多的時候搬動較重體積較大的物品。8當(dāng)你在吸塵的時候特別注意不要把管橫放在職地上，以免絆倒他人。9、 拿高處的物品時要使用梯子，不要使用桌子或凳子，不要站在洗手臺或窗邊拿取高邊的 東西。10、不要堆放任何雜物或工具在走廊或過道上，以免防礙他人行走，安全走火通道必須暢 通無阻。11、不要赤手撿玻璃、刀片、瓷器或其它鋒利的物品，應(yīng)該用掃把將其掃去，在倒垃圾時 發(fā)現(xiàn)這些物品切勿落在地面上，要倒進(jìn)垃圾桶里。12、當(dāng)班時，要穿著安全、舒適的鞋子，破爛和不舒適的鞋子切記勿穿，以免發(fā)生危險。13、當(dāng)你使用工具時，要注