必修二第三章知識點

1、必修二第三章知識點一、甲烷（1）分子結構分子模型分子式電子式結構式球棍模型比例模型（2）物理性質：顏色狀態(tài)氣味密度(及空氣相比)水溶性(3)化學性質。通常狀況下，甲烷性質比較穩(wěn)定，及_、_、_都不反應。但在特定的條件之下，甲烷也能發(fā)生某些反應。氧化反應：甲烷在空氣中燃燒的化學方程式為：_，現(xiàn)象為：_。取代反應：甲烷及Cl2的取代反應有關化學方程式為：_，_，_，_。b.甲烷的四種氯代產物的性質.水溶性：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4均_。.狀態(tài)：常溫下除CH3Cl是_，其余三種均為_。c取代反應概念：有機物分子中的_被其他的_所替代的反應。(4)存在及用途。甲烷是_、_、_和_

2、的主要成分，是一種高效、低耗、污染小的清潔能源，也是一種重要的化工原料。二、烷烴(1)定義。烷烴是指烴分子中的碳原子之間只以_鍵結合，剩余價鍵均及_結合，使每個碳原子的化合價都已充分利用，達到“飽和”，這種烴也叫_。烷烴的通式：_(n1)。(2)烷烴的性質。物理性質。烷烴的物理性質隨著分子里碳原子的增多呈規(guī)律性的變化，常溫下其狀態(tài)由_變到_又變到_，一般碳原子個數(shù)在4個及4個以下的為_，相對密度_。化學性質(及甲烷相似)：a穩(wěn)定性。 在通常情況下，及_、_、_都不反應。b取代反應。 乙烷在光照條件下及氯氣發(fā)生取代反應的化學方程式為：_(寫出生成一氯代物的化學方程式)。c可燃性。 烷烴燃燒的通式

3、為_。2烷烴的命名習慣命名法(1)10個碳以內的烷烴。從1到10依次用_、_、_、_、_、_、_、_、_、_來表示碳原子數(shù)。其后加“烷”字，如C8H18命名為_。(2)10個碳以上的烷烴。用漢字數(shù)字表示，如C18H38命名為_。3同系物(1)概念： 結構_，在分子組成上相差一個或若干個_的物質互稱為同系物。(2)性質： 同系物的化學性質_，物理性質呈現(xiàn)一定_。(3)實例： 不同_的各烷烴互稱同系物。4同分異構體(1)概念：化合物具有_的分子式，但具有_結構的現(xiàn)象叫同分異構現(xiàn)象，具有同分異構現(xiàn)象的化合物互稱為_。(2)性質：同分異構體的物理性質_，化學性質_或_。(3)實例：正丁烷及_互為同分異

4、構體。三、乙烯(1)乙烯的主要來源。乙烯是從_中獲得的，_的產量可用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平。(2)乙烯的分子結構。分子式電子式結構式結構簡式組成：空間結構：分子中的兩個碳原子和4個氫原子在_上，它們彼此的鍵角是_，其空間結構為_。(3)乙烯的物理性質。乙烯是一種_色、_味的_，密度比空氣_，_溶于水。(4)乙烯的化學性質。氧化反應：a燃燒：現(xiàn)象：乙烯在氧氣中燃燒，火焰_且伴有黑煙，生成_和_，同時放出大量的熱。反應方程式為_。b及酸性高錳酸鉀溶液反應：現(xiàn)象：能使酸性高錳酸鉀溶液_，利用此性質可鑒別_和_。乙烯的加成反應：a概念：有機物分子中的_碳原子及其他_直接結合生成新的化合物的反

5、應叫加成反應。b乙烯可以及溴發(fā)生加成反應，反應方程式為_，在一定條件下還可以及_、_、_、_等物質發(fā)生加成反應，乙烯之間的相互加成可以得到_。(5)乙烯的用途。乙烯是一種重要的_。乙烯是一種植物_，可以用乙烯作水果的_。四、苯(1)苯的物理性質。顏色氣味狀態(tài)毒性溶解性熔、沸點密度_溶于水熔點5.5，沸點_(2)認識苯的結構。苯的分子式為_，結構式為_，結構簡式為_。苯分子里沒有及_類似的雙鍵，進一步研究表明，苯分子具有_結構，其中6個碳原子之間的鍵完全相同，是一種_的獨特的鍵，也常用_表示苯分子。(3)苯的化學性質?？扇夹裕罕皆诳諝庵腥紵龝r_，原因是_，燃燒不充分，反應方程式_。取代反應：a苯

6、及濃硝酸的反應：在濃硫酸的作用下，溫度為_，苯及濃硝酸反應生成_，反應方程式為：_。b苯及溴的反應：實驗裝置實驗現(xiàn)象.將苯、溴和鐵屑混合放入燒瓶中，混合液呈現(xiàn)沸騰狀態(tài)，這說明此反應為_.導管末端有大量的_產生，取錐形瓶中的液體加入硝酸銀溶液，有_產生.反應完成后的混合溶液倒入水中后，得到一種比水_，不溶于_化學方程式加成反應：寫出苯及氫氣發(fā)生加成反應的方程式_。五、烴的衍生物(1)烴的衍生物。烴分子中的_被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。(2)官能團。定義：決定有機化合物_的原子或原子團。實例：6、 乙醇（1） 分子結構。分子式：結構式：結構簡式：官能團：（2） 物理性質。俗稱顏色

7、狀態(tài)氣味溶解性揮發(fā)性（3） 化學性。實驗操作實驗現(xiàn)象無水乙醇中放入金屬鈉后，試管中有_產生，放出的氣體可在空氣中安靜地燃燒，火焰呈_色；燒杯壁上有_生成，迅速倒轉燒杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水_銅絲灼燒時_，插入乙醇溶液中_，反復幾次可聞到_乙醇及鈉的反應：_乙醇的氧化反應：七、乙酸(1)分子組成及結構。分子式：結構式：結構簡式：官能團：(2)物理性質。俗稱顏色狀態(tài)氣味溶解性揮發(fā)性(3)化學性質。乙酸是一元_，在水中部分電離，電離方程式為_，其酸性比碳酸的酸性_，具有酸的通性。根據(jù)如下轉化關系，寫出相應的方程式：a_b_或_c2CH3COOHNa2O2CH3COONaH2OdCH3COOH

8、NaOHCH3COONaH2O酯化反應：a.概念：_。實驗操作實驗現(xiàn)象飽和Na2CO3溶液的液面上有_生成，且能聞到_化學方程式b特點：2酯(1)概念：酯是羧酸中的_被OR取代生成的產物，可簡寫成_，官能團為_或_。(2)性質。物理性質：酯在水中的溶解性：一般_；密度比水_，具有_氣味?；瘜W性質：能發(fā)生_反應，酸性條件下水解生成醇和酸。8、 基本營養(yǎng)物質1糖類(1)元素組成。_、_、_。(2)分類。根據(jù)能否水解及水解產物多少分為_(如_、_)、_(如_、_)、_(如_、_)。(3)一些糖的分子式。葡萄糖_果糖_蔗糖_麥芽糖_淀粉_纖維素_(4)性質。葡萄糖的特征反應：葡萄糖在_、_的條件下，能

9、及銀氨溶液反應析出_；在加熱條件下，也可及新制氫氧化銅反應產生_沉淀。淀粉的特征反應：在常溫下，淀粉遇碘_。水解反應：雙糖、多糖在稀酸的作用下，最終水解生成葡萄糖或果糖。蔗糖、淀粉(或纖維素)水解的化學方程式為_2油脂(1)分類：在室溫時植物油通常呈液態(tài)，叫_，動物脂肪通常呈固態(tài)，叫_。(2)成分：油脂在化學上的成分都是_跟_生成的酯，故油脂屬于_。(3)性質：油脂的水解。在_條件下水解為_、_。在_條件下水解為_、_。油脂在堿性條件下的水解反應稱為_。(4)油脂的存在及用途。產生能量_的營養(yǎng)物質。在人體內氧化分解后，釋放能量。有_和_的作用。有增加食物滋味，增進食欲，保證機體正常生理功能的作

10、用。油脂在堿性條件下水解，發(fā)生皂化反應，可用于_。3蛋白質(1)組成元素：_等。(2)蛋白質是由_連接而成的_。相對分子質量從幾萬到幾十萬，屬于_。(3)性質。蛋白質的特征反應：硝酸可使蛋白質_，稱為蛋白質的_，常用來_蛋白質，蛋白質也可通過其_時的特殊氣味進行鑒別。蛋白質的水解：蛋白質在_的作用下可發(fā)生水解，生成_。(4)蛋白質的存在及應用。蛋白質的存在：蛋白質是細胞結構里復雜多變的_，存在于一切_。一切重要的_和_，都及蛋白質有關，沒有蛋白質就沒有_。蛋白質的應用：蛋白質是人類必需的營養(yǎng)物質，成人每天大約要攝取6080 g的蛋白質才能滿足生理需要，保證身體健康，蛋白質在人體_和_的作用下，

11、經過水解最終生成_。氨基酸被人體吸收后，重新合成人體所需的蛋白質，人體內各種組織蛋白質也在不斷地分解，最后生成_，排出體外。酶是一種特殊的_，是生物體內重要的催化劑。答案：(1)CH4相同相同正四面體(2)無色氣體無味比空氣小極難溶于水(3)強酸強堿強氧化劑CH42O2CO22H2O安靜地燃燒，火焰呈淡藍色a.變淺油狀液滴少量白霧上升固體析出無明顯現(xiàn)象光照CH4Cl2CH3ClHClCH3ClCl2CH2Cl2HClCH2Cl2Cl2CHCl3HClCHCl3Cl2CCl4HClb.難溶于水.氣體液體c某些原子或原子團原子或原子團(4)天然氣沼氣油田氣煤礦坑道氣1.(1)單氫原子飽和烴CnH2

12、n2(2)氣態(tài)液態(tài)固態(tài)氣態(tài)依次增大a.高錳酸鉀強酸強堿bCH3CH3Cl2CH3CH2ClHClcCnH2n2(3n1)/2 O2nCO2(n1)H2O2(1)甲乙丙丁戊己庚辛任癸辛烷(2)十八烷3(1)相似CH2原子團(2)相似遞變規(guī)律(3)碳原子數(shù)4(1)相同不同同分異構體(2)不同不同相似(3)異丁烷(1)石油乙烯(2)C2H43)無稍有氣氣體略小難(4)a.明亮二氧化碳水C2H43O22CO22H2Ob褪色甲烷乙烯a.不飽和原子或原子團bCH2=CH2Br2CH2BrCH2BrH2HClCl2H2O聚乙烯(5)化工原料生長調節(jié)劑催熟劑(1)無色特殊氣味液體有毒不801比水小(2)C6H

13、63)火焰明亮并帶有濃煙苯分子中碳的質量分數(shù)較高2C6H615O212CO26H2Oa.5060硝基苯b.放熱反應.白霧淡黃色沉淀.重水的褐色液體七.(1)C2H4O2CH3COOHCOOH(2)醋酸無色液體強烈刺激性易溶于水和乙醇易揮發(fā)(3)弱酸CH3COOHCH3COOH強a2CH3COOH2Na2CH3COONaH2b2CH3COOHNa2CO32CH3COONaCO2H2OCH3COOHNaHCO3CH3COONaCO2H2O透明的油狀液體香味CH3COOHCH3CH2OHCH3COOC2H5H2Oa酸及醇反應生成酯和水的反應b酸和醇濃硫酸、加熱酯和水反應可逆且反應速度很慢2(1)OHRCOORCOO(2)不溶于水小芳香水解八.(1)碳氫氧(2)單糖葡萄糖果糖雙糖蔗糖麥芽糖多糖淀粉纖維素(3)C6H12O6C6H12O6C12H22O11