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文檔簡介
1、 農(nóng)產(chǎn)品檢測中標準物質(zhì)的應用及質(zhì)量控制策略探析 毛麗梅 李娜 穆昊在農(nóng)產(chǎn)品實際檢測過程中,校準儀器、測量方法評價、測量結(jié)果精準度解析、檢測人員考核等,都會用到標準物質(zhì),但在不同檢測過程中標準物質(zhì)的應用方法是不盡相同的,錯誤應用不僅造成浪費還影響檢測質(zhì)量,因此,正確應用標準物質(zhì)對于質(zhì)量控制極為重要,必須慎重對待。本文就農(nóng)產(chǎn)品檢測中標準物質(zhì)的應用及質(zhì)量控制策略進行了探析。一、農(nóng)產(chǎn)品檢測中標準物質(zhì)的正確應用1、讀懂標準物質(zhì)證書。即將使用之前必須要對與之相關的資質(zhì)證書進行詳細閱讀,對于證書規(guī)定的的該標準物質(zhì)使用范圍、保存條件、穩(wěn)定性等要有充分的認識,
2、實驗室是否具備正確使用該標準物質(zhì)的軟硬件條件。2、正確使用標準物質(zhì)(1)要充分考慮到能夠影響其校準精確度的所有因素。例如,標準物質(zhì)量具體是多少?濃度具體是多少等,這些都可能會影響到精準度。以濃度來講,標準物質(zhì)的濃度應當與所要測量物質(zhì)濃度基本一致的。在將標準物質(zhì)作為物質(zhì)測量評價方法時,針對其濃度來講應當基于所要采用的分析方法,從而選取較為合適的兩個標準物質(zhì)濃度點,將其作為測量分析過程中的上限與下限,然后可以進行科學評析。關于儀器設備的選擇,通常需要準備1-3個,或者是更多,并需要對測量儀器進行多次的校準,確保其精準度。為了能夠最大限度保障標準物質(zhì)可以正確應用,在對精準度進行明確時,其標準物質(zhì)的精
3、準度必須高于將要測量的農(nóng)產(chǎn)品,甚至可以是5-8倍,這樣才能確保標準物質(zhì)對于將要測量的農(nóng)產(chǎn)品的衡量標準作用。(2)標準物質(zhì)使用方法。在檢測操作程序、測量條件以及測量儀器等均保持正常的情況下,還需要就被測量農(nóng)產(chǎn)品與標準物質(zhì)做交替測量,又或者是在測量2-3個樣品之后,對標準物質(zhì)進行插測一次,并對被測量農(nóng)產(chǎn)品的特性量值進行計算。但是在實際檢測過程中,倘若未能選擇到基體以及量值均與被測農(nóng)產(chǎn)品樣品非常接近的標準物質(zhì)時,那么可以選擇一個濃度更高的溶液標準物質(zhì),并建議通過標準添加法對未知樣品的量值進行測定,這樣便能夠獲得精準度較高的結(jié)果。而使用這個方法時,其要點是所加入的標準物質(zhì)的體積一定要盡量的小,那么樣品
4、濃度與基體的實際變化便可以忽略不計。此外,還需要注意的是,要著重考慮合適的取樣量,通常來講標準物質(zhì)均有對應的資質(zhì)證書,而取樣量則必須滿足這些證書所提到的標準;一般情況下,如果取樣量過低,那么就意味著不能按照相關的標準來對標準物質(zhì)是否有效進行衡量,因此,就標準物質(zhì)的需要量來講,要么等于或者是大于取樣量的標準,才能保障測量精準度。二、標準物質(zhì)質(zhì)量控制策略在對農(nóng)產(chǎn)品進行檢測的過程中,要有完善的質(zhì)量控制計劃以及控制程序,這樣才能從動態(tài)層面上對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行有效把握,并可以實現(xiàn)全過程校準以及檢測監(jiān)控的目標。1、質(zhì)量控制類型。從檢測機構(gòu)的角度來看,在對檢測質(zhì)量進行控制的過程中,主要體現(xiàn)在內(nèi)部控制與外部控制
5、,內(nèi)部通常所做的農(nóng)產(chǎn)品檢測主要以空白試驗為主,通過標準物質(zhì)開展雙樣測定,內(nèi)部控制比較注重的是雙人之間比對,即:不同的檢測人員基于不同的檢測方法并展開重復的檢測,從而保障檢測結(jié)果的精準性。對于外部控制來講,具體指的是實驗室之間的比對以及相關能力方面的驗證,當然也不局限于實驗室之間。2、質(zhì)量控制方法。一是將證書保證值作為檢測的參考依據(jù),選擇合適的且具有資質(zhì)證書的標準物質(zhì),對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行定期監(jiān)控或是內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控;二是實驗室與實驗室之間進行對比,主要是通過標準物質(zhì)進行能力驗證,這樣也可以對質(zhì)量進行有效管控。三是在對質(zhì)量進行控制的過程中,通過不同的方法開展多次試驗;又或者是可以依托相同的方法,反復多次
6、進行檢測,通過檢驗并進行校準,對質(zhì)量實現(xiàn)動態(tài)把控。四是完成檢驗之后,一定要保留樣品,做留樣分析。保留樣品不僅能夠可以繼續(xù)進行驗證,而且能夠為下一次檢測提供基本依據(jù)。五是分析樣品結(jié)果的相關性。實際開展過程中,需要按照樣品的特性,從而進行不同程度的分析,要著重探究結(jié)果的相關性。3、質(zhì)量控制的評價。在對質(zhì)量控制進行評價時,要從實驗角度入手,所選取的標準物質(zhì),并將其作為樣品進行結(jié)果方面的監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析;在具體的分析過程中,通過多種分析形式以及評價法,例如,標準物質(zhì)評價法,要必須選擇正確的標準物質(zhì),并且要進行合理使用,在具體的檢測過程中要確保標準物質(zhì)與樣品均處在相同的條件之下,從而最大限度保障評價的精準性。在完成檢測之后,將結(jié)果與資質(zhì)證書的保證值進行對比,倘若一致,那么意味著本次樣品評析是科學、合理的,同時也意味著檢驗使用方法以及分析過程均具有精準性,可以達到相關要求。另外,還有加標回收率評價方法,首先需要將要測量的農(nóng)產(chǎn)品加標,然后按照預先已經(jīng)確定的評價分析方法來分析混合之后的物質(zhì)?;谙嚓P計算公式對回收率進行計算,并獲取相關數(shù)據(jù)資料;計算結(jié)果要在標準范圍之中,這樣才能證明回收率是合理的,也意味著樣品選擇、樣品分析以及結(jié)果都是正確的。綜上所述,正確應用標準物質(zhì)及做好質(zhì)量控制,對于校準儀器、測量方法評價、測量結(jié)果精準度解析、檢測人員考核
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