南豐縣食品加工業(yè)發(fā)展機(jī)遇、存在問題及建議(確定版)（精編版）

1、南豐縣食品加工業(yè)發(fā)展機(jī)遇、存在問題及建議食品加工業(yè)是人類生命與健康產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國計(jì)民生和關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通、服務(wù)等領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)。食品加工業(yè)作為我縣當(dāng)前最有基礎(chǔ)、 未來最有發(fā)展前景的工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，必須以市場為導(dǎo)向，依托“江西省農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)基地縣”的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，突出特色，注重綠色，不斷做大總量，努力提升水平。一、發(fā)展機(jī)遇據(jù)有關(guān)部門預(yù)測，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的加快，全國食品消費(fèi)需求年均增速將保持在15% 以上，旺盛的市場需求和我縣現(xiàn)有條件具備的比較優(yōu)勢，為加快發(fā)展我縣食品加工業(yè)帶來了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。1、原料供給優(yōu)勢 。原料供給集中在以南豐蜜桔為主，水稻、腌菜、食用菌、蓮子等經(jīng)

2、濟(jì)作物為輔。2009 年，全縣南豐蜜桔種植面積達(dá) 70 萬畝，總產(chǎn)達(dá)80 萬噸，產(chǎn)值20.8 億元；水稻種植面積36萬畝， 總產(chǎn)達(dá) 20.6 萬噸； 腌菜栽種面積3000 畝，總產(chǎn)達(dá) 9000 噸，產(chǎn)值 450 萬元；栽種高溫香菇600 萬筒，年產(chǎn)鮮菇達(dá)200 萬公斤，產(chǎn)值 1000 余萬元；太空白蓮種植面積8070 畝，總產(chǎn)達(dá)1230 噸，產(chǎn)值 4920 萬元；甲魚養(yǎng)殖面積2800 畝， 年產(chǎn)甲魚蛋達(dá)2000 萬枚，產(chǎn)值 3200 萬元； 山茶油種植面積6100 畝。同時， 我縣還有黃花梨種植、李子系列種植、家禽養(yǎng)殖、特種烏龜養(yǎng)殖等。2、飲食傳統(tǒng)優(yōu)勢。我縣的飲食文化歷史悠久, 底蘊(yùn)豐厚 ,

3、特色小吃風(fēng)味多樣 ,在省內(nèi)外享有一定的知名度。尤其是在2000 年江西省食品展銷洽談會上，南豐水粉、 南豐清湯等特色小吃被命名為“江西名小吃”，并榮獲“江西省首屆美食節(jié)”優(yōu)秀獎，南豐腌菜、肉丸、魚丸、蛋箍、紙包、網(wǎng)油卷等特色菜肴也頗受好評，其中油炸- 2 - 紙包、金絲肉丸、南豐腌菜也獲得“江西省首屆美食節(jié)”優(yōu)秀獎。以上這些菜肴、小吃，大部分可以加工成速食或速凍食品。3、交通區(qū)位優(yōu)勢 。目前，昌廈一級公路、南建公路、豐杉公路在我縣縣城交匯；向莆鐵路、鷹瑞高速即將建成通車；即將動工興建的鷹汕鐵路也將途經(jīng)我縣，屆時我縣的交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，公路、鐵路、高速公路齊全。4、 企業(yè)支撐優(yōu)勢 。 目前，我縣

4、有大小食品加工企業(yè)33 家，2009年全縣食品加工業(yè)主營收入達(dá)11.63 億元，既有江西匯源食品有限公司、江西泰納南豐蜜桔有限公司、藍(lán)欣啤酒等一批有一定實(shí)力的知名企業(yè)，也有華夏五千年生態(tài)酒莊、桔王紅科技有限公司等一批科技型企業(yè)，還有廣益食品、江豐蔬菜廠等一批傳統(tǒng)企業(yè)，涉及蜜桔加工、蔬菜加工、酒類生產(chǎn)、豆制品加工等眾多領(lǐng)域。同時，匯源果汁即將投入第二期3 萬噸榨汁生產(chǎn)線,而投資 1.5 億元的安發(fā)達(dá)酒業(yè)（國園天然乳品，香港上市的新西蘭公司）即將建成投產(chǎn)。5、產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢 。今年 4 月，縣委、 縣政府為加快食品加工產(chǎn)業(yè)集聚，制定出臺了南豐縣食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展10 年規(guī)劃，明確了發(fā)展的近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期

5、目標(biāo)，并從強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)招商、開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品、落實(shí)扶持政策、設(shè)立發(fā)展基金、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、保障用地需求、鼓勵全民創(chuàng)業(yè)、強(qiáng)化人才培養(yǎng)、引進(jìn)專業(yè)人才、扶持技術(shù)研發(fā)、加大宣傳力度、 組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、 優(yōu)化服務(wù)環(huán)境等13 個方面制定了具體措施。同時，我縣既可享受鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)優(yōu)惠政策，又可享受海西經(jīng)濟(jì)區(qū)優(yōu)惠政策，還可享受中西部優(yōu)惠政策。二、存在問題南豐食品加工業(yè)雖然有了一定的基礎(chǔ)，但其總體水平仍然較低，存在“四少四弱”的問題。1、貢獻(xiàn)少、總量弱。一方面，企業(yè)規(guī)模小。從總量看， 2009年，全縣規(guī)模以上食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.59億元 ,占全縣工業(yè)總- 3 - 產(chǎn)值的 18.2% ，主營業(yè)務(wù)收入4.6 億元，占全

6、縣規(guī)模以上工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的18.4% 。如啤酒生產(chǎn)企業(yè)合理經(jīng)濟(jì)規(guī)模為20 萬噸 / 年，而藍(lán)欣啤酒每年生產(chǎn)規(guī)模僅為3-5 萬噸。另一方面， 財(cái)政貢獻(xiàn)率低 。2009年，我縣規(guī)模以上工業(yè)稅收6556.54萬元，占財(cái)政收入比重的 17.9 ；食品工業(yè)稅收4347 萬元，占財(cái)政收入比重的11.87 。如：江西匯源食品有限公司占地面積440 畝,2007 年 1 月建成生產(chǎn)純凈水， 2009年果汁飲料灌裝線也已投產(chǎn),但上交稅收2008年僅88.85萬元、 2009 年僅 195.87萬元、 2010 年上半年僅149.8 萬元，土地畝均年納稅率分別是0.20 、0.45 、0.68 萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全

7、市土地畝均年納稅率每畝3 萬元的標(biāo)準(zhǔn)。2、龍頭少，技術(shù)弱 。一是龍頭企業(yè)少。目前，全縣共有食品加工企業(yè) 33 家，其中僅藍(lán)欣啤酒等10 家為規(guī)模以上企業(yè)，23 家為中小企業(yè)，與做大做強(qiáng)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)的要求差距較大。二是加工增值能力低 。目前，發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工率已經(jīng)達(dá)到90% 以上，國外農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1：2 4，我國平均水平為1：0.47 ，而我縣更低，僅為1：0.17 ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國及發(fā)達(dá)國家水平。 三是技術(shù)力量單薄。除江西匯源食品有限公司、華夏五千年、藍(lán)欣啤酒擁有先進(jìn)的設(shè)備工藝外，大部分企業(yè)技術(shù)裝備和工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)偏低，無專業(yè)人才，科研力量和自主開發(fā)創(chuàng)新能力低下，

8、生產(chǎn)的多為低檔產(chǎn)品、大眾化產(chǎn)品。四是市場競爭力弱。當(dāng)前，我縣食品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“四多四少”特征，即粗加工多、精加工少，一般產(chǎn)品多、名優(yōu)產(chǎn)品少，老產(chǎn)品多、新產(chǎn)品少，普通包裝多、精品包裝少，加之產(chǎn)品單一，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)。如江西匯源食品有限公司，生產(chǎn)的高濃度果汁在全國市場都具有較強(qiáng)的市場競爭力，但目前僅僅生產(chǎn)礦泉水和灌裝飲料；藍(lán)欣啤酒有限公司的系列產(chǎn)品在樂安、寧都等地的低端啤酒市場占有一定份額，具有較強(qiáng)的競爭力，但在南城、建寧、廣昌、宜黃等鄰縣市場開拓不足，高端啤酒市場競爭力不強(qiáng)；江豐蔬菜廠產(chǎn)品研發(fā)力量不足，- 4 - 生產(chǎn)的“水水牌”腌菜僅有袋裝和瓶裝系列產(chǎn)品，未通過qs 認(rèn)證（食品質(zhì)

9、量管理認(rèn)證），不能進(jìn)入省、市大型超市。3、品牌少，管理弱。一是企業(yè)品牌意識有待加強(qiáng)。目前，我縣食品加工企業(yè)僅“匯源” 、 “華夏五千年” 、 “藍(lán)欣”、 “水水”、 “泰納”等商標(biāo)有知名度。就綠色食品而言，目前申報(bào)并使用的僅有“藍(lán)欣”這一省級綠色食品品牌。二是產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。 “原料基地食品工業(yè)食品市場”的產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成。尤其體現(xiàn)在南豐蜜桔加工上， 2008 年南豐蜜桔一上市只賣每公斤1.4 元左右， 且一度跌至 1 元以下，但仍沒有公司收購加工；制作腌菜的原材料芥菜，則主要來源于廣東汕頭、福建建寧等地，我縣的芥菜產(chǎn)量僅占企業(yè)需求量的四分之一。三是企業(yè)發(fā)展內(nèi)動力不足。一方面，部分企業(yè)經(jīng)營者

10、不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要，明知自己的才智和能力已勝任不了企業(yè)的發(fā)展，還不請職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行企業(yè)管理，致使企業(yè)的經(jīng)營管理漏洞百出、雜亂無章。另一方面，我縣大部分食品企業(yè)仍是個體制、合伙制，產(chǎn)權(quán)主體單一，有相當(dāng)一部分企業(yè)是家族式經(jīng)營，老子當(dāng)董事長、妻子是會計(jì)、兒子管營銷，肥水不流外人田，使企業(yè)的持續(xù)發(fā)展受到限制。如江西藍(lán)欣啤酒有限公司就屬于家族式管理；江豐蔬菜廠、廣益食品廠、桔峰蔬菜加工廠3 家企業(yè)存在著嚴(yán)重的管理混亂、 惡性競爭的現(xiàn)象， 以致于這幾家企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營10 多年， 仍不見發(fā)展壯大。4、投入少，質(zhì)管弱。一是企業(yè)投入不足。2009 年，全縣食品加工業(yè)固定資產(chǎn)投資2.82 億元，僅占全縣固定資產(chǎn)投

11、資的12.8% ，占全縣工業(yè)固定資產(chǎn)投資的25.7% 。投入少，嚴(yán)重影響了企業(yè)的快速發(fā)展。 二是質(zhì)管措施不嚴(yán)密。大部分企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施陳舊簡陋，企業(yè)管理制度不嚴(yán)格。大部分企業(yè)配備的檢測設(shè)備只是做樣子、擺門面，形同虛設(shè)，質(zhì)量檢驗(yàn)人員多是無證上崗，身兼多職，根本無法對產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。目前，我縣雖有14 家食品加工業(yè)企業(yè)通過了qs- 5 - 認(rèn)證，卻沒有1 家企業(yè)通過iso9002 國際質(zhì)量體系認(rèn)證和haccp論證（食品安全管理體系認(rèn)證）。三是環(huán)保措施不健全。一方面，一些食品加工企業(yè)在建廠時未通過環(huán)境影響評估。另一方面，工業(yè)園區(qū)內(nèi)未做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，食品加工企業(yè)與一些環(huán)境污染企業(yè)混雜在一起，隨意排放的“三

12、廢”對食品加工企業(yè)存在污染隱患。三、幾點(diǎn)建議我縣食品加工業(yè)的發(fā)展，應(yīng)貫徹科學(xué)發(fā)展觀，積極策應(yīng)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，對接海西經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展，以“創(chuàng)新、優(yōu)化、升級”為核心，以“產(chǎn)業(yè)支撐、龍頭帶動、打造品牌、壯大規(guī)?！睘槟繕?biāo)，以擴(kuò)大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以加工無公害食品為起點(diǎn)，以開發(fā)綠色食品為重點(diǎn)，做大做強(qiáng)啤酒、葡萄酒和飲料工業(yè)，積極發(fā)展山茶油、南豐腌菜、豆腐皮等特色食品加工業(yè)。1、優(yōu)化舉措，營造良好發(fā)展環(huán)境一要制定并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策。在用足用好國家和省、市扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工的各項(xiàng)優(yōu)惠政策的同時，制定落實(shí)南豐食品加工業(yè)的稅收、土地、貸款貼息等優(yōu)惠政策，建議重點(diǎn)設(shè)立1000萬元縣食品工業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，主

13、要用于支持在我縣范圍內(nèi)注冊、獨(dú)立核算、 自主經(jīng)營， 符合食品工業(yè)發(fā)展要求的重大農(nóng)副產(chǎn)品精深加工、食品生產(chǎn)及配套企業(yè)。同時，建議對年納稅50 萬元以上的食品加工業(yè)企業(yè)就可享受南豐縣主攻工業(yè)的若干意見（豐發(fā) 2010 ）10號）的水電優(yōu)惠政策，并盡快在南建線建好220kv 變電站，確保園區(qū)雙回路供電。二要加大信貸支持力度。要充分發(fā)揮縣工業(yè)園區(qū)信用擔(dān)保公司的作用，對食品工業(yè)企業(yè)，尤其對規(guī)劃中的重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)企業(yè)，金融部門在授信額度、審貸、放貸上特事特辦，保證企業(yè)資金鏈條的延續(xù)和項(xiàng)目建設(shè)的需要。三要聚合生產(chǎn)要素。鼓勵和支持食品企業(yè)利用資本市場籌集發(fā)展資金，扶持優(yōu)勢食品企業(yè)盡快上市。充分利用民間資本和外

14、資投資食品工業(yè)，鼓勵和爭取更多的- 6 - 國內(nèi)知名食品企業(yè)落戶南豐。四要加大對外宣傳力度。要通過各級各類新聞媒體加大南豐食品飲料產(chǎn)業(yè)對外宣傳報(bào)道，建立南豐食品工業(yè)網(wǎng)站，組織縣內(nèi)食品企業(yè)參加全國性的食品展銷會、博覽會，并對參展費(fèi)用給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)貼。五要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用。建議成立南豐食品工業(yè)協(xié)會，為企業(yè)發(fā)展提供信息，為縣委、政府制定行業(yè)政策、規(guī)劃提供參考。六要建立懲處機(jī)制。制定有效措施，對以食品加工名義進(jìn)行申報(bào)的企業(yè)，享受優(yōu)惠政策但不履行合同開發(fā)食品加工的，予以懲處。2、瞄準(zhǔn)方向，大力研發(fā)三類食品建議把發(fā)展生態(tài)食品、保健食品和旅游食品作為我縣食品產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)和突破口及今后食品工業(yè)發(fā)展的主攻方向

15、，進(jìn)一步促進(jìn)我縣食品工業(yè)快速發(fā)展。一要大力發(fā)展生態(tài)食品。簡單說就是要加大環(huán)境治理力度，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，做到加工、儲運(yùn)綠色環(huán)保無污染。在此基礎(chǔ)上，利用南豐蜜桔、太空白蓮、山茶油、食用菌、李子等綠色產(chǎn)品資源，積極發(fā)展生態(tài)食品。二要深度研發(fā)保健食品。要充分發(fā)揮南豐豐富的資源優(yōu)勢，重點(diǎn)開展增強(qiáng)免疫力食品、抗衰老食品、心腦血管疾病患者專用食品、糖尿病患者專用食品、減肥食品、兒童益智食品的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。比如利用南豐蜜桔富含vc，開發(fā)出抗氧化、耐疲勞、保活力的飲料產(chǎn)品，甚至還可以學(xué)習(xí)日本深度開發(fā)蜜桔經(jīng)驗(yàn)，將蜜桔向洗面奶、洗手液、香皂及果膠、果酸、果凍等相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三要積極開發(fā)旅游食品。重點(diǎn)是開發(fā)各

16、種風(fēng)味的焙烤食品、膨化食品，加快發(fā)展糕點(diǎn)、果脯、肉脯、糖果、干果等風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)健康的休閑食品。開發(fā)南豐蜜桔旅游食品，可開發(fā)濃縮型的果汁飲料，保健型的果酸、雙歧桿菌發(fā)酵果汁，傳統(tǒng)型的橘餅、陳皮、調(diào)味料等土特產(chǎn)。同時，要利用傳統(tǒng)資源優(yōu)勢，加快開發(fā)南豐腌菜、豆腐皮、小竹筍干、速凍魚丸、蛋箍、紙包、甲魚、食用菌、年糕、糯糍、烏米糕等速食產(chǎn)品。- 7 - 3、搭建平臺，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)一是建立食品工業(yè)園。建議在河?xùn)|新區(qū)或在華夏五千年生態(tài)酒莊周圍，專門規(guī)劃建立一個2500畝的食品加工業(yè)特色園。在特色園方圓 2 里之內(nèi)杜絕出現(xiàn)化工和其它污染企業(yè)，并將全縣的食品加工業(yè)企業(yè)集聚一起，打造食品工業(yè)集群，帶動農(nóng)業(yè)

17、生產(chǎn)、包裝、物流和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二是建立農(nóng)產(chǎn)品資源基地。建議我縣要調(diào)整農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)扶持發(fā)展綠色無公害食品生產(chǎn)，積極推進(jìn)南豐蜜桔、糧食、食用菌、蓮子、山茶油、黃花梨、蔬菜、甲魚、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為南豐的果蔬加工、油脂加工、畜禽加工、豆制品加工及酒類、飲料制品業(yè)的發(fā)展，提供優(yōu)質(zhì)的原料來源。三是健全食品安全體系。 引導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)開展iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、qs 認(rèn)證和建立 haccp( 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))質(zhì)量安全體系。建立健全食品質(zhì)量保證體系，健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，完善檢驗(yàn)檢測體系。同時，建議對購買先進(jìn)食品檢測檢驗(yàn)設(shè)備并正

18、常使用的企業(yè)，經(jīng)審核后按購置設(shè)備款的10，從稅收獎勵中予以返還補(bǔ)貼。4、內(nèi)扶外引，全力壯大食品產(chǎn)業(yè)一是抓龍頭，做大做強(qiáng)優(yōu)勢企業(yè)。在南豐蜜桔加工方面，重點(diǎn)督促匯源果汁盡快啟動開工建設(shè)二期3 萬噸榨汁生產(chǎn)線，研究并恢復(fù)生產(chǎn)南豐蜜桔可樂，利用桔皮提煉果膠、香精等產(chǎn)品；督促康齊藥業(yè)利用桔皮提煉的橙皮甙制成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品；督促桔王紅蜜桔科技有限公司建成并投入生產(chǎn)蜜桔飲料、桔子酒；督促相關(guān)單位、企業(yè)研究并恢復(fù)生產(chǎn)曾在六十年代與四特、李渡高粱齊名，且產(chǎn)量達(dá)百噸，風(fēng)味獨(dú)特、酒度適中、營養(yǎng)豐富，飲后有提神、滋補(bǔ)之功效的南豐蜜桔酒。在葡萄酒加工方面，確保華夏五千年酒業(yè)盡快建成投產(chǎn)，督促其繼續(xù)在南

19、豐蜜桔加工釀造果酒上下功夫，形成“原料基地食品工業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈。在啤酒加工方面，促成藍(lán)欣啤酒二期擴(kuò)改竣工投產(chǎn)，進(jìn)一步拓寬市場，采用先進(jìn)生產(chǎn)- 8 - 工藝，開發(fā)科技含量高、附加值高的產(chǎn)品，確保年生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸以上。督促安發(fā)達(dá)（國園天然乳品）盡快投產(chǎn)以生產(chǎn)諾麗果汁為主的飲料生產(chǎn)線，以花生牛奶、八寶粥為主的乳品生產(chǎn)線，以閩越紅為主的黃酒生產(chǎn)線。在腌菜和豆制品加工方面，可整合資源，共創(chuàng)品牌，避免江豐蔬菜廠、廣益食品廠、桔峰蔬菜加工廠三家打內(nèi)戰(zhàn)，搞不良競爭，同時督促其向山東蔬菜企業(yè)學(xué)習(xí)，加快研發(fā)向日本等國出口的脫水蔬菜。在南豐蜜桔出口方面，可借鑒贛南果業(yè)發(fā)展模式，組建南豐蜜桔（集團(tuán)）有限公司，建立大

20、型氣調(diào)保鮮庫，將我縣現(xiàn)有的53 家蜜桔銷售公司、15 家蜜桔運(yùn)輸公司、41 家農(nóng)民蜜桔專業(yè)合作社進(jìn)行重組，以百分比收購入股或強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合自愿重組的方式，吸收加入到南豐蜜桔（集團(tuán)）有限公司（政府入干股，企業(yè)所得利潤政府抽成20% ），力爭 5 年內(nèi)上市，提高南豐蜜桔產(chǎn)地收購價和統(tǒng)一外銷價，既增加桔農(nóng)收入，又可擴(kuò)大出口創(chuàng)稅、培植稅源、增加縣財(cái)政收入。二是抓招商，巧借外力拉動發(fā)展。瞄準(zhǔn)徐福記食品有限公司、樂百氏(廣東 )食品飲料有限公司等名企，銀鷺、雅客、盼盼等名牌，結(jié)合我縣資源優(yōu)勢，承接發(fā)達(dá)地區(qū)食品加工龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，搞好招商引資、招商引技、招商引才，迅速壯大我縣食品加工業(yè)的規(guī)模，不斷增強(qiáng)我縣食品加工業(yè)總量和后勁。我縣食品加工業(yè)的發(fā)展模式，尤其要向在資源、區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)都不具備優(yōu)勢而迅速壯大并達(dá)到數(shù)量位居中國食品行業(yè)三甲之列的鄰省福建學(xué)習(xí)。同時，為形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，建議引進(jìn)產(chǎn)值大、稅收高的生產(chǎn)食品添加劑企業(yè)和食品加工機(jī)械制造企業(yè)入駐南豐。三是抓科技，不斷增強(qiáng)發(fā)展動力。第一，積極支持食品加工企業(yè)建立技術(shù)研發(fā)中心，提高自主創(chuàng)新能力，同時，建議