(完整word版)高一生物必修一復(fù)習(xí)提綱(精華版)

1、高中生物必修一復(fù)習(xí)提綱（期末必記） 第一章走進(jìn)細(xì)胞 第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞 1. 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位.生命活動(dòng)是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的. 無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存. 單細(xì)胞生物（如：草履蟲(chóng)）,單個(gè)細(xì)胞即能完成整個(gè)的生物體全部生命活動(dòng) 多細(xì)胞生物的個(gè)體，以人為例，起源于一個(gè)單細(xì)胞：受精卵，經(jīng)過(guò)細(xì)胞的不斷分裂與分化 形成一個(gè)多細(xì)胞共同維系的生物個(gè)體 . 2. 細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng).最大的生命系統(tǒng)是：生物圈。 細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈 第二節(jié)細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性 一. 細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性 1. 細(xì)胞的統(tǒng)一性：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體.主要遺

2、傳物質(zhì)都是 DNA. 2. 細(xì)胞的多樣性：大小，細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器，包含的生物類(lèi)群等均不同. 根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核 ，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類(lèi). 這兩類(lèi)細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類(lèi)生物 ：原核生物和真核生物. 類(lèi)別 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 細(xì)胞大小 較小 較大 細(xì)胞核（本 質(zhì)） 無(wú)成形細(xì)胞核，無(wú)核膜.核仁.染色體 有成形的細(xì)胞核，有核膜.核仁.染色體 細(xì)胞質(zhì) 有核糖體 有核糖體、線(xiàn)粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體 .液 泡等 生物類(lèi)群 衣原體，支原體，藍(lán)藻，細(xì)菌，放線(xiàn) 菌（一支藍(lán)細(xì)線(xiàn)） 動(dòng)物,植物，真菌 常見(jiàn)的細(xì)菌有：乳酸菌，大腸桿菌，根瘤菌，霍亂桿菌，炭疽桿菌. 常見(jiàn)的藍(lán)藻有：顫

3、藻，發(fā)菜，念珠藻，藍(lán)球藻. 常見(jiàn)的真菌有：酵母菌. 二:（略）細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立（德科學(xué)家：施旺，施萊登）細(xì)胞學(xué)說(shuō)說(shuō)明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。 第二章：組成細(xì)胞的分子. 第一節(jié)：組成細(xì)胞的元素與化合物 一: 元素 組成細(xì)胞的主要元素是：C H O N P S 基本元素是：C H O N 最基本元素：C 組成細(xì)胞的元素常見(jiàn)的有 20多種，根據(jù)含量的不同分為：大量元素和微量元素. 大量元素:C H O N P S K Ca Mg 微量元素:Fe Mn Zn Cu B Mo 生物與無(wú)機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性 .元素種類(lèi)基本相同，元素含量大不相同. 占細(xì)胞鮮重最大的元素是：0占細(xì)胞干重最大的元素：

4、C 二:組成細(xì)胞的化合物： 無(wú)機(jī)化合物：水,無(wú)機(jī)鹽 細(xì)胞中含量最大的化合物或無(wú)機(jī)化合物 ：水 有機(jī)化合物：糖類(lèi),脂質(zhì)，蛋白質(zhì)，核酸.細(xì)胞中含量最大的有機(jī)化合物或 細(xì)胞中干重含量最大的化合物：蛋白質(zhì)。 三：化合物的鑒定： 鑒定原理：某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng) 還原性糖：斐林試劑0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應(yīng)生成 磚紅色沉淀.（葡萄糖，果糖,麥芽糖） 注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實(shí)驗(yàn)。 蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO 4先加入A液再加入B液.成紫色反應(yīng)。 脂

5、 肪：蘇丹三（橘黃色） 蘇丹四（紅色） 第二節(jié)：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：蛋白質(zhì) 一:組成蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸 氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 ，且連接在同一個(gè)碳原子上.除此 之外,該碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán) . 各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)（R基）的不同 K 叫 - c COOH 生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20種， 分為必需氨基酸（8）和非必需氨基酸（12）兩種. 日 二:氨基酸形成蛋白質(zhì) 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 1. 構(gòu)成方式：脫水縮合 脫水縮合：在蛋白質(zhì)的形成過(guò)程中，一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接 ，同時(shí)脫去一分 子水,這種結(jié)合方式叫做

6、脫水縮合. 由2個(gè)AA分子縮合而成的化合物叫二肽.由多個(gè)AA分子縮合而成的化合物叫多肽. 連接兩個(gè)AA分子的化學(xué)健叫肽鍵. 2. 脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù). 假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子中含有的 AA數(shù)為n 若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于 n- 1 若蛋白質(zhì)含有m條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于 n-m 蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算.假設(shè)AA的平均分子量為a,含有的AA數(shù)為n則，形成的蛋白質(zhì)的分子量為： a xn- 18（n m）即：氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量 3. 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性： 原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)，數(shù)目，排列順序不同， 肽鏈的折疊，盤(pán)曲及蛋白質(zhì)

7、的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別 4. 蛋白質(zhì)的功能 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性：催化功能 .結(jié)構(gòu)功能.運(yùn)輸功能， 信息傳遞功能，免疫功能等.請(qǐng)舉例： 第三節(jié)核酸 、DNA與 RNA勺比較（表） DNA（脫氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 基本單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 化學(xué)組成 磷酸（P） +脫氧核糖+堿基（A.T.G.C） 磷酸（P）+ 核糖+堿基（A.T.GU） 存在場(chǎng)所 主要分布于細(xì)胞核中 主要分布在細(xì)胞質(zhì)中 主要功能 在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。 二、 核酸的種類(lèi)及功能 核酸分為兩大類(lèi)：脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱(chēng)DNA ）和核糖核酸（簡(jiǎn)稱(chēng)RNA） 核酸的功能：核

8、酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要 的作用。 三、 核酸在細(xì)胞中的分布 （1）實(shí)驗(yàn)原理：根據(jù)甲基綠和吡羅紅對(duì) DNA和RNA的親和力不同，用甲基綠和吡羅紅的混合液對(duì)細(xì)胞 進(jìn)行染色。 （2）水解時(shí)使用的是 8%勺勺鹽酸，它的作用是：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞， 同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于 DNA與染色劑結(jié)合。 四、核酸的組成 (1) 基本組成單位是核苷酸，其組成成分中的五碳糖有兩種：核糖、脫氧核糖 (2) 個(gè)核苷酸是由一分子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成 (3) DNA和RNA各含4種堿基，4種核苷酸 (4) 核酸中

9、含有的堿基總數(shù)為:5 核苷酸數(shù)為8 五實(shí)驗(yàn)：甲基綠+DNA=綠色 吡羅紅+RNA=紅色 8%鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于 DNA和染色劑結(jié)合 0.9%的NaCI的作用:保持動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞形態(tài) 實(shí)驗(yàn)步驟：制片水解沖洗染色觀察 結(jié)論：DNA主要存在于細(xì)胞核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 少量DNA存在于線(xiàn)粒體，葉綠體中。 原核細(xì)胞中DNA主要存在于擬核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 六、核酸分子的多樣性 絕大多數(shù)生物的遺傳信息就儲(chǔ)存在 DNA分子中，組成DNA分子的核苷酸雖然只有 4種，但是核苷酸的 排列順序卻是千變?nèi)f化的。核苷酸的排列順序

10、就代表了遺傳信息。 生物的遺傳物質(zhì)是核酸(DNA或 RNA其中，主要遺傳物質(zhì)是 DNA 第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì) 1、糖類(lèi)的化學(xué)元素組成及特點(diǎn)：元素組成( C,H.O),特點(diǎn)：大多數(shù)糖H:O=2:1 Z糖類(lèi)的分類(lèi)，分布及功能: 種類(lèi) 分布 功能 單糖 五碳糖 核糖 (C5H10Q) 脫氧核糖 (C5H10Q) 細(xì)胞中都有 細(xì)胞中都有 組成RNA勺成分 組成DNA勺成分 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖 細(xì)胞中都有 主要的能源物質(zhì) 果糖 植物細(xì)胞中 提供能量 半乳糖 動(dòng)物細(xì)胞中 提供能量 二糖 (C12H22O11) 麥芽糖 發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富 都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量豐

11、富 乳糖 人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富 多糖 (C6H10O5)n 淀粉 植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等 儲(chǔ)藏器官中 儲(chǔ)存能量 纖維素 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 支持保護(hù)細(xì)胞 肝糖原 糖原 肌糖動(dòng)物的肝臟中 儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖 動(dòng)物的肌肉組織中 儲(chǔ)存能量 3、單糖、二糖、多糖是怎么區(qū)分的 ？ 單糖:不能水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收。 二糖:由兩分子的單糖脫水縮合而成。 如麥芽糖由兩個(gè)葡萄糖分子脫水縮合而成 ，蔗糖可 以水解為一 分子果糖和一分子葡萄糖，乳糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子半乳糖 .(展示課本P31 2-11 多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。如淀粉、纖維素、糖原 4、脂質(zhì)的比較: 分類(lèi) 元素

12、 常見(jiàn)種類(lèi) 功能 脂質(zhì) 脂肪 C、H、O / 1、 主要儲(chǔ)能物質(zhì) 2、 保溫 3、減少摩擦，緩沖和減壓 磷脂 C、H、O （N、P） / 細(xì)胞膜的主要成分 固醇 膽固醇 與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān) 性激素 維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā) 育 維生素D 有利于Ca、P吸收 第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn) 存在形式 含量 功能 聯(lián)系 水 自由水 約95% 1、 良好溶劑 2、 參與多種化學(xué)反應(yīng) 3、 運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化； 代謝旺盛時(shí)自由水 含量增多，反之， 含量減少。 結(jié)合水 約 4.5 % 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 1. 無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能： 、構(gòu)成某些重要

13、的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等 、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐） 、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。 2. 部分無(wú)機(jī)鹽的作用 缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。?、呆小癥 缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松 缺鐵：缺鐵性貧血,構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。 （P31 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜 - 系統(tǒng)的邊界 、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約 50）和蛋白質(zhì)（約 40），還有少量糖類(lèi)（約 2 -10 ） 、細(xì)胞膜的功能： 、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作

14、用；其性質(zhì)是全透性的。 第二節(jié) 細(xì)胞器 -系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 一、相關(guān)概念： 細(xì) 胞 質(zhì)：在細(xì)胞膜以?xún)?nèi)、 細(xì)胞核以外的原生質(zhì)， 叫做細(xì)胞質(zhì)。 細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。 細(xì) 胞 器（一些膏原體 ） : 能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱(chēng)。 、八大細(xì)胞器的比較： 1、 線(xiàn)粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量 DNA和RNA內(nèi)膜 突起形成嵴， 內(nèi)膜、 基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶） ，線(xiàn)粒體是細(xì)胞 進(jìn)行有 氧呼吸的主要場(chǎng)所 ，生命活動(dòng)所需要的能量，大約 95%來(lái)自線(xiàn)粒體， 是細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)

15、間” 2、 葉綠體： （呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里） ，葉綠體是植 物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的 “養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站” ，（含有葉 綠素和類(lèi)胡蘿卜素，還有少量 DNA和RNA葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu) 的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶） 。 、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。 是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸 蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間” 在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、 存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有 7 、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分

16、：有機(jī)酸、生物堿、糖類(lèi)、蛋白 質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、色素等。有 維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用 。 8 、溶酶體： 有“消化車(chē)間”之稱(chēng) ，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入 細(xì)胞的病毒或病菌。 三、 分泌蛋白的合成和運(yùn)輸： 核糖體（合成肽鏈）T內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）T 高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）T囊泡T細(xì)胞膜T細(xì)胞外 四、 生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。 第三節(jié) 細(xì)胞核 -系統(tǒng)的控制中心 一、 細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(kù)（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所） ，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心； 二、 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)： 1 、染色質(zhì)：由DNA和蛋白

17、質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。 2 、核 膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。 3 、核 仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。3 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所 。 4、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi) 5、 高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)， 分類(lèi)運(yùn)輸有關(guān) 。 6 、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列， 絲分裂有關(guān) 。 4 、核 孑L:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。 第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 一、 滲透作用：水分子（溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散作用。 二、 原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間

18、的細(xì)胞質(zhì)。 三、 發(fā)生滲透作用的條件： 1、 具有半透膜 2、 膜兩側(cè)有濃度差 四、 細(xì)胞的吸水和失水： 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度T細(xì)胞失水 外界溶液濃度V細(xì)胞內(nèi)溶液濃度T細(xì)胞吸水 第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)： 磷脂 蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 磷脂雙分子層 “鑲嵌蛋白” 糖被（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)） （膜基本支架） 第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?一、相關(guān)概念： 自由擴(kuò)散: 物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。 協(xié)助擴(kuò)散: 進(jìn)岀細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。 主動(dòng)運(yùn)輸： 物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué) 反應(yīng)所釋放的能量。 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸

19、的比較: 比較項(xiàng)目 運(yùn)輸方向 是否要載體 是否消耗能量 代表例子 自由擴(kuò)散 高濃度T低濃度 不需要 不消耗 02、C02、H20、乙醇、 甘油等 協(xié)助擴(kuò)散 高濃度T低濃度 需要 不消耗 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等 主動(dòng)運(yùn)輸 低濃度T高濃度 需要 消耗 氨基酸、各種離子等 三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆 粒物質(zhì)進(jìn)岀細(xì)胞的主要方細(xì)胞膜 （生物膜） 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性 式是胞吞作用和胞吐作用。ATP ADP + Pi + 能量 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 一、 相關(guān)概念： 新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的

20、總稱(chēng)，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命 活動(dòng)的基礎(chǔ)。 細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。 酶：是活細(xì)胞（來(lái)源）所產(chǎn)生的具有催化作用（功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率 ） 的一類(lèi)有機(jī)物。 活化 能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。 二、 酶的發(fā)現(xiàn)：略 三、 酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶） ，也有 少數(shù)是RNA。 四、酶的特性: 、高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多 、專(zhuān)一性：每種酶只能催化一種或一類(lèi)化合物的化學(xué)反應(yīng)。 、酶需要較溫和的作用條件： 在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最

21、高。溫度和pH偏高和偏低, 酶的活性都會(huì)明顯降低。 第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨” -ATP -、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫(xiě)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：APPP，其中： A代表腺苷，P 代表磷酸基團(tuán)，代表高能磷酸鍵，-代表普通化學(xué)鍵。 注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量，所以 ATP被稱(chēng)為高能化合物。這種 高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在水解時(shí)，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。 二、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化： 2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底 氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放岀大量能量，生成 ATP的過(guò)程。 3、無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)

22、胞在無(wú)氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解 為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、 C02或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。 4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無(wú)氧呼吸 或 酶 C6H 12O 6 2C3H 6O 3 （乳酸）+ 少量能量 四、有氧呼吸過(guò)程（主要在線(xiàn)粒體中進(jìn)行） 場(chǎng)所 發(fā)生反應(yīng) 產(chǎn)物 第一階段 細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì) 匍萄糖 酶吃丙酮酸+ + HH + +少量能量 丙酮酸、H、釋放少量能 量，形成少量ATP 第二階段 線(xiàn)粒體 基質(zhì) 酶 少量 2丙酮酸+ 6H2O 6CO2+ H +臺(tái)匕量 冃匕量 CO2、H、釋放少量能量， 形成少量ATP 第三階段 線(xiàn)粒體 內(nèi)膜 H +O2 H

23、2O +大量能量 生成H2O、釋放大量能量， 形成大量ATP 五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較: 呼吸方式 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 不 同 占 八、 場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線(xiàn)粒體基質(zhì)、內(nèi)膜 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 條件 氧氣、多種酶 無(wú)氧氣參與、多種酶 物質(zhì)變化 葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生 CO2 和 H2O 葡萄糖分解不徹底，生成乳 酸或酒精等 能量變化 釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以 熱能散失），形成大量ATP 釋放少量能量，形成少量 ATP 六、影響呼吸速率的外界因素: 1、溫度：溫度通過(guò)影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。 溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫

24、度越低, 越弱；溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 2、 氧氣：氧氣充足，則無(wú)氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。 3、 水分：一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒(méi)，根部缺 氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過(guò)多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。 4、CO 2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。 七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用: 1、 作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。 、相關(guān)概念： 1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧 化碳或其它產(chǎn)物，釋放岀能量并生成 ATP的過(guò)程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸 和無(wú)氧呼吸 第三節(jié) ATP的主要來(lái)源 細(xì)胞呼吸 、有氧呼吸的總反應(yīng)式: C6H12O6 + 602 6CO2 三、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式 C6H12O6 2C2H5OH （酒精） 6H2O + 能量 + 2CO 2 + 少量能量 ，細(xì)胞呼吸 2、 糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。 3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。 第四節(jié)能量之源-光與光合作用 一、 相