問題乳粉排查工作總結(jié)

1、問題乳粉排查工作總結(jié) 問題乳粉排查工作總結(jié) 海勃灣區(qū)排查問題乳粉和含乳食品工作總結(jié) 按照自治區(qū)食安辦201*63號通知的要求，保證人民群眾身體健康和飲食安全，海勃灣區(qū)迅速行動，認真布暑，從抓好食品安全入手，進一步強化奶源運輸、生產(chǎn)加工、市場流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，于近日組織衛(wèi)生、農(nóng)牧、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門，對轄區(qū)內(nèi)的乳粉及含乳食品進行了拉網(wǎng)式集中專項檢查，現(xiàn)將我區(qū)近階段清查工作總結(jié)如下： 一、高度重視，強化領(lǐng)導(dǎo)。 自接到問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我區(qū)全面啟動了問題乳粉清查活動。一是為保證工作質(zhì)量，穩(wěn)定市場秩序，我們保持“把握尺度，內(nèi)緊外松的工作原則，由有關(guān)部門第一責(zé)任人參加開展監(jiān)督檢查

2、。二是明確了各部門按職責(zé)分塊管理、部門分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)、有關(guān)監(jiān)督員包片負責(zé)的網(wǎng)格化監(jiān)管體系。三是整合資源，要求利用最短時間將工作全面而具體的落實。四是健全完善了重大事項即時報告、零報告和信息通報、24小時值班等制度，保證了不發(fā)生重大事故。 二、精心組織，迅速行動。 農(nóng)牧業(yè)部門以奶牛養(yǎng)殖戶和奶站為重點，組織工作人員深入全區(qū)奶站監(jiān)督鮮奶收購并抽樣檢測。強化宣揚引導(dǎo)力度，向養(yǎng)殖戶和奶站經(jīng)營者宣揚食品安全法等法律法規(guī)，促其認清責(zé)任、 清楚義務(wù)，誠信經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)問題乳制品馬上舉報或報告，及時與蒙牛、伊利等公司的質(zhì)量監(jiān)督部門聯(lián)系，催促其建立健全質(zhì)量安全控制和自查自糾等管理制度。與奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運輸車輛簽

3、訂責(zé)任書，強化奶農(nóng)、奶站第一責(zé)任人意識，要求奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運輸車輛向社會承諾，不在鮮奶中添加問題乳粉及三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)，不使用違禁獸藥和在飼料中非法添加違禁物質(zhì)，不在運輸過程中添加違禁物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題乳粉及時主動上報監(jiān)管部門，保證生鮮乳質(zhì)量。目前已與轄區(qū)內(nèi)4個奶站、2輛運輸車輛、34戶奶農(nóng)簽訂了責(zé)任書，簽訂率達到100%。 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門與轄區(qū)7家涉乳食品生產(chǎn)企業(yè)全部簽訂了責(zé)任狀，對企業(yè)201*年至今問題乳粉處理狀況進行了排查登記，對企業(yè)可能藏匿問題乳粉的倉庫、民房等重點環(huán)節(jié)進行了重點清查。經(jīng)查，我區(qū)7戶手工酸奶和奶制品加工個體作坊，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問題乳粉的現(xiàn)象。 工商部門出動執(zhí)

4、法人員474多人次，對全區(qū)乳制品經(jīng)營戶進行了691戶次的地毯式排查，以城市社區(qū)、鄉(xiāng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點。主要對全區(qū)的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商城、商廈、大中小型超市和流通等領(lǐng)域進行監(jiān)督檢查。并與食品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀、認真填寫了排查表。對區(qū)內(nèi)的乳品銷售環(huán)節(jié)進行清查，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問題乳粉的現(xiàn)象。 衛(wèi)生監(jiān)督部門一是查閱了餐飲業(yè)的所有檔案，找出轄區(qū)所有蒙餐及羊肉館，目的是絕不留死角。二是與轄區(qū)乳品經(jīng)營單位簽 訂乳品安全經(jīng)營承諾書，并逐戶填寫問題乳粉排查工作表。三是以街和路為單位開展拉網(wǎng)式檢查。檢查以索證索票和進貨臺帳為依據(jù)，并進入廚房與食品原材料庫進行監(jiān)督檢查，是否做到票證齊全、臺帳規(guī)范，經(jīng)營的奶

5、制品供貨商是否執(zhí)有有效許可證。共出動執(zhí)法人員30人次，出動監(jiān)督車輛5臺次。共檢查大、中、小餐飲業(yè)69家。沒有發(fā)現(xiàn)使用“乳多寶牌及無標簽問題奶粉現(xiàn)象。 通過此次集中清查，我區(qū)未發(fā)現(xiàn)問題乳粉和不合格含乳食品的現(xiàn)象。全力保證了餐飲環(huán)節(jié)乳品衛(wèi)生安全，維護了消費者的健康權(quán)益。 海勃灣區(qū)食品安全委員會辦公室 二一一年四月十三日 擴大閱讀：問題乳粉清查工作總結(jié) 食品安全整頓工作總結(jié)韓麻營鎮(zhèn) 目前，繼續(xù)了兩個多月的食品安全整頓工作已經(jīng)接近尾聲。期間，韓麻營鎮(zhèn)始終站在“講政治、保民生的高度，認真貫徹落實縣政府關(guān)于認真開展食品安全整頓的一系列指示精神，從維護全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全和健康消費環(huán)境的大局出發(fā)，強化領(lǐng)導(dǎo)，

6、成立組織，廣泛宣揚，迅速行動。經(jīng)過全鎮(zhèn)上下共同不懈努力，出色完成了縣政府要求的階段性工作任務(wù)，現(xiàn)將這一階段工作開展狀況總結(jié)如下： 一、做好攻堅準備：強化領(lǐng)導(dǎo)，成立組織。接到上級強化食品安全整頓工作的相關(guān)通知后，我鎮(zhèn)高度重視，馬上成立了由政府鎮(zhèn)長任組長、人大主席任副組長、工商、衛(wèi)生、財政、公安、動檢等部門負責(zé)人為成員的食品安全整頓領(lǐng)導(dǎo)小組和問題乳粉清查專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立了督導(dǎo)組，全面負責(zé)食品安全整頓尤其是問題乳粉的清查和督導(dǎo)檢查工作。鎮(zhèn)財政馬上安排專項資金1萬元，用于車輛、宣揚和辦公用品支出，并召開了緊急會議研究布暑、制定措施、明確目標、落實責(zé)任。鎮(zhèn)轄21個行政村全部成立了問題乳粉清查工作

7、組織，制定了乳粉清查清繳工作包保責(zé)任制，確定了包村、包企領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，執(zhí)行鎮(zhèn)干部包村、村干部包組、包戶，做到了鎮(zhèn)不漏村，村不漏戶。 二、打贏攻堅戰(zhàn)爭：嚴密布暑，迅速行動。準備工作做 好以后，在動員大會上制定了嚴密的實施方案，力保打贏此次食品安全整頓攻堅戰(zhàn)。1、強化宣揚，打贏心理戰(zhàn)。整個食品安全整頓工作中，鎮(zhèn)政府一直將群眾作為活動的主體，十分重視向群眾做好宣揚工作?？h政府關(guān)于問題乳粉清查清繳政策的公告和一次性塑料餐盒、地溝油專項整治工作等通知下發(fā)后，鎮(zhèn)政府及時安排將6000余份公告分發(fā)到21個行政村，9月23日和10月13日分別接到省政府關(guān)于問題乳粉整治工作第2號、3號公告后，鎮(zhèn)按上級要求及時

8、印制公告各6800余份，馬上分發(fā)到各村，送到每個農(nóng)戶家中，送達、張貼過程中全部留取了影像資料。同時向群眾宣揚省政府關(guān)于問題乳粉清繳補償、舉報獎勵政策和藏匿處罰政策，幫助群眾克服畏懼和僥幸心理。同時還向群眾宣揚了地溝油和一次性餐盒的危害。鎮(zhèn)與各村還簽訂了目標責(zé)任書21份，與村和企業(yè)簽訂承諾書42份，與村簽訂問題乳粉清繳責(zé)任書21份，制定了韓麻營鎮(zhèn)開展問題乳粉清查行動工作方案，以政府文件形式下發(fā)到各村、企業(yè)和相關(guān)部門。同時，要求鎮(zhèn)內(nèi)中小學(xué)校召開了校會、班會，動員學(xué)生給家長念一遍公告，在家庭內(nèi)做好宣揚。下鄉(xiāng)入企開展清查過程中，鎮(zhèn)政府、工商分局、中心衛(wèi)生院工作人員保持向群眾宣揚問題乳粉的危害性和清查工

9、作的重要意義，各村利用會議、廣播、張貼公告等形式也向群眾廣泛宣揚食品安全整頓的相關(guān)知識，促使廣大群眾購買合格乳制品，堅決抵制問題乳粉，杜絕使用不合格一次性餐具，不生產(chǎn)、不購買地溝油， 引導(dǎo)群眾安全健康消費，維護群眾合法權(quán)益。 2、通力合作，打贏重點戰(zhàn)。8月14日-15日，鎮(zhèn)首先抽調(diào)10余名精干人員組成五個工作組，協(xié)同工商、衛(wèi)生部門迅速行動，對全鎮(zhèn)各類工商企業(yè)庫房進行了現(xiàn)場清查，并將附有影像資料的登記表及時上報縣清查處。隆化縣持續(xù)深入開展問題乳粉清查行動工作方案下發(fā)到鎮(zhèn)后，在原組織機構(gòu)、人員不變的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)進一步增加力量和車輛，再清查工作全面鋪開。此次清查工作，即明確重點部位、重點單位、重點環(huán)節(jié)

10、，又要求各村、企業(yè)、職能部門在各司其職、各負其責(zé)、特別自身工作重點的基礎(chǔ)上密切協(xié)作，各村、包村部門、鐵選、糧食倉儲企業(yè)分別負責(zé)對所有庫房、閑置廠房、閑置民居民宅、廢棄防空洞、山洞、窯洞、地窖等一切可能藏匿問題乳粉的場所進行網(wǎng)格化、地毯式、無縫隙的全面檢查，鎮(zhèn)包村、包企領(lǐng)導(dǎo)和工作人員負責(zé)催促落實；工商分局加大了流通領(lǐng)域乳品經(jīng)營零售門市、倉庫和集貿(mào)市場的清查力度，對無照經(jīng)營行為依法進行清理，清查期間，共填寫市場巡查表77份，乳品及含乳食品清查狀況表6份，下達責(zé)令改正通知書11份，查扣過保質(zhì)期食品50公斤。保證乳品不過期，來源清、銷路明。對不合格的乳粉堅決做下架退市處理，落實監(jiān)管責(zé)任，防止再次流入市

11、場。在此基礎(chǔ)上，與52家從事乳制品經(jīng)營的個體商戶簽訂了乳品及含乳食品經(jīng)營責(zé)任書，并要求商戶做出不經(jīng)營問題乳粉承諾，強化了轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶的誠信意識和自律意識；鎮(zhèn) 中心衛(wèi)生院嚴查餐飲服務(wù)單位，特別是學(xué)校、工地集體食堂等高風(fēng)險場所，重點檢查乳粉采購及使用乳粉狀況；公安分局保持對運輸車輛進行檢查，以便發(fā)現(xiàn)狀況及時通知有關(guān)部門進行查驗。同時，鎮(zhèn)還對全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)部門、學(xué)校等地進行了地溝油和一次性餐盒的清查工作。通過鎮(zhèn)、村、企業(yè)、工商、衛(wèi)生部門通力協(xié)作，此次重點排查未發(fā)現(xiàn)問題乳粉在我鎮(zhèn)流通，對發(fā)現(xiàn)使用地溝油和一次性餐盒的單位予以限期處理的決定，圓滿完成了縣政府規(guī)定的階段性任務(wù)。 3、再接再厲，打贏全面戰(zhàn)。雖然

12、前一階段我鎮(zhèn)較好的完成了縣政府規(guī)定的階段性任務(wù)，但是我們還要深入開展食品安全整治工作，再接再厲，力爭打贏這場食品安全整治的攻堅戰(zhàn)。為落實好關(guān)于問題乳粉清繳工作的省2號文件和關(guān)于迅速開展中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全專項檢查的通知的精神，保證節(jié)日期間的食品消費安全，使全鎮(zhèn)人民過上一個歡樂、祥和的中秋、國慶兩節(jié)，鎮(zhèn)和工商、衛(wèi)生等職能部門又共同開展了藥品安全專項治理、一次性塑料餐盒專項整治、中秋國慶兩節(jié)食品安全專項檢查等各項活動，將乳制品清查工作進一步引向深入，尤其強化了兩節(jié)期間食品消費市場的檢查力度。在清查工作中，鎮(zhèn)要求各村、企業(yè)、職能部門發(fā)現(xiàn)問題馬上上報鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組處理，不得隱瞞和拖延。此次清查工作，

13、鎮(zhèn)、工商分局、衛(wèi)生院共出動工作人員228人次，出動車輛86臺次，清查工業(yè)企業(yè)21家、糧食倉儲企業(yè)倉庫18座、餐飲服務(wù)業(yè)26 家、集貿(mào)市場1處，食品加工小作坊2處，零售食品經(jīng)營商戶52戶，藥品零售門市5家。鎮(zhèn)與各村簽訂責(zé)任書21份，與村、企業(yè)簽訂承諾書43份。清查過程中，各組全部攝取了影像資料，現(xiàn)場填寫清查登記表，鎮(zhèn)將清查工作進展狀況統(tǒng)一匯總，文字資料和相關(guān)報表按要求每周向縣食安辦上報一次。對縣領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)組提出的食品安全整頓檔案方面存在的問題進行了認真地整改。同時，配合縣工信局完成了工業(yè)企業(yè)問題乳粉清查和相關(guān)資料登統(tǒng)上報工作。與工商、衛(wèi)生部門共同協(xié)商，研究制定了食品安全長效機制，并催促抓好落實。

14、通過全鎮(zhèn)各職能部門的共同配合和有效監(jiān)管，全鎮(zhèn)仍未發(fā)現(xiàn)問題乳粉、食品、藥品，地溝油和一次性餐盒整治工作也基本結(jié)束。這次清查為全鎮(zhèn)群眾創(chuàng)造了放心安全的消費環(huán)境，加強了全鎮(zhèn)下一階段整治工作的信心和決心。 三、鞏固攻堅成果：積存經(jīng)驗，找出不夠。此次食品安全整治工作開展時間長、工作強度大、涉及面廣，意義深遠，在縣政府的組織和領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全鎮(zhèn)人民的共同努力，至今未發(fā)現(xiàn)問題乳粉在我鎮(zhèn)的流通，地溝油和一次性塑料餐盒整治工作進展順利，效果顯然。工作中我們積存出了寶貴的食品安全整治經(jīng)驗，同時還存在不夠之處。這些經(jīng)驗包括：一是制定出了切實可行的實施方案；二是落實好了包保責(zé)任制；三是得到了其他職能部門的大力支持；四是明確了不同階段的工作重點；五是堅定了打贏攻堅戰(zhàn)的信心、決心。同時，我們也看