酒店重大設(shè)備設(shè)施管理

1、重大設(shè)備管理制度目錄電氣設(shè)備消防安全管理制度2電梯消防安全管理制度2空調(diào)機(jī)房消防安全管理制度3鍋爐房燃?xì)夤芾碇贫燃白⒁馐马?xiàng)3廚房燃?xì)夤芾碇贫燃白⒁馐马?xiàng)4電梯鑰匙管理制度4電梯日常安全管理和作業(yè)人員職責(zé)5機(jī)房出入管理制度6酒店節(jié)能降耗管理71/71/7電氣設(shè)備消防安全管理制度1. 所有電氣設(shè)備的安裝及線路敷設(shè)應(yīng)符合低壓電氣安裝規(guī)程的規(guī)定。2. 在增添大容量的電氣設(shè)備時(shí)， 應(yīng)重新敷設(shè)設(shè)備線路， 方可進(jìn)行安裝和使用。 嚴(yán)禁私自在電氣線路上增加容量，以防過載引起火災(zāi)。3. 建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線 ;敷設(shè)線路進(jìn)入夾層或悶層頂內(nèi)，應(yīng)穿管敷設(shè)，并將接線盒封閉。4. 客房內(nèi)的臺燈、 壁燈、落

2、地?zé)艉蛷N房內(nèi)的電冰箱、絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電氣設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。 床頭柜內(nèi)設(shè)有音響、 燈光、電視等控制設(shè)備的，應(yīng)做好防火隔熱處理5. 火災(zāi)報(bào)警裝置、自動滅火裝置、事故照明等消防設(shè)施的用電，應(yīng)備有應(yīng)急電源；并定期進(jìn)行維護(hù)檢查，以保證隨時(shí)可用。6. 電氣設(shè)備、移動電器、避雷裝置和其他設(shè)備的接地裝置每年至少進(jìn)行兩次絕緣及接地電阻的測試。在配電室和裝有電氣設(shè)備的機(jī)房內(nèi)應(yīng)配置適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑?。電梯消防安全管理制?. 電梯機(jī)房內(nèi)禁止吸煙、閑人免進(jìn)機(jī)房內(nèi)禁止貯存各種油料等易燃、易爆物品。2. 電梯機(jī)房、梯箱項(xiàng)部和梯井底部要定期清掃， 不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。3. 機(jī)電設(shè)備各種線路和機(jī)

3、械部分要符合安全技術(shù)要求， 并經(jīng)常檢在維修，以防打火，短路，引起著火事故。4. 在檢修擦洗零部件用汽油時(shí)， 應(yīng)采取有效防火措施， 用剩下的汽油， 油擦布等要妥善處理，不得亂扔、亂放。5. 各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用。6. 知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器， 能熟練地掌握其性能、 作用和使用方法。7. 一旦發(fā)現(xiàn)火情請速撥打內(nèi)線電話報(bào)警。8. 知道最近的消防疏散門。2/72/7空調(diào)機(jī)房消防安全管理制度1. 空調(diào)機(jī)房重地閑人免進(jìn)，禁止吸煙井設(shè)明顯標(biāo)志牌。機(jī)房內(nèi)禁止貯存易易爆物品。2. 機(jī)房內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)時(shí)，須經(jīng)安全郵批準(zhǔn)井辦理動火許可證方可作業(yè)。按期對空調(diào)機(jī)房所屬各種設(shè)備進(jìn)行檢直

4、維修。3. 各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自使用。4. 知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器， 能熟練地掌握其性能、 作用和使用方法。5. 一旦發(fā)現(xiàn)火情請速撥打內(nèi)線電話報(bào)警。6. 知道最近的消防疏散門。鍋爐房燃?xì)夤芾碇贫燃白⒁馐马?xiàng)“燃?xì)膺M(jìn)萬家，安全靠大家” 。為了及時(shí)消除燃?xì)獍踩[患，避免發(fā)生事故，嚴(yán)格遵守“人不離火，人走關(guān)氣，漏汽關(guān)閉，隱患報(bào)修”的燃?xì)獍踩芾硪?guī)定，并注意室內(nèi)天燃?xì)庠O(shè)施的日常檢查，確保無銹蝕、漏氣現(xiàn)象； 當(dāng)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)天燃?xì)庠O(shè)施或用氣異響、 燃?xì)庑孤?，意外停氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)，嚴(yán)禁動用明火，啟用電器開關(guān)等，及時(shí)報(bào)工程部維修，嚴(yán)禁在漏氣現(xiàn)場打電話報(bào)修。按“誰使用，

5、誰負(fù)責(zé)”的原則。鍋爐房燃?xì)馐褂霉芾碡?zé)任人：1. 當(dāng)日上班負(fù)責(zé)檢查責(zé)任姓名： _。上班前檢查燃?xì)獍踩ぷ鲀?nèi)容：1) 進(jìn)入工作區(qū)域，聞味，是否有特殊氣異，無異響在進(jìn)行下步工作。2) 開啟門窗，開啟鮮風(fēng)機(jī)、抽油煙機(jī)、排風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)備設(shè)施。3) 開啟燃?xì)饪傞y：開始工作。2. 當(dāng)日下班負(fù)責(zé)檢查安全責(zé)任人姓名： _。下班后檢查燃?xì)獍踩ぷ鲀?nèi)容 :1) 灶前燃?xì)忾y門開閉情況檢查，確保所有灶前燃?xì)忾]門處于關(guān)閉狀態(tài)。2) 關(guān)閥燃?xì)饪傞y門，并檢查是否關(guān)嚴(yán)。3) 每 3-7 天進(jìn)行管道、閥門連接處等部位漏氣的檢查。3/73/7廚房燃?xì)夤芾碇贫燃白⒁馐马?xiàng)“燃?xì)膺M(jìn)萬家，安全靠大家” 。為了及時(shí)消除燃?xì)獍踩[患，避免發(fā)生

6、事故，嚴(yán)格遵守“人不離火，人走關(guān)氣，漏汽關(guān)閉，隱患報(bào)修”的燃?xì)獍踩芾硪?guī)定，并注意室內(nèi)天燃?xì)庠O(shè)施的日常檢查，確保無銹蝕、漏氣現(xiàn)象；當(dāng)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)天燃?xì)庠O(shè)施或用氣異響、燃?xì)庑孤?，意外停氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)，嚴(yán)禁動用明火，啟用電器開關(guān)等，及財(cái)報(bào)工程部維修，嚴(yán)禁在漏氣現(xiàn)場打電話報(bào)修。按誰使用，誰負(fù)責(zé)的原則1.1F、 2F 廚房燃?xì)馐褂霉芾碡?zé)任人：行政總廚_。2. 當(dāng)日上班負(fù)責(zé)檢查責(zé)任姓名： _。上班前檢查燃?xì)獍踩ぷ鲀?nèi)容：1) 進(jìn)入工作區(qū)域，聞味，是否有特殊氣異，無異響在進(jìn)行下步。2) 開戶門窗，開戶鮮風(fēng)機(jī)，抽油煙機(jī)排風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)備設(shè)施。3) 開戶燃?xì)饪傞y：開戶工作。3. 當(dāng)日下班負(fù)責(zé)檢查安全

7、責(zé)任人姓名： _。1) 灶前燃?xì)忾y門開閉情況檢查，確保所有灶前燃?xì)忾]門處于關(guān)閉狀態(tài)。2) 關(guān)閥燃?xì)饪傞y門，關(guān)檢查是否關(guān)嚴(yán)。3) 每 3-7 天進(jìn)行管道連接處、閥門等部位漏氣的檢查。電梯鑰匙管理制度1. 電梯作為特種設(shè)備，鑰匙管理十分重要，電梯鑰匙主要有：電梯己方門鑰匙、電梯三角鑰匙、電梯廳外開關(guān)鑰匙、電梯轎廂操縱盤鑰匙等。2. 電梯技術(shù)及維修人員、電梯管理人員、電梯操作工（均持證上崗 ) 可以使用電梯鑰匙，其他任何人員不得動用電梯鑰匙。3. 電梯鑰匙由電梯管理人員負(fù)責(zé)管理，一般操作工留有一套，管理人員存有一套，電梯鑰匙不得轉(zhuǎn)借、復(fù)制，不得另作它用。4. 電梯技術(shù)維修人員借用電梯鑰匙，必須有相關(guān)

8、記錄，借用人必須簽字，作何人不得私自動用電梯鑰匙開啟電梯。5. 電梯鑰匙損壞和遺失時(shí)，立即向中心領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，因使用不當(dāng)活成電梯鑰匙損壞及電梯鑰匙遺失，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)受到處罰。4/74/7電梯日常安全管理和作業(yè)人員職責(zé)一、目的和范圍1. 目的：1) 為保證電梯正?？煽康剡\(yùn)行，降低電梯故障率，防止電梯事故的發(fā)生，規(guī)范電梯日常安全管理和作業(yè)人員的行為。2. 范圍：1) 電梯日常管理人員是負(fù)責(zé)本單位所用電梯的日常性事務(wù)管理和督促、 協(xié)調(diào)對外聯(lián)系電梯管理有關(guān)工作。2) 電梯作業(yè)人員是指負(fù)責(zé)電梯駕駛和日常性電梯檢查、維護(hù)保養(yǎng)工作的人員。二、電梯日常安全管理人員職責(zé)1. 熟悉并執(zhí)行電梯有關(guān)的國家政策、 法規(guī)，結(jié)

9、合本單位的實(shí)際情況， 制定相應(yīng)的管理方法，不斷完善電梯的管理工作，檢查和糾正電梯使用中的違章行為。2. 熟悉電梯的基本原理、性能、使用方法。3. 監(jiān)督電梯作業(yè)人員認(rèn)真執(zhí)行電梯安全管理制度和安全操作規(guī)程。4. 編制電梯定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行。5. 負(fù)責(zé)按國家規(guī)定要求向政府部門申請定期監(jiān)督檢驗(yàn)。6. 根據(jù)單位職工培訓(xùn)制度， 組織電梯作業(yè)人員參加政府部門舉辦的培訓(xùn)班和組織內(nèi)部學(xué)習(xí)。7. 組織、督促、聯(lián)系有關(guān)部門人員進(jìn)行電梯事故隱患的整改。8. 負(fù)責(zé)組織電梯一般事故的調(diào)查分析，及時(shí)向政府部門報(bào)告電梯事故的情況。9. 負(fù)責(zé)建立、管理電梯技術(shù)檔案和原始記錄檔案。10. 組織緊急救援演習(xí)。三、電

10、梯駕駛?cè)藛T職責(zé)1. 熟悉并執(zhí)行國家有關(guān)電梯的政策、法規(guī)。2. 嚴(yán)格遵寧電梯安全操作規(guī)程，做到持證操作，定期復(fù)審。3. 有高度責(zé)任性和職業(yè)道德，愛護(hù)設(shè)備，4. 做到懂性能、懂原理、懂構(gòu)造、懂用途，會操作，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。5. 協(xié)助電梯日常檢查與維護(hù)保養(yǎng)人員對電梯進(jìn)行檢查和維護(hù)。6. 發(fā)現(xiàn)電梯存在事故隱患與故障及時(shí)向有關(guān)部門人員報(bào)告，不開故障電梯。7. 負(fù)責(zé)作好當(dāng)班電梯運(yùn)行情況記錄和交接班記錄。5/75/78. 保持電梯轎廂與地坎清潔、衛(wèi)生。四、電梯日常檢查與維護(hù)保養(yǎng)人員職責(zé)1. 熟悉國家有關(guān)電梯的政策， 法規(guī)，認(rèn)真按照電梯日常檢查表的要求逐項(xiàng)檢查， 不漏檢，誤檢。2. 熟悉電梯的基本

11、原理、性能，根據(jù)電梯使用維護(hù)說明的要求實(shí)施日常性的維護(hù)。3. 根據(jù)國家規(guī)定參加安全技術(shù)培訓(xùn)，做到持證上崗。4. 嚴(yán)格遵守電梯日常檢查和維護(hù)安全操作規(guī)程 .5. 對發(fā)現(xiàn)的電梯事故隱患及時(shí)報(bào)修、及時(shí)處理。6. 發(fā)生電梯事故應(yīng)立即向上級部門或有關(guān)管理人員報(bào)告。7. 認(rèn)真做好電梯日常檢查和維護(hù)保養(yǎng)記錄，認(rèn)真填寫報(bào)修單。正確使用勞動保護(hù)用品。8. 參與電梯一般事故的調(diào)查分析。五、機(jī)房鑰匙管理制度1. 凡 24 小時(shí)值班機(jī)房，除值班人員掌握一套外，其余鑰匙交工程部統(tǒng)一保管。2. 任何人不得私自配鑰匙。3. 凡非 24 小時(shí)值用機(jī)房， 值進(jìn)完成后將鑰匙交 24 小時(shí)值綁機(jī)房保管， 以發(fā)生緊急情況后，能打開機(jī)

12、房門。4. 無關(guān)人員不得借用機(jī)房鑰匙。5. 遺失鑰匙需立即報(bào)告。6. 無人值班機(jī)房借用鑰匙需登記。機(jī)房出入管理制度一、工程部機(jī)電設(shè)備包括范圍：1. 高壓、低壓配電寶和變壓器室2. 鍋爐機(jī)房3. 中央空調(diào)和水泵機(jī)房4. 自備發(fā)電機(jī)房及各電梯機(jī)房5. 各樓層和各區(qū)域的配電間6. 各樓層和區(qū)城空調(diào)機(jī)房6/76/77. 各種弱電機(jī)房及網(wǎng)絡(luò)中心二、操作警示：1. 以上機(jī)房均為工程部機(jī)房設(shè)備運(yùn)行用房， 為確保酒店內(nèi)各機(jī)點(diǎn)系統(tǒng)正常運(yùn)行， 非工程部工作人員， 未經(jīng)許可不得進(jìn)入以上機(jī)電設(shè)備房 。2. 酒店內(nèi)有關(guān)上級部門因檢查工作， 必須要進(jìn)入這些場所時(shí)， 應(yīng)由部門經(jīng)理或其他指定人員陪同， 并通知當(dāng)值領(lǐng)班開門后進(jìn)入， 同時(shí)在設(shè)備房出入登記薄上做好記錄。3. 凡外單位人員前來參觀或有關(guān)上級業(yè)務(wù)部門前來檢查工作， 必須要進(jìn)入這些場所時(shí)，應(yīng)由部門經(jīng)理或主管工程師陪同，通知當(dāng)值領(lǐng)班做好記錄。4. 本部門工作人員需要進(jìn)入以上地點(diǎn)進(jìn)行工作時(shí)，必須根據(jù)工作項(xiàng)目所規(guī)定地點(diǎn)，到當(dāng)值領(lǐng)班處辦理完登記手續(xù)后， 在當(dāng)值人員帶領(lǐng)下進(jìn)入以上場所， 工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)值人員辦理驗(yàn)收離場手續(xù)。酒店節(jié)能降耗管理(一 )采用了江森樓宇控制系統(tǒng)。( 二)采用了尊寶客房控制系統(tǒng)。( 三)中央空調(diào)采用